mieeep...reden wir jetzt vom selben??
kartoffelauflauf ist im ofen, ähnlich wie gratin und die kartoffelpfanne auf dem herd in der pfanne?

Kartoffpfanne auf dem Herd die meinte ich

Zitat von Fenchelbaby2011:

Kartoffpfanne auf dem Herd die meinte ich

Da würd ich die auf jeden fall vorkochen. Sonst dauert mir das zu Lange und dann wären keine Vitamine mehr im Gemüse...

Zitat von clueless:

mieeep...reden wir jetzt vom selben??
kartoffelauflauf ist im ofen, ähnlich wie gratin und die kartoffelpfanne auf dem herd in der pfanne?

Ich???

Ich meinte den Kartoffel-(Gemüseauflauf).
Ansonsten nehm ich wie Du Restkartoffeln und schnippel sie mit rinn...

was wir auch seeeeehr gerne essen:

kartoffeln mit schale halbieren, knobi, salz, pfeffer, rosmarin und olivenöl darauf geben und im backofen backen, bis die schnittflächen leicht braun werden.

dazu einen leckeren kräuterquark. da könnte ich mich reinlegen

Zitat von KleinePerle:

Falls du mal lasagne machen willst.
1/2 schältomaten
1kg hackfleisch
1 zwiebel
5 Knoblauchzehen
Salz ,Pfeffer, Oregano , parmesan.
Für die bechamel soße
1liter Milch
60 g Butter
60 g Mehl.
Zwiebel glasig anbraten. Knoblauch dazu. Hackfleisch dazu.mit schältomaten ablöschen. Salz ,Pfeffer. Halbe Stunde köcheln lassen. Am Ende oregano dazu.
Für bechamel Butter zerlassen. Mehl verrühren. Milch aufgießen. Solang rühren bis es dickflüssig ist. Kann auch sein das noch bischen Mehl dazu machen musst.
Bechamel,teigblatter,fleischlosen,parmesan im Wechsel in ne Auflaufform rein. Und mit bechamel enden. 170 Grad Ca 45 Minuten.

Ich machs meist noch gemüsiger Kleine Würfel von Karotten und Sellerie dazu und Lauchringe, dan noch etwas Tomatenmark mit anschwitzen und dann noch mit etwas Rotwein ablöschen bevor die Tomaten dazukommen . In die Bechamel am Ende noch etwas Parmesanranmachen, dann hat man den da gleich drin
Wenn ich mal hier mit reinschreiben darf

Huhu!Ich habe damals auch nur mit Maggi und Co gekocht.Bis ich kein Bock mehr hatte auf dieses ungesunde Zeug.Ich kann Dir echt nur Chefkoch de empfehlen.Da sind ganz viele einfache Rezepte drin.Viel Spaß und guten Hunger!

Wie macht ihr Quark zB. zu Pellkartoffeln?

Zu der Karoffpfanne, wenn ihr Bohnen dazu nehmt kocht ihr die auch vor? Also die gruenen Bohnen? Die langen

Zitat von Fenchelbaby2011:

Wie macht ihr Quark zB. zu Pellkartoffeln?

Ich nehme den normalen Magerquark ausm Laden und mach Zuhause Kräuter aus meinem Garten rein. (Petersilie, Schnittlauch,Liebstöckel) damit es etwas sämiger ist geb ich noch ein Schuss Milch dazu

Zitat von Fenchelbaby2011:

Wie macht ihr Quark zB. zu Pellkartoffeln?

ich nehm da einen becher magerquark, einen becher schmand oder saure sahne, salz, pfeffer, knobi, ganz fein gehackte zwiebeln, viiiiiiiele kräuter und wenn ich lust habe, raspel ich noch ein wenig salatgurke rein.

Zitat von Fenchelbaby2011:

Zu der Karoffpfanne, wenn ihr Bohnen dazu nehmt kocht ihr die auch vor? Also die gruenen Bohnen? Die langen

Die brauchste nicht unbedingt vorkochen.

Zitat von Miss_Geschick:

Zitat von Fenchelbaby2011:

Wie macht ihr Quark zB. zu Pellkartoffeln?

Ich nehme den normalen Magerquark ausm Laden und mach Zuhause Kräuter aus meinem Garten rein. (Petersilie, Schnittlauch,Liebstöckel) damit es etwas sämiger ist geb ich noch ein Schuss Milch dazu

Hab Zwiebeln und Knobi vergessen

Supiii
Frische Kraeuter hab ich auch.
Schnittlauch,Petersilie, Maggikraut.

Zu der Pfanne nochma

Also Kartoffeln vorkochen, nicht weich
Alles was an Gemuese rein soll mit rein
Und wie geht ihr da vor?
Erst alles anbraten und dann Wuerzen?
Wuerd den gern mit Rama machen ..
Was macht ihr da rein?

Zitat von Fenchelbaby2011:

Wie macht ihr Quark zB. zu Pellkartoffeln?

Mein Männchen macht immer Tzaziki,ich kann weder Salatsoßen noch Kräuterqurk etc..

500 gr Magerquark
500 gr Naturjoghurt
1 Gurke
3-4 Knoblauch Zehen(oder 5-6????)
2-3 Zwiebeln
Petersilie
Salz
Pfeffer
einen Schuss Olivenöl
einen Schuss Sahne (wenn vorhanden)

Man stinkt zwar wie ein Iltis,aber ist saulecker....