Zitat von Gosi82:

Zitat von Tschinani:

Makkaroni mit Schinken (vonner Omma)

500gr Makkaronis -> al dente kochen
200 gr gekochten Schinken -> würfeln und anbraten
4 Eier -> verquirlen, salzen, pfeffern,.
bissl Fondor und Sahne dazu und mit
Reibekäse bestreuen.

Alles zusammen im Ofen goldbraun werden lassen ( ca 20-30 minutos)

Während dessen die Soße machen:
Ein bisschen Butter (100g) in einem Töpfchen erhitzen
1EL Mehl mit Schneebesen goldgelb werden lassen, dann
250ml kaltes Wasser aufgiesen und köcheln lassen.
1Dose Tomatenmark darin auflösen und
bissl salzen, bissl Fondor und gut zuckern!

YUMMY!!!

Was ist damit wohl gemeint...?

es gibt Tomatenmark auch in so kleinen Döschen- auch wdnn ich k.A. hab, wieviel da drin ist

Zitat von Lade:

Zitat von Gosi82:

Zitat von Tschinani:

Makkaroni mit Schinken (vonner Omma)

500gr Makkaronis -> al dente kochen
200 gr gekochten Schinken -> würfeln und anbraten
4 Eier -> verquirlen, salzen, pfeffern,.
bissl Fondor und Sahne dazu und mit
Reibekäse bestreuen.

Alles zusammen im Ofen goldbraun werden lassen ( ca 20-30 minutos)

Während dessen die Soße machen:
Ein bisschen Butter (100g) in einem Töpfchen erhitzen
1EL Mehl mit Schneebesen goldgelb werden lassen, dann
250ml kaltes Wasser aufgiesen und köcheln lassen.
1Dose Tomatenmark darin auflösen und
bissl salzen, bissl Fondor und gut zuckern!

YUMMY!!!

Was ist damit wohl gemeint...?

es gibt Tomatenmark auch in so kleinen Döschen- auch wdnn ich k.A. hab, wieviel da drin ist

Hm, wahrscheinlich so 1-2 EL...naja, ich probier's einfach mal

Zitat von Gosi82:

Zitat von Lade:

Zitat von Gosi82:

Zitat von Tschinani:

Makkaroni mit Schinken (vonner Omma)

500gr Makkaronis -> al dente kochen
200 gr gekochten Schinken -> würfeln und anbraten
4 Eier -> verquirlen, salzen, pfeffern,.
bissl Fondor und Sahne dazu und mit
Reibekäse bestreuen.

Alles zusammen im Ofen goldbraun werden lassen ( ca 20-30 minutos)

Während dessen die Soße machen:
Ein bisschen Butter (100g) in einem Töpfchen erhitzen
1EL Mehl mit Schneebesen goldgelb werden lassen, dann
250ml kaltes Wasser aufgiesen und köcheln lassen.
1Dose Tomatenmark darin auflösen und
bissl salzen, bissl Fondor und gut zuckern!

YUMMY!!!

Was ist damit wohl gemeint...?

es gibt Tomatenmark auch in so kleinen Döschen- auch wdnn ich k.A. hab, wieviel da drin ist

Hm, wahrscheinlich so 1-2 EL...naja, ich probier's einfach mal

Bin mal schnell in die Küche geflitzt und hab nachgesehn...70g sind in den kleinen Döschen

Zitat von Mondkind:

Zitat von Gosi82:

Zitat von Lade:

Zitat von Gosi82:

Zitat von Tschinani:

Makkaroni mit Schinken (vonner Omma)

500gr Makkaronis -> al dente kochen
200 gr gekochten Schinken -> würfeln und anbraten
4 Eier -> verquirlen, salzen, pfeffern,.
bissl Fondor und Sahne dazu und mit
Reibekäse bestreuen.

Alles zusammen im Ofen goldbraun werden lassen ( ca 20-30 minutos)

Während dessen die Soße machen:
Ein bisschen Butter (100g) in einem Töpfchen erhitzen
1EL Mehl mit Schneebesen goldgelb werden lassen, dann
250ml kaltes Wasser aufgiesen und köcheln lassen.
1Dose Tomatenmark darin auflösen und
bissl salzen, bissl Fondor und gut zuckern!

YUMMY!!!

Was ist damit wohl gemeint...?

es gibt Tomatenmark auch in so kleinen Döschen- auch wdnn ich k.A. hab, wieviel da drin ist

Hm, wahrscheinlich so 1-2 EL...naja, ich probier's einfach mal

Bin mal schnell in die Küche geflitzt und hab nachgesehn...70g sind in den kleinen Döschen

Ach cool, danke!
Mach die doch erst morgen mittag...dann weiß ich Bescheid, sehr gut!

Haben soeben Lades Flammkuchen gegessen und sind beide begeistert! Aber der Teig hat mich so einige Nerven gekostet!
Denjenigen, der da wirklich 2 Bleche von bekommt, will ich sehen.
Belegt habe ich mit Creme Fraîche, Frühlingszwiebeln, Schinkenwürfel und Gouda. Aber bei meinem Ofen hat es etwa 10 Minuten gedauert, bis er gut war, obwohl ich schön vorgeheizt habe.
Wird es aber trotz Teig-Kampf öfter geben.

