guck ich gleich mal rein in den block

mein cakepop blech kommt heute habs ja online bestellt
und gleich noch so eine kastenkuchenform mit deckel und ein blech mit deckel bestellt
wenn ich irgendwann mal wieder zum backen komm mäuschen ist immernoch so maulig

Schade das man hier so ignoriert wird

Zitat von Enemenebu:

Ich mein ja ohne diesen "Maker"

Philadelphia und Fertigrührkuchen, werde bald mal Rezpte auf meinen Blog stellen, also wenn du dich noch 1-2 wochen gedulden kannst, findest du sicher was

Wieso wirst Du ignoriert???

So, habe gestern meine ersten Cakepops mit dem Blech gemacht und muss ehrlich sagen, dass ich nicht so begeistert bin. Muss zugeben dass ich nicht sonderlich geschickt in der Küche bin, aber mit dem Blech habe ich mir das einfacher vorgestellt...
Erstmal habe ich die Cakes trotz einfetten, nur schlecht aus der Form bekommen und dann finde ich es super schwer, die Stiele in die Dinger reinzubekommen. In die Runden gings noch, aber die Herzen und Blumen sind, meiner Meinung nach, sehr dünn dafür... Dadurch waren die Cakes auch sehr schlecht zu dekorieren, gingen leicht dabei kaputt
Und das Ganze dauert sehr lange. Habe ja eine Fertigbackmischung genommen und damit kann man 4Bleche füllen. Backzeit war bei mir ~17Minuten, dann noch auskühlen bevor man die Cakes rausnehmen soll... Also hat das Backen bei mir schon ~1,5Stunden gedauert, dann noch jeden Einzelnen verziehren... Und das mit kleinem Kind zu Hause - ging nur weil meine Schwiegermutter da war.

Hier mal das Ergebniss.

Hallo, Sunshine, in meinem Buch steht das man die Cake pops noch 15 Min in den Tiefkühler oder 30 Min. in den Kühlschrank stellen soll bis sie richtig durchgekühlt sind. Dann soll man die Stiehle erst in die Kuvertüre ca. 3cm tunken soll und dann in den Cake Pop kurz antrocknen. So soll der Cake Pop besser halten und besser zu dekorieren sein. Vielleicht hilft dir das beim nä. Mal.

huhu mädels !! würde den regenbogenkuchen auch gern mal nachmachen
ich bin aber absoluter back-neuling
was brauch ich denn an backutensielien alles dafür??
gibts im Inet iwie Sets zum bestellen??

Bei einem Regenbogenkuchen machst Du einfach einzelne Böden, wo Du den Teig vorher färbst. Und wenn die Böden ausgekühlt sind, dann kannst Du sie mit einer Creme als Torte stapeln.

Da braucht man nichts außer einer Backform und Farbe

regenbogenkuchen hab ich noch nie gemacht aber ich färb alles mit lebensmittelfarbe
hab zu weihnachten das kartoffelpü rot gemacht und sah echt geil aus
______________________

wieso ignoriert?

danke für dir antworten
welchen durchmesser habt ihr denn bei den backformen??( hab noch keine )

Die 4 in der hinteren Reihe sollen Babies darstellen...die werde ich für meine Babyparty am Sonntag machen...

Mal eine Frage, vielleicht weiß jemand warum das so war: Ich habe Vanille-Kuchenglasur benutzt (das sind die weißen Cakepops)...habe sie in heißem Wasser geschmolzen und ich konnte die Kugeln ohne Problem eintunken...aber sobald ich flüssige Lebensmittelfarbe hinzugegeben habe, wurde sie immer steifer...erwärmen hat nichts gebracht...wieso passiert sowas?

Und noch ein Tipp: Kuchenglasur funktioniert besser als Kuvertüre...

Zitat von Kireinahanna:

Die 4 in der hinteren Reihe sollen Babies darstellen...die werde ich für meine Babyparty am Sonntag machen...

Mal eine Frage, vielleicht weiß jemand warum das so war: Ich habe Vanille-Kuchenglasur benutzt (das sind die weißen Cakepops)...habe sie in heißem Wasser geschmolzen und ich konnte die Kugeln ohne Problem eintunken... aber sobald ich flüssige Lebensmittelfarbe hinzugegeben habe, wurde sie immer steifer...erwärmen hat nichts gebracht...wieso passiert sowas?

Und noch ein Tipp: Kuchenglasur funktioniert besser als Kuvertüre...

wahrscheinlich weil die farbe kalt ist und es dadurch wieder härter wird

Zitat von 19Annamami92:

Zitat von Kireinahanna:

Die 4 in der hinteren Reihe sollen Babies darstellen...die werde ich für meine Babyparty am Sonntag machen...

Mal eine Frage, vielleicht weiß jemand warum das so war: Ich habe Vanille-Kuchenglasur benutzt (das sind die weißen Cakepops)...habe sie in heißem Wasser geschmolzen und ich konnte die Kugeln ohne Problem eintunken... aber sobald ich flüssige Lebensmittelfarbe hinzugegeben habe, wurde sie immer steifer...erwärmen hat nichts gebracht...wieso passiert sowas?

Und noch ein Tipp: Kuchenglasur funktioniert besser als Kuvertüre...

wahrscheinlich weil die farbe kalt ist und es dadurch wieder härter wird

sie hat doch geschrieben "erwärmen hat nichts gebracht"

ich denke eher es ist der gleiche effekt wie wenn wasser in die glasur gelangt.. da wird sie ja ganz hart und klumpig.. hast du flüssige farbe genommen oder pulver? ich denke dass pulver in dem fall besser geeignet wäre..

sorry hab das flüssig überlesen

ja flüssig...klumpig wurde die nicht so wirklich...hatte eher die Konsistenz wie Zuckerguss oder Frosting...dann versuch ich nächstes mal Pulver...

Zitat von 19Annamami92:

Zitat von Kireinahanna:

Die 4 in der hinteren Reihe sollen Babies darstellen...die werde ich für meine Babyparty am Sonntag machen...

Mal eine Frage, vielleicht weiß jemand warum das so war: Ich habe Vanille-Kuchenglasur benutzt (das sind die weißen Cakepops)...habe sie in heißem Wasser geschmolzen und ich konnte die Kugeln ohne Problem eintunken... aber sobald ich flüssige Lebensmittelfarbe hinzugegeben habe, wurde sie immer steifer...erwärmen hat nichts gebracht...wieso passiert sowas?

Und noch ein Tipp: Kuchenglasur funktioniert besser als Kuvertüre...

wahrscheinlich weil die farbe kalt ist und es dadurch wieder härter wird

Der Gedanke kam mir auch zuerst, aber ich habe dann versucht das ganze im Wasserbad wieder flüssig zu bekommen...es wurde zwar cremiger, aber nicht so flüssig, dass man die Kugeln tunken konnte...habe die Masse dann mit einem Löffel aufgetragen...ist natürlich zeitaufwändiger...