Zitat von Carmen1609:

Zitat von Nina_Nekro:

Zitat von Carmen1609:

Zitat von Nina_Nekro:

So..ich gehe mir mal gleich was für den "schwierigen Fall" ausdenken.. In meinem warmen Bett denkt sich es am Besten

das ist noch nicht schwierig an ihm. Leb mal mit ihm zusammen

Also bisher habe ich für diese woche mir mal so ausgedacht : Kartoffelsuppe, Kartoffel-Broccolie-Blumenkohl-Gratin mehr weiß ich immer noch nicht

Lg

Soo..also klassische Sachen..

Hühnerfrikassee (schnell,billig, gut aufzuwärmen) mit Reis ( ) oder Kartoffeln.

Gulasch mit Kartoffeln oder Nudel.

Rinderrouladen mit Kartoffeln/Nudeln/Knödel.

Milchreis mit Kirschen/Zimt-Zucker.

Erbsensuppe.

Kartoffelsalat oder Nudelsalat mit Bockwurst (hatte ich aber oben, glaube ich, schon aufgezählt).

Kartoffelgratin mit passendem Fleisch (Pute, Hähnchen, Schnitzel o.ö.)

Kohlrouladen.

Kartoffelpürree mit Mischgemüse.

Bechamelkartoffeln mit Erbsen und Möhren.

Gemüse-Reis-Pfanne mit Putenbrust.

Cilli con Carne.

Da hast du seinen geschmack getroffen

Das darf ich jetzt alles nach und nach machen.

Danke

Hah, hab ich´s doch geahnt !

Zitat von Nina_Nekro:

Zitat von channy08:

NIIINNNAAAAA
*help*

Meintest du bei der Gulaschsuppe tatsächlich 12 Zwiebeln ?
Kommt mir so viel vor....

Ne, ist schon okay so Wenn du allerdings so ganz große Zwiebeln hast, würde ich 3-4 weniger nehmen.
In mein Szegediner Gulasch mache ich ja auch um 1 Kilo Zwiebeln bei

Jau, hab nur 8 Zwiebeln genommen, weil die doch arg groß waren. Hat aber gereicht, mir hats geschmeckt, meinem verwöhnten Gatten nicht, leider.
Aber der ist nicht wirklich für Gulaschsuppe zu begeistern,egal ob Dose oder selbstgemacht..Egal, ess ich den Rest eben alleine
Ach so, ich hab Lambrusco genommen (hatte keinen anderen Wein mehr ) und hab kein süßes Paprika dran geschmissen, sondern komplett 5EL rosenscharf Paprika.

Aber sonst -> Daumen hoch, super lecker !

ich weiß nicht was ich kochn soll
am besten was nicht zu lange dauert
hast du paar rezepte für mich meine lieblingsrezepte von dir sind schon in einem heft abgeschrieben

Hey Nina,

habe eben die Vanillehupferl ausprobiert und die sind super geworden. Allerdings habe ich alle auf ein Blech geknallt und die sind super aufgegangen und überall angeeckt... War zu faul um 2 Bleche zu machen Was ich mir gut vorstellen könnte, wäre eine zitronige Note, bissl Zitronenschale oder so, das werde ich nächstes Mal ausprobieren.

Dein Käse-Wickelbrot hab ich auch ausprobiert, habe es allerdings nach Erinnerung gemacht und dabei die Zwiebeln und den Knoblauch vergessen. Leider ist das Brot ein wenig ausgelaufen, war aber trotzdem lecker. Nächstes Mal dann mit Zwiebel und Knobi und vielleicht etwas lockerer gewickelt. Der Verwandtschaft hat es jedenfalls sehr gut zur Kürbissuppe geschmeckt.

Dankeschön!!!

