Heidelbeer-Joghurt-Smoothie
(Rezept für 2 große Gläser)

250 g Heidelbeeren verlesen und waschen.
Beeren, 1 EL Vanillezucker, 250 g Naturjoghurt und 100 g Crushed Ice pürieren.
********
Fazit:
Mir war's ein bisschen zu unsüß...hab nochmal Zucker nachgeschüttet
Das Crushed Ice lässt sich ganz einfach selbst herstellen...Eiswürfel in einen Gefrierbeutel und mit dem Rollholz drauf rumkloppen

Zitat von Gosi82:

Heidelbeer-Joghurt-Smoothie
(Rezept für 2 große Gläser)

250 g Heidelbeeren verlesen und waschen.
Beeren, 1 EL Vanillezucker, 250 g Naturjoghurt und 100 g Crushed Ice pürieren.
********
Fazit:
Mir war's ein bisschen zu unsüß...hab nochmal Zucker nachgeschüttet
Das Crushed Ice lässt sich ganz einfach selbst herstellen...Eiswürfel in einen Gefrierbeutel und mit dem Rollholz drauf rumkloppen

ich stell mir grad vor, wie du mit dem Nudelholz das Eis verhaust

Zitat von Sunshineee:

Zitat von Gosi82:

Heidelbeer-Joghurt-Smoothie
(Rezept für 2 große Gläser)

250 g Heidelbeeren verlesen und waschen.
Beeren, 1 EL Vanillezucker, 250 g Naturjoghurt und 100 g Crushed Ice pürieren.
********
Fazit:
Mir war's ein bisschen zu unsüß...hab nochmal Zucker nachgeschüttet
Das Crushed Ice lässt sich ganz einfach selbst herstellen...Eiswürfel in einen Gefrierbeutel und mit dem Rollholz drauf rumkloppen

ich stell mir grad vor, wie du mit dem Nudelholz das Eis verhaust

Das Beste war: ich bin auf dem Küchenboden rumgerobbt, damit ich nichts kaputthaue

Zitat von lilo84:

den hab ich dann auch genommen, trotzdem danke!
Ich habs hin bekommen! War echt richtig lecker und werd ich auf alle Fälle wieder machen!

Das freut mich!!!!
Ist gar nicht so schwer, gell? Hab mich auch lang nicht rangetraut!!!

rezept möchte ich aber nicht bei euch veröffentlichen.. bin mit dem Teig noch nicht zufrieden.. habs jetz auch nur eingereicht weil in 5 minuten einsende schluss ist also lecker sind se.. aber der teig ist noch zu muffin mäßig..

Mir ist eben eingefallen, dass ich Manuela ja noch ein Rezept schuldig bin:
Schupfnudel-Kraut-Auflauf

1 Dose Sauerkraut
2 Zwiebeln
1 Pck. Schinkenwürfel
600 g rohe Bratwurst
Paprikapulver
Majoran
Pfeffer, Salz
Fett für die Form
2 Packungen Schupfnudeln à 500 g
250 g Käse nach Wahl (Gouda, Bergkäse...)
400 g Schmand oder Creme Fraiche
1 EL Zitronensaft
1-2 EL Butter

Sauerkraut abtropfen lassen, etwas kleiner hacken.
Zwiebeln klein schneiden.
Brät aus den Würsten drücken, Schinkenwürfel anbraten, Brät hinzufügen, leicht anbraten und aus der Pfanne nehmen.
Zwiebeln in der Pfanne dünsten, Sauerkraut zugeben und andünsten.
Gewürze zugeben. (vorsichtig mit dem Salz wegen Schinken und Bratwurst)
Ofen auf 200°C vorheizen.
Auflaufform einfetten.
Schupfnudeln mit dem Bratwurstbrät mischen. Käse reiben.
Schmand mit Zitronensaft, Pfeffer, wenig Salz und einem Drittel des Käses verrühren.
Lagenweise Sauerkraut, Schupfnudeln und Käse-Schmand-Mischung in die Form schichten.
Mit Nudeln abschließen und diese mit zerlassener Butter bestreichen.
Auflauf bei 200°C 30 min. goldbraun backen.
Restlichen Käse 10 min. vor Ende der Backzeit verteilen und mitbacken.

Fußball-Torte (praktisch auch für die Jungs Mami´s, zum geburtstag der Männer usw.)

