Hallo zusammen!
Mensch, hier gibts ja richtig gute Rezepte, bin begeistert.
Zu meiner Schande muß ich gestehen das ich auch absolute Maggi Fix Tüten Köchin (was man dann so Köchin nennt) bin. Aber ich habe einfach keine Ideen und wenn man den Schrank voll Tüten hat guckt man was man davon machen kann.
Mir ist total bewußt das das nicht gut ist und selbst gemacht einfach besser schmeckt und ab und zu mache ich das ja auch.
Ich finde Chefkoch auch super, allerdings muß ich dazu auch wissen was ich machen will, wenn hier Rezepte gepostet werden finde ich es irgendwie einfacher!
Hier wird nach einer Kürbis Kokos Suppe gefragt. Ich weiß ja nicht welche gemeint ist, aber ich habe jetzt in 2 Wochen schon 2 mal diese hier gekocht:
http://www.chefkoch.de/rezepte/259781101566295/Kue rbissuppe-mit-Ingwer-und-Kokosmilch.html
Sie ist sooooo lecker und selbst ich krieg sie ganz alleine hin!
Mein Mann ist total begeistert davon und sie macht satt und hat total wenig Kalorien. Ich benutze immer eine Dose normale Kokosmilch und eine Dose fettarme Kokosmilch.
Über noch mehr Rezepte freu ich mich jetzt schon
LG!

Huhu willkommen

Ich hab dank den Maedels auch endlich motivation vom Fix Kochen wegzukommen

Danke
Ich hoffe das werde ich auch.
Tüten gehen einfach schnell
Kann man sich eigentlich auch die einzelnen Rezepte merken? Ich glaube nur diese ganze Gruppe, oder?

Zitat von Melli2379:

Hallo zusammen!
Mensch, hier gibts ja richtig gute Rezepte, bin begeistert.
Zu meiner Schande muß ich gestehen das ich auch absolute Maggi Fix Tüten Köchin (was man dann so Köchin nennt) bin. Aber ich habe einfach keine Ideen und wenn man den Schrank voll Tüten hat guckt man was man davon machen kann.
Mir ist total bewußt das das nicht gut ist und selbst gemacht einfach besser schmeckt und ab und zu mache ich das ja auch.
Ich finde Chefkoch auch super, allerdings muß ich dazu auch wissen was ich machen will, wenn hier Rezepte gepostet werden finde ich es irgendwie einfacher!
Hier wird nach einer Kürbis Kokos Suppe gefragt. Ich weiß ja nicht welche gemeint ist, aber ich habe jetzt in 2 Wochen schon 2 mal diese hier gekocht:
http://www.chefkoch.de/rezepte/259781101566295/Kue rbissuppe-mit-Ingwer-und-Kokosmilch.html
Sie ist sooooo lecker und selbst ich krieg sie ganz alleine hin!
Mein Mann ist total begeistert davon und sie macht satt und hat total wenig Kalorien. Ich benutze immer eine Dose normale Kokosmilch und eine Dose fettarme Kokosmilch.
Über noch mehr Rezepte freu ich mich jetzt schon
LG!

könntest du kürbissuppenrezept evtl rauskopieren und hier posten - kann im büro chefkoch nicht öffnen

Zutaten für 6 Portionen

800 g Kürbisfleisch, netto (Hokkaido)
600 g Möhre(n), netto
1 Zwiebel(n)
5 cm Ingwer
2 EL Butter
1 Liter Gemüsebrühe
500 ml Kokosmilch
Salz und Pfeffer
Sojasauce, zum Abschmecken
1 Zitrone(n), ausgepresst
Koriandergrün zum Garnieren

Zubereitung

Kürbis, Möhren, Ingwer und Zwiebel schälen und würfeln, in der Butter andünsten. Mit der Brühe aufgießen und in etwa 15-20 Minuten weich kochen. Dann sehr fein pürieren, eventuell durch ein Sieb streichen. Die Kokosmilch unterrühren, mit Salz, Pfeffer, Sojasauce und Zitronensaft abschmecken und noch mal erwärmen. Mit Korianderblättchen garniert servieren.
Eine schnelle, leicht exotische Suppe, schön im Menü. Ich benutze für diese Suppe immer einen Hokkaido, den muss man nicht schälen. In Thailand isst man Kürbissuppe mit kleinen Garnelen als Einlage.