Habe mir jetzt auch ein Ninakochbuch angelegt

Zitat von Wolcke1982:

Habe mir jetzt auch ein Ninakochbuch angelegt

Wie geil

Zitat von klofritete:

Hey Nina,

habe eben die Vanillehupferl ausprobiert und die sind super geworden. Allerdings habe ich alle auf ein Blech geknallt und die sind super aufgegangen und überall angeeckt... War zu faul um 2 Bleche zu machen Was ich mir gut vorstellen könnte, wäre eine zitronige Note, bissl Zitronenschale oder so, das werde ich nächstes Mal ausprobieren.

Dein Käse-Wickelbrot hab ich auch ausprobiert, habe es allerdings nach Erinnerung gemacht und dabei die Zwiebeln und den Knoblauch vergessen. Leider ist das Brot ein wenig ausgelaufen, war aber trotzdem lecker. Nächstes Mal dann mit Zwiebel und Knobi und vielleicht etwas lockerer gewickelt. Der Verwandtschaft hat es jedenfalls sehr gut zur Kürbissuppe geschmeckt.

Dankeschön!!!

Schön, dass dir die Hupferl geschmeckt haben.
Mit dem Brot muss man bissel rumexperimentieren bzg. dem Einschlagen, damit es nicht ausläuft, aber schön, dass auch das Brot gut ankam

Ich habe gestern mein Kürbis-Brot gemacht.. Soooooooo lecker!!

Aber mal was anderes.. hat wer von euch Erfahrung mit Klössen?
Ich habe folgendes Problem:
Die Klösse schmecken echt immer total fein, aber irgendwie klappt das bei mir mit dem Ziehen im Wasser nicht. Sie gelingen mit nur im Dampfgarer.

Wenn ich sie im Wasser ziehen lasse, kommen sie überhaupt nicht hoch, sondern plätschern dann mal so locker 30 Minuten auf dem Topfboden ru,m,bis ich dann die Geduld verliere und sie doch in den Dampfgarer stecke

Zitat von Wolcke1982:

Habe mir jetzt auch ein Ninakochbuch angelegt

Ich habe auch eins!

Zitat von Wolcke1982:

Habe mir jetzt auch ein Ninakochbuch angelegt

Nicht nur ihr.
Hab mir ne ellen lange Word Datei angelegt , Kp wie viele Seiten, viele auf jedenfall.

Zitat von channy08:

Zitat von Wolcke1982:

Habe mir jetzt auch ein Ninakochbuch angelegt

Nicht nur ihr.
Hab mir ne ellen lange Word Datei angelegt , Kp wie viele Seiten, viele auf jedenfall.

Die Word-Datei hab ich auch...

Zitat von klofritete:

Zitat von channy08:

Zitat von Wolcke1982:

Habe mir jetzt auch ein Ninakochbuch angelegt

Nicht nur ihr.
Hab mir ne ellen lange Word Datei angelegt , Kp wie viele Seiten, viele auf jedenfall.

Die Word-Datei hab ich auch...

Mhhhh... Hab ja gestern mein Bananen-Nuß-Brot gemacht... Sau lecker und is schon fast alle.

Sag mal Nina, backst du jeden Tag frisches Brot? Oder nur ab und an?

Bei uns gab es heute die Spinatlasagne sage mal Nina kann ich die Gemüselasagne eigentlich genauso machen, nur anstatt Spinat halt Gemüse (Brokoli,Blumenkohl ect.)
Zu der Spinatlasagne würde auch noch super Schafskäse passen, werde ich beim nächsten mal ausprobieren.

Zitat von HappyDay:

Mhhhh... Hab ja gestern mein Bananen-Nuß-Brot gemacht... Sau lecker und is schon fast alle.

Sag mal Nina, backst du jeden Tag frisches Brot? Oder nur ab und an?

Je nachdem wieviel Brot wir essen. Ich backe allerdings immer "nur" halbe Brote. Also nur ne halbe Form in der BBA.
Davon essen wir etwa 2 Tage. Also backe ich alle 3 tage etwa frisches Brot.
Wir kaufen schon lange kein Schnittbrot mehr