Mütter- und Schwangerenforum

Wir helfen uns kochen^^ ganz ohne fix

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BlumeOoO
17634 Beiträge
17.04.2010 09:53
Zitat von BlumeOoO:

Zitat von Mama04u09:

Hat jemand ein leckeres Rezept für einen schoko kuchen rund..
Mein sohn wird am samstag 1 jahr alt und da wollte ich nen selbstgemachten kuchen machen, also nicht einen aus der packung.

Hat jemand was leckeres für mich??


Nutellakuchen

Dazu brauchst du:

! Wiener Tortenboden Hell ( diese 3 STück in einer Packung) oder du backst den selber und teilst den dreimal....

Ein Glas Nutella
2 Päckchen Vanillepudding
Magarine

Den Vanillepudding einen Tag vorher Kochen, Mit Zucker bestreuern damit sich keine haut bildet, frischhalte folie drüber und dann bis zum nächsten tag in den kühlschrank...

Dann am nächsten Tag eine halbe packung margarine schmelzen im topf und dann den nutella dazu geben. gut durchrühren.
dann die margarinen-nutella masse in den Vanillepudding geben. Mit dem Mixer gut durchmixen. Am besten dann noch mit dem Pürrierstab wegen den Klumpen. Alles schööön glatt rühren.
Dann am besten die masse nochmal schön eine stunde kalt stellen damit sie etwas fester wird.
Danach schön über die böden schmieren.
Also erst einen boden, dann die masse, dann wieder einen boden dann wieder masse dann den letzten boden dann wieder die masse. und dann noch an den seiten verteilen. und dann am besten nochmal ne stunde in den kühlschrank...


PS: das rezept war am selben abend schon hier im thread
17.04.2010 10:46
Zitat von BlumeOoO:

Zitat von BlumeOoO:

Zitat von Mama04u09:

Hat jemand ein leckeres Rezept für einen schoko kuchen rund..
Mein sohn wird am samstag 1 jahr alt und da wollte ich nen selbstgemachten kuchen machen, also nicht einen aus der packung.

Hat jemand was leckeres für mich??


Nutellakuchen

Dazu brauchst du:

! Wiener Tortenboden Hell ( diese 3 STück in einer Packung) oder du backst den selber und teilst den dreimal....

Ein Glas Nutella
2 Päckchen Vanillepudding
Magarine

Den Vanillepudding einen Tag vorher Kochen, Mit Zucker bestreuern damit sich keine haut bildet, frischhalte folie drüber und dann bis zum nächsten tag in den kühlschrank...

Dann am nächsten Tag eine halbe packung margarine schmelzen im topf und dann den nutella dazu geben. gut durchrühren.
dann die margarinen-nutella masse in den Vanillepudding geben. Mit dem Mixer gut durchmixen. Am besten dann noch mit dem Pürrierstab wegen den Klumpen. Alles schööön glatt rühren.
Dann am besten die masse nochmal schön eine stunde kalt stellen damit sie etwas fester wird.
Danach schön über die böden schmieren.
Also erst einen boden, dann die masse, dann wieder einen boden dann wieder masse dann den letzten boden dann wieder die masse. und dann noch an den seiten verteilen. und dann am besten nochmal ne stunde in den kühlschrank...


PS: das rezept war am selben abend schon hier im thread


Oh ja...stimmt ja....habs komplett überlesen...sry. danke nochmal BlumeOoO
zuckerlie
15684 Beiträge
17.04.2010 10:56
Grundrezept Tomatensoße
(reicht bei uns für 2 Personen)
- 1-2 Schalotten oder 1 mittelgroße Zwiebel
- 1 Dose Dosentomaten
- Olivenöl (eventl. noch Rapsöl zum anbraten)
- eventl. ein bißchen Gemüsebrühe
- Zucker, Salz, Pfeffer

Das wars schon an Zutaten,
Die Zwiebel/Schalotte fein würfeln, in Öl anbraten. Dann die Dosentomaten in der Dose schon ein bißchen zerkleinern, anschließend zu den Zwiebeln in die Pfanne geben, mit einer Prise Zucker, Salz und Pfeffer würzen und alles 5-10min bei kleiner Hitze köcheln lassen. Falls die Soße zu trocken wird, einfach ein bißchen Brühe angießen - fertig.

