ich lese schon ne weile mit und mache auch fast alles selbst. ich liebe es zu kochen und zu backen
so jetzt nicht lachen: ich hab irgendwie mein rezeptbuck verlegt und weiß nicht mehr genau wie man eierkucken macht.
also ich weiß mehl, eier, zucker und milch.
aber wieviel von jedem?? kann mir jemand helfen?

1 Tasse Milch, 1Tasse Mehl, drei Eier, eine Prise SAlz. Im Schüttelbecher mixen oder mit dem Handrüher verrühren. Butter in eine Pfanne und den Teig in die heiße!!! Pfanne geben..

reicht für 3-4 Eierkuchen

danke, und wieviel zucker??

Gar keiner... Eierkuchen sollen ja neutral sein, den Zucker kannst du hinterher drauf machen. Es ist sonst zu süß wenn du ihn schon vorher reinmachst.

eierkuchen mach ich immer nach gefühl...

also pro person ein ei, dann zucker drunter mischen... "n gscheiten schugger" <- war schwäbisch... soll heißen... äh... wie heißt das auf deutsch.... also schon mehr wie eine prise
milch und mehl... auch nach gefühl... das mach ich zu ner relativ dicken pampe und dazu dann noch hahnenwasser deluxe bis er schön die richtige konsitenz hat... mit dem schluck wasser werden sie nämlich knusprig

ps: ich mag sie auch lieber süß

Zitat von jori:

eierkuchen mach ich immer nach gefühl...

also pro person ein ei, dann zucker drunter mischen... "n gscheiten schugger" <- war schwäbisch... soll heißen... äh... wie heißt das auf deutsch.... also schon mehr wie eine prise
milch und mehl... auch nach gefühl... das mach ich zu ner relativ dicken pampe und dazu dann noch hahnenwasser deluxe bis er schön die richtige konsitenz hat... mit dem schluck wasser werden sie nämlich knusprig

ps: ich mag sie auch lieber süß

ich mach sie auch nach Gefühl
und ich bin ein wahrer Meister darin

Zitat von jori:

Zitat von Jessiih_x3:

Zitat von jori:

Zitat von Jessiih_x3:

Ich mach selber Pudding, Griesbrei, Milchreis, Tomatensoße für Spaghetti, Kartoffelbrei, Pfannekuche. ja des wars. mehr kann ich noch nich. meine mutter bringt mir grad kochen bei

wie machst du den pudding selbst? bekommst du ihn ohne klümpchen hin???
bei mir kommen die klümpchen erst, wenn der pudding in der schüssel ist und kalt werden soll ...

ja also klümpchen hatte ich in meinem pudding noch nie.. hmm ich nehm immer den von Granat (oda so), also für mich is des selber mache

du bist mir ja eine, wenn ich den so mache mit granat (plus, ge?) dann hab ich auch keine klümpchen

ich meinte aber ohne so zeug

hihi sry

Zitat von LadyItaly86:

Zitat von jori:

eierkuchen mach ich immer nach gefühl...

also pro person ein ei, dann zucker drunter mischen... "n gscheiten schugger" <- war schwäbisch... soll heißen... äh... wie heißt das auf deutsch.... also schon mehr wie eine prise
milch und mehl... auch nach gefühl... das mach ich zu ner relativ dicken pampe und dazu dann noch hahnenwasser deluxe bis er schön die richtige konsitenz hat... mit dem schluck wasser werden sie nämlich knusprig

ps: ich mag sie auch lieber süß

ich mach sie auch nach Gefühl
und ich bin ein wahrer Meister darin

ja, also sowas mit abmessen, da wäre ich zu faul für und würde mir zu lange dauern ....

Zitat von jori:

Zitat von LadyItaly86:

Zitat von jori:

eierkuchen mach ich immer nach gefühl...

also pro person ein ei, dann zucker drunter mischen... "n gscheiten schugger" <- war schwäbisch... soll heißen... äh... wie heißt das auf deutsch.... also schon mehr wie eine prise
milch und mehl... auch nach gefühl... das mach ich zu ner relativ dicken pampe und dazu dann noch hahnenwasser deluxe bis er schön die richtige konsitenz hat... mit dem schluck wasser werden sie nämlich knusprig

ps: ich mag sie auch lieber süß

ich mach sie auch nach Gefühl
und ich bin ein wahrer Meister darin

ja, also sowas mit abmessen, da wäre ich zu faul für und würde mir zu lange dauern ....

find ich auch!! und es istja schließlich auch geschmacksache!! die einen mögens süßer, die anderen weniger süß und so

Jori hast du den kuchen schon probiert?

Zitat von LadyItaly86:

Zitat von jori:

Zitat von LadyItaly86:

Zitat von jori:

eierkuchen mach ich immer nach gefühl...

also pro person ein ei, dann zucker drunter mischen... "n gscheiten schugger" <- war schwäbisch... soll heißen... äh... wie heißt das auf deutsch.... also schon mehr wie eine prise
milch und mehl... auch nach gefühl... das mach ich zu ner relativ dicken pampe und dazu dann noch hahnenwasser deluxe bis er schön die richtige konsitenz hat... mit dem schluck wasser werden sie nämlich knusprig

ps: ich mag sie auch lieber süß

ich mach sie auch nach Gefühl
und ich bin ein wahrer Meister darin

ja, also sowas mit abmessen, da wäre ich zu faul für und würde mir zu lange dauern ....

find ich auch!! und es istja schließlich auch geschmacksache!! die einen mögens süßer, die anderen weniger süß und so

mein mann mags lieber herzhafter, trotzdem mach ich die süß da legt er sich dann trotzdem schinken drauf.... wenn er es mag...

schwubs

Zitat von Sias_Mami:

schwubs

schweppes?

Zitat von jori:

Zitat von Sias_Mami:

schwubs

schweppes?

neee ich hab doch gefragt ob du den kuchen probiert hast

ach da oben, SORRY... gar nicht gesehen... peinlich... verzeih mir

ne, ich hab den kuchen noch nicht probiert... hab bettruhe

aber sobald es mir besser geht... backe ich wieder