huhu mädels,

thema gleich gespeichert, ist ja ne super sache
ich bin ja nun gerade mama geworden und hab gut zugenommen. nun möchte ich wieder schön abnehmen und hab mir gedacht, das ich es mit ww versuche. was meint ihr, könnt ihr es mir empfehlen? so wie ich hier gelesen habe, gibt es verschiedene Programme? kann mir jemand dieses prinzip kurz erklären? wollte zusätzlich etwas sport machen. muss ich denn immer in eine gruppe,oder geht das gut von zu hause?hab nämlich kein auto
danke schon einmal für eure antworten. macht weiter so

klasse.. mach zwar kein ww will aber auch abnehm und mit n paar rezepten gehts auch gleich besser^^
gleich mal gemerkt^^

Spaghetti mit Schinken, Rucola, Tomaten und Oliven/9 P.
« am: Januar 05, 2010, 12 27 »

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Hallo liebe WW-ler!

Da ich selbst immer wieder köstliche Rezepte aus diesem Forum fische, möchte ich auch einen Beitrag dazu leisten und meine neueste Pasta-Variation reinstellen:

1 Port.

100g VK-Nudeln 5
Rucola (nach Belieben) 0
Cocktailtomaten (nach Belieben) 0
70g Spar-Vital Rohschinken 2
1 TL ÖL 1
10 Oliven (schwarz/klein) 1

Zubereitung:
Während die Nudeln kochen, Schinken im Öl anrösten, etwas später die geviertelten Cocktailtomaten dazugeben und die halbierten Oliven.
Wenn die Nudeln fertig gekocht sind, mit dem Gemisch aus der Pfanne vermischen.
Rucola entweder oben drauf geben oder gleich unter die warmen Nudeln mischen - wie man/frau es mag.

Wenn man die Nudeln etwas reduziert, kann man daraus eine pointsfreundlichere Mahlzeit zaubern!

MAHLZEIT!

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Wurstsalat mit Nudeln 7,5P
« am: Oktober 13, 2009, 06 058 »

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Wurstsalat mit Nudeln 7,5P
(für 2 riesen Portionen)

Zutaten:
200g Genussextra (Stangerl Billa) 5P
100g Golbetti Nudeln (Barilla) 7P
2 Tomaten,
4 gr. Essiggurkerl
Salatgurke
1/2 rote und 1/2 gelbe Paprika 0P
...............oder ein anderes Gemüse deiner Wahl (Achtung Points)!!

Sauce:
2 Becher leicht Sauerrahm SSL 2P
Wasser, Essig
1EL Senf 1P
1 Zwiebel (fein gehackt)
Salatmix (Weidlinger)
Sz., Pfeffer,
Petersilie

Nudeln bissfest kochen. Extrawurst und Gemüse fein schneiden und durchmischen. Fertig gekochte Nudeln dazu.
Eine Sauce mit den obigen Zutaten bereiten und zum Wurst, Nudelgemisch geben, alles gut vermischen und FERTIG.

Ich ess immer Knäckebrot (Köstlich) von Wasa dazu.
Da bekommt man 5 Stk. um nur 1 Point (wenn ich´s mir richtig ausgerechnet hab!!)

Ich hoffe er schmeckt
Guten Appetit!
Lg

Rote Linsen Salat mit Schafskäse 4 Points/Port.
« am: Dezember 12, 2008, 08 05 »

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Rote Linsen Salat mit Schafskäse

Zutaten für 4 Portionen
200 g rote Linsen 4 Points
100 g Wellnesskaree (Hofer) 3 Points
1 Stange Porree (Lauch)
1 EL Öl 3 Points
2 EL Weißwein Essig
1/2 TL Gemüsebrühe
1 TL getrockneter Thymian
100 g Schafskäse light 6 Points
Salz
Pfeffer

Linsen kochen. Porree längs halbieren und in dünne Streifen schneiden. Karee in Stücke schneiden, und in Öl knusprig braten. Herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Porree im Bratenfett andünsten. 1/8 l Wasser, Essig, Brühe und Thymian zugeben, aufkochen und noch ca. 3 min. köcheln lassen. Mit Pfeffer und Salz würzen.
Linsen abtropfen lassen. Mit dem Karee zum Porree geben und alles gut mischen. Evtl. nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schafskäse darüberbröckeln.

Mit Brot dazu ist dieser lauwarme Salat ein herrliches Mittagessen!

In der Ruhe liegt die Kraft!