Für die Springform (Ø 26 cm):
Backpapier
Tortenplatte

Zutaten:
1 Beutel Götterspeise Waldmeister-Geschmack
250 ml Wasser
100 g Zucker
75 g dunkle Schokolade

Crunch-Boden:
50 g dunkle Schokolade
125 g Butter
150 g Löffelbiskuits

Belag:
600 g Doppelrahm-Frischkäse
300 g Joghurt
3 EL Zitronensaft
3 Btl. Dr. Oetker Gelatine fix (je 15 g), oder 45g normale Gelatine
75 g Zucker

1 Vorbereiten: Einen Bogen Backpapier auf eine Tortenplatte legen und den geschlossenen Springformrand ohne Boden daraufstellen. Götterspeise nach Packungsanleitung, aber nur mit 250 ml Wasser und Zucker, zubereiten. Flüssige Götterspeise in einen mit kaltem Wasser ausgespülten tiefen Teller füllen und mind. 2 Std. in den Kühlschrank stellen.

2. Inzwischen nur 50 g Schokolade grob zerkleinern, im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen und auf Backpapier zu einem Quadrat (etwa 15 x 15 cm) glatt verstreichen. Die Schokolade fest werden lassen.

3.Crunch-Boden: Schokolade grob zerkleinern. Butter in einem Topf zerlassen, Schokolade ebenfalls darin schmelzen. Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel geben, gut verschließen und mit einem Teigroller fein zerkleinern. Löffelbiskuits mit einem Esslöffel unter die Schokoladen-Butter rühren. Die Masse in den Springformrand geben und mit einem Esslöffel gleichmäßig zu einem flachen Boden andrücken. Boden mind. 20 Min. in den Kühlschrank stellen. Die fest gewordene Götterspeise mit einem Messer vorsichtig lösen und mittig auf den Boden stürzen.

4.Belag: Frischkäse, Joghurt und Zitronensaft in eine Rührschüssel geben und mit einem Mixer (Rührstäbe) glatt rühren. Gelatine fix auf niedrigster Stufe einrühren und noch 1 Min. weiterrühren. Anschließend Zucker unterrühren. Die Creme kuppelartig auf dem Boden verstreichen. Die Torte mind. 2 Std. in den Kühlschrank stellen.

5 . Aus dem Schokoladenquadrat Sechsecke ausschneiden. Die Torte mit den Sechsecken belegen. Übrige Schokolade im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen, in einen Gefrierbeutel füllen, eine kleine Ecke abschneiden und das Muster des Fußballs auf der Torte vollenden (Sechsecke durch Linien verbinden).

6. Springformrand mit einem Messer vorsichtig lösen und entfernen. Die Torte mit Hilfe eines Tortenhebers vom Backpapier lösen und das Backpapier unter dem Boden wegziehen.

Klingt gut, auch wenn ich eher Zuckerdeko drauflegen würde wäre zu faul für die Sechsecke...
Und sehe ich das richtig, dass der Teller kleiner sein muss als die Springform?

Zitat von Lade:

Klingt gut, auch wenn ich eher Zuckerdeko drauflegen würde wäre zu faul für die Sechsecke...
Und sehe ich das richtig, dass der Teller kleiner sein muss als die Springform?

einen ganz normalen tiefen/suppen teller da passt auch ganz genau die ganze Götterspeise rein und nach dem es 2 stunden oder länger im Kühlschrank war einfach mittig auf den Boden.
Die sechsecke gingen recht schnell muss man schneiden nochmal in kühlschrank weil die schokolade so dünn ist und sie sau schnell weich wird nochmal fest werden lassen und dann zackig auf die torte

Heute gibt es Ananas- Kassler-Hawaii-Auflauf!!
Allerdings ohne Kassler, dafür mit Schweinelendchen!
Seeehr lecker!!!!

