Hallo ihr lieben,
Ich glaub dieses Thema gibts sehr oft ..
Aber ich brauch echt mal ein paar Tipps u. Tricks!

Ich gebs zu, bei uns gibts die Tuetchen im Haushalt.
Aber manchma weiss ich echt nicht was ich kochen soll und vorallem WIE??

Klar, koch auch ohne Tuetchen aber manchma fehlen echt Inspirationen.

Habt ihr gute, einfache Rezepte?
Mir macht kochen auch nich wirklich Spass ..
Moechte es aber lernen, auch Spass am kochen zu haben ..

Was machst du denn so in der Regel mit Maggi und Co?

Dann können wir dir vielleicht ein paar Tips geben, wie man das auch lecker ohne hinbekommt

Ich mach heute Nudelauflauf - ohne Maggi. Schmeckt viel besser!

Also ..
Die Standart Sossen fuer Geschnetzeltes
Bolongnese
Nudelauflauf
Kartoffelauflauf ..
Das ist sowas was oft kommt ..
Hab auch grad irgendwie ein schlechtes Gewissen ..
Komm mir so unnütz als Hausfrau vor ..
Will einfach mal was selbst gemacht haben ..

ich habe noch nie etwas mit tütchen gemacht. bei meinen eltern gabs das nie von daher kannte ich das nicht wirklich.

ich bin auch nicht die super köchin, also so 5 sterne menüs könnt ich ned
meist kocht auch mein mann aber wenn er arbeitet muss ich mir selbst was zum mittag machen^^

ich koche immer einfache sachen aber die schmecken mir gut
heut gabs zb reis mit rote bohnen

hmm was man sonst mit tüten macht weiß ich nicht
aber anstatt ne tüte zu nehmen, würz es einfach mit etwas sahne, kräuter , salz und pfeffer

thema gemerkt^^

Zitat von Fenchelbaby2011:

Also ..
Die Standart Sossen fuer Geschnetzeltes
Bolongnese
Nudelauflauf
Kartoffelauflauf ..
Das ist sowas was oft kommt ..
Hab auch grad irgendwie ein schlechtes Gewissen ..
Komm mir so unnütz als Hausfrau vor ..
Will einfach mal was selbst gemacht haben ..

ach quatsch bist doch nicht unnütz!

geschnetzeltes machen wir auch öfters.
wir machen es immer mit sahne, curry pulver, gemischte origano ect kräuter, pfeffer und salz. schmeckt auch sehr gut

Ach quatsch.
Ich koche auch ab und zu mit Tütchen. Früher war es auch viel mehr, aber nach und nach hab ich mir auch einiges angeeignet

Also meinen Nudelauflauf mach ich immer so:

300gr. Nudeln
1 Glas Napoli Soße (gibts in jedem Discounter)
300gr. Hackfleisch
1 Zwiebel
Schluck Sahne (süße oder saure - kann man sich aussuchen)
Käse zum Überbacken

Zwiebeln würfen und zusammen mit Hackfleisch durchbraten.
Danach das Glas Soße untermischen und kurz aufkochen.
Danach die Sahne in die Sauce.

Nudeln kochen, aber nicht ganz durch.
Danach eine Hälfte Nudeln in die Auflaufform, dann mit Soße bedecken und Käse drüber streuen. Die Gleiche Schicht wiederholen.

Dann etwa für 20-30 Minuten bei 180° in den Ofen. So wie man den Käse haben will, variert die Zeit.

thema gemerkt

Klingt echt einfach und lecker ..

Nur mamchma dreh ich echt durch ..
Dann gibts immer nur das gleiche weil ichs eben ohne Tuetchen machen will ..
Und diese ganzen Fachbegriffe wie anschwitzen, andicken ect. ohweija da steh ich immer doof da ..

ich bin ehrlich ich konnt bis vor kurzem nicht mal tomatensoße machen, obwohl ich italienerin bin

hier gabs auch mal ein thread und da hat eine ein rezept gepostet und seit dem mach ich das immer so und es schmeckt super mit hackfleisch dazu

Tomatensoße
passierte tomaten
dose geschälte tomaten
knobi
zwibel
olivenöl
basillikum
salz/pfeffer
zeibel klein schneiden und in olivenöl anschwitzen... passiert- und geschälte tomaten in den topf geben
und langsam köcheln lassen.mit dem pürierstab die geschälten tomaten zerkleinern, knobi hinzugeben.
ca 1-2 stunden bei mittlerer hitze kochen lassen, bei bedarf wasser zugiesen...am ende erst den basillikum
hinzugeben, sowie salz/pfeffer brise zucker

Meine bolognese.
Hackfleisch anbraten. Mit bischen Wein ablöschen.
Zwiebeln kurz mit anbraten. Pilze wenn man mag. Frische Tomaten.
Passierte Tomaten noch dazu. Dann füll ich die leeren Packungen nochmal mit Wasser und mach die mit rein. Dann köchelt die soße vor sich hin also bei mir kocht sie dann so Ca 2-3 Stunden.. Fertig

Mein Freund ist auch Italiener ..
Und bestimmt enttaeuscht, auch wenn er das niemals zugeben wuerde.

Was ich immer selbst mache ist, Kartoffelbrei!
Das geht gar nich aus Tueten! ..

Und so alltaeglich, was kocht ihr immer so???

Wie macht ihr Gulasch ohne Tuete?

Ich habe gestern eine Tomatnsauce gemacht, die der von Mirac*li geschmacklich sehr nahe kam (allerdings war das purer Zufall .).

1 Dose geschaelte Tomaten
1 TL Gemuesebruehepulver
2 Knobizehen, gehackt
0,5 TL Oregano
Salz
Pfeffer

Alles vermengen und aufkochen lassen, feddisch.
Guten Appetit!

Kann man statt der geschaelten Tomate aus der Dose auch frische Tomaten nehmen??

Gulasch scharf anbraten. Paprika,zwiebel,karotten,Pilze Knoblauch,essiggurken mit rein kurz anbraten. Tomatenmark rein kurz umrühren und mit Wasser ablöschen. Salz ,Pfeffer. Und dann kochen lassen falls es zu flüssig dann noch ist kannst bischen sosenbinder mit rein machen. Kocht bei mir auch so Ca 1 1/1 Stunden

Fenchel ja kannst frische Tomaten nehmen nehm aber auch passierte Tomaten dazu.