Zitat von jori:
dieses rezept probier ich morgen aus SCHOKOPUDDING

100 g Speisestärke
100 g Zucker
1 Liter Milch
100 g Schokolade

Speisestärke und Zucker verrühren.14 Esslöffel von der Milch abnehmen, zu der Speisestärke geben und verrühren. Die restliche Milch und die Schokolade in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Die Milch vom Herd nehmen, die Speisestärke unterrühren, die Milch noch mal kurz aufkochen lassen.
In Schälchen füllen und abkühlen lassen.

______________

klingt ja wirklich mega simpel... also wenn das schmeckt, dann könnt ich mich in den arsch beißen, dass ich mit 26 jahren nicht gewußt hab, wie man pudding macht....

Das ist letztendlich dasselbe was in diesen tütchen drin ist..

Zitat von katinka:

Zitat von jori:
dieses rezept probier ich morgen aus SCHOKOPUDDING

100 g Speisestärke
100 g Zucker
1 Liter Milch
100 g Schokolade

Speisestärke und Zucker verrühren.14 Esslöffel von der Milch abnehmen, zu der Speisestärke geben und verrühren. Die restliche Milch und die Schokolade in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Die Milch vom Herd nehmen, die Speisestärke unterrühren, die Milch noch mal kurz aufkochen lassen.
In Schälchen füllen und abkühlen lassen.

______________

klingt ja wirklich mega simpel... also wenn das schmeckt, dann könnt ich mich in den arsch beißen, dass ich mit 26 jahren nicht gewußt hab, wie man pudding macht....

Das ist letztendlich dasselbe was in diesen tütchen drin ist..

echt? ja nicht schlecht dann bin ich mal gespannt, ob das dann auch schmeckt...

ob ich das mit sahne verfeinern kann? das es "cremiger" schmeckt?

bestimmt! ich glaube bei uns wurde früher steifes eiweiß druntergemischt.

also ich kann es nun kaum erwarten... den pudding zu machen... na ja, wird man sehen, mit der zeit verfeinert man gewisse rezepte sowieso für sich persönlich noch weiter... aber mit dem steifen eiweiß hört sich auch schon gut an...

Zitat von jori:
also ich kann es nun kaum erwarten... den pudding zu machen... na ja, wird man sehen, mit der zeit verfeinert man gewisse rezepte sowieso für sich persönlich noch weiter... aber mit dem steifen eiweiß hört sich auch schon gut an...

erzähl mal wie es wurde!

Zitat von jori:

Zitat von Mausi88:

Zitat von jori:

Zitat von Mausi88:

Zitat von jori:
also kartoffelbrei aus der tüte ist doch eh bäh..... schmeckt doch überhaupt nicht.....

mausi was machst du auf deine pizza rauf, das die selbergemacht teurer ist als gekauft????

Oh, ich liebe das Kartoffelpüree aus dem Packerl.

Naja was braucht man :

Teig (mit Tomatenmark)
Salami und Schinken
Käse

Jede von den Zutaten ist schon teurer als 1 Tiefkühlpizza *grummel*

wo kaufst du ein? also teig, ist doch nicht teurer als eine ganze tiefkühlpizza??? mehl, wasser, ein schuß öl, salz hat man doch immer da... kostet vielleicht 10 cent dann ein bisschen tomatenmark, mit öl, wasser und kräuter gemischt kostet evt. nochmal 10 cent. das wären dann 20 cent.... wo bekommst du eine tiefkühlpizza für 20 cent? käse kostet auch nicht die welt und salami doch auch nicht....

Also der Teig mit Tomatenmark kostet 2,50€ ungefähr , das ist leider schon mal teurer als ne Tiefkühlpizza.

Käse kostet das Packerl auch 2,30 bis 2,50€ so ungefähr.

Und Salmi und Schinken kosten zusammen sagen wir was um die 3€.

du sollst doch den teig auch selber machen... dann kostet der keine 2, 50 €

überleg doch mal logisch, wenn FERTIG billiger wäre, als selber zubereiten, WIE verdienen dann die konzerne ihr geld? die müssen das doch auch zubereiten... verstehste????

Nein, das kann ich nicht, den würde ich nicht schaffen.^^

Aber teurer wäre sie dann noch immer.^^

Naja die prodzieren das ja auch in rießigen Massen und sehr billig, da springt schön viel raus.^^

Zitat von jori:
und wenn du dir für 3 euro schinken und salami auf die pizza legst, dann siehst die pizza ja gar nimmer.... sage mal... wie machst du das denn???

