toll!

sag mal für die lego torte hast du da diese eiswürfelformen um die bricks zu machen? oder hast du die so geformt?

mein mann wird dieses jahr 30 und ist nen lego fan. da wünscht er sich auch ne lego torte

ach und weisst du zufällig ob man die weisse modellierschkolade auch färben kann? das wäre uns allen lieber als fondant *würg*

Zitat von Niji:

toll!

sag mal für die lego torte hast du da diese eiswürfelformen um die bricks zu machen? oder hast du die so geformt?

mein mann wird dieses jahr 30 und ist nen lego fan. da wünscht er sich auch ne lego torte

ach und weisst du zufällig ob man die weisse modellierschkolade auch färben kann? das wäre uns allen lieber als fondant *würg*

Ja man kann Schokolade färben...aber nur mit speziellen Farben für Schoko

Zitat von Xeniia:

Zitat von Niji:

toll!

sag mal für die lego torte hast du da diese eiswürfelformen um die bricks zu machen? oder hast du die so geformt?

mein mann wird dieses jahr 30 und ist nen lego fan. da wünscht er sich auch ne lego torte

ach und weisst du zufällig ob man die weisse modellierschkolade auch färben kann? das wäre uns allen lieber als fondant *würg*

Ja man kann Schokolade färben...aber nur mit speziellen Farben für Schoko

ach das is ja schonwieder mist. die bekomm ich ja sicher wieder nur online...

Zitat von Niji:

Zitat von Xeniia:

Zitat von Niji:

toll!

sag mal für die lego torte hast du da diese eiswürfelformen um die bricks zu machen? oder hast du die so geformt?

mein mann wird dieses jahr 30 und ist nen lego fan. da wünscht er sich auch ne lego torte

ach und weisst du zufällig ob man die weisse modellierschkolade auch färben kann? das wäre uns allen lieber als fondant *würg*

Ja man kann Schokolade färben...aber nur mit speziellen Farben für Schoko

ach das is ja schonwieder mist. die bekomm ich ja sicher wieder nur online...

Ich hab sie noch nicht im Laden gesehen, aber jetzt auch nicht gezielt geschaut. Beim großen A bekommst du solche Farben.

Hey tolle Torten! Mein Mittlerer hat mittwoch geburtstag und wünscht sich auch ne Feuerwehr. So toll wird sie sicher nicht... Bin mal gespannt. *lach* Weiß noch nicht mal welchen Kuchen ich backen soll.

Hallo

Also als erstes muss ich mich echt wiederholen und sagen WOW!!!
Wundervolle Torten und alle sehr schön verarbeitet...Wirklich toll!
Ich hab allerdings auch eine Frage an dich...
Und zwar, werden unsere Zwerge und unser Patenkind zusammen getauft und ich würde sehr gerne die Torte machen (ist erst im September) und mache mir nun schon ein wenig Gedanken wie ich es am besten anstelle...Es werden zirka 30 Leute zusammen kommen und ich dachte mir eine 2 stöckige Torte zu backen...Kann ich das denn ohne diesen Tortenständer auch, bzw. gibt es Alternativen die man selbst machen kann? Oder wäre es besser einen günstigen zu kaufen?
Vielleicht hast mal kurz Zeit um mir diese Frage zu beantworten..
LG Nathalie

....Okay muss noch was fragen
Mit was färbst du dein Fondant ein und mit was machst du es so stabil, bzw damit die Figuren so bleiben wie sie sollen? Wie viele Tage vorher machst du sie bzw sollte man die machen?
Ich möcht gar nicht lästig sein und das wurde bestimmt schon oft gefragt aber ich wollte jetzt nicht alles durchlesen...aber du machst soooo wahnsinnig schöne Torten und da dacht ich mir, ich frag dich mal
Schönen Abend noch

Zitat von Schnatti2502:

....Okay muss noch was fragen
Mit was färbst du dein Fondant ein und mit was machst du es so stabil, bzw damit die Figuren so bleiben wie sie sollen? Wie viele Tage vorher machst du sie bzw sollte man die machen?
Ich möcht gar nicht lästig sein und das wurde bestimmt schon oft gefragt aber ich wollte jetzt nicht alles durchlesen...aber du machst soooo wahnsinnig schöne Torten und da dacht ich mir, ich frag dich mal
Schönen Abend noch

fragen kannste mich alles. Ob ich immer alles beantworten kann, steht auf nem anderen Blatt.

