Zitat von Wolcke1982:

Bei uns gab es heute die Spinatlasagne sage mal Nina kann ich die Gemüselasagne eigentlich genauso machen, nur anstatt Spinat halt Gemüse (Brokoli,Blumenkohl ect.)
Zu der Spinatlasagne würde auch noch super Schafskäse passen, werde ich beim nächsten mal ausprobieren.

Habe ich auch schon gemacht und ergänzt sich super Allerdings habe ich bissel mehr Flüssigkeit zugemacht, damit die Lasagneplatten auch gut durchweichen.
Mit Schafkäse bestimmt auch super lecker *njam*
Ich mache zur Zeit aufgrund der Ernährungsumstellung (SiS) viel mit dem fettarmen Körnerfrischkäse. Und das schmeckt echt unerwartet gut
habe damit auch schon feine Aufläufe gemacht und so

Übrigens backt gerade ein Sonnenblumenbrot im BBA vor sich her.
Die ganze Wohnung riecht nach frischgebackenem Brot *hmmm*

Morgen mittag gibt es bei uns selbstgemachtes Fast Food
Cheeseburger (schön viel Salat, Tomate, Gurke und Worchester-Sauce ), natürlich selbstgemachte Hamburger-Brötchen. Ist ja Ehrensache
Und dazu einen großen, frischen Salat und Pommes mit Salz und Essig

Wo bleiben meine Rezepte?

Zitat von Mari-07:

Wo bleiben meine Rezepte?

Hab dich voll vergessen Bin schon dabei

Linsensuppe

500 g Linsen
5 große Kartoffeln
1 Sellerie
3 Liter Brühe
4 große Möhren
3 Stangen Porree
4 Würste (Mettwürste)
250 g Gehacktes
Schinkenwürfel ca. 200g
4 Zwiebeln

Die Linsen, das Gehackte und die Schinkenwürfel 40 Minuten in der Brühe kochen.
Mettwürste dazugeben und weiterkochen.
Nach 25 Minuten Gemüse und Kartoffeln hinzugeben und noch einmal 20 Minuten kochen.
Nach Bedarf noch einmal abschmecken, aber i.d.R. bleibt das aus, da auch die Mettwürste gut Würze abgeben.

Kohlrouladen

1 Weißkohl
2 Zwiebeln
500 g Hackfleisch
1 Brötchen
1 Eier
500 ml Brühe
100 g gewürfelter Speck
200 ml Sahne
Salz und Pfeffer
Senf

8 Blätter ablösen von dem Weisskohl und blanchieren, abschrecken und trocken tupfen.
Das Hackfleisch mit einem Ei, dem eingeweichten und ausgedrückten Brötchen, Senf, der feingewürfelten Zwiebel zubereiten und ordentlich mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Auf den Kohlblättern kleine Mengen verteilen, die Kohlrouladen wickeln und zusammenbinden.
In einer Pfanne mit Öl die Rouladen anbraten, bis die Farbe bekommen, mit Brühe aufgiessen und eine halbe Stunde schmoren lassen.
Die Rouladen herausnehmen und die Bratensauce mit Sahne und Gewürzen abschmecken, evt. noch binden

Zitat von Wolcke1982:

Habe mir jetzt auch ein Ninakochbuch angelegt

pssstttt ich hab auch eins

also, zur currysuppe:
suuuuuuper lecker!!!!!

morgen werd ich die einfach andicken und reis dazu machen.

die spinatlasagne hab ich auch schonmal gemacht und die wird es definitv wieder geben!!!!

ich speicher mir alle rezepte auch bei word ab: unter "kochrezepte" und "backrezepte"

Also jetzt hab ich mal den frage.
Hab bis etz nur einmal kohlrouladen gemacht weil mir beim ablösen der blätter vom kohlkopf die blätter immer gerissen sind... Wie schaff ich es ganze Blätter vom Kopf zu lösen?
Hab hier nämlich noch zufällig einen da und hätte schon mal wieder lust auf kohlrouladen