Naja Schatzi hat 10dag Schinken drauf, der kostet 1,50€ oder so was und ich hab 8dag Salami oben, 1,20€ ca rum.

Ist aber nicht dick belegt meine Seite, gerade das man nichts vom Teig sieht.

sehr interessante seite: http://www.lecker-backen.de/tipps/tipps.htm

da les ich mich grad fest

Zitat von meret:

Zitat von meret:
Habt ihr denn ein leckeres Rezept für Wurstsalat für mich?

Hey nicht immer überlesen.
Hat denn keiner ein Rezept?

Ich mach den mit Extrawurst, Gurken, Gouda und Radieschen. (Paprika kann man auch noch reintun und falls man mag Zwiebel)

Und dann eine ganz normale Essig/Öl Marinade.

Zitat von katinka:
ich habe noch nie semmelknödel gegessen...
sagt mal, hat hier jemand ein gutes rezept für karpfen blau? ich habe das noch nie gegessen, geschweige denn gekocht, meinem freund aber versprochen das demnächst mal zu machen..

Oh, Semmelknödel sind genial.

Am besten zum Schweinsbraten oder mit Sauerkraut.

Zitat von Britta:

Zitat von India:

Zitat von Kaethe:

Zitat von India:
mich würde mal interessieren wie kartoffelknödel gehen ich mach ja wirklich das meiste selbst aber da hab ich mich noch nicht dran gewagt

Kartoffeln kochen und stampfen, den anderen Teil rohe Kartoffeln reiben...Mehl, du kannst Magerquark reintun...und dann formen und kochen. Wenn es besser halten soll, dann mach doch den Kern aus alten Semmeln. Knödel machen wir immer selber.

ich kann solche sachen hier ja gar nicht fertig kaufen weil die Engländer das alles nicht kennen, muß man denn kartoffelmehl nehmen oder geht auch einfach normales?
Magerquark ist hier auch nicht einfach zu finden aber der muß nicht rein oder?

Ich mach ja oft semmelknödel, die werden auch super aber eben kartoffelknödel da heist es immer das die so schwer sind

Ich mach meinen Quark selber, da es den hier in Kanada auch nicht wirklich gibt, oder nur super ueberteuert. Ich seh nicht ein, warum ich fuer 454g ueber 6 Dollar (ca. 4 Euro) ausgeben soll.....

Wie machst du den denn selber? würde so gerne mal wieder Quark essen aber so richtigen habe ich hier einfach noch nicht bekommen

so mein schokopudding ist gemacht.... habe noch ein eigelb zum schluß mit legiert und ganz zum schluß steifes eiweiß unter gehoben (lass ich aber beim nächsten mal sein, da der pudding jetzt nicht mehr sooooo schön dunkelbraun ist). ausserdem habe ich einen teil der milch durch sahne ersetzt, diese aber erst zugegeben als ich den topf vom herd nahm.... und wißt ihr was??? das schmeckt saumäßig gut.... zumindest warm... jetzt steht das ganze im kühlschrank.... war gar kein hexenwerk und die milkaschokolade habe ich auch nicht geraspelt sondern einfach klein gebrochen.... schmeckt super gut....

wie man quark macht? so:

gib ca. 1-2 esslöffeln zitronensaft in einen liter milch (frischmilch) und lass das ganze über nacht stehen. am nächsten tag ist die milch dick... so 14-16 stunden dauert das...
jetzt das ganze leicht erhitzen, aber NICHT ZU HEIß.... dann trennt sich die molke vom quark. dann läßt du das kalt werden, tu ein geschirrtuch in ein sieb und geb die quarkmasse rein, und lass das noch ein paar stunden abtropfen.... nun hast du ca. 300 gramm quark..... guten apetit.

ich muss das heute auch gleich mal probieren. aber ich nehm erstmal das Originalrezept, und dann guck ich weiter. sind ja echt nicht viele Zutaten, die man da braucht.

Zitat von KittyKat:
ich muss das heute auch gleich mal probieren. aber ich nehm erstmal das Originalrezept, und dann guck ich weiter. sind ja echt nicht viele Zutaten, die man da braucht.

habe auch etwas weniger speisestärke genommen, da mir das ganze sonst zu fest geworden wäre... ich mags lieber cremig

gutes gelingen und guten apetit *g*