Klingt langweilig? Kann man nach Gusto stets verändern oder erweitern... ich brate mit der Zwiebel meist noch ne Peperoni und eine Knoblauchzehe an und gebe zum Ende der Kochzeit noch gehackte Petersilie, frischen Oregano oder Basilikum dazu. Wers cremiger mag kann auch ein bißchen Sahne mit dazu geben oder auch Ricotta. Ich hab mir die Soße auch schon mal mit ein bißchen Ingwer gemacht. Es ist auch möglich zu Beginn eine klein gewürfelte Karotte mit reinzugeben
mütze
12031 Beiträge
17.04.2010 11:01
Zitat von mütze:

Hab auch was gaaaaanz leckeres:
- 8 normal große Tomaten
- Pinienkerne,1Tütchen
- Fetakäse
- geriebenen Parmesan (ne gute Handvoll)
- 2 Scheiben Toastbrot
- Basilikumblätter( ne Handvoll)
- Olivenöl (ein guter Schuß)

Backofen vorheizen,ca.200 Grad
Die Tomaten aushöhlen und in dem raußgeholten Zeug die Toastscheiben einweichen.
Beide Käsesorten in ne Schüssel,alle anderen Zutaten dazumischeln
Pinienkerne anrösten ohne Fett,auch in die Schüssel,dazu die Toastbrote.
Alles vermatschen und in die Tomaten füllen.In eine Auflaufform und ab i.d.Ofen.....bis die Tomaten durch sind dauerts etwa 20 Minuten- je nach Herd.
Dazu Ciabatta und ein Gläßchen Roter!
Passt auch gut zu gegrilltem o.kalt fürs Buffet


KNOBLAUCH!!!!!
Hab den vergessen dazuzuschreiben!
So ca.2 Stück davon kleingeschnitten,in die Masse reinmischeln.
inga13
2762 Beiträge
17.04.2010 11:08
so dann kommt jetzt mal ein rezept von mir...ganz einfach und super lecker..ich verstehe nämlich nicht warum leute mit fix tütchen kochen, habe ich noch nie gemacht...sind auch sehr ungesund...

also
Chinesisches Sauerkraut:

1kg gehacktes
1 große Dose Sauerkraut
1 Dose gewürfelte Ananas mit Saft
Süsse Sojasosse
Süßstoff flüssig

erst einmal das Gehacktes anbraten, dann Sauerkraut, Ananas mit dem Saft dazu geben, dann ne gute Menge Sojasosse und Süßstoff nach gefühl...so dass die säure vom sauerkraut weg ist

dazu gibt es dann leckeres "selbstgemachtes" kartoffelpürree...

und ich schwöre euch, es werden auch alle mögen, die kein sauerkraut mögen, ich mag es nämlich sonst auch nicht...

inga13
2762 Beiträge
17.04.2010 11:11
und noch was leckeres für die grillsaison

knoblauchsoße

rama cremefine zum kochen
majo zu gleichen mengen vermischen, dazu tk 8-kräuter, zwiebel duo und knofi-duo geben...das ganze rühren und fertig
zuckerlie
15684 Beiträge
17.04.2010 11:11
Zitat von zuckerlie:

Grundrezept Tomatensoße
(reicht bei uns für 2 Personen)
- 1-2 Schalotten oder 1 mittelgroße Zwiebel
- 1 Dose Dosentomaten
- Olivenöl (eventl. noch Rapsöl zum anbraten)
- eventl. ein bißchen Gemüsebrühe
- Zucker, Salz, Pfeffer

Das wars schon an Zutaten,
Die Zwiebel/Schalotte fein würfeln, in Öl anbraten. Dann die Dosentomaten in der Dose schon ein bißchen zerkleinern, anschließend zu den Zwiebeln in die Pfanne geben, mit einer Prise Zucker, Salz und Pfeffer würzen und alles 5-10min bei kleiner Hitze köcheln lassen. Falls die Soße zu trocken wird, einfach ein bißchen Brühe angießen - fertig.

