sooo..ich möchte gern weihnachten ein richtiges tolles Dinner auffahren und suche noch Ideen..also Hauptspeise dacht ich klassisch an Rouladen, Klöße und Rotkohl mit lecker Sauce..auch einfach weil ich die Rouladen am Vortag oder Vormittags gut vorbereiten kann..(wird für die Familie meinerseits was besonderes sein, da meine mum kaum kochen kann und es wenn nur fertigkram und pommes, spagehtti, blabla gibt).. jetzt brauch ich ne tolle Vorspeise..soll gut was hermachen..aber man muss es gut vorbereiten können.... nachspeise fällt mir sicher irgendwas noch ein..aber bei der vorspeise fehlt es mir echt an Ideen

Zitat von Mondkind:

sooo..ich möchte gern weihnachten ein richtiges tolles Dinner auffahren und suche noch Ideen..also Hauptspeise dacht ich klassisch an Rouladen, Klöße und Rotkohl mit lecker Sauce..auch einfach weil ich die Rouladen am Vortag oder Vormittags gut vorbereiten kann..(wird für die Familie meinerseits was besonderes sein, da meine mum kaum kochen kann und es wenn nur fertigkram und pommes, spagehtti, blabla gibt).. jetzt brauch ich ne tolle Vorspeise..soll gut was hermachen..aber man muss es gut vorbereiten können.... nachspeise fällt mir sicher irgendwas noch ein..aber bei der vorspeise fehlt es mir echt an Ideen

Diese Königinpasteten, die man fertig kauft und dann mit Ragout oder so füllt?
http://media.kuechengoetter.de/media/73/1207821648 9920/8338-0847_56_2_det_002.jpg

Zitat von Lade:

Zitat von Mondkind:

sooo..ich möchte gern weihnachten ein richtiges tolles Dinner auffahren und suche noch Ideen..also Hauptspeise dacht ich klassisch an Rouladen, Klöße und Rotkohl mit lecker Sauce..auch einfach weil ich die Rouladen am Vortag oder Vormittags gut vorbereiten kann..(wird für die Familie meinerseits was besonderes sein, da meine mum kaum kochen kann und es wenn nur fertigkram und pommes, spagehtti, blabla gibt).. jetzt brauch ich ne tolle Vorspeise..soll gut was hermachen..aber man muss es gut vorbereiten können.... nachspeise fällt mir sicher irgendwas noch ein..aber bei der vorspeise fehlt es mir echt an Ideen

Diese Königinpasteten, die man fertig kauft und dann mit Ragout oder so füllt?
http://media.kuechengoetter.de/media/73/1207821648 9920/8338-0847_56_2_det_002.jpg

Die Pasteten kenn ich nur als Hauptspeise...
(Und ich liiiiiiiiiiiiiiiiebe sie )
*
Wie wär's einfach mit nem edlen Süppchen?

Juhuuuuuuui, heute gab's ja tolles Tomatenhühnchen....
Vielen Dank Marina für dieses brauchbare Rezept!!
**
Im Nachhinein gesehen hätte ich noch mehr Kartoffeln mitkochen sollen, weil ich diese hauptsächlich für Philine rausgefischt hab und der Rest dann nicht mehr für 2 weitere, erwachsene Personen gereicht hat. Von der Flüssigkeitsmenge her wäre das gut gegangen!
Find die Variante mit den Schlegeln schon gut...die sind halt dummerweise n bissel fettiger, da hast du bestimmt auch nen Unterschied geschmeckt, oder Marina? Aber das gibt halt ein gutes Aroma

Zitat von Mondkind:

sooo..ich möchte gern weihnachten ein richtiges tolles Dinner auffahren und suche noch Ideen..also Hauptspeise dacht ich klassisch an Rouladen, Klöße und Rotkohl mit lecker Sauce..auch einfach weil ich die Rouladen am Vortag oder Vormittags gut vorbereiten kann..(wird für die Familie meinerseits was besonderes sein, da meine mum kaum kochen kann und es wenn nur fertigkram und pommes, spagehtti, blabla gibt).. jetzt brauch ich ne tolle Vorspeise..soll gut was hermachen..aber man muss es gut vorbereiten können.... nachspeise fällt mir sicher irgendwas noch ein ..aber bei der vorspeise fehlt es mir echt an Ideen

Wie wäre es mit einem leckeren Kuchen?

Zitat von hejest03:

Zitat von Mondkind:

sooo..ich möchte gern weihnachten ein richtiges tolles Dinner auffahren und suche noch Ideen..also Hauptspeise dacht ich klassisch an Rouladen, Klöße und Rotkohl mit lecker Sauce..auch einfach weil ich die Rouladen am Vortag oder Vormittags gut vorbereiten kann..(wird für die Familie meinerseits was besonderes sein, da meine mum kaum kochen kann und es wenn nur fertigkram und pommes, spagehtti, blabla gibt).. jetzt brauch ich ne tolle Vorspeise..soll gut was hermachen..aber man muss es gut vorbereiten können.... nachspeise fällt mir sicher irgendwas noch ein ..aber bei der vorspeise fehlt es mir echt an Ideen

Wie wäre es mit einem leckeren Kuchen?

