Zitat von NickySilas:

haben nur plastik flaschen hab jetz n schoppen glas genommen.. aber bah! is das ne arbeit!!

Jo, ich hatte Hilfe!

also geil schmecken se ja.. .aber ich glaub ichmach sie niiiee wieder selbst

mit kräuterbutter übrigens seeehr lecker

Hat keiner neue tolle Rezepte?

*

So..bin gerade dabei nen Einkaufszettel für morgen Abend anzufangen

Freitag: Tschinanis "schneller Spätzleauflauf"..leeecker
Samstag: Currywurst+Pommes (Haben Kirmes )
Sonntag: Schnitzel in Paprika-Sahne-Sauce
Montag: Möhren-Kartoffelgemüse mit Wiener

Ab Dienstag mach ich die Gefriertruhe leer..da is noch so einiges drin...

Bei dem Wetter hab ich irgendwie keine rechte Lust großartig zu kochen, geschweige denn zu essen...
Hab ein Tagesrezept bekommen, dass sich ganz lecker sommerlich anhört: "Bunter Kartoffelsalat mit Minutensteak und Zitronenquark"...vielleicht teste ich das mal die Tage...

Nun trage ich auch mal ein Rezept bei
.
Ricotta-Tortellini Salat
.
500 Gramm Ricotta
500 Gramm Tortellini nach Wahl (Schinken, Käse, etc)
3-4 Scheiben getrocknete Eingelegte Tomaten
Cocktailtomaten nach Belieben
ca 8 Blatt Basilikum (je nach belieben)
Salz und Pfeffer
.
Die eingelegten Tomaten in Würfel schneiden, mit dem Ricotta verrühren. Etwas von dem Öl (von den eingelegten Tomaten ) unterrühren. mit Salz und Pfeffer würzen. Basilikum in dünne Streifen schneiden und ebenfalls unterrühren.
Tortellini kochen, abschütten , etwas abkühlen lassen und mit halbierten Cocktailtomaten unterheben
sooooo lecker

Zitat von Sunshineee:

Nun trage ich auch mal ein Rezept bei
.
Ricotta-Tortellini Salat
.
500 Gramm Ricotta
500 Gramm Tortellini nach Wahl (Schinken, Käse, etc)
3-4 Scheiben getrocknete Eingelegte Tomaten
Cocktailtomaten nach Belieben
ca 8 Blatt Basilikum (je nach belieben)
Salz und Pfeffer
.
Die eingelegten Tomaten in Würfel schneiden, mit dem Ricotta verrühren. Etwas von dem Öl (von den eingelegten Tomaten ) unterrühren. mit Salz und Pfeffer würzen. Basilikum in dünne Streifen schneiden und ebenfalls unterrühren.
Tortellini kochen, abschütten , etwas abkühlen lassen und mit halbierten Cocktailtomaten unterheben
sooooo lecker

Klingt super lecker! Das mit den getrockneten Tomaten gefällt mir!