Spezial-Nudelsalat
« am: Juni 24, 2009, 02 53 »

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mmmmhh... schmatz.... könnt ihr den Sommer schon schmecken?

mein Rezept für einen super-spitzen Nudelsalat
(für ca. 4 Personen):

ca. 200g Spiralennudeln
200g Schinken
je 1 halber grüner und roter Paprika,
1 Salatgurke,
TK-Mischung (Iglo) Erbsen-Karotten-Mais,
2-3 Radieschen,
Feld- od. Eisbergsalat

Dressing:
1 Becher 1% Joghurt
Saft einer halben Zitrone
Worcestersauce
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, Schinken, Paprika, Gurke, Radieschen klein schnibbeln und die Erbsen-Karotten-Mais-Mischung in der Mikrowelle auftauen und alle Zutaten in einer großen Schüssel vermischen.

Joghurt, Zitronensaft, Sauce, SZ und PF gut verrühren und über den Nudelmix leeren.

Anschließend alles eine Stunde (mind.) in den Kühlschrank geben und ziehen lassen. Einstweilen kann man den Salat waschen und die Blätter (am Besten auf einem Suppenteller) garnieren und wenn der Nudelmix fertig gezogen hat auf den Teller hinzugeben.

Gutes Gelingen und Guten Appetit!!

P.S.: Da ich noch in keinem WW-Kurs war weiß ich leider nicht wieviele Points das alles hat kann das bitte jemand ausrechnen?

Liebe Grüße...

Zitat von helga:

In der Ruhe liegt die Kraft!

Spezial-Nudelsalat
« am: Juni 24, 2009, 02 53 »

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mmmmhh... schmatz.... könnt ihr den Sommer schon schmecken?

mein Rezept für einen super-spitzen Nudelsalat
(für ca. 4 Personen):

ca. 200g Spiralennudeln
200g Schinken
je 1 halber grüner und roter Paprika,
1 Salatgurke,
TK-Mischung (Iglo) Erbsen-Karotten-Mais,
2-3 Radieschen,
Feld- od. Eisbergsalat

Dressing:
1 Becher 1% Joghurt
Saft einer halben Zitrone
Worcestersauce
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, Schinken, Paprika, Gurke, Radieschen klein schnibbeln und die Erbsen-Karotten-Mais-Mischung in der Mikrowelle auftauen und alle Zutaten in einer großen Schüssel vermischen.

Joghurt, Zitronensaft, Sauce, SZ und PF gut verrühren und über den Nudelmix leeren.

Anschließend alles eine Stunde (mind.) in den Kühlschrank geben und ziehen lassen. Einstweilen kann man den Salat waschen und die Blätter (am Besten auf einem Suppenteller) garnieren und wenn der Nudelmix fertig gezogen hat auf den Teller hinzugeben.

Gutes Gelingen und Guten Appetit!!

P.S.: Da ich noch in keinem WW-Kurs war weiß ich leider nicht wieviele Points das alles hat kann das bitte jemand ausrechnen?

Liebe Grüße...

ca. 200g Spiralennudeln ---- VK-Nudeln: 10
200g Schinken -- fettarm: 4
je 1 halber grüner und roter Paprika,
1 Salatgurke,
TK-Mischung (Iglo) Erbsen-Karotten-Mais, --- kommt auf die Menge an, Mais und Erbsen haben Points
2-3 Radieschen,
Feld- od. Eisbergsalat

Dressing:
1 Becher 1% Joghurt --- 2 Points
Saft einer halben Zitrone
Worcestersauce
Salz, Pfeffer

Das wars mit den Points

aber ich sag immer dazu das sind aus österreich die wwpoints

Vogerlsalat mit gegrillten Cocktailtomaten und Hühnerstreifen-5p.
« am: Oktober 18, 2009, 08 4 »

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Zutaten:

Für 1 Person
150 g Hühnerbrust...3p
Vogerlsalat
1 Teelöffel Olivenöl...1p
1/2 Teelöffel Zitronenolivenöl...0,5p
3 Jungzwiebel mit etwas Grün
8 Cocktailtomaten
einige Tropfen Balsamico-Creme, wegen des Zuckergehalts: 0,5p
Balsamico Essig
Salz, Orangenpfeffer, optional: Granatapfelkerne

Zubereitung:
Die Cocktailtomaten kreuzweise einschneiden, in die Schnittfläche 1 Tropfen Balsamicocreme geben, aus einer Alufolie ein Schüsserl formen und im Backrohr etwa 15 Minuten bei 180 Grad grillen.