Kann ich das denn ohne diesen Tortenständer auch, bzw. gibt es Alternativen die man selbst machen kann? Oder wäre es besser einen günstigen zu kaufen?
Du brauchst keinen extra Tortenständer kaufen. Stelle deine Etagen einfach auf eine stabile Pappe oder bestelle dir ein Cakeboard (gibts online für knapp 2-3€). Das untere Board sollte größer sein, als die Torte. Dann hast du einen hübschen Rand, den du noch dekorieren kannst. Für die obere Etage sollte das Cakeboard oder die Pappe genauso groß sein, wie die Etage. Die Ganache und den Fondant zieht man dann unten über das Board o. die Pappe, sodass davon nichts mehr zu sehen ist. Zum stapeln steckst du dann einige Strohhalme (am besten sind die dickeren Cocktailhalme) in die untere Etage und zwar kreisförmig genau unter die obere Etage und schneidest sie bündig an der Oberfläche ab. Etwas Ganache zwischen die Halme schmieren und die obere Etage drauf stellen. Achte darauf, dass die untere Etage eine schöne glatte Oberfläche hat, damit die obere auch bündig und stabil drauf stehen kann. Thats it.

Mit was färbst du dein Fondant ein.....
Ich färbe grundsätzlich mit Wilton Gelfarben. Die sind sehr ergiebig und effektiv. Allerdings auch an den Händen. Also immer Handschuhe an!
Man kann aber auch mit den Pastenfarben von Dekoback ganz gut färben. Man braucht zwar etwas mehr Farbe, aber dafür lassen sich die Hände direkt wieder sauber waschen. Nicht so gut sind Pulverfarben zum färben von Fondant geeignet.

... mit was machst du es so stabil, bzw damit die Figuren so bleiben wie sie sollen? Wie viele Tage vorher machst du sie bzw sollte man die machen?
Für Figuren verknete ich Fondant mit CMC. Ich hab davon eine ganze Tüte voll. Man kann alternativ aber auch Kukid*nt Super Haft nehmen. Das ist quasi pures CMC. Aber nur das von Kukid*nt, die anderen Haftcremes enthalten noch andere Zusatzstoffe. Das bitte nicht nehmen.
Wenn man einigermaßen vernünftigen Fondant nimmt (ich kann dir den von Shantys sehr empfehlen), dann trocknen die Figuren binnen 24Std. schon so gut an, dass man sie am nächsten Tag zusammen setzen kann. Für deine Tortendeko solltest du also spätestens 3 Tage vorher die Figuren fertig haben. Nimm dir aber lieber etwas mehr Zeit. Wenn mal nicht alles gleich klappt, dann sitzt dir die Zeit nicht so im Nacken.

Ich hoffe deine Fragen sind jetzt erstmal alle beantwortet. Noch mehr auf Lager? Dann schieß los.

Vielen lieben Dank für deine lieben und lobenden Worte.
Ich wünsch dir viel Freude bei deiner Torte und allen Vorbereitungen.
Liebe Grüße Peggy

Apropo Tauftorte

Die 3 Täuflinge waren Mama Natalie und ihre zwei Jungs Phileas und Noah. Und da sie nichts davon wusste, konnten die Taufpatin und ich sie mit dieser Torte so richtig überraschen.

Für die beste Freundin unserer Jüngsten war die Olaf-Torte zum 4.Geburtstag. Die Mäuse haben so abgefeiert, als die Torte auf dem Tisch stand. Herrlich das mitzuerleben.

