Zitat von markusmami:

Was magst du daran nicht, den Geruch, den Geschmack? Weil Knobi ist ja auch eine Art zwiebelgewächs.

geruch und geschmack
knoblauch/bärlauch riecht/schmeckt aber komplett anders als zwiebel/lauch/porree/schalotten...
keine, ich find absolut eklig... wenn ich irgendwo bin und die zwiebeln sind seeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeehr verkocht, also dass ich die wirklich gar nicht rausschmecke, dann esse ich das, aber bei frischen zwiebeln (immer gleichgesetzt mit lauch, auch schnittlauch) muss ich echt würgen

Ich liebe Lauch, ist bei uns wohl auch eines der meistgegessenen gemusesorten *yummy*
Die Soße war ja bei den cannelloni in der Auflaufform, also ganz trocken gabs ihn auch nicht

Zitat von zartbitter:

Zitat von markusmami:

Was magst du daran nicht, den Geruch, den Geschmack? Weil Knobi ist ja auch eine Art zwiebelgewächs.

geruch und geschmack
knoblauch/bärlauch riecht/schmeckt aber komplett anders als zwiebel/lauch/porree/schalotten...
keine, ich find absolut eklig... wenn ich irgendwo bin und die zwiebeln sind seeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeehr verkocht, also dass ich die wirklich gar nicht rausschmecke, dann esse ich das, aber bei frischen zwiebeln (immer gleichgesetzt mit lauch, auch schnittlauch) muss ich echt würgen

Okay , jedem das seine. Das du aber knobi/Bärlauch magst, find eich jetzt interessant, weil viele die Zwiebeln etc. nicht mögen, können dann auch Knobi nicht haben.

hmmm.... ne, also ich kenn einige, die ebenfalls eine absolute abneigung gegen zwiebelzeugs haben, aber alle essen ausnahmslos gerne knoblauch
ist halt oft schwierig, weil zwiebeln in sovielen rezepten dabei sind und ich teilweise keine ahnung hab, ob ich die einfach weglassen oder durch irgendwas ersetzen kann

Zitat von zartbitter:

hmmm.... ne, also ich kenn einige, die ebenfalls eine absolute abneigung gegen zwiebelzeugs haben, aber alle essen ausnahmslos gerne knoblauch
ist halt oft schwierig, weil zwiebeln in sovielen rezepten dabei sind und ich teilweise keine ahnung hab, ob ich die einfach weglassen oder durch irgendwas ersetzen kann

Gut, das ist schon klar. In vielen Quarks/Dips - und anderem Zeugs ist Zwiebel etc. drinne. Na ja , ich mag z.b. B ohnen überhaupt nicht - grüne B ohnen . Beim Chinesen in der S oße esse ich sie dann aber.

Zitat von markusmami:

Zitat von zartbitter:

hmmm.... ne, also ich kenn einige, die ebenfalls eine absolute abneigung gegen zwiebelzeugs haben, aber alle essen ausnahmslos gerne knoblauch
ist halt oft schwierig, weil zwiebeln in sovielen rezepten dabei sind und ich teilweise keine ahnung hab, ob ich die einfach weglassen oder durch irgendwas ersetzen kann

Gut, das ist schon klar. In vielen Quarks/Dips - und anderem Zeugs ist Zwiebel etc. drinne. Na ja , ich mag z.b. B ohnen überhaupt nicht - grüne B ohnen . Beim Chinesen in der S oße esse ich sie dann aber.

in quark und dips kann man die leicht weglassen, das ist kein problem... aber bei normalen hauptgerichten, mit fleisch etc. da heißt es meistens "zwiebeln anbraten" und dann gehts weiter

Ich hatte jetze eher die Fertiggekauften gemeint.

Zitat von markusmami:

Ich hatte jetze eher die Fertiggekauften gemeint.

achso... ne, die mag ich eh nicht und wenn, dann wird sorgfältig rausgesucht, wo keine drin sind

Ne ich kaufe die so gut wie gar nicht. Ich mache meine dips meistens selbst - variere da und mache zum Quark auch mal _Frischkäse, Joghurt, verch. Kräuter, kleingeschnippelt Tomaten etc.

Also ich Liebe Lauch Yummi!

Vorallem die Lauch-Käse Suppe

Heute gabs Hühnerfrikassee ohne Huhn
Nein, eigentlich ne Bechamelsauce mit Erbsen, Möhren und Spargel und dazu dann Reis

Kannst du mir ma ein "normales" Hühnerfrikassee Rezept geben ?????

Also mit HUHN

Zitat von Enemenebu:

Kannst du mir ma ein "normales" Hühnerfrikassee Rezept geben ?????

Also mit HUHN

Ich mache das immer frei Schnauze, habe aber mal ein Gericht rausgesucht was meinem sehr ähnlich ist.
http://www.chefkoch.de/rezepte/689991171467187/Hue hnerfrikassee.html
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Was ich anders mache:
Tomaten kommen bei mir nicht zum Hühnchen, sondern ein wenig Suppengemüse (Lauch, Karotten, Sellerie).
Ich nehme alles an Gemüse (Erbsen, wurzeln, Champignons, Spargel) frisch, koche es dann dementsprechend vor. Und ich mische Sahne (bzw. Cremefine) nicht mit Eigelb.

Zitat von Enemenebu:

Also ich Liebe Lauch Yummi!

Vorallem die Lauch-Käse Suppe
[/quote
Mine Tochter liebt käse lauch Suppe

Hallo wollt Morgen spargel machen die soße hab ich noch nie selber gemacht sondern fertig gekauft. Kann mir einer verraten wie man die selber macht?