Inzwischen das Filet in kleine Streifen schneiden, mit etwas Salz und Orangenpfeffer würzen, 1 Teelöffel Olivenöl erhitzen, Filets durchrösten. Gegen Ende der Röstzeit die halbierten Jungzwiebel dazugeben.

Aus Balsamicoessig, Zitronenolivenöl, Wasser, Salz nach Belieben eine Marinade machen, über den Vogerlsalat geben, die gegrillten Paradeiser und die Hühnerstreifen-Jungzwiebelmischung dazugebn.

Dazu passt ein Glas Rose-Prosecco-2p. und ein lieber Gast! Dann die Menge(beim Rezept) erhöhen.

Viel Spaß

Lachsfilet im Wirsingmantel 4,5P/Port
« am: Januar 08, 2010, 02 5 »

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Zutaten für 4 Portionen:
8 große Wirsingblätter (Kohl)
4 Stk Tk-Wildlachsfilet zu je 125g (10P)
1/4 lt Hühnersuppe
1 Zwiebel gewürfelt
1/2 El Öl (1,5P)
1 Bd Petersilie gehackt
90g Philadelphia Balance (3P)
1 Ei (2P)
2 El Semmelbrösel (1P)
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Wirsingblätter in kochendem Salzwasser ca 3 min blanchieren, abschrecken, Blattrippen rausschneiden.
Zwiebel glasig dünsten. Petersilie, Philadelphia, Ei und Semmelbrösel mit Zwiebel vermischen.
Salzen, pfeffern und damit die Wirsingblätter bestreichen.
Backrohr auf 180° vorheizen.
Lachsfilets in die Wirsingblätter einwickeln. Rouladen in feuerfeste Form legen und mit der Hühnersuppe übergiessen. 30-35 min zugedeckt garen lassen.
Am besten mit Kartoffelpüree servie

Lachsfilet im Wirsingmantel 4,5P/Port
« am: Januar 08, 2010, 02 5 »

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Zutaten für 4 Portionen:
8 große Wirsingblätter (Kohl)
4 Stk Tk-Wildlachsfilet zu je 125g (10P)
1/4 lt Hühnersuppe
1 Zwiebel gewürfelt
1/2 El Öl (1,5P)
1 Bd Petersilie gehackt
90g Philadelphia Balance (3P)
1 Ei (2P)
2 El Semmelbrösel (1P)
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Wirsingblätter in kochendem Salzwasser ca 3 min blanchieren, abschrecken, Blattrippen rausschneiden.
Zwiebel glasig dünsten. Petersilie, Philadelphia, Ei und Semmelbrösel mit Zwiebel vermischen.
Salzen, pfeffern und damit die Wirsingblätter bestreichen.
Backrohr auf 180° vorheizen.
Lachsfilets in die Wirsingblätter einwickeln. Rouladen in feuerfeste Form legen und mit der Hühnersuppe übergiessen. 30-35 min zugedeckt garen lassen.
Am besten mit Kartoffelpüree servie

Re: Zucchini mit Thunfischfüllung (3,5 P)
« Antworten #3 am: Dezember 06, 2009, 02 5 »

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Dein Rezept klingt sehr interessant, muss ich doch gleich mal probieren...

Ich kann folgende Variante empfehlen:
Zutaten für 2 Personen: (ca. 5 P / Portion)

1 Dose Thunfisch naturell - 6P
1 Becher Schärdinger Leichtrahm - 1P
100 g Schafkäse light - 4P
1 rote Zwiebel
1 große Zucchini
Salz, Pfeffer, Kräuter (wer mag)

Zucchini in Scheiben schneiden und auf ein Backblech (mit Backpapier) legen.
Die Zwiebel klein würfeln, Schafkäse klein schneiden und mit Thunfisch und Rahm mischen. Nach belieben würzen.
Diese Mischung auf die Zucchinischeiben verteilen und dann für ca. 20 - 25 Min. bei 180°C ins Rohr schieben.

Ist vor allem am Abend ein leichtes Essen.

Dazu evtl. noch ein paar Kartoffeln - einfach mit Schale waschen und in kleine Stücke schneiden.
Zwischen die Zucchinischeiben aufs Backblech legen und alles gleichzeitig ins Rohr. Je nach Menge natürlich noch Points dazurechnen.