Zitat von Janaisabel:

Apropo Tauftorte

Die 3 Täuflinge waren Mama Natalie und ihre zwei Jungs Phileas und Noah. Und da sie nichts davon wusste, konnten die Taufpatin und ich sie mit dieser Torte so richtig überraschen.

Für die beste Freundin unserer Jüngsten war die Olaf-Torte zum 4.Geburtstag. Die Mäuse haben so abgefeiert, als die Torte auf dem Tisch stand. Herrlich das mitzuerleben.

Ich danke dir vielmals für die schnelle Antwort und die hilfreichen Tipps
Dann werd ich mal tüfteln wie ich es am besten angeh...ein bisserl Zeit hab ich ja noch..
Also danke nochmal und falls das Ergebnis schön wird dann schmeiss ich mal ein Bild rein..
GlG Nathalie

hallo zusammen, habe gestern durch zufall diesen thread entdeckt.
wow was für tolle torten, da bekommt man direkt lust mitzubacken.
echt größten respekt!
auf irgendeiner seite hier war eine feuerwehrtorte, weiß nur leider nicht mehr welche seite.
dürfte ich davon evtl ein bild haben? mein sohn hat im juni geburtstag und ich würde ihm gerne diese torte backen. bzw versuchen
war bis jetzt immer der muffin und trockenen kuchen typ, aber gereizt haben mich gerade die kindertorten schon immer. da meine jüngsten ab august auch in den kiga gehen, habe ich vormittags wieder mehr zeit für mich und da würde ich mich gerne im backen und kreieren versuchen.
lg

Zitat von Naschga:

hallo zusammen, habe gestern durch zufall diesen thread entdeckt.
wow was für tolle torten, da bekommt man direkt lust mitzubacken.
echt größten respekt!
auf irgendeiner seite hier war eine feuerwehrtorte, weiß nur leider nicht mehr welche seite.
dürfte ich davon evtl ein bild haben? mein sohn hat im juni geburtstag und ich würde ihm gerne diese torte backen. bzw versuchen
war bis jetzt immer der muffin und trockenen kuchen typ, aber gereizt haben mich gerade die kindertorten schon immer. da meine jüngsten ab august auch in den kiga gehen, habe ich vormittags wieder mehr zeit für mich und da würde ich mich gerne im backen und kreieren versuchen.
lg

Zitat von Janaisabel:

Zitat von Naschga:

hallo zusammen, habe gestern durch zufall diesen thread entdeckt.
wow was für tolle torten, da bekommt man direkt lust mitzubacken.
echt größten respekt!
auf irgendeiner seite hier war eine feuerwehrtorte, weiß nur leider nicht mehr welche seite.
dürfte ich davon evtl ein bild haben? mein sohn hat im juni geburtstag und ich würde ihm gerne diese torte backen. bzw versuchen
war bis jetzt immer der muffin und trockenen kuchen typ, aber gereizt haben mich gerade die kindertorten schon immer. da meine jüngsten ab august auch in den kiga gehen, habe ich vormittags wieder mehr zeit für mich und da würde ich mich gerne im backen und kreieren versuchen.
lg

dankeschön, ich werde mein glück versuchen

Mein bisher schönstes und vor allem liebstes Lieblingstörtchen für meine Mama zum Muttertag gemacht.
Sie liebt Gerbera, die ich mit einer Chrysantheme, Hortensien und kleinen Füllern zusammen gebracht hab. Nachdem die Freundentränchen getrocknet sind, haben wir die Torte vernascht und jetzt ziert die Deko ihre Vitrine.

Zitat von Janaisabel:

Mein bisher schönstes und vor allem liebstes Lieblingstörtchen für meine Mama zum Muttertag gemacht.
Sie liebt Gerbera, die ich mit einer Chrysantheme, Hortensien und kleinen Füllern zusammen gebracht hab. Nachdem die Freundentränchen getrocknet sind, haben wir die Torte vernascht und jetzt ziert die Deko ihre Vitrine.

Sie ist wirklich wunderschön geworden. Ist alles aus Fondant?