Zitat von clueless:

eine bolognese kocht bei mir gut und gerne einen halben tag. am bestern ist sie wenn man sie schon am vortag macht

Dito

Zitat von DieW:

Zitat von clueless:

500g fleisch
eine banane
ein apfel
3-4 ringe ananas

das musst du probieren wie es euch am besten schmeckt. banane und ananas kannst du später noch mehr reinwerfen und pürieren, die ist ja schnell weich

Wird die Soße durch die Banane braun?

nee
die ist quitsche gelb vom curry

Ah und wie viel Kokusmilch? 1Dose?

Zitat von Fenchelbaby2011:

Zitat von clueless:

500g fleisch
eine banane
ein apfel
3-4 ringe ananas

das musst du probieren wie es euch am besten schmeckt. banane und ananas kannst du später noch mehr reinwerfen und pürieren, die ist ja schnell weich

Prima. Werd dann berichten obs bei mir geklappt hat.

zum thema geschnetzeltem. du musst aber drauf achten, dass du die zwiebeln und das fleich schön schwarf anbrätzt, damit auch farbe ins spiel kommt und der fleischgeschmack. sonst schmeckt es einfach nur nach sahne! Also lange und schön dunkel braten!

bei uns gab es heute "putenbraten" mit kartoffeln und karotten.

gaaaaanz einfach.

1 putenbrust (mit salz, pfeffer, paprikapulver, knoblauch und olivenöl gut einreiben und marinieren

kartoffeln und karotten schälen, in stücke schneiden.

alles zusammen in einen bräter geben, kartoffeln und karotten auch noch mal ein bisschen salzen und evtl ein bisschen pfeffer drüber geben.

ein bisschen olivenöl und für den geschmack ein paar butterflocken drüber geben und dann ab in den backofen damit für ca 50 minuten bei 170°C.

suuuuuper lecker, ohne geschmacksverstärker, nur natürliche zutaten. geht schnell und einfachb

meine bolognese liebt mein mann über alles.
für 4 pers. (davon 2 kleinkinder):
400 gr rinderhack
1 dose geschälte und gehackte tomaten
1 päckchen passierte tomaten
1 zwiebel
italienische kräuter (in so einer packung wie paprike und salz) ist son mix aus oregano usw.
Knoblauch (frisch und pullver)
salz,pfeffer und paprikapullver
hack anbraten, zwiebeln dazu und braten. anschließend würzen mit den zutaten die gegeben sind und gehackten knofi dazu. dose tomaten und richtig heiß anschwitzen. drücke die tomaten immer ein bisschen klein. dann ein bisschen passierte tomaten zu. am ende mit gewürzen abschmecken. fertig!

Das klingt alles so lecker, und einfach ..
Hab mir jetzt ma ne Liste mit dem noetigsten gemacht

Zitat von clueless:

Zitat von DieW:

Zitat von clueless:

500g fleisch
eine banane
ein apfel
3-4 ringe ananas

das musst du probieren wie es euch am besten schmeckt. banane und ananas kannst du später noch mehr reinwerfen und pürieren, die ist ja schnell weich

Wird die Soße durch die Banane braun?

nee
die ist quitsche gelb vom curry

Kann man wohl auch getrocknete Bananen nehmen,für den Chrunch?!?!

leckere eintoepfe sind doch auch einfach zu machenund kannst sogar am tag danach die reste essen....

magst du gerne fisch, scampis us, da haette ich auch tolle rezepte....

oder einfach fingerfood....gibt es ganz viele schoene gerichte....

oder huhn mal anders herrichten...also ein ganzes huhn kaufen, salzen und pfeffern....in einer auflauform geben...in den bolden und brust kurz ein wenig anschneiden udn knoblauch rein stecken...in der auflaufform etwas oel, tomaten, karotten, parsnip, champis....frische kraeuter petersilie, salbei usw und ab in den ofen...etwas rotwein und wasser dazu geben,d amit das huhn nicht austrocknet...kannst es auch in einer tuete packen......was auch lecker ist, eine frische zitrone ausdruecken udn den saft dazu geben...lecker und mal anders

oder babykartoffeln in halbieren in einer auflaufform geben, daxu karotten udn anderes gemuese, butter und salz und pfeffer dazu geben udn ind en ofen schieben..leckerrrrrr

@Fenchelbaby: Hier mal noch 2 links für dich..vielleicht findest du hier auch noch was leckeres zum nachkochen

http://www.mamacommunity.de/forum/kochen-backen-es sen/wir-helfen-uns-kochen-ganz-ohne-fix?page=1

http://www.mamacommunity.de/forum/kochen-backen-es sen/lieblingsrezepte-der-septembermamis-2010?page= 1

(bei letzterem link nicht nur das inhaltsverzeichniss auf seite 1 beachten..das wird zwischendrin immer mal aktualisiert..wir haben mittlerweile sooviel mehr rezepte gesammelt )

Oh super ihr seid alle so lieb
Werd spaeter ma ne Einkaufsliste machen

Wie macht man denn ne so ne Gemuesepfanne?
Kenn das auch nur von Fix ..

Mit Kartoffeln, Pute Bohnen, Karotten u. Gemuese nach Wahl anbraten?
Wie vekommt man da die Wuerze ohne Fix hin?

Zitat von Fenchelbaby2011:

Oh super ihr seid alle so lieb
Werd spaeter ma ne Einkaufsliste machen

Wie macht man denn ne so ne Gemuesepfanne?
Kenn das auch nur von Fix ..

Mit Kartoffeln, Pute Bohnen, Karotten u. Gemuese nach Wahl anbraten?
Wie vekommt man da die Wuerze ohne Fix hin?

einfach mit ein bisschen salz, pfeffer, knoblauch, zwiebeln, paprika-pulver und kräutern. die kannst du gefriergetrocknet frisch oder tiefgekühlt verwenden.

dann eben nach wunsch aufgießen mit sahne oder eben "pur" essen ohne soße. (mein favorit)

Kocht ihr die Kartoffeln vor?

Zitat von Fenchelbaby2011:

Kocht ihr die Kartoffeln vor?

kommt drauf an für was du sie brauchst.
du kannst sie in eine gemüse pfanne auch roh geben,aber dann hat es einfach recht lange.
eine kartoffelpfanne mach ich meist wenn ich reste habe. ich koch dann einfach genug kartoffeln vor. die kann man ja gut wieder verwenden.
ausser du schneidest kleine würfel dann gehts auch roh. aber so ein pfanne hab ich persönlich lieber rustikaler

Zitat von Fenchelbaby2011:

Kocht ihr die Kartoffeln vor?

Halb gar,weil sie ja in der Soße des Auflaufes noch köcheln.