Zitat von weintraube:

Oh das sieht ja alles voll lecker aus und seeeeeeeeeeeeehr Kalorienhaltig .

Habt ihr da spezielle Backformen oder wie macht ihr das mit der Sahne oder was auch immer das ist ?

Nehmt ihr da Spritztüten, ich hab echt keine Ahnung davon.

Hatte zum Geburtstag meiner Tochter einen Mohrenkopfkuchen in pink gemacht, der war auch echt lecker.

In pink? klingt ja lecker...hast n Foto?

Zitat von weintraube:

Oh das sieht ja alles voll lecker aus und seeeeeeeeeeeeehr Kalorienhaltig .

Habt ihr da spezielle Backformen oder wie macht ihr das mit der Sahne oder was auch immer das ist ?

Nehmt ihr da Spritztüten, ich hab echt keine Ahnung davon.

Hatte zum Geburtstag meiner Tochter einen Mohrenkopfkuchen in pink gemacht, der war auch echt lecker.

hast ein foto davon

Zitat von Kireinahanna:

Zitat von weintraube:

Oh das sieht ja alles voll lecker aus und seeeeeeeeeeeeehr Kalorienhaltig .

Habt ihr da spezielle Backformen oder wie macht ihr das mit der Sahne oder was auch immer das ist ?

Nehmt ihr da Spritztüten, ich hab echt keine Ahnung davon.

Hatte zum Geburtstag meiner Tochter einen Mohrenkopfkuchen in pink gemacht, der war auch echt lecker.

In pink? klingt ja lecker...hast n Foto?

Hab keine Fotos gemacht, ich hab pinkfarbene Lebensmittelfarbe genommen und sie mit in die Masse gerührt, die Mohrenköpfe müssen ja verknetet werden, bis auf die Waffel,die muss abgemacht werden und so kannst du beliebige Farben machen .

Hab gestern wieder ein paar Probeexemplare gmacht... Hab versucht CP mit Tiramisugemack zu machen und das erst mal mit Frischkäse,..

Desweiteren ist auf meinem Rezept das Rezept für Ganache, Videos werden auch noch folgen sobald ich jemanden finde der mir das erklären kann mit youtube etc.

Für jeden der auch kein Frischkäsefan ist, ist das ein super Rezept, auch die Cake Balls die mit dem Blech oder dem Maker gemacht sind könnt ihr halbieren, eine kleine Kerbe reinmachen, dann eine Kugel Ganache formen und das ganze mit Ganache wieder zukleben (den Stab nicht an der "Naht" einstechen)

Ja für alle Anfänger, mit nem Fertigkuchen und Ganache funktionierts auch.

Http://mycakepopfactory.blogspot.com

Oh ein schöner Thread. Ich liebe Cup Cakes. Hier ein paar meiner:

Ich hab auch ein paar zum zeigen

Sind keine Meisterwerke, weils meine allerallerallerersten sind - aber ich bin trotzdem
zufrieden

ist der kaffee zu den cupcakes schon fertig? kann ich dann losfahren??

Mädels ihr macht ja richtige Kunstwerke
echt toll ...

Wir haben heute das erste mal Cake Pops
gemacht ...

Hallo zusammen,

Super thread... habe letztes WE ein paar cup cakes gemacht....

lecker lecker

da ich durch den ungeplanten internetausfall doch mal zum backen gekommen bin (hat ja doch vorteile kein internet zu haben )
lad ich morgen bilder hoch

muss das dusselige kabel erstmal suchen

aber morgen
war heute im baumarkt und bin platt

Zitat von MiasMutti:

lecker lecker

da ich durch den ungeplanten internetausfall doch mal zum backen gekommen bin (hat ja doch vorteile kein internet zu haben )
lad ich morgen bilder hoch

muss das dusselige kabel erstmal suchen

aber morgen
war heute im baumarkt und bin platt

juhuuu fotos...

meine werke
für cakepops wars dann schon zu spät ... und ich hab keine schokolade mehr

Die kleinen Gugelhupfformen sind mir heute auch in die Hände gefallen, damit muss ich auch mal wieder was machen.

Bei mir gibt es heute Nussschnecken-Muffins:

Zitat von bebine:

Die kleinen Gugelhupfformen sind mir heute auch in die Hände gefallen, damit muss ich auch mal wieder was machen.

Bei mir gibt es heute Nussschnecken-Muffins:

kannst du mir das rezept schicken?

Klar, ist ein ganz normaler Nusszopf.
Hatte bisher aber immer das Problem, dass er ab und an nicht richtig durch war und daher dachte ich mir, ich mache einfach mal Muffins draus

Das sind für den Teig:
600g Mehl
1/2 Würfel Hefe oder ein Päckchen Trockenhefe
250ml warme Milch
2 Eigelb
125g weiche Butter
60g Zucker
eine Brise Salz
- ganz normalen Hefeteig herstellen, 30min gehen lassen

Für die Füllung:
125ml Milch
100g Zucker
50g Aprikosenmarmelade
200g Mandeln
50g Semmelbrösel
und ich gebe noch je einen Schuss Likör 43 und Cointreau dazu
- die Masse in einem Topf erhitzen und abkühlen lassen

- Teig ausrollen, mit der Füllung bestreichen und kleine Rädchen abschneiden
- in Muffinform geben und 30min bei 180°C Ober-und Unterhitze
- Glasur besteht aus Zitronensaft und Puderzucker