Als Tipp für Krustenbraten: Schwarte vorher auskochen, dann wird sie nicht so hart

Hab mal wieder einen Essensplan für die nächste/ übernächste Woche erstellt
- Chinesisch gebratener Reis
- Pikanter Wirsingauflauf
- Spaghetti mit Fleischbällchen
- Gratinierte Schwarzwurzeln
- Lachsfrikadellen
*
Wirsing habe ich noch nie selber zubereitet - echt erschreckend...
Wenn irgendwas besonders überragend war, werde ich es für euch posten
Na dann auf in eine neue Woche...
(Muss nach und nach auch Essen einfrieren, damit wir im Februar/ März nicht den Wochenbett-Hungertot sterben müssen )

Zitat von Gosi82:

Hab mal wieder einen Essensplan für die nächste/ übernächste Woche erstellt
- Chinesisch gebratener Reis
- Pikanter Wirsingauflauf
- Spaghetti mit Fleischbällchen
- Gratinierte Schwarzwurzeln
- Lachsfrikadellen
*
Wirsing habe ich noch nie selber zubereitet - echt erschreckend...
Wenn irgendwas besonders überragend war, werde ich es für euch posten
Na dann auf in eine neue Woche...
(Muss nach und nach auch Essen einfrieren, damit wir im Februar/ März nicht den Wochenbett-Hungertot sterben müssen )

Wirsing is leeeggggaaaaa.... und mini mags auch..hab ich weihnachten gemacht..mal überlegen was bei uns morgen und übermorgen gibt..länger is noch nich geplant..

-morgen reste: Möhrchen-Kartoffel-Durcheinander mit würstchen
-Fleischkäse, selbstgemachter Püree, Spinat

Ich überleg noch Nudeln mit Fenchel+Möhren zu machen

Juhuuuu Carina..meine "gelben" Bücher kamen auch endlich an..zusammen mit dem goldenen Kochbuch und ich bin ja mal sowas von begeister..da is ja wirklich ALLEEEESSSS drin.. und soooooviieieeele Brot-Rezepte..ach ich freu mich..

Und Vivi..die wärn definitiv auch was für dich..auch Anfänger-geeignet find ich und wie gesagt da is alles drin was man braucht find ich

Zitat von Mondkind:

Juhuuuu Carina..meine "gelben" Bücher kamen auch endlich an..zusammen mit dem goldenen Kochbuch und ich bin ja mal sowas von begeister..da is ja wirklich ALLEEEESSSS drin.. und soooooviieieeele Brot-Rezepte..ach ich freu mich..

Und Vivi..die wärn definitiv auch was für dich..auch Anfänger-geeignet find ich und wie gesagt da is alles drin was man braucht find ich

ich werds mir überlegen vielleicht seh ich sie mal im geschäft und kauf sie dann einfach bin da bei büchern so!!!

Zitat von Mondkind:

Juhuuuu Carina..meine "gelben" Bücher kamen auch endlich an..zusammen mit dem goldenen Kochbuch und ich bin ja mal sowas von begeister..da is ja wirklich ALLEEEESSSS drin.. und soooooviieieeele Brot-Rezepte..ach ich freu mich..

Und Vivi..die wärn definitiv auch was für dich..auch Anfänger-geeignet find ich und wie gesagt da is alles drin was man braucht find ich

...und ich finde auch, dass die Bilder gar nicht fehlen! Mag die Aufmachung trotzdem gerne...man findet auch alles super schnell.
Hab gestern übrigens den Wirsing-Auflauf aus dem Buch gemacht. War wirklich sehr lecker! Nur hat man gemerkt, dass ich vorher noch nie nen Wirsing bearbeitet hab...das nächste mal dann mit etwas weniger "Strunk"

Zitat von Gosi82:

Zitat von Mondkind:

Juhuuuu Carina..meine "gelben" Bücher kamen auch endlich an..zusammen mit dem goldenen Kochbuch und ich bin ja mal sowas von begeister..da is ja wirklich ALLEEEESSSS drin.. und soooooviieieeele Brot-Rezepte..ach ich freu mich..

