huhu habe den threat grade entdeckt. bin momentan sehr am rumprobieren und würde mich über hähnchenrezepte sehr freuen!

zum thema mehlschwitze und gemüse. ich habe von meiner mum ein tolles rezept für zb kohlrabi, blumenkohl und brokkolie.

man zerlasse margarine/butter in einem topf und gebe mehl dazu naschließend mit KONDENSMILCH ablöschen. noch muskat und salz dazu fertig! Kondensmilch gibt einen kräftigeren geschmack!

Kennt jemand ein leckeres Rezept für ne sauerkrautsuppe?

Zitat von MummyMeli:

Kennt jemand ein leckeres Rezept für ne sauerkrautsuppe?

Speck und Zwiebeln anrösten mit Butter, dann mit Brühe ablöschen( nach wunsch auch bissl Weisswein) , Kartoffeln dazu, würzen, ein bischen Zucker od. Honig rein, abschmecken, fertig.
Kann man dann noch so Mettwürstchen oder so reintun

Kennt jemand ein leckeres Rezept für dunkle Soße - passend zu Rotkohl.

Zitat von HelloKitty007:

Zitat von MummyMeli:

Kennt jemand ein leckeres Rezept für ne sauerkrautsuppe?

Speck und Zwiebeln anrösten mit Butter, dann mit Brühe ablöschen( nach wunsch auch bissl Weisswein) , Kartoffeln dazu, würzen, ein bischen Zucker od. Honig rein, abschmecken, fertig.
Kann man dann noch so Mettwürstchen oder so reintun

Vielen lieben Dank

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Hallo...kochen ohne Tütchen klappt immer besser..eigentlich benutz ich sie gar nicht mehr..an manchen Sachen happerts allerdings noch.. Heut gibt es Hackbraten und ich weiß nich wie ich ne ordentliche Sauce dazu hinbekomm..natürlich ohne Fertigpäckchen

Zitat von Mondkind:

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Hallo...kochen ohne Tütchen klappt immer besser..eigentlich benutz ich sie gar nicht mehr..an manchen Sachen happerts allerdings noch.. Heut gibt es Hackbraten und ich weiß nich wie ich ne ordentliche Sauce dazu hinbekomm..natürlich ohne Fertigpäckchen

Den Hackbraten schön anbraten, Salz, Pfeffer und ordendlich Pakrika drauf, dann giesst du ein bischen Brühe drauf und lässt ihn fertig schmoren, Braten raus nehmen, dann nimmst Mehl und Wasser, verrührst das in einer Tasse und kippst das rein und rührst schnell mit einem Schneebesen bis die Sauce die gewünschte Konsistenz hat..noch ein bischen Nachwürzen und fertig...

Zitat von HelloKitty007:

Zitat von Mondkind:

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Hallo...kochen ohne Tütchen klappt immer besser..eigentlich benutz ich sie gar nicht mehr..an manchen Sachen happerts allerdings noch.. Heut gibt es Hackbraten und ich weiß nich wie ich ne ordentliche Sauce dazu hinbekomm..natürlich ohne Fertigpäckchen

Den Hackbraten schön anbraten, Salz, Pfeffer und ordendlich Pakrika drauf, dann giesst du ein bischen Brühe drauf und lässt ihn fertig schmoren, Braten raus nehmen, dann nimmst Mehl und Wasser, verrührst das in einer Tasse und kippst das rein und rührst schnell mit einem Schneebesen bis die Sauce die gewünschte Konsistenz hat..noch ein bischen Nachwürzen und fertig...

Danke

Ich mache meinen Hackbraten immer in Alufolie eingepackt so ne art bratenschlauch und frischkäse, zwiebel, knofi füllung!

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Hallo...ich bin leider auch ein magie freak gewesen möchte jetzt aber davon los kommen...ich suche ein rezept für farfalle mit sahnesoße und spinat,gerne etwas fettarm