Zitat von jori:

Zitat von India:

Zitat von jori:

Zitat von India:
Schokopudding würde ich auch gern mal machen

letztens hab ich Karottenpudding gemacht, hört sich seltsam an ist aber echt lecker aber funktioniert ganz anders als mit schoko weil der durch die karotten halt bekommt

karottenpudding??? ist das süß oder gemüsig? wie geht das? noch nie gehört... klingt aber interessant...

250g karotten fein gerieben erstmal ein paar minuten in ganz wenig wasser köcheln dann 250 ml Milch dazu und das ganze dann ca ne std vor sich hinköcheln lassen auf kleinster Flamme, dann zucker und kardamom dazu, ein paar geröstete gehobelte Nüsse und dann solange weiter köcheln bis die Milch sozusagen aufgesogen wurde

schmeckt je nach zuckermenge eher süß oder karottig das variiert. In indien wo das rezept herkommt hauen die fast genausoviel zucker wie karotten rein aber das finde ich eklig

*gleich mal notiert hab* und das eventuell morgen mal machen werde klingt ja wirklich interessant.... *gespannt bin*

na dann gutes gelingen aber sei gewarnt für uns europäer ist es erstmal gewöhnungsbedürftig, aber wenn man auf karotten steht echt lecker

so ich geh jetzt mal was kochen

hab grad euren Thread entdeckt, interessant. ich koche auch das meiste selbst. Fertigkuchenmischungen und Maggitüten gehen gar nicht mehr, das schmeckt total überwürzt. früher hab ich mit sowas recht viel gekocht, dann hab ich mehr und mehr selbst gekocht. und inzwischen find ich die Fertigmischungen echt eklig. Brot mach ich nur manchmal selbst, dauert mir zu lange. Pudding würd ich auch gern mal selbst machen, bräuchte aber ein Rezept. sowieso koch ich sehr viel nach Rezept, ohne kann ich nicht so viel. mich nervt immer nur das vorher planen und einkaufen gehen. ich wünsche mir einen Vorratsschrank, der immer das drin hat, was ich gerade brauche.

habt ihr auch essenreste-rezepte ? oder wie verwertet ihr die reste? nudeln anbraten, ei rüber, speck rein und solche sachen mein ich...

Zitat von India:

Zitat von Kaethe:

Zitat von India:
mich würde mal interessieren wie kartoffelknödel gehen ich mach ja wirklich das meiste selbst aber da hab ich mich noch nicht dran gewagt

Kartoffeln kochen und stampfen, den anderen Teil rohe Kartoffeln reiben...Mehl, du kannst Magerquark reintun...und dann formen und kochen. Wenn es besser halten soll, dann mach doch den Kern aus alten Semmeln. Knödel machen wir immer selber.

ich kann solche sachen hier ja gar nicht fertig kaufen weil die Engländer das alles nicht kennen, muß man denn kartoffelmehl nehmen oder geht auch einfach normales?
Magerquark ist hier auch nicht einfach zu finden aber der muß nicht rein oder?

Ich mach ja oft semmelknödel, die werden auch super aber eben kartoffelknödel da heist es immer das die so schwer sind

Ich mach meinen Quark selber, da es den hier in Kanada auch nicht wirklich gibt, oder nur super ueberteuert. Ich seh nicht ein, warum ich fuer 454g ueber 6 Dollar (ca. 4 Euro) ausgeben soll.....

@jori, Reste verwerte ich auch oft so wie du beschrieben hast. oder einfach nochmal aufwärmen und dasselbe nochmal essen.

@britta, wie machst du denn Quark selbst? mein Mann ist ja Amerikaner, der kannte das gar nicht.

http://www.oetker.de/wga/oetker/html/default/rhoe- 5hrgug.de.html?RecipesSearch=true

das ist das Grießpuddingrezept.. die Zitrone lass ich aber weg und ich rühr noch ein bischen Sahne und Zimt unter

wenn es Reste gibt, dann werden davon Bratnudeln oder Bratkartoffeln gemacht, beiuns bleibt m eistens nur Beilage über. Fleisch und Gemüse ist immer alle

Zitat von Flocke77:
http://www.oetker.de/wga/oetker/html/default/rhoe- 5hrgug.de.html?RecipesSearch=true

das ist das Grießpuddingrezept.. die Zitrone lass ich aber weg und ich rühr noch ein bischen Sahne und Zimt unter

wenn es Reste gibt, dann werden davon Bratnudeln oder Bratkartoffeln gemacht, beiuns bleibt m eistens nur Beilage über. Fleisch und Gemüse ist immer alle

ach das ist grießpudding??? oh , ich dachte immer grießpudding ist was anderes.... hab grad das rezept gelesen, so mache ich grießbrei gibt es bei uns allerdings immer nur warm, mit brauner butter oder selbergemachter marmelade.... oder eingewecktes obst...

griessbrei ist aber flüssiger.. der wird so richtig schön fest und mit warmen Kirschen einfach nur oberlecker

Zitat von Flocke77:
griessbrei ist aber flüssiger.. der wird so richtig schön fest und mit warmen Kirschen einfach nur oberlecker

ja, wenn ich noch reste im topf hab, und das nicht gleich ausspül, dann wird das auch richtig fest. mein mann macht sich dann manchmal noch drüber her, wenn das kalt ist.... ehrlichg gesagt, hab ich das kalt noch nie probiert.... find das irgendwie "komisch" weil ich es halt nur warm kenne....

schmeckt aber super lecker... aber ich ess ihn auch liebend gern warm, genauso wie warmen Pudding usw.. hab auf der Chfkochseite nen schokopuddingrezept gefunden, das koch ich morgen

dieses rezept probier ich morgen aus SCHOKOPUDDING

100 g Speisestärke
100 g Zucker
1 Liter Milch
100 g Schokolade

Speisestärke und Zucker verrühren.14 Esslöffel von der Milch abnehmen, zu der Speisestärke geben und verrühren. Die restliche Milch und die Schokolade in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Die Milch vom Herd nehmen, die Speisestärke unterrühren, die Milch noch mal kurz aufkochen lassen.
In Schälchen füllen und abkühlen lassen.

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klingt ja wirklich mega simpel... also wenn das schmeckt, dann könnt ich mich in den arsch beißen, dass ich mit 26 jahren nicht gewußt hab, wie man pudding macht....

das klingt wirklich super einfach. muss ich direkt mal ausprobieren. wieder ein Tütenprodukt weniger, jippie.

Ich werde ihn mit lecker MIlka kochen

Ich werde ihn mit lecker MIlka kochen

also wenn das funktioniert und dann auch noch schmeckt, dann ist das ja fast noch einfacher wie mit tüte.... weil mich irritiert das lesen immer, wie ich jetzt was machen muss *g*

hab grad geschaut, ob ich noch speisestärke da hab, wollt das nämlich jetzt noch machen... aber ich hab keine mehr da.....

muss ich eben bis morgen warten