Zitat von Geri:

Haben soeben Lades Flammkuchen gegessen und sind beide begeistert! Aber der Teig hat mich so einige Nerven gekostet!
Denjenigen, der da wirklich 2 Bleche von bekommt, will ich sehen.
Belegt habe ich mit Creme Fraîche, Frühlingszwiebeln, Schinkenwürfel und Gouda. Aber bei meinem Ofen hat es etwa 10 Minuten gedauert, bis er gut war, obwohl ich schön vorgeheizt habe.
Wird es aber trotz Teig-Kampf öfter geben.

ich bekomm auch nur ein Blech raus..und der is soooooo lecker

Mein Mann nimmt den kampf immer wieder auf, und schafft mittlerweile 2 Bleche

Zitat von Lade:

Mein Mann nimmt den kampf immer wieder auf, und schafft mittlerweile 2 Bleche

Wahnsinn!! Ich hatte echt Mühe das eine einigermaßen voll zu bekommen - muss aber zu meiner Verteidigung sagen, dass unser Ofen etwas breiter ist.
Aber der Teig ist einfach immer gerissen...

Zitat von Geri:

Zitat von Lade:

Mein Mann nimmt den kampf immer wieder auf, und schafft mittlerweile 2 Bleche

Wahnsinn!! Ich hatte echt Mühe das eine einigermaßen voll zu bekommen - muss aber zu meiner Verteidigung sagen, dass unser Ofen etwas breiter ist.
Aber der Teig ist einfach immer gerissen...

Er zieht und zupft aber auch stundenlang dran rum und ganz bis zum Rand geht der Teig auch nicht, aber zumindest fast

Übrigens gabs bei uns heute die Schupfnudelpfanne, allerdings etwas abgewandelt: mit zwei kleingeschnittenen Grillsteaks statt Geschnetzeltem und ohne Mozzarella. War aber trotzdem lecker

Zitat von Geri:

Haben soeben Lades Flammkuchen gegessen und sind beide begeistert! Aber der Teig hat mich so einige Nerven gekostet!
Denjenigen, der da wirklich 2 Bleche von bekommt, will ich sehen.
Belegt habe ich mit Creme Fraîche, Frühlingszwiebeln, Schinkenwürfel und Gouda. Aber bei meinem Ofen hat es etwa 10 Minuten gedauert, bis er gut war, obwohl ich schön vorgeheizt habe.
Wird es aber trotz Teig-Kampf öfter geben.

DAS habe ch mir damals allerdings auch gedacht
Meine mich zu erinnern, dass ich auch etwas mehr Mehl hinzufügen musste...

Zitat von Gosi82:

Zitat von Geri:

Haben soeben Lades Flammkuchen gegessen und sind beide begeistert! Aber der Teig hat mich so einige Nerven gekostet!
Denjenigen, der da wirklich 2 Bleche von bekommt, will ich sehen.
Belegt habe ich mit Creme Fraîche, Frühlingszwiebeln, Schinkenwürfel und Gouda. Aber bei meinem Ofen hat es etwa 10 Minuten gedauert, bis er gut war, obwohl ich schön vorgeheizt habe.
Wird es aber trotz Teig-Kampf öfter geben.

DAS habe ch mir damals allerdings auch gedacht
Meine mich zu erinnern, dass ich auch etwas mehr Mehl hinzufügen musste...

Ja stimmt, mehr Mehl kam bei mir auch dran. Sonst wäre gar nicht gegangen und ich wäre immer noch am Rollen bzw. in meinem Fall am Ziehen, da ich Ausrollen nicht leiden kann.

Ich glaube wir müssen jetzt mal eine Woche Pause machen mit neuen Rezepten. Ich komm nicht mehr hinterher! Wir haben am Samstag Pelmeni geplant! Und Eigentlich am Freitag die Schupfnudelpfanne!
Und das Hackfleisch im Blätterteigmantel wollte ich auch probieren und die Pfannkuchen und und und

Zitat von hejest03:

Ich glaube wir müssen jetzt mal eine Woche Pause machen mit neuen Rezepten. Ich komm nicht mehr hinterher! Wir haben am Samstag Pelmeni geplant! Und Eigentlich am Freitag die Schupfnudelpfanne!
Und das Hackfleisch im Blätterteigmantel wollte ich auch probieren und die Pfannkuchen und und und

Hackfleisch im Blätterteigmantel... Hilfe, mein Gedächtnis...ACH SO, Urprungsrezept FLEISCHKÄSE im Blätterteig - dachte schon, ich hätte unser "Repertoire" nicht im Kopf
(Ne Quatsch, kann mir das alles auch nicht merken Heute sind mir wieder Geris geilen Camembert-Spätzle in's Auge gestochen...eieiei, die waren soooooooooo lecker Freunde!!! Wer sie noch nicht ausprobiert hat, sollte das schleunigst nachholen! Zumindest die, die sich an selbstgemachte Spätzle rantrauen...)

Sag ich doch, ich komm nicht mehr hinterher! Mein Spätzlehobel hat mein Ex noch! Toll