Zitat von _Anna93_:

Zitat von 03Juni:

Zitat von _Anna93_:

Hallo
Ich muss Samstag eine Regenbogentorte backen und hab da mal 2 Fragen.
Damit die Böden nicht hoch gehen muss ich alufolie oder nasses Küchenpapier um die Form wickeln oder?
Und wenn ihr fondant färbt, zieht ihr da Handschuhe oder sowas an? Oder färbt das dann nicht so stark an den Händen ab?
Danke schon mal

nicht alufolie ODER nasses küchenpapier, sondern beides auf einmal. nasses küchenpapier und aussenrum die alufolie. hat bei mir aber nichts gebracht. ist auch nicht dafür gedacht, dass die böden nicht hochgehen, sondern dafür, dass sie gleichmäßig hoch gehen und keine beule in der mitte bilden. war ne schweine arbeit und hat null genutzt, ich hab jetzt aber endlich ein rezept gefunden, das einen perfekten geraden boden ergibt und dazu auch noch toll schmeckt, schön locker und weich... nurnoch das

zum färben ziehe ich in der regel keine handschuhe an, ausser ich arbeite ständig mit verschiedenen und hab keine lust, andauernd die hände zu waschen, weil die restfeuchte nach dem abtrocknen immer gleich den fondant so klebrig macht.
kräftige farben können schon mal flecken hinterlassen, aber die gehen auch schnell wieder weg.

okay danke
Kannst du mir das Rezept vielleicht geben? Bitte? Da spar ich mir ja vielleicht ne Menge Arbeit

http://www.chefkoch.de/rezepte/815881186044857/Wie ner-Tortenboden.html

das perfekte rezept- und das erste, das ohne verdoppeln der menge richtig schön hoch wurde.

hier siehst du das einfache rezept und ich musste NICHTS wegschneiden oben drauf

Cool danke meinst du das reicht auch für 5 etwas dünnere Böden?

Zitat von _Anna93_:

Cool danke meinst du das reicht auch für 5 etwas dünnere Böden?

könnte reichen, je nach dem, welche formgröße du hast. ich kann dir nicht genau sagen, wie groß meine ist, da es ein verstellbarer tortenring ist. im zweifelsfall würde ich die 1,5 fache menge machen

Du hast da ja 3 Böden..bei dem Rezept kannst du ja Portion en auswählen..wie viel hast du da genommen?

Zitat von _Anna93_:

Du hast da ja 3 Böden..bei dem Rezept kannst du ja Portion en auswählen..wie viel hast du da genommen?

eine portion genommen und mit so einem ding durchgeschnitten mit 2 drähten
http://www.geburtstagsfee.de/de/tortenschneider-32 -cm-mit-2.html/

Ah okay danke

Ich werde mich dieses Wochenende an einer Iglu Torte probieren.
Die Pinguins sind schon fertig, hier sind mal 2.

Zitat von Chiquita:

Ich werde mich dieses Wochenende an einer Iglu Torte probieren.
Die Pinguins sind schon fertig, hier sind mal 2.

uiiiiiiiiii wie toll

Zitat von Chiquita:

Ich werde mich dieses Wochenende an einer Iglu Torte probieren.
Die Pinguins sind schon fertig, hier sind mal 2.

die sind wirklich hübsch geworden

Absolut nicht schön, aber dafür selten!

Hey,
Mal wieder was von mir...

Zitat von Coto2409:

Hey,
Mal wieder was von mir...

wow, toll!! besonders die zweite ist der hammer!!

Super tolle Kuchen

das ist der wahnsinn, was ihr für kuchen backt!!!!!!!!!!
ich schau mir das schon eine ganze weile an...echt klasse
ich werde im januar auch mal so ein super ding versuchen ^^ da wird meine kleine maus 3
wenn ihr mir dann einige tipps geben könnt, wäre ich sehr dankbar.
noch habe ich ein wenig zeit...bis dahin staune ich über eure werke

Super Torten

Määääääädels'!!!!!!

Morgen gehts los - da ist unsere Liebe Indira (die Eröffnerin dieses Threads) bei der Show "das große Backen" auf SAT1 zu sehen! Ich für meinen Teil freue mich schon riesig darauf ihr beim Backen zuzugucken und hoffe ihr feuert sie auch alle fleißig mit an