Nudelauflauf

Nudeln kochen
Wenn fertig in eine Auflaufform mit z.B.Hinterschinken,Schinken oder pur.
Eier mit Milch,Salz Pfeffer,Muskat(wenn man mag)würzen und auf die Nudeln geben.
Obendrauf Käse,Semmelbrösel und Butterflöcken(gibt eine tolle,kunusprige "Decke".
Und dann ab in den Ofen,wie der Bräungsgrad erwünscht ist.

Zitat von Fenchelbaby2011:

Kann man statt der geschaelten Tomate aus der Dose auch frische Tomaten nehmen??

Klar, dazu die Tomaten kreusweise einschneiden und mit kochendem Wasser uebergiessen, dann lassen die sich besser enthaeuten.

Mädels, wofür gibt es so Seiten wie chefkoch.de?

Ne ganz einfache Soße für Kartoffel- und Nudelaufläufe ist z.B. auch Eiermilch, gab's schon Zuhause so: je nach Zutatenmenge 500 ml Milch mit 3 Eiern verquirlen, geriebenen Käse dazu, salzen, pfeffern, drüber, fertig

Gulasch schmeckt auch lecker, wenn man statt mit Wasser mit Wein und/oder Bier und Brühe ablöscht.

Und jetzt hab ich Hunger

ganz einfach & schnell:
Kasselerbraten erst in Scheiben, dann in Würfel schneiden, in einer Auflaufform verteilen.
TK Rösti auftauen lassen und darüber bröseln
ca. 1 Flasche Rama Cremefin darüber verteilen
mit geriebenen Käse bestreuen
Für ca. 40-45 Minuten in den Backofen
Fertig!
Und super lecker!

Schau sonst mal bei Chefkoch.de rein,da kannst du das,was du kochen willst,eingeben und dann werden dir in der Datenbank ganz viele Rezepte angezeigt,ich hab da auch schon etliche Sachen nachgekocht,weil ich auch keine Fixtüten mehr nehmen wollte und es geht genauso schnell zu kochen ohne dieses Tütchen Zeugs,gesünder und preiswerter ist es meist auch

Oh toll ..
Und ne Bratensosse?
So ne dunkle
Und Rahmsosse?

Das ermutigt echt, will auch die Freude am kochen lernen.
Vorallem neue Sachen ausprobieren.

Zitat von Lundenermaus86:

Schau sonst mal bei Chefkoch.de rein,da kannst du das,was du kochen willst,eingeben und dann werden dir in der Datenbank ganz viele Rezepte angezeigt,ich hab da auch schon etliche Sachen nachgekocht,weil ich auch keine Fixtüten mehr nehmen wollte und es geht genauso schnell zu kochen ohne dieses Tütchen Zeugs,gesünder und preiswerter ist es meist auch

Ok, ja das denk ich mir ..
So eine pck. kostet 89cent, und nehm dann immer 2 wg. doppelte Menge.

Fenchelbaby wirst sehen das geht schnell hab am Anfang auch viel mot so Tüten gekocht mittlerweile gibt's in meiner Küche keine Tüten mehr

Zitat von DieW:

Zitat von Fenchelbaby2011:

Scharf anbraten? d.H ?????

Ganz heiss anbraten,so dass das Fleisch ein wenig Röstaromen bekommt(bin ich der Meinung )

...., das Fleisch erst in die Pfanne schmeißen wenn sie gaaaaanz heiß ist!!!

Zitat von Kleene1985:

Zitat von DieW:

Zitat von Fenchelbaby2011:

Scharf anbraten? d.H ?????

Ganz heiss anbraten,so dass das Fleisch ein wenig Röstaromen bekommt(bin ich der Meinung )

...., das Fleisch erst in die Pfanne schmeißen wenn sie gaaaaanz heiß ist!!!

Ja,das meinte ich

Zitat von Fenchelbaby2011:

Zitat von Lundenermaus86:

Schau sonst mal bei Chefkoch.de rein,da kannst du das,was du kochen willst,eingeben und dann werden dir in der Datenbank ganz viele Rezepte angezeigt,ich hab da auch schon etliche Sachen nachgekocht,weil ich auch keine Fixtüten mehr nehmen wollte und es geht genauso schnell zu kochen ohne dieses Tütchen Zeugs,gesünder und preiswerter ist es meist auch

Ok, ja das denk ich mir ..
So eine pck. kostet 89cent, und nehm dann immer 2 wg. doppelte Menge.

Genau so ist das und wenn du die Gewürze alle zuhause hast,dann kannst du echt auf Tüten verzichten und Soßen andicken kann man auch mit etwas Mehl und Wasser,das ist fast gratis

Zitat von DieW:

Zitat von Kleene1985:

Zitat von DieW:

Zitat von Fenchelbaby2011:

Scharf anbraten? d.H ?????

Ganz heiss anbraten,so dass das Fleisch ein wenig Röstaromen bekommt(bin ich der Meinung )

...., das Fleisch erst in die Pfanne schmeißen wenn sie gaaaaanz heiß ist!!!

Ja,das meinte ich

Hab ich mir gedacht
Wollt´s nur nochmal so wieder geben das es Fenchel versteht
Ich hab auch immer ganz blöd geguckt wenn mir einer gesagt hat, Tu mal scharf anbraten!!!
Und Ich: Ich esse aber ni gern scharf!

Supi.
Ihr seid toll ..

Und immer ma Rezpte hier rein schmeissen

Zitat von Kleene1985:

Zitat von DieW:

Zitat von Kleene1985:

Zitat von DieW:

...

...., das Fleisch erst in die Pfanne schmeißen wenn sie gaaaaanz heiß ist!!!

Ja,das meinte ich

Hab ich mir gedacht
Wollt´s nur nochmal so wieder geben das es Fenchel versteht
Ich hab auch immer ganz blöd geguckt wenn mir einer gesagt hat, Tu mal scharf anbraten!!!
Und Ich: Ich esse aber ni gern scharf!

das war auch mein erster Gedanke.
Die scharfe Esserin bin ich nüsch