Inhaltsverzeichnis der Lieblingsrezepte
*
= Hauptspeisen/ Deftiges/ Salate
= Süßspeisen
= Kuchen & Kekse
= Besondere Getränke
-------------------------------------------------- ----------------------
Hackfleisch-Käse-Suppe (Gosi82) ► Seite 1
.
Geschmortes Tomatenhähnchen (Mondkind) ► Seite 1
.
Scharfe Spaghetti (KleineMaus06) ► Seite 2
.
Kräuter-Camembert-Spätzle (Geri) ► Seite 2
.
Reis-Sauerkraut-Auflauf (Geri) ► Seite 2
.
Gnocchi-Auflauf (Geri) ► Seite 2
.
Szegediner Gulaschsuppe (Gosi82) ► Seite 3
.
Dickmanntorte mit Himbeeren (Sabbsi) ► Seite 3
.
Schokoladenpudding (Lade) ► Seite 4
.
Apple crumble (melek1201) ► Seite 5
.
Schoko-Glasur (Sunshineee) ► Seite 6
.
Spaghetti Carbonara (Lade) ► Seite 8
.
Chinesische Reispfanne (Geri) ► Seite 8
.
Pasta à la Lade (Lade) ► Seite 8
.
Apfelkuchen mit Gitter (Mondkind) ► Seite 10
.
Flammkuchen (Lade) ► Seite 10
.
Tortellini-Salat (Geri) ► Seite 10
.
Lachs-Quiche (Gosi82) ► Seite 10
.
Champignons mit Kräuterfrischkäse (Geri) ► Seite 12
.
Paprika mit Geflügel-Curry-Füllung (BlumeoOo) ► Seite 13
.
Nussecken (BlumeoOo) ► Seite 13
.
Paprika-Käse-Salat (BlumeoOo) ► Seite 13
.
American Double Choc Brownies (Mondkind) ► Seite 14
.
Fanta-Schnitten (Toffy) ► Seite 14
.
Überbackener Spargel (Lade) ► Seite 15
.
Mitternachtsimbiss (NickySilas) ► Seite 15
.
Kartoffel-Auberginen-Curry (Gosi82) ► Seite 16
.
Osterbrot (Mondkind) ► Seite 16
.
Reissalat mit Curry und Ananas (Geri) ► Seite 16
.
Taco-Salat (Geri) ► Seite 16
.
Pfirsich-Bowle (Geri) ► Seite 17
.
Tunfischrisotto (Gosi82) ► Seite 17
.
Apfelkuchen mit Apfelmus (Mondkind) ► Seite 18
.
Spargelpizza (Lade) ► Seite 18
.
Couscous-Salat (Mondkind) ► Seite 19
.
Lauch-Schinken-Kuchen (Mondkind) ► Seite 20
.
Rahmgeschnetzeltes mit überbackener Nudelkruste (Lade) ► Seite 20
.
Lachs-Lasagne mit Spinat (Mondkind) ► Seite 20
.
Mozzarella-Hähnchen in Sahne-Basilikum-Sauce (Geri) ► Seite 20
.
Pancakes (Kristina20) ► Seite 21
.
Obstkuchen (Snowking) ► Seite 22
.
Ofenpfannkuchen (Geri) ► Seite 22
.
Pizza-Leberkäse im Blätterteig (Lade) ► Seite 23
.
Buchweizen-Heidelbeertorte (Snowking) ► Seite 23
.
Schnitzelpfanne (Hejest03) ► Seite 24
.
Cannelloni mit Spinat-Nuss-Füllung (Geri) Seite 26
.
Porree-Schinkenröllchen (Mama73) ► Seite 27
.
Sauerkraut-Spaghetti (BlumeoOo) ► Seite 27
.
Thunfischcreme (Mama73) ► Seite 27
.
Hering in Sahnesauce (Gosi82) ► Seite 29
.
Schoko-Kirsch-Torte auf Zwieback-Schoko-Boden (Geri) ► Seite 29
.
Älpler Magronen (Lade) ► Seite 30
.
Dressing-Ideen (Diverse) ► Seite 31
.
Rhabarber-Tiramisu (Gosi82) ► Seite 31
.
Rumpsteak Tagliata (NickySilas) ► Seite 33
.
Kartoffel-Gratin (Kristina20) ► Seite 34
.
Kohlrabi in Sahnesauce (Wedo315) ► Seite 35
.
Pelmeni (Kristina20) ► Seite 35
.
Gemüse-Puffer (Gosi82) ► Seite 36
.
Quarknudeln (Tschinani) ► Seite 36
.
Makkaroni mit Schinken (Tschinani) ► Seite 36
.
Gesammelte Ideen: chinesische Pfanne (Diverse) ► Seite 37
.
Philadelphia-Torte (Lade) ► Seite 38
.
Schupfnudelpfanne (Tschinani) ► Seite 38
.
Königsberger Klopse (hejest03) ► Seite 39
.
Papageienkuchen (hejest03) ► Seite 40
.
Kartoffelbrot (Lade) ► Seite 41
.
Pizza auf Baguettebrot (BlumeoOo) ► Seite 41
.
Kartoffelbrötchen (Lade) ► Seite 43
.
Cheesemacs (Lade) ► Seite 44
.
Krautrouladen (Vivi20) ► Seite 44
.
Jägerschnitzel (Hejest03) ► Seite 44
.
Kalter Hund (Vivi20) ► Seite 44
.
Gyros-Tomaten-Suppe (Gosi82) ► Seite 46
.
Feldsalat mit Speck und gebratenen Champignons (Geri) ► Seite 47
.
Apfel-Hafer-Brötchen (Mondkind) ► Seite 50
.
Knutschis mit Sahnesoße (Tschinani) ► Seite 51
.
Spätzleauflauf blitzschnell (Tschinani) ► Seite 51
.
Schweinelende kuschelt mit Apfel in der Auflaufform (Tschinani) ► Seite 52
.
Spaghetti mit Lachssoße (Geri) ► Seite 52
.
Bananen-Schoko-Kuchen (Mondkind) ► Seite 53
.
Yogurtlu eriste - Nudeln in Joghurt mit Hackfleischsoße (Tschinani) ► Seite 53
.
Käse-Lauch-Suppe à la Marie (Sunshineee) ► Seite 54
.