Ist er auch - den hau ich mir trotz Laktoseintolleranz rein

Inhaltsverzeichnis der Lieblingsrezepte
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= Hauptspeisen/ Deftiges/ Salate
= Süßspeisen
= Kuchen & Kekse
= Besondere Getränke
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Hackfleisch-Käse-Suppe (Gosi82) ► Seite 1
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Geschmortes Tomatenhähnchen (Mondkind) ► Seite 1
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Scharfe Spaghetti (KleineMaus06) ► Seite 2
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Kräuter-Camembert-Spätzle (Geri) ► Seite 2
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Reis-Sauerkraut-Auflauf (Geri) ► Seite 2
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Gnocchi-Auflauf (Geri) ► Seite 2
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Szegediner Gulaschsuppe (Gosi82) ► Seite 3
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Dickmanntorte mit Himbeeren (Sabbsi) ► Seite 3
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Schokoladenpudding (Lade) ► Seite 4
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Apple crumble (melek1201) ► Seite 5
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Schoko-Glasur (Sunshineee) ► Seite 6
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Spaghetti Carbonara (Lade) ► Seite 8
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Chinesische Reispfanne (Geri) ► Seite 8
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Pasta à la Lade (Lade) ► Seite 8
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Apfelkuchen mit Gitter (Mondkind) ► Seite 10
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Flammkuchen (Lade) ► Seite 10
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Tortellini-Salat (Geri) ► Seite 10
.
Lachs-Quiche (Gosi82) ► Seite 10
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Champignons mit Kräuterfrischkäse (Geri) ► Seite 12
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Paprika mit Geflügel-Curry-Füllung (BlumeoOo) ► Seite 13
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Nussecken (BlumeoOo) ► Seite 13
.
Paprika-Käse-Salat (BlumeoOo) ► Seite 13
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American Double Choc Brownies (Mondkind) ► Seite 14
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Fanta-Schnitten (Toffy) ► Seite 14
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Überbackener Spargel (Lade) ► Seite 15
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Mitternachtsimbiss (NickySilas) ► Seite 15
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Kartoffel-Auberginen-Curry (Gosi82) ► Seite 16
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Osterbrot (Mondkind) ► Seite 16
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Reissalat mit Curry und Ananas (Geri) ► Seite 16
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Taco-Salat (Geri) ► Seite 16
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Pfirsich-Bowle (Geri) ► Seite 17
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Tunfischrisotto (Gosi82) ► Seite 17
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Apfelkuchen mit Apfelmus (Mondkind) ► Seite 18
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Spargelpizza (Lade) ► Seite 18
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Couscous-Salat (Mondkind) ► Seite 19
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Lauch-Schinken-Kuchen (Mondkind) ► Seite 20
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Rahmgeschnetzeltes mit überbackener Nudelkruste (Lade) ► Seite 20
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Lachs-Lasagne mit Spinat (Mondkind) ► Seite 20
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Mozzarella-Hähnchen in Sahne-Basilikum-Sauce (Geri) ► Seite 20
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Pancakes (Kristina20) ► Seite 21
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Obstkuchen (Snowking) ► Seite 22
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Ofenpfannkuchen (Geri) ► Seite 22
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Pizza-Leberkäse im Blätterteig (Lade) ► Seite 23
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Buchweizen-Heidelbeertorte (Snowking) ► Seite 23
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Schnitzelpfanne (Hejest03) ► Seite 24
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Cannelloni mit Spinat-Nuss-Füllung (Geri) Seite 26
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Porree-Schinkenröllchen (Mama73) ► Seite 27
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Sauerkraut-Spaghetti (BlumeoOo) ► Seite 27
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Thunfischcreme (Mama73) ► Seite 27
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Hering in Sahnesauce (Gosi82) ► Seite 29
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Schoko-Kirsch-Torte auf Zwieback-Schoko-Boden (Geri) ► Seite 29
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Älpler Magronen (Lade) ► Seite 30
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Dressing-Ideen (Diverse) ► Seite 31
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Rhabarber-Tiramisu (Gosi82) ► Seite 31
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Rumpsteak Tagliata (NickySilas) ► Seite 33
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Kartoffel-Gratin (Kristina20) ► Seite 34
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Kohlrabi in Sahnesauce (Wedo315) ► Seite 35
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Pelmeni (Kristina20) ► Seite 35
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Gemüse-Puffer (Gosi82) ► Seite 36
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Quarknudeln (Tschinani) ► Seite 36
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Makkaroni mit Schinken (Tschinani) ► Seite 36
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Gesammelte Ideen: chinesische Pfanne (Diverse) ► Seite 37
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Philadelphia-Torte (Lade) ► Seite 38
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Schupfnudelpfanne (Tschinani) ► Seite 38
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Königsberger Klopse (hejest03) ► Seite 39
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Papageienkuchen (hejest03) ► Seite 40
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Kartoffelbrot (Lade) ► Seite 41
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Pizza auf Baguettebrot (BlumeoOo) ► Seite 41
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Kartoffelbrötchen (Lade) ► Seite 43
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Cheesemacs (Lade) ► Seite 44
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Krautrouladen (Vivi20) ► Seite 44
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Jägerschnitzel (Hejest03) ► Seite 44
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Kalter Hund (Vivi20) ► Seite 44
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Gyros-Tomaten-Suppe (Gosi82) ► Seite 46
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Feldsalat mit Speck und gebratenen Champignons (Geri) ► Seite 47
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Apfel-Hafer-Brötchen (Mondkind) ► Seite 50
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Knutschis mit Sahnesoße (Tschinani) ► Seite 51
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Spätzleauflauf blitzschnell (Tschinani) ► Seite 51
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Schweinelende kuschelt mit Apfel in der Auflaufform (Tschinani) ► Seite 52
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Spaghetti mit Lachssoße (Geri) ► Seite 52
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Bananen-Schoko-Kuchen (Mondkind) ► Seite 53
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Yogurtlu eriste - Nudeln in Joghurt mit Hackfleischsoße (Tschinani) ► Seite 53
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Käse-Lauch-Suppe à la Marie (Sunshineee) ► Seite 54
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Bloody Mary (Vivi20) ► Seite 54
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Alaska Seelachs mit Feta, Paprika und Trauben (Geri) ► Seite 55
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Weißer Schokoladen Kuchen (Geri) ► Seite 59
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Lachsschnitten mit Senfschmand (Gosi82) ► Seite 59
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Gefüllte Paprika-Schoten (Gosi82) ► Seite 60
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Ricotta-Tortellini-Salat (Sunshineee) ► Seite 61