Zitat von sweety801:

Also jetzt hab ich mal den frage.
Hab bis etz nur einmal kohlrouladen gemacht weil mir beim ablösen der blätter vom kohlkopf die blätter immer gerissen sind... Wie schaff ich es ganze Blätter vom Kopf zu lösen?
Hab hier nämlich noch zufällig einen da und hätte schon mal wieder lust auf kohlrouladen

Also.. ich reisse die meistens nicht ab, sondern schneide am Strung das Blatt ab und hebe es dann vom Kopf. Da geht das eigentlich ganz gut.

Zitat von Jaqu1987:

also, zur currysuppe:
suuuuuuper lecker!!!!!

morgen werd ich die einfach andicken und reis dazu machen.

die spinatlasagne hab ich auch schonmal gemacht und die wird es definitv wieder geben!!!!

ich speicher mir alle rezepte auch bei word ab: unter "kochrezepte" und "backrezepte"

Schön, dass es so gut ankommt bei euch

Wozu soll ich eigentlich noch ein Kochbuch machen, wenn ihr doch alle schon welche bastelt

Zitat von Nina_Nekro:

Zitat von Jaqu1987:

also, zur currysuppe:
suuuuuuper lecker!!!!!

morgen werd ich die einfach andicken und reis dazu machen.

die spinatlasagne hab ich auch schonmal gemacht und die wird es definitv wieder geben!!!!

ich speicher mir alle rezepte auch bei word ab: unter "kochrezepte" und "backrezepte"

Schön, dass es so gut ankommt bei euch

Wozu soll ich eigentlich noch ein Kochbuch machen, wenn ihr doch alle schon welche bastelt

na dann mach doch einfach nen pc kochbuch

Zitat von Nina_Nekro:

Zitat von sweety801:

Also jetzt hab ich mal den frage.
Hab bis etz nur einmal kohlrouladen gemacht weil mir beim ablösen der blätter vom kohlkopf die blätter immer gerissen sind... Wie schaff ich es ganze Blätter vom Kopf zu lösen?
Hab hier nämlich noch zufällig einen da und hätte schon mal wieder lust auf kohlrouladen

Also.. ich reisse die meistens nicht ab, sondern schneide am Strung das Blatt ab und hebe es dann vom Kopf. Da geht das eigentlich ganz gut.

Genauso mache ich das auch, manchmal schneide ich den Strung auch raus dann kann man die Blätter ganz gleich anziehen ohne das sie reißen

Zitat von Nina_Nekro:

Zitat von Jaqu1987:

also, zur currysuppe:
suuuuuuper lecker!!!!!

morgen werd ich die einfach andicken und reis dazu machen.

die spinatlasagne hab ich auch schonmal gemacht und die wird es definitv wieder geben!!!!

ich speicher mir alle rezepte auch bei word ab: unter "kochrezepte" und "backrezepte"

Schön, dass es so gut ankommt bei euch

Wozu soll ich eigentlich noch ein Kochbuch machen, wenn ihr doch alle schon welche bastelt

Weil das doch oberhammer mega klasse wäre so ein Buch von dir im Regal stehen zu haben

Zitat von Wolcke1982:

Zitat von Nina_Nekro:

Zitat von Jaqu1987:

also, zur currysuppe:
suuuuuuper lecker!!!!!

morgen werd ich die einfach andicken und reis dazu machen.

die spinatlasagne hab ich auch schonmal gemacht und die wird es definitv wieder geben!!!!

ich speicher mir alle rezepte auch bei word ab: unter "kochrezepte" und "backrezepte"

Schön, dass es so gut ankommt bei euch

Wozu soll ich eigentlich noch ein Kochbuch machen, wenn ihr doch alle schon welche bastelt

Weil das doch oberhammer mega klasse wäre so ein Buch von dir im Regal stehen zu haben

Dat unterschreib ich so !

Ich sach ja Nina, hier haste genug Abnehmer !