Zitat von Geri:

Haben den Salat übrigens gerade verschlungen! Der war echt oberlecker - also nur zu empfehlen. Das Buch haben ja eh alle.

ich net

Zitat von Geri:

Haben den Salat übrigens gerade verschlungen! Der war echt oberlecker - also nur zu empfehlen. Das Buch haben ja eh alle.

ich hab die basic bücher fast alle zu meinem 18ten bekommen von muddi

Gyros-Tomaten-Suppe:

Zutaten für 4 Personen:
- 200 g kleine Champignons
- 1 kleine Gemüsezwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 500 g mariniertes Gyrosfleisch
- 850 ml geschälte Tomaten
- 4 EL Chilisoße (Flasche)
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz, Pfeffer
- 100 g Feta
- 50 g schwarze Oliven
*
Zubereitung:
*
1. Champignons putzen, evtl. kurz waschen, Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel in Streifen schneiden. Knoblauch fein würfeln.
2. Öl in einem großen Topf erhitzen. Gyros, Zwiebel und Knoblauch darin kräftig anbraten. Pilze kurz mitbraten. Tomaten samt Saft, 1/8 Liter Wasser und Chilisoße zugeben und aufkochen. Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Zugedeckt ca. 10 min. köcheln.
3. Feta zerbröckeln. Oliven kurz in der Suppe erwärmen. Suppe anrichten, Feta darauf verteilen.
Dazu schmeckt Fladenbrot.
*
Persönliche Anmerkungen:
Irgendwie habe ich überlesen, dass kleine Champignons reingehören. Hab die "normalen", frischen geviertelt, war genauso gut.
Zwiebeln hacke ich lieber immer ganz klein - aber das ist Geschmacksache.
Das Fleisch habe ich bei Rea* im Kühlfach gefunden. Schweinefleisch nach Gyros-Art...(ist so eine Art Geschnetzeltes.)
Alles in einem ein sehr leckeres Rezept - vorausgesetzt man schafft es, die Suppe ordentlich abzuschmecken. Meine Chilisoße z.B. war mir nicht scharf genug, da hab ich noch zusätzlich ein bisschen Chili rein...

Zitat von NickySilas:

Zitat von Geri:

Haben den Salat übrigens gerade verschlungen! Der war echt oberlecker - also nur zu empfehlen. Das Buch haben ja eh alle.

ich hab die basic bücher fast alle zu meinem 18ten bekommen von muddi

Hehe, auch ne lustige Idee...wenn man weiß, dass die Tochter gerne kocht! Wie viele waren es insgesamt?

Zitat von Gosi82:

Gyros-Tomaten-Suppe:

Zutaten für 4 Personen:
- 200 g kleine Champignons
- 1 kleine Gemüsezwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 500 g mariniertes Gyrosfleisch
- 850 ml geschälte Tomaten
- 4 EL Chilisoße (Flasche)
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz, Pfeffer
- 100 g Feta
- 50 g schwarze Oliven
*
Zubereitung:
*
1. Champignons putzen, evtl. kurz waschen, Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel in Streifen schneiden. Knoblauch fein würfeln.
2. Öl in einem großen Topf erhitzen. Gyros, Zwiebel und Knoblauch darin kräftig anbraten. Pilze kurz mitbraten. Tomaten samt Saft, 1/8 Liter Wasser und Chilisoße zugeben und aufkochen. Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Zugedeckt ca. 10 min. köcheln.
3. Feta zerbröckeln. Oliven kurz in der Suppe erwärmen. Suppe anrichten, Feta darauf verteilen.
Dazu schmeckt Fladenbrot.
*
Persönliche Anmerkungen:
Irgendwie habe ich überlesen, dass kleine Champignons reingehören. Hab die "normalen", frischen geviertelt, war genauso gut.
Zwiebeln hacke ich lieber immer ganz klein - aber das ist Geschmacksache.
Das Fleisch habe ich bei Rea* im Kühlfach gefunden. Schweinefleisch nach Gyros-Art...(ist so eine Art Geschnetzeltes.)
Alles in einem ein sehr leckeres Rezept - vorausgesetzt man schafft es, die Suppe ordentlich abzuschmecken. Meine Chilisoße z.B. war mir nicht scharf genug, da hab ich noch zusätzlich ein bisschen Chili rein...

