Biskuitteig:

3 Eier (Größe M)
100 g Zucker
1 Pck. Vanillin-Zucker
100 g Weizenmehl
2 gestr. TL  Original Backin
50 g gemahlene Mandeln

Füllung:

4 EL samtiger Johannisbeer-Fruchtaufstrich
100 ml Milch
2 Pck. vanillin-Zuckerr
1Pck. r Quarkfein Zitrone
250 g Speisequark (Magerstufe)
500 g kalte Schlagsahne
1Btl.Gelatine fix (15 g)

Meinst du das ich das Rezept nehmen kann? Der war nämlich sehr lecker

Ja das Rezept kannst du dafür durchaus nehmen. Das klingt wirklich sehr lecker. Allerdings musst du unbedingt eine Ganache oder Buttercreme unter den Fondant machen. Fondant darf mit deiner Creme nicht in Berührung kommen, weil er sich sonst auflösen würde.

Oh super
Hättest du da evtl eine Empfehlung was gut dazu passen würde?

Zitat von tinamaus88:

Oh super
Hättest du da evtl eine Empfehlung was gut dazu passen würde?

Spontan würde ich dir zu einer Italian Meringue Buttercreme raten. Wenn du dafür den gleichen Fruchtaufstrich verwendest, wie für die Füllung passt es geschmacklich super zusammen. Und diese BC ist fondanttauglich.
http://ofenkieker.de/grundrezepte/cremes-frostings -fullungen/fruchtige-italian-meringue-buttercream/

super vielen vvielen Dank! !!!!

Juhu, endlich wieder Torten machen. Hab nach 1einhalb Wochen ja schon fast Entzugserscheinungen.
Dieses kleine Törtchen durfte ich für meine Schwester machen, die damit ihrem Schatzi einfach mal Danke sagen will. Sie wurde vor kurzem zum 4.Mal am Knie operiert und krückt sich seitdem nur mit Gehhilfen durch den Tag. Somit bleibt der Alltag mit den Kindern ganz viel an ihm hängen und er stemmt Haushalt, Kids und Job fast allein. Er reißt sich also quasi den Hintern auf.

tolle torte und toller mann!

Sieht sehr schön aus!
Benutzt du eine Herzform oder "schnitzt" du den Kuchen zurecht?
Und was ist diesmal im inneren?

Zitat von Gänseblümchen13:

Sieht sehr schön aus!
Benutzt du eine Herzform oder "schnitzt" du den Kuchen zurecht?
Und was ist diesmal im inneren?

Das Herz zu unserem 5.Hochzeitstag hatte ich zurecht geschnitten. Die Sauerei mit der Fruchtfüllung wollte ich nie wieder machen und hab mir deshalb die verstellbare Form besorgt und damit jetzt die aktuelle Torte gemacht.

Huhu!
Sag mal, hast du eigentlich bei dem Gewinnspiel gewonnen oder wurde noch nicht ausgewertet?
Lg

https://www.cake-company.de/de/Torte-Monats/Maerz- 2015.html

Gestern lief die letzte Abstimmung und es wurde ganz fleißig für meine Torte gevotet.

Herzlichen Glückwunsch

Zitat von Janaisabel:

https://www.cake-company.de/de/Torte-Monats/Maerz- 2015.html

Gestern lief die letzte Abstimmung und es wurde ganz fleißig für meine Torte gevotet.

Wow!!!!
Was für ein Ergebnis!!!!
Herzlichen Glückwunsch!!!

oh klasse! und was hast du da jetzt gewonnen?

Auf dem letzten Drücker ist unser Osterkörbchen doch noch rechtzeitig fertig geworden.
Innen Bisuit mit Erdbeer-QuarkCreme und zum ersten Mal mit White Chocolate Buttercreme statt Ganache.