Ich finde Kuchen meist zu mächtig als Nachspeise. Mag da am liebsten eine art Puddingcreme oder Eis. Vor allem nach so einem deftigen Essen.

Zitat von Gosi82:

Zitat von Lade:

Zitat von Mondkind:

sooo..ich möchte gern weihnachten ein richtiges tolles Dinner auffahren und suche noch Ideen..also Hauptspeise dacht ich klassisch an Rouladen, Klöße und Rotkohl mit lecker Sauce..auch einfach weil ich die Rouladen am Vortag oder Vormittags gut vorbereiten kann..(wird für die Familie meinerseits was besonderes sein, da meine mum kaum kochen kann und es wenn nur fertigkram und pommes, spagehtti, blabla gibt).. jetzt brauch ich ne tolle Vorspeise..soll gut was hermachen..aber man muss es gut vorbereiten können.... nachspeise fällt mir sicher irgendwas noch ein..aber bei der vorspeise fehlt es mir echt an Ideen

Diese Königinpasteten, die man fertig kauft und dann mit Ragout oder so füllt?
http://media.kuechengoetter.de/media/73/1207821648 9920/8338-0847_56_2_det_002.jpg

Die Pasteten kenn ich nur als Hauptspeise...
(Und ich liiiiiiiiiiiiiiiiebe sie )
*
Wie wär's einfach mit nem edlen Süppchen?

Bei meiner Mama gab es die Pasteten auch mal als Vorspeise - war sogar auch Weihnachten . Wenn jeder nur eins davon bekommt, ist das ja nicht viel.

Zitat von Geri:

Zitat von hejest03:

Zitat von Mondkind:

sooo..ich möchte gern weihnachten ein richtiges tolles Dinner auffahren und suche noch Ideen..also Hauptspeise dacht ich klassisch an Rouladen, Klöße und Rotkohl mit lecker Sauce..auch einfach weil ich die Rouladen am Vortag oder Vormittags gut vorbereiten kann..(wird für die Familie meinerseits was besonderes sein, da meine mum kaum kochen kann und es wenn nur fertigkram und pommes, spagehtti, blabla gibt).. jetzt brauch ich ne tolle Vorspeise..soll gut was hermachen..aber man muss es gut vorbereiten können.... nachspeise fällt mir sicher irgendwas noch ein ..aber bei der vorspeise fehlt es mir echt an Ideen

Wie wäre es mit einem leckeren Kuchen?

Ich finde Kuchen meist zu mächtig als Nachspeise. Mag da am liebsten eine art Puddingcreme oder Eis. Vor allem nach so einem deftigen Essen.

War auch eigentlich nicht ernst gemeint!

@Carina: ich mach auch immer mehr Kartoffel und meist noch Paprika und Zucchini rein.. und ich persönlich mag halt Putenbrust oder so ganz gern..find auch das die nich so trocken werden bei dem Gericht..

An ein Süppchen dacht ich auch..hab ein Rezept für so Kräuter-Nockerl..aber so ne Suppe hab ich noch nie richig selbst gemacht

@Hejest..denke ein Kuchen wär sicher zu mächtig nach dem ganzen Schmauß..vielleicht so kleine winterliche Apfel-Tiramisu..oder Bratäpfel - yammi

Zitat von Mondkind:

@Carina: ich mach auch immer mehr Kartoffel und meist noch Paprika und Zucchini rein.. und ich persönlich mag halt Putenbrust oder so ganz gern..find auch das die nich so trocken werden bei dem Gericht..

An ein Süppchen dacht ich auch..hab ein Rezept für so Kräuter-Nockerl..aber so ne Suppe hab ich noch nie richig selbst gemacht

@Hejest..denke ein Kuchen wär sicher zu mächtig nach dem ganzen Schmauß..vielleicht so kleine winterliche Apfel-Tiramisu..oder Bratäpfel - yammi

Für Bratäpfel hab ich auch ein ganz tolles Rezept - da ist dann eine leckere knusprige Kruste aus Nüssen und Zucker drum. Die schmecken wirklich toll, aber man muss auch etwas Platz im Bauch lassen.

So sieht der Apfel dann aus (bei uns gab es den auch Heiligabend und ich wollte das eigentlich als Tradition einführen )

creme bavaroise!!! hmmm...
hab vor jaaahren mal nen kochkurs ( war eig nur n abend, an dem wir n menü gekocht haben) besucht.. und da gab es als vorspeise eine mandelcreme suppe als hauptspeiße forelle mit hühnchen- chalotten farce fülllung und als nachspeise eben diese bayrische creme in 3 geschmacksrichtungen...
haben auch nen menüplan bekommen, wo alles drin steht inkl. wann man was vorbereitet und zubereitet, aber wo der ist.. muss ich mal suchen dann könnt ich dirs rezept geben..

Leute, ich hab grad gegessen und bekomme trotzdem wieder Appetit...tsssssss, unmöglich seid ihr!

Ich ess grad reste von gestern und danach schön schoko-cornflakes

Bei mir gibt es gleich schön Schokoeis zum Prominentenmillionär von gestern.