Klingt langweilig? Kann man nach Gusto stets verändern oder erweitern... ich brate mit der Zwiebel meist noch ne Peperoni und eine Knoblauchzehe an und gebe zum Ende der Kochzeit noch gehackte Petersilie, frischen Oregano oder Basilikum dazu. Wers cremiger mag kann auch ein bißchen Sahne mit dazu geben oder auch Ricotta. Ich hab mir die Soße auch schon mal mit ein bißchen Ingwer gemacht. Es ist auch möglich zu Beginn eine klein gewürfelte Karotte mit reinzugeben


Wo ich bei Mütze grad das mit den Pinienkernen lese.. die kann man auch dazu geben... Die Pinienkerne einfach vor der Zwiebel in die Pfanne geben und ohne Fett anrösten, dann rausnehmen - Soße nach Rezept kochen - und dann die Pinienkerne wieder dazu geben
Nina_Nekro
25217 Beiträge
17.04.2010 19:14
Zitat von mütze:

Zitat von mütze:

Hab auch was gaaaaanz leckeres:
- 8 normal große Tomaten
- Pinienkerne,1Tütchen
- Fetakäse
- geriebenen Parmesan (ne gute Handvoll)
- 2 Scheiben Toastbrot
- Basilikumblätter( ne Handvoll)
- Olivenöl (ein guter Schuß)

Backofen vorheizen,ca.200 Grad
Die Tomaten aushöhlen und in dem raußgeholten Zeug die Toastscheiben einweichen.
Beide Käsesorten in ne Schüssel,alle anderen Zutaten dazumischeln
Pinienkerne anrösten ohne Fett,auch in die Schüssel,dazu die Toastbrote.
Alles vermatschen und in die Tomaten füllen.In eine Auflaufform und ab i.d.Ofen.....bis die Tomaten durch sind dauerts etwa 20 Minuten- je nach Herd.
Dazu Ciabatta und ein Gläßchen Roter!
Passt auch gut zu gegrilltem o.kalt fürs Buffet


KNOBLAUCH!!!!!
Hab den vergessen dazuzuschreiben!
So ca.2 Stück davon kleingeschnitten,in die Masse reinmischeln.


hmmmmmmmm..lecker.. Da wird demnächst angetestet.

Da wir heute kinderfrei haben, gehen wir ins Kino und wenn wir wieder heimkommen gibt es phänomenale Schmand-Brötchen.
Habe schon alles vorbereitet und muss nur den Backofen nachher anschmeissen.
Jade85
4769 Beiträge
17.04.2010 19:23
Hier mal ein ganz einfaches Szegediner-Gulasch mit Pute,auch super zum diäten geeignet

4 Putenschnitzel oder Putensteaks
1 Päckchen Sauerkraut
2 Teelöffel Pflanzenöl
1 Zwiebel
1 Dose Gulaschsuppe
Kartoffelpürree oder Salzkaroffeln
Salz,Pfeffer,Cayennepfeffer

Das Putenfleisch in schmale Streifen schneiden.zwiebel hacken,in Öl anrösten,das Fleisch dazu,mit Salz und Pfeffer würzen und braun anbraten.Das Sauerkraut dazu,kurz mit anschmoren und mit der Gulaschsuppe ablöschen.Mit Salz,Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken und ca. 20 Min bei schwacher Hitze ziehen lassen.
Dazu Salzkartoffeln oder Kartoffelpürree
imo2009
16543 Beiträge
18.04.2010 17:35
Zitat von Nina_Nekro:

Zitat von mütze:

Zitat von mütze:

Hab auch was gaaaaanz leckeres:
- 8 normal große Tomaten
- Pinienkerne,1Tütchen
- Fetakäse
- geriebenen Parmesan (ne gute Handvoll)
- 2 Scheiben Toastbrot
- Basilikumblätter( ne Handvoll)
- Olivenöl (ein guter Schuß)

Backofen vorheizen,ca.200 Grad
Die Tomaten aushöhlen und in dem raußgeholten Zeug die Toastscheiben einweichen.
Beide Käsesorten in ne Schüssel,alle anderen Zutaten dazumischeln
Pinienkerne anrösten ohne Fett,auch in die Schüssel,dazu die Toastbrote.
Alles vermatschen und in die Tomaten füllen.In eine Auflaufform und ab i.d.Ofen.....bis die Tomaten durch sind dauerts etwa 20 Minuten- je nach Herd.
Dazu Ciabatta und ein Gläßchen Roter!
Passt auch gut zu gegrilltem o.kalt fürs Buffet


KNOBLAUCH!!!!!
Hab den vergessen dazuzuschreiben!
So ca.2 Stück davon kleingeschnitten,in die Masse reinmischeln.


hmmmmmmmm..lecker.. Da wird demnächst angetestet.

