Zitat von Fenchelbaby2011:

Supi.
Ihr seid toll ..

Und immer ma Rezpte hier rein schmeissen

Was willst denn gern mal kochen wo du noch ´n Rezept brauchst???

Zitat von Fenchelbaby2011:

Mein Freund ist auch Italiener ..
Und bestimmt enttaeuscht, auch wenn er das niemals zugeben wuerde.

Was ich immer selbst mache ist, Kartoffelbrei!
Das geht gar nich aus Tueten! ..

Und so alltaeglich, was kocht ihr immer so???

Wie macht ihr Gulasch ohne Tuete?

DOCH das geht

Zitat von Fenchelbaby2011:

Supi.
Ihr seid toll ..

Und immer ma Rezpte hier rein schmeissen

Was mögt Ihr denn noch gerne?

Zitat von MamiFür2:

Ach quatsch.
Ich koche auch ab und zu mit Tütchen. Früher war es auch viel mehr, aber nach und nach hab ich mir auch einiges angeeignet

Also meinen Nudelauflauf mach ich immer so:

300gr. Nudeln
1 Glas Napoli Soße (gibts in jedem Discounter)
300gr. Hackfleisch
1 Zwiebel
Schluck Sahne (süße oder saure - kann man sich aussuchen)
Käse zum Überbacken

Zwiebeln würfen und zusammen mit Hackfleisch durchbraten.
Danach das Glas Soße untermischen und kurz aufkochen.
Danach die Sahne in die Sauce.

Nudeln kochen, aber nicht ganz durch.
Danach eine Hälfte Nudeln in die Auflaufform, dann mit Soße bedecken und Käse drüber streuen. Die Gleiche Schicht wiederholen.

Dann etwa für 20-30 Minuten bei 180° in den Ofen. So wie man den Käse haben will, variert die Zeit.

Also ich finde "richtiges kochen" wäre es wenn du die napolisoße selbst machst

Also wir hatten heut Geschnetzeltes

Asiatisch, halt nich so scharf.

Wuerd gern ma Curry Gesschnetzeltes machen.
Mit Reis oder Curry Reis? Weiß jmd. wie das geht?
Also was ich meine ..
Mein Schatz hat sich das ma gewuenscht .
Aber hatte bei Maggi & Co. nix gefunden.

Zitat von KleinePerle:

Gulasch scharf anbraten. Paprika,zwiebel,karotten,Pilze Knoblauch,essiggurken mit rein kurz anbraten. Tomatenmark rein kurz umrühren und mit Wasser ablöschen. Salz ,Pfeffer. Und dann kochen lassen falls es zu flüssig dann noch ist kannst bischen sosenbinder mit rein machen. Kocht bei mir auch so Ca 1 1/1 Stunden

Statt soßenbinder kannst du auch einfach etwas Mehl mit Wasser anrühren und dann in die Soße geben.
Kommt am Ende aufs gleiche raus aber ist viel billiger

Ich mag ja meinen MediteranenHackbraten sehr gerne.

Hack mit Eiern,Semmelbröseln mischen,dann getrocknete Tomaten,Feta,Salz,Pfeffer,Zwiebeln,Knoblauch,Tomat en-Mozzarellagewürz,Pizzagewürz und Rosamrin mischen.Und ab in den Ofen....

Zitat von Miss_Geschick:

Zitat von KleinePerle:

Gulasch scharf anbraten. Paprika,zwiebel,karotten,Pilze Knoblauch,essiggurken mit rein kurz anbraten. Tomatenmark rein kurz umrühren und mit Wasser ablöschen. Salz ,Pfeffer. Und dann kochen lassen falls es zu flüssig dann noch ist kannst bischen sosenbinder mit rein machen. Kocht bei mir auch so Ca 1 1/1 Stunden

Statt soßenbinder kannst du auch einfach etwas Mehl mit Wasser anrühren und dann in die Soße geben.
Kommt am Ende aufs gleiche raus aber ist viel billiger

Aber das Mehl immer in KALTES Wasser , sonst klumpt es!!!

Ich habe früher auch nur mit Tüten gekocht. Irgendwann mochten wir das einfach nicht mehr. Im Prinzip ist es relativ einfach auch alles selber zu machen. Man muss halt nur ein paar Grundsätze wissen und beherrschen. Wenn man Lust hat am kochen dann klappt das auch. Mittlerweile koche ich sogar Sachen nach die ich in Restaurants lecker fand. Da bin ich sehr stolz drauf

Am Anfang war mir Chefkoch.de eine sehr große Hilfe!

Zitat von Fenchelbaby2011:

Asiatisch, halt nich so scharf.

Wuerd gern ma Curry Gesschnetzeltes machen.
Mit Reis oder Curry Reis? Weiß jmd. wie das geht?
Also was ich meine ..
Mein Schatz hat sich das ma gewuenscht .
Aber hatte bei Maggi & Co. nix gefunden.

http://www.chefkoch.de/rezepte/1685931276845854/Cu rrysuppe.html

Is zwar kein Geschnetzeltes aber wirklich mega lecker

Zitat von DieW:

Ich mag ja meinen MediteranenHackbraten sehr gerne.

Hack mit Eiern,Semmelbröseln mischen,dann getrocknete Tomaten,Feta,Salz,Pfeffer,Zwiebeln,Knoblauch,Tomat en-Mozzarellagewürz,Pizzagewürz und Rosamrin mischen.Und ab in den Ofen....

Oh das klingt ja auch lecker!!!

Wir hatten letztens erst einfachen Hackbraten mit Käse ...., der hat gar so für zwei Mahlzeiten gereicht

Gemerkt

Denn lege ich auch mal los

Reiseintopf ( perfekt für dieses wetter)

1 ganzes hähnchen in einen großen topf mit wasser und salz garen
In der zeit 2 bünde suppengrün klein würfeln
Ihr wartet bis das hähnchen durch ist,ist es durch nimmt es raus
Und denn kommt das suppen grün in den topf
Das hähnchen bisschen abkühlen lassen und zerlegen und das feste fleisch kommt denn mit in den topf
Und denn kommen 2 beutel reis rein auf kochen lassen fertig

Miss Geschick danke wieder was gelernt.

Zitat von Fenchelbaby2011:

Asiatisch, halt nich so scharf.

Wuerd gern ma Curry Gesschnetzeltes machen.
Mit Reis oder Curry Reis? Weiß jmd. wie das geht?
Also was ich meine ..
Mein Schatz hat sich das ma gewuenscht .
Aber hatte bei Maggi & Co. nix gefunden.

Geschnetzeltes(Fleisch wie man mag)mit Zwiebeln anbraten...dann Soajsprossen,Paprika(wenn man mag) dazu,Bambusdinger,Champinons hinzu fügen und dann mit Sahne ablöschen(oder Kokosmilch) und nach Geschmack würezen.Curry,Chili,Salz,Pfeffer,Knoblauch(gibt aber auch schon fertige Gewürzmischungen).
Reis dazu-lecker....
Curryreis hab ich noch nicht gemacht....