Bloody Mary (Vivi20) ► Seite 54
.
Alaska Seelachs mit Feta, Paprika und Trauben (Geri) ► Seite 55
.
Weißer Schokoladen Kuchen (Geri) ► Seite 59
.
Lachsschnitten mit Senfschmand (Gosi82) ► Seite 59
.
Gefüllte Paprika-Schoten (Gosi82) ► Seite 60
.
Ricotta-Tortellini-Salat (Sunshineee) ► Seite 61
.
Kartoffelsuppe (mummy_to_be) ► Seite 61
.
Käsekuchen, ohne Boden (Mama73) ► Seite 62
.
Zitronenkuchen vom Blech (Lade) ► Seite 62
.
Knusperhähnchenkeulen (Mondkind) ► Seite 62
.
Geburtstagsmuffins (Mama73) ► Seite 62
.
Königsberger Klopse (NickySilas) ► Seite 62
.
Rotes Hack-Risotto (Vivi20) ► Seite 62
.
Fleischwurst-Gyros (Mondkind) ► Seite 63
.
Ideen Brotaufstriche (Diverse) ► Seite 65
.
”Schnelles” Hähnchengeschnetzeltes in Rahmsauce (Mondkind) ► Seite 65
.
Toast mit Emmentaler überbacken (hejest03) ► Seite 68
.
Zwiebelbrot (BlumeoOo) ► Seite 68
.
Salamihörnchen (BlumeoOo) ► Seite 68
.
Hobbits-Milchreis-Torte (hejest03) ► Seite 68
.
Cottage Pie (mummy_to_be) ► Seite 69
.
Kräuteromelette (schatz18072010) ► Seite 71
.
Zwetschgendatschi (Gosi82) ► Seite 72
.
Apfel-Zimt-Muffins (NickySilas) ► Seite 77
.
Kürbissuppe (NickySilas) ► Seite 79
.
Matjestartar auf Pumpernickel (Gosi82) ► Seite 79
.
Bunte Kartoffelpfanne (Geri) ► Seite 80
.
Blumenkohlauflauf (Geri) ► Seite 80
.
Kürbisküchlein mit Kräuterquark (lilo84) ► Seite 80
.
Käse-Ananas-Salat (Adara) ► Seite 81
.
Bananen-Vollkornkuchen für Kinder (Tschinani) ► Seite 83
.
Pide mit Hack und Spinat (Sunshineee) ► Seite 85
.
Chorizo-Ratatouille in Blätterteignest (Sunshineee) ► Seite 85
.
Bucatini mit Waldpilzen in Zitronenöl (Gosi82) ► Seite 85
.
Sahniges Kartoffel-Fleischwurst-Gratin (Geri) ► Seite 86
.
Döppekoche (Kartoffelkuchen) (Mondkind) ► Seite 87
.
Lebkuchen (Mondkind) ► Seite 90
.
Süße Walnusshäufchen (Geri) ► Seite 93
.
Italienischer Nudelauflauf (Geri) ► Seite 94
.
Weihnachtsgebäck (divers) (Mondkind) ► Seite 94
.
Orangenkekse mit Schokolade (Gosi82) ► Seite 94
.
Krabben-Nudeln (Gosi82) ► Seite 95
.
Nougatkipferl (Lade) ► Seite 96
.
Leberkäse-Kartoffelpfanne (Geri) ► Seite 98
.
Schokoladenkuchen im Glas (Geri) ► Seite 98
.
Baileys-Pralinen (KleineMaus06) ► Seite 101
.
Tiramisu (ohne Alkohol) (KleineMaus06) ► Seite 101
.
Wirsing-Eintopf (Iceeyes) ► Seite 104
.
Pikanter Wirsing-Auflauf (Gosi82) ► Seite 104
.
Lachsfrikadellen (Gosi82) ► Seite 105
.
Gefüllter Hackbraten (Lade) ► Seite 105
.
Leberkäse-Spiegelei-Lasagne (Geri) ► Seite 106
.
Lachscannelloni (Lade) ► Seite 107
.
Ungarisches Gulasch à la Marie (Sunshineee) ► Seite 108
.
Linsensuppe mit Nudeln (Sunshineee) ► Seite 109
.
Italienische Gemüsepfanne (Vivi20) ► Seite 111
.
Gemüse-Risotto à la Vivi (Vivi20) ► Seite 112
.
Winterpunsch (alkoholfrei) (Mathila) ► Seite 113
.
Nudel-Gemüseauflauf (Babybienchen) ► Seite 113
.
Kartoffelsuppe mit Würstchen (Babybienchen) ► Seite 113
.
Gnocchi-Bratwurst-Pfanne (Geri) ► Seite 114
.
Milchschnittentorte (KleineMaus06) ► Seite 115
.
Knoblauchcremesuppe (Julia1990) ► Seite 115
.
Selbstgemachter Burger (Julia1990) ► Seite 115
.
Pizzabrote (Julia1990) ► Seite 116
.
Schichtdessert (mit Beeren) (Mathila) ► Seite 116
.
Schweinerückensteak mit Mozzarella und Bärlauch (Sunshineee) ► Seite 119
.
Zucchinipuffer (Iceeyes) ► Seite 120
.
Kartoffel-Matjes-Auflauf (Lade) ► Seite 121
.
Schnitzeltopf (Biniu.Holly) ► Seite 121
.
Rhabarber-Marzipan-Croissants (Gosi82) ► Seite 121
.
Semifreddo mit Himbeeren & Knusperstückchen (Sunshineee) ► Seite 121
.
Tiramisu mit Limoncello (Sunshineee) ► Seite 122
.
Gebackener Spargel mit Mozzarella & Tomaten (Sunshineee) ► Seite 122
.
Apfelkuchen mit Streusel (lilo84) ► Seite 122
.
Rinderbraten (Wedo315) ► Seite 123
.
Pikante Couscouslaiberl (Sunshineee) ► Seite 123
.
Käsespätzle der Promikocharena (Sunshineee) ► Seite 124
.
Heidelbeer-Joghurt-Smoothie (Gosi82) ► Seite 125
.
Schupfnudel-Kraut-Auflauf (Geri) ► Seite 126
.
Fußballtorte (KleineMaus06) ► Seite 126