Wo du das Rezept nur her hast... Versuch ich auch mal..danke für deine persönlichen Anmerkungen

Zitat von Gosi82:

Zitat von NickySilas:

Zitat von Geri:

Haben den Salat übrigens gerade verschlungen! Der war echt oberlecker - also nur zu empfehlen. Das Buch haben ja eh alle.

ich hab die basic bücher fast alle zu meinem 18ten bekommen von muddi

Hehe, auch ne lustige Idee...wenn man weiß, dass die Tochter gerne kocht! Wie viele waren es insgesamt?

7 basic ( weiß net wieviele es insg. gibt) 2 tim mälzer und ein jamie oliver

halt.. 8 basics hab ich.. aber das 8te is irgendwie verschollen

s gibt 15 basic..

Zitat von NickySilas:

Zitat von Gosi82:

Zitat von NickySilas:

Zitat von Geri:

Haben den Salat übrigens gerade verschlungen! Der war echt oberlecker - also nur zu empfehlen. Das Buch haben ja eh alle.

ich hab die basic bücher fast alle zu meinem 18ten bekommen von muddi

Hehe, auch ne lustige Idee...wenn man weiß, dass die Tochter gerne kocht! Wie viele waren es insgesamt?

7 basic ( weiß net wieviele es insg. gibt) 2 tim mälzer und ein jamie oliver

Wahnsinn!
Vom guten Jamie hab ich auch eins:
http://www.amazon.de/Jamies-Kochschule-Jeder-kann- kochen/dp/3831013225/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=13 11099684&sr=8-1
...aber hab bisher nur ein Rezept draus gemacht. Der Rest sagt mir (bisher) noch nicht zu...
Wahrscheinlich weil er Brite ist

Ich oute mich als Jamie Oliver Fan!

Zitat von Geri:

Zitat von vivi20:

Zitat von Geri:

Um mal wieder von den eklig klingenden Gerichten weg zu kommen...
Bei uns gibt es Feldsalat mit Champignons und Speck - das erste Gericht, was ich aus dem Basic Cooking Buch teste.
Hab dafür extra gestern Rotweinessig besorgt - wehe der schmeckt nicht!!

für mich klingt das ecklig wegen der champignons

Du bist komisch!

ich weiß und ich find es gut und die meisten die mich kennen auch gott sei dank sonst hätt ich keine freunde

Zitat von vivi20:

Zitat von Geri:

Zitat von vivi20:

Zitat von Geri:

Um mal wieder von den eklig klingenden Gerichten weg zu kommen...
Bei uns gibt es Feldsalat mit Champignons und Speck - das erste Gericht, was ich aus dem Basic Cooking Buch teste.
Hab dafür extra gestern Rotweinessig besorgt - wehe der schmeckt nicht!!

für mich klingt das ecklig wegen der champignons

Du bist komisch!

ich weiß und ich find es gut und die meisten die mich kennen auch gott sei dank sonst hätt ich keine freunde

Ach, die Freundschaft würde schon nicht an ein paar Pilzen scheitern! Aber die tote Oma könnte ein Grund sein.

Zitat von Geri:

Zitat von vivi20:

Zitat von Geri:

Zitat von vivi20:

Zitat von Geri:

Um mal wieder von den eklig klingenden Gerichten weg zu kommen...
Bei uns gibt es Feldsalat mit Champignons und Speck - das erste Gericht, was ich aus dem Basic Cooking Buch teste.
Hab dafür extra gestern Rotweinessig besorgt - wehe der schmeckt nicht!!

für mich klingt das ecklig wegen der champignons

Du bist komisch!

ich weiß und ich find es gut und die meisten die mich kennen auch gott sei dank sonst hätt ich keine freunde

Ach, die Freundschaft würde schon nicht an ein paar Pilzen scheitern! Aber die tote Oma könnte ein Grund sein.

da ich es nur esse wenn es das mal bei meiner mum oder oma oder tante gibt....sehe ich da kein problem

Vivi, ich reiche dir die Hand - ich hasse Pilze
.
dafür lieeeeebe ich Knoblauch, am besten in fast jedem Gericht
was ich total mag ist:
normales Brot ab in den Toaster und anschließend mit ner rohen halben Knobizehe drüber reiben - mhhhhh

Ihr seid doch verrückt.. Pilze sind so geil....

Ich ess Pilze auch sehr sehr gern. ABER im Feldsalat keine chance da kommt nur speck rein