Pangasiusfilet mit Orangensenfsauce und Gemüsewildreis 6,5P/Portion
« am: Dezember 13, 2009, 10 633 »

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Zutaten für 4 Portionen:

4 x 150g Pangasiusfilet, am besten frisch (12P)
1 El Olivenöl (3P)
etwas Zitronensaft, Salz
4 x 1 Tl Orangensenfsauce, gibts im Merkur (1P)
150g Wildreismischung (9P)
300g Iglo Buntes Gemüsetrio (0P)
1-2 Orangenscheiben zum Dekorieren

Reis in der doppelten Menge gesalzenem Wasser aufkochen lassen
und TK-Gemüse dazugeben. Eventuell noch mit Suppenstreu würzen.
Deckel drauf und fertigquellen lassen.

Fischfilet mit Wasser spülen und trockentupfen.
Mit etwas Zitronensaft säuern, vorsichtig salzen,
mit Olivenöl beträufeln und mit der Senfsauce bestreichen.
Bei 180°C ca 15-20min im Ultra Plus ins Backrohr geben.
Oder in einer Auflaufform und mit Alufolie bedecken.

Zusammen mit dem Gemüse-Wildreis anrichten und mit Orangenscheiben dekorieren.

Garnelen mit Cambozolasauce auf Bandnudeln (7,5p)
« am: Februar 07, 2009, 08 46 »

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Zutaten für 4 Personen

300 g VK-Bandnudel 15p (al dente kochen)

400 g Riesengarnelen 6p
2 TL Öl 2p
Knoblauch

Sauce:
1 große Zwiebel
1 EL Bugl's helle Sauce 0,5p
100 ml Milch (SSL) 0,5p
1 Packung Cambozola Light 6,5p
Samabl Oelek

Für die Sauce die Zwiebel fein hacken - kurz ohne Fett anrösten. Mit Burg'ls heller Sauce stauben und mit Milch aufgießen. Sauce aufkochen. Käse dazugeben und mit Samal Oelek würzen. Sauce warmstellen.
Garnelen auftauen, gut abtrocknen und in Öl braten - zum Schluss gehacktfen Knoblauch dazugeben.
Garnelen unter die Sauce mischen und auf den Bandnudeln anrichten.

Mädls ein Traum

Thunfisch-Bohneneintopf
« am: Februar 18, 2009, 09 06 »

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Hallo an alle

hab mir gestern etwas leckeres zusammen gemixt:

große Dose Weiße Bohnen 4P
1,5 Pkg passierte Tomaten 0P
1 Dose Champignon geschnitten 0P
1 Dose Rio Mare Naturell 1,5P
Gewürze (Pfeffer, Salz, Majoran, Oregano) etc... - jeder wie er mag

ergibt eine riesen portion wo man sicher zu 4t dran essen kann..

dazu hab ich mir noch Couscous gemacht... aber den bitte extra rechnen...

Hoffe es schmeckt euch auch so gut wie mir und ist ein purer Eiweißlieferant

lg

Pangasius in Senfsauce - 3 points pro Portion
« am: März 07, 2009, 04 2 »

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Hallo!
Hier noch ein leckeres, schnelles und pointsarmes Rezept von mir:

1 gr. Zwiebel fein hacken - 0 points
und in der Teflonpfanne mit 1 TL Öl anrösten - 1 point
3 Knoblauchzehen fein hacken und kurz mitrösten - o points
alles aus der Pfanne geben.
200 g Pangasiusfilet salzen, pfeffern, mit Zitronensaft beträufeln, etwas Paprikapulver drauf und in der Pfanne auf beiden Seiten kurz anbraten,
wieder rausgeben - 4 points
Zwiebel-Knoblauch wieder in der Pfanne anschwitzen, mit 1/4 l Wasser aufgießen - 0 points
1 Suppenwürfel dazu - o points
2 EL Senf dazugeben - 1 point,
ca 1/3 P. exquisa light unterrühren bis er ganz geschmolzen ist - 0 point
das ganze so lange köcheln lassen, bis eine schöne konsistenz erreicht ist, ev. mit etwas wasser verdünnen oder mit exquisa verdicken.
eventuell nachwürzen.
Wer genug points übrig hat und den exquisa nicht mag kann natürlich auch 80 ml vom Diätschlagobers nehmen - 4 points.
Ich finde es aber auch so lecker.

Das Ganze ergibt 2 Portionen mit je 3 points oder 5 bei wem das Schlagobers nicht fehlen darf.
Wir essen dazu am liebsten Curryreis und Salat.
Gutes Gelingen!