Zitat von Melli2379:

Danke
Ich hoffe das werde ich auch.
Tüten gehen einfach schnell
Kann man sich eigentlich auch die einzelnen Rezepte merken? Ich glaube nur diese ganze Gruppe, oder?

Glaub mir, selbst kochen geht auch schnell!!
Habs am WE GEMERKT

Ich lasse mich gerne eines besseren belehren
Freu mich weitere Rezepte zu lesen und Deine Erfahrungsberichte!

Zitat von Melli2379:

Zutaten für 6 Portionen

800 g Kürbisfleisch, netto (Hokkaido)
600 g Möhre(n), netto
1 Zwiebel(n)
5 cm Ingwer
2 EL Butter
1 Liter Gemüsebrühe
500 ml Kokosmilch
Salz und Pfeffer
Sojasauce, zum Abschmecken
1 Zitrone(n), ausgepresst
Koriandergrün zum Garnieren

Zubereitung

Kürbis, Möhren, Ingwer und Zwiebel schälen und würfeln, in der Butter andünsten. Mit der Brühe aufgießen und in etwa 15-20 Minuten weich kochen. Dann sehr fein pürieren, eventuell durch ein Sieb streichen. Die Kokosmilch unterrühren, mit Salz, Pfeffer, Sojasauce und Zitronensaft abschmecken und noch mal erwärmen. Mit Korianderblättchen garniert servieren.
Eine schnelle, leicht exotische Suppe, schön im Menü. Ich benutze für diese Suppe immer einen Hokkaido, den muss man nicht schälen. In Thailand isst man Kürbissuppe mit kleinen Garnelen als Einlage.

doofe frage - wie macht man das mit dem hokkaido (hab so nen daheim liegen) - aufschneiden und fruchtfleisch rausschneiden? weil du meintest nicht schälen

Zarti, aufschneidem und entkernen.
SCHALE DRAN LASSEN BRAUCHST DU NICHT SCHAELEN!

Das sagt die Frau die das bei Chefkoch reingesetzt hat
Du schneidest den Kürbis zur Hälfte durch und entfernst die Kerne und den Stiel, ich nenn es mal so!
Dann schneidest Du ihn klein!
Ist echt supereinfach, hatte auch Bammel weil ich gar nicht wußte wie son Teil von innen aussieht!

Die Schale kann man mitkochen

Ja, das ist das praktische an diesen Kürbis, und es ist sooooo lecker!
Hat jemand eine Ahnung wie lange sich so ein Kürbis hält?
Da es den ja nicht mehr so lange gibt wollte ich mir zum Schluß welche in den Keller legen, habe was von 3 Monate oder so gelesen!

In nem kuehlen Raum, haelt der sich paar Monate.

Maggi und Knorrfix? Was ist das?
Bäääääh, mag ich garnicht!

Hier n ultra leckers Turborezept:

Dose Tunfisch
Dose Mais
Mittlere zwiebel
1-2 El Miracel Whip balance
Salz und Pfeffer
( Petersilie, auch TK )

Zwiebel klein schneiden, mit allem anderen mischen, nach Geschmack würzen.

Kann einfach so als Salat gegessen werden, auf Brot, zu Baguette, mit Fladenbrot, als Wrap, als Beilage, über Nudeln, auf Backkartoffeln.... oder was euch noch so einfällt.

Meine partyvariante ( Menge wird verdoppelt oder dreifacht ) dazu kommt noch rein:
Mindestens eine Hand voll TK Erbsen ( paar Minuten in Kochendes wasser)
Eine rote Paprika ( sehr klein Geschnitten )

sieht super aus und ist immer als erstes weg!

ich muss in der woche auch immer rezepte haben die schnell gehen. hier mal eins von mir:
SCHINKEN-NUDEL-AUFLAUF
ca. 350g nudeln (spiralnudeln)
1päckchen geriebener Käse
250g-350g kochschinken( je nach belieben)
250g Schmand
3 eier
salz, muskat, semmelbrösel

nudeln kochen, abgießen. abwechselnd mit käse und kleingeschnittenem schinken in eine gut gefettete u. mit semmelbröseln ausgestreute form schichten. eier mit schmand, salz u. muskat verquirlen und über den auflauf gießen. brösel und butterflocken oben drauf und dann noch einmal für 20-30min in den ofen. je nach ofen 180-200^C