Dann will ich auch mal was zum Rezeptethread beitragen.
Ist zwar nix besonderes aber immer wieder lecker.
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Kartoffelsuppe

Also für 4 Personen braucht ihr
1kg Kartoffeln
1 Bund Suppengrün
1 Packung Mettenden
Salz,Brühwürfel und zum nachwürzen Maggi (Würde ich aber erst aufm Teller machen damit Minis auch was mitessen können)
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Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden,
Lauch putzen und in kleine Ringe schneiden
Sellerie waschen und "schälen" und in kleine Würfel schneiden
Möhren auch schälen und in kleine Würfel schneiden.
Petersilie waschen und kleinhacken
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Die Kartoffeln,Möhren, Sellerie und Mettenden in einen Kochtopf geben und gut mit Wasser bedecken.
Alles etwas salzen.
Alles zum Köcheln bringen und zugedeckt bei geringer Hitze ca. 30 minuten köcheln lassen.
Dann Lauch zugeben und nochmal 15 minuten köcheln lassen.
Zum Schluss die feingehackte Petersilie zugeben und servieren.
.
Ist wiegesagt frei nach schnauze aber schmeckt uns suuupperr lecker!!
Selbst mein Mann ist die und das will was heissen. Cool
Guten Hunger! Eye-wink

Ich probiere heute die Quarknudeln...bin gespannt, was mein Mann sagt, der ist da ja sehr schwierig

bei uns gabs gestern die Joghurtnudeln, allerdings mit Gyros dazu statt mit Hackfleischsoße. War sehr lecker, aber Felicia zu scharf wegen dem rohen Knoblauch

Zitat von Lade:

bei uns gabs gestern die Joghurtnudeln, allerdings mit Gyros dazu statt mit Hackfleischsoße. War sehr lecker, aber Felicia zu scharf wegen dem rohen Knoblauch

Roher Knoblauch ist natürlich Hardcore
Eigentlich nur eingelegt zu ertragen, hehe...

Zitat von Gosi82:

Zitat von Lade:

bei uns gabs gestern die Joghurtnudeln, allerdings mit Gyros dazu statt mit Hackfleischsoße. War sehr lecker, aber Felicia zu scharf wegen dem rohen Knoblauch

Roher Knoblauch ist natürlich Hardcore
Eigentlich nur eingelegt zu ertragen, hehe...

Ich dachte, der Joghurt würde es etwas dämpfen...

Zitat von Tschinani:

Yogurtlu eriste
Nudeln in Joghurt mit Hackfleischsoße

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500g Hackfleisch
500g Nudeln
500g Joghurt
4 Knoblauchzehen oder Pulver
4 Fleischtomaten
1 große Zwiebel
Butter
Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Petersilie

********************************
Das Hackfleisch mit der feingewürfelten Zwiebel anbraten. Zwei enthäutete und gewürfelte Tomaten hinzugeben und weiterbraten.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Nudeln kochen, abtropfen lassen und den mit Knoblauch angereicherten Joghurt unterheben.
Die Nudeln auf das Hackfleisch geben (oder andersrum).
Paprikapulverin Butter rösten und über die Nudeln gießen. Mit den restlichen gewürfelten Tomaten und Petersilie garnieren.

********************************

mensch, das hab ich ja noch garnicht gesehen! das hört sich ja klasse an!
werde ich die tage mal ausprobieren!

huhu..ich wollte papageien-Muffins machen..keinen Kuchen.. was denkt ihr denn wie lang da ungefähr die Backzeit wäre..kann ich mich doch sicher an anderen normalen Rührteig-Muffins orietieren oder?