So, endlich mal wieder eine aktualisierte Liste!
Mir ist gerade so richtig das Wasser im Mund zusammengelaufen
Da sind noch 1.000 Sachen dabei, die ich eigentlich mal machen wollte...den Kartoffel-Matjes-Auflauf, das Semifreddo, die Couscouslaiberl, den Krautauflauf...
Marie hatte zuletzt echt viele Sachen eingestellt! Respekt & Danke nochmal!

Zitat von Gosi82:

So, endlich mal wieder eine aktualisierte Liste!
Mir ist gerade so richtig das Wasser im Mund zusammengelaufen
Da sind noch 1.000 Sachen dabei, die ich eigentlich mal machen wollte...den Kartoffel-Matjes-Auflauf, das Semifreddo, die Couscouslaiberl, den Krautauflauf...
Marie hatte zuletzt echt viele Sachen eingestellt! Respekt & Danke nochmal!

Du sagst es..aber noch ist ein bissl "Ausnahmezustand" bei mir und ich bemüh mich Dinge zu kochen, die sehr schnell gehen und einfach sind.. ändert sich auch wieder und ich kann wieder bissl mehr probieren und ggf. gute Sachen einstellen

was Kochen angeht bin ich momentan echt kopflos. ich habe keinen bock und quäle mich jeden tag mit der frage was ich kochen soll.
ich hoffe das wird wieder besser. Heute gab es aber endlich mal wieder Cordelias Lachs-Canneloni - ein Traum also wer die noch nicht gemacht hat, muss sie echt mal ausprobieren!!!