Und Vivi..die wärn definitiv auch was für dich..auch Anfänger-geeignet find ich und wie gesagt da is alles drin was man braucht find ich

...und ich finde auch, dass die Bilder gar nicht fehlen! Mag die Aufmachung trotzdem gerne...man findet auch alles super schnell.
Hab gestern übrigens den Wirsing-Auflauf aus dem Buch gemacht. War wirklich sehr lecker! Nur hat man gemerkt, dass ich vorher noch nie nen Wirsing bearbeitet hab...das nächste mal dann mit etwas weniger "Strunk"

Haha..ich doofi hätt dir aber auch sagen können das man den am besten rausschneidet

Zitat von Mondkind:

Zitat von Gosi82:

Zitat von Mondkind:

Juhuuuu Carina..meine "gelben" Bücher kamen auch endlich an..zusammen mit dem goldenen Kochbuch und ich bin ja mal sowas von begeister..da is ja wirklich ALLEEEESSSS drin.. und soooooviieieeele Brot-Rezepte..ach ich freu mich..

Und Vivi..die wärn definitiv auch was für dich..auch Anfänger-geeignet find ich und wie gesagt da is alles drin was man braucht find ich

...und ich finde auch, dass die Bilder gar nicht fehlen! Mag die Aufmachung trotzdem gerne...man findet auch alles super schnell.
Hab gestern übrigens den Wirsing-Auflauf aus dem Buch gemacht. War wirklich sehr lecker! Nur hat man gemerkt, dass ich vorher noch nie nen Wirsing bearbeitet hab...das nächste mal dann mit etwas weniger "Strunk"

Haha..ich doofi hätt dir aber auch sagen können das man den am besten rausschneidet

Hab ich ja gemacht...aber anscheinend nicht GROßZÜGIG genug...und von den äußeren Blättern hätte ich anscheinend auch mehr abzupfen können. Jedenfalls war's mengenmäßig dann so viel, dass ich 2 Formen füllen musste

Ihr seid doof!!! Ich hab doch schon Millionen Kochbücher und Zeitschriften... Aber das klingt echt toll.

Zitat von Geri:

Ihr seid doof!!! Ich hab doch schon Millionen Kochbücher und Zeitschriften... Aber das klingt echt toll.

Also nach gründlicher Begutachtung meiner neuen 3 bücher weiß ich das ich so gut wie keine zeitschriften mehr brauche..hat also was positives

Zitat von Mondkind:

Zitat von Geri:

Ihr seid doof!!! Ich hab doch schon Millionen Kochbücher und Zeitschriften... Aber das klingt echt toll.

Also nach gründlicher Begutachtung meiner neuen 3 bücher weiß ich das ich so gut wie keine zeitschriften mehr brauche..hat also was positives

Ich hab mir erst heute wieder eine geholt
Das Schmökern in Zeitschriften brauch ich wohl trotzdem noch...

So da ich bock auf spätzle hab, aber keine fertigen hier mach ich mir jetz spontan welche selbst

Hmmm lecker., bissl groß geworden... Hab mit brettchen und tortenheber geschabt.. Aber lecker

Bei uns gab es gerade Kartoffelpüree, gebratene Fleischwurst und Sauerkraut. Und trotzdem hab ich soooo Lust auf ein Bananensplit.

Zitat von Geri:

Bei uns gab es gerade Kartoffelpüree, gebratene Fleischwurst und Sauerkraut. Und trotzdem hab ich soooo Lust auf ein Bananensplit.

Ich hab grad einfach nur Hunger. Und nichts zu Essen im Haus. Morgen werde ich einkaufen gefahren. Aber wo bekomme ich jetzt was zu Essen her?