Da wir heute kinderfrei haben, gehen wir ins Kino und wenn wir wieder heimkommen gibt es phänomenale Schmand-Brötchen.
Habe schon alles vorbereitet und muss nur den Backofen nachher anschmeissen.

klingt lecker, teste ich,meine tochter liebt auch sowas. und wenns ne schmeckt.....steh ich vor deiner tür.
imo2009
16543 Beiträge
18.04.2010 17:35
Zitat von imo2009:

Zitat von Nina_Nekro:

Zitat von mütze:

Zitat von mütze:

Hab auch was gaaaaanz leckeres:
- 8 normal große Tomaten
- Pinienkerne,1Tütchen
- Fetakäse
- geriebenen Parmesan (ne gute Handvoll)
- 2 Scheiben Toastbrot
- Basilikumblätter( ne Handvoll)
- Olivenöl (ein guter Schuß)

Backofen vorheizen,ca.200 Grad
Die Tomaten aushöhlen und in dem raußgeholten Zeug die Toastscheiben einweichen.
Beide Käsesorten in ne Schüssel,alle anderen Zutaten dazumischeln
Pinienkerne anrösten ohne Fett,auch in die Schüssel,dazu die Toastbrote.
Alles vermatschen und in die Tomaten füllen.In eine Auflaufform und ab i.d.Ofen.....bis die Tomaten durch sind dauerts etwa 20 Minuten- je nach Herd.
Dazu Ciabatta und ein Gläßchen Roter!
Passt auch gut zu gegrilltem o.kalt fürs Buffet


KNOBLAUCH!!!!!
Hab den vergessen dazuzuschreiben!
So ca.2 Stück davon kleingeschnitten,in die Masse reinmischeln.


hmmmmmmmm..lecker.. Da wird demnächst angetestet.

Da wir heute kinderfrei haben, gehen wir ins Kino und wenn wir wieder heimkommen gibt es phänomenale Schmand-Brötchen.
Habe schon alles vorbereitet und muss nur den Backofen nachher anschmeissen.


klingt lecker, teste ich,meine tochter liebt auch sowas. und wenns ne schmeckt.....steh ich vor deiner tür.
Mondkind
14885 Beiträge
19.04.2010 17:25
Leute..ich möchte gelobt werden...

Bei mir gabs am Wochenende Rouladen..das erste mal richtig ohne Tütchen..alles, selbst die Sauce selbst gemacht..und es hat herrlich geschmeckt..dachte nicht, das ich das kann..macht aber Lust auf mehr
HelloKitty007
9409 Beiträge
19.04.2010 17:31
Zitat von Mondkind:

Leute..ich möchte gelobt werden...

Bei mir gabs am Wochenende Rouladen..das erste mal richtig ohne Tütchen..alles, selbst die Sauce selbst gemacht..und es hat herrlich geschmeckt..dachte nicht, das ich das kann..macht aber Lust auf mehr


wow..siehst du es ist gar nicht schwer süße
Jade85
4769 Beiträge
19.04.2010 18:41
Zitat von Mondkind:

Leute..ich möchte gelobt werden...

Bei mir gabs am Wochenende Rouladen..das erste mal richtig ohne Tütchen..alles, selbst die Sauce selbst gemacht..und es hat herrlich geschmeckt..dachte nicht, das ich das kann..macht aber Lust auf mehr


bravooooo
Sternenvogel
11894 Beiträge
19.04.2010 18:54
Zitat von Mondkind:

Leute..ich möchte gelobt werden...

Bei mir gabs am Wochenende Rouladen..das erste mal richtig ohne Tütchen..alles, selbst die Sauce selbst gemacht..und es hat herrlich geschmeckt..dachte nicht, das ich das kann..macht aber Lust auf mehr


SUPER!!! BRAVO!!!
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