wer von euch backt noch das brot selber? wer schabt noch die spätzle am brett oder macht selber semmelknödel?
wer weiß noch wie butter geht und wie man selbst einen frischkäse herstellt?

her mit euren ideen, und erzählt, warum ihr was noch selbst herstellt?
kann doch nicht sein, das man nur noch zu fertigprodukten greift, oder?

naja brot , kuchen , pudding , joghurt , apfelmus . aber mehr mach ich nicht selber . und das auch nicht immer .

ich mach nur brot selber wenn ich da bock zu hab aber meine oma macht immer einen stuten der ist sooooo lecker aber oma macht immer gutes essen

Zitat von jori:
wer von euch backt noch das brot selber? wer schabt noch die spätzle am brett oder macht selber semmelknödel?
wer weiß noch wie butter geht und wie man selbst einen frischkäse herstellt?

her mit euren ideen, und erzählt, warum ihr was noch selbst herstellt?
kann doch nicht sein, das man nur noch zu fertigprodukten greift, oder?

weiß ich alles Und mach ich auch alles selber. Ok, zur Zeit bin ich wegen der SS ein wenig nachlässig, aber bald kehren wieder die alten Sitten ein.
Du warst doch diejenige, die Käserin werden würde, oder? Hihi...toller Beruf.

Ich koche Griesspudding selbst und der schmeckt 1000 mal besser als der von Landliebe... ich backe kleine Pizzabrötchen selbst, mache Aioli selbst und ich benutze niemals Maggi Fix Produkte.. mit nem guten Gewürzregal schmeckt es viel viel besser

Habe zu Weihnachten ein geniales Kartoffelspeck- Brot gebacken.. das war so lecker, dass ich nur eine Scheibe abbekommen habe, da ich Miko füttern musste

ich bin zwar nicht "alt" aber kann vieles selber kochen ...

Zitat von Flocke77:
Ich koche Griesspudding selbst und der schmeckt 1000 mal besser als der von Landliebe... ich backe kleine Pizzabrötchen selbst, mache Aioli selbst und ich benutze niemals Maggi Fix Produkte.. mit nem guten Gewürzregal schmeckt es viel viel besser

Habe zu Weihnachten ein geniales Kartoffelspeck- Brot gebacken.. das war so lecker, dass ich nur eine Scheibe abbekommen habe, da ich Miko füttern musste

ich möcht auch Aioli selber machen können.... erzähl mal wie das geht!! bitte.....

ich mach eigentlich nix selber - bin da eher faul

Ich kauf das alles, ist billiger und geht schneller.^^

ich bin köchin
und mach deswegen auch viel selbst

Ein frisches Ei entweder mit der Küchenmaschine oder mit nem Mixer aufschlagen, ein Teelöffel Zucker einen Teelöffel Salz dazu, weiter schlagen, zwei Teelöffel/ Esslöffel mittelscharfen Senf je nach Geschmack dazu geben, weiter schlagen, dann 150 - 200ml Öl (je hochwertiger umso leckerer) langsam dazugießen, bis eine cremige Masse entsteht, mit Salz und Pfeffer abschmecken, soviel Knoblauch wie man mag kleingehackt untermengen und je nach Geschmack noch nen Bund Schnittlauch kleingehackt unterrühren.

Sollte man aber als Schwangere nicht essen, wegen des rohen Eies

Zitat von Mausi88:
Ich kauf das alles, ist billiger und geht schneller.^^

billiger??? wo kaufst du denn ein?

was ist aioli?? hab ich noch nie gehört....

ach und ja, käthe, ich war die, die käserin werden wollte

Zitat von Flocke77:
Ein frisches Ei entweder mit der Küchenmaschine oder mit nem Mixer aufschlagen, ein Teelöffel Zucker einen Teelöffel Salz dazu, weiter schlagen, zwei Teelöffel/ Esslöffel mittelscharfen Senf je nach Geschmack dazu geben, weiter schlagen, dann 150 - 200ml Öl (je hochwertiger umso leckerer) langsam dazugießen, bis eine cremige Masse entsteht, mit Salz und Pfeffer abschmecken, soviel Knoblauch wie man mag kleingehackt untermengen und je nach Geschmack noch nen Bund Schnittlauch kleingehackt unterrühren.

Sollte man aber als Schwangere nicht essen, wegen des rohen Eies

Aber das Ei wird ja geschlagen?

Wer hat ein Rezept für Semmelknödel.
Habe mal probiert welche zu machen sind mir aber alle im Wasser auseinander gefallen