Zitat von mami_86:

ich schreib heute abend mal nen paar rein mit bildchen

Freu freu

Wie geht´s dir???

Zitat von Kleene1985:

Zitat von mami_86:

ich schreib heute abend mal nen paar rein mit bildchen

Freu freu

Wie geht´s dir???

es geht so .... könnte alles was besser sein, aber dauermeckern und heulen bringt ja auch nichts

Bananen-Schoko-Muffins

Zutaten für 12 Stück:
* 1 Banane
* 4 EL Zitronensaft
* 2 Eier
* 70g Zucker
* 4 EL Öl
* 6 EL Milch
* 250g Mehl
* 1/2 Päckchen Backpulver
* 50g Schokolade, gerieben
* Fett fürs Blech
* 200g Puderzucker

Banane schälen, zerdrücken und mit 2 EL Zitronensaft mischen. Eier mit Zucker, Milch und Öl schaumig rühren. Bananenmus untermischen.
Mehl mit Backpulver mischen und mit der Schokolade kurz unterrühren, bis alle trockenen Zutaten feucht sind.
Muffinblech einfetten. Den Teig in die Vertiefungen füllen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad auf der mittleren Einschubleiste ca. 20 Minuten backen. Herausnehmen und abkühlen lassen. Puderzucker mit dem restlichen Zitronensaft (evtl. etwas mehr) dicklich anrühren. Die Glasur großzügig auf den Muffins verteilen und trocknen lassen.

Ravioli-Käse-Auflauf (war bei uns ggaaaannnzzzzz schnell weg)

Zutaten für 4 Portionen:
* 2 Dosen Ravioli in Tomatensauce (je 800g)
* 1 Bund Frühlingszwiebeln
* 20g Speisestärke
* 200g geriebener Käse

Den Backofen auf 200°C vorheizen. Ravioli in einem Sieb abtropfen lassen, dabei die Tomatensauce auffangen. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden. Speisestärke unter die Tomatensauce rühren. Dabei darauf achten, dass keine Klümpchen dabei entstehen. Die Hälfte des Käses und zwei Drittel der Frühlingszwiebeln unterrühren. Ravioli in eine Auflaufform verteilen. Tomatensauce gleichmäßig daraufgießen und den restlichen Käse daraufstreuen. Den Ravioli-Käse-Auflauf ca. 40 Minuten garen. Den Auflauf aus dem Backofen nehmen, etwas abkühlen lassen und servieren.

Himbeer Marmelade mit weißer Schokolade

Zutaten für 5 Gläser a 200ml
* 100g weiße Schokolade
* 1kg Himbeeren
* 500g Gelierzucker 2:1
* 1 Päckchen Zitronensäure (5g)

Schokolade fein hacken und beiseitestellen. Himbeeren verlesen, pürieren und durch ein feines Sieb streichen. Himbeerpüree, Gelierzucker und Zitronensäure in einem großen Topf mischen und bei starker Hitze unter Rühren aufkochen. Konfitüremasse 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Schokolade zugeben und unter Rühren schmelzen. Eine Gelierprobe machen und die Konfitüre abschäumen. Konfitüre sofort randvoll in Gläser füllen und verschließen. Gläser 5 Minuten auf den Deckel stellen, umdrehen und abkühlen lassen.

Hackbraten oder auch Hacktorte

Zutaten für eine Springform:
* 1kg Hack
* 1 Dose Mais
* 1 rote Paprika
* 1 Paket Feta
* Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch
* 6 Eier (2 rohe, 4 hartgekochte)
* 6-8 Scheiben Toast
* 4 Zwiebeln
* 1 Beutel Reis

Zwiebeln und Paprika kleinschneiden. Mais abtropfen lassen. In eine Schüssel geben. Reis wie gewohnt kochen. Hack zum Gemüse geben, durchkneten, mit Pfeffer, Salz, Paprika und Knoblauch würzen. Die zwei rohen Eier zugeben. Alles ordentlich durchkneten. Reis abgießen, zum Hack geben, nochmals durchkneten . Toast einweichen. Zerdrücken und ebenfalls zum Teig geben. Ordentlich durchkneten bis eine feste Masse entsteht. Eine Springform fetten, die Hälfte vom Hack einfüllen und fest drücken. Anschließend kleingeschnittenen Feta darauf verteilen. Die 4 hartgekochten Eier in Scheiben schneiden und ebenfalls darauf verteilen. Den Rest Hack einfüllen und festdrücken. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C 45-60 Minuten backen.

Zitat von Kleene1985:

Zitat von mami_86:

Bei uns gabs heute Bananen-Schoko-Muffins
und nun hab ich Brötchenteig im Ofen.

Wer mag Rezepte???

He Maus was sind das denn für Brötchen?

Das sind normale Brötchen Aber super lecker, machen gut satt und sind einfach bombe. Wenn du das rezept möchtest poste ich es

Zitat von mami_86:

Ravioli-Käse-Auflauf (war bei uns ggaaaannnzzzzz schnell weg)

Zutaten für 4 Portionen:
* 2 Dosen Ravioli in Tomatensauce (je 800g)
* 1 Bund Frühlingszwiebeln
* 20g Speisestärke
* 200g geriebener Käse

Den Backofen auf 200°C vorheizen. Ravioli in einem Sieb abtropfen lassen, dabei die Tomatensauce auffangen. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden. Speisestärke unter die Tomatensauce rühren. Dabei darauf achten, dass keine Klümpchen dabei entstehen. Die Hälfte des Käses und zwei Drittel der Frühlingszwiebeln unterrühren. Ravioli in eine Auflaufform verteilen. Tomatensauce gleichmäßig daraufgießen und den restlichen Käse daraufstreuen. Den Ravioli-Käse-Auflauf ca. 40 Minuten garen. Den Auflauf aus dem Backofen nehmen, etwas abkühlen lassen und servieren.

Das ist eine tolle Idee,den werd ich morgen mal machen,mein Sohnemann wird mich knutschen

Zitat von Lundenermaus86:

Zitat von mami_86:

Ravioli-Käse-Auflauf (war bei uns ggaaaannnzzzzz schnell weg)

Zutaten für 4 Portionen:
* 2 Dosen Ravioli in Tomatensauce (je 800g)
* 1 Bund Frühlingszwiebeln
* 20g Speisestärke
* 200g geriebener Käse

Den Backofen auf 200°C vorheizen. Ravioli in einem Sieb abtropfen lassen, dabei die Tomatensauce auffangen. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden. Speisestärke unter die Tomatensauce rühren. Dabei darauf achten, dass keine Klümpchen dabei entstehen. Die Hälfte des Käses und zwei Drittel der Frühlingszwiebeln unterrühren. Ravioli in eine Auflaufform verteilen. Tomatensauce gleichmäßig daraufgießen und den restlichen Käse daraufstreuen. Den Ravioli-Käse-Auflauf ca. 40 Minuten garen. Den Auflauf aus dem Backofen nehmen, etwas abkühlen lassen und servieren.

Das ist eine tolle Idee,den werd ich morgen mal machen,mein Sohnemann wird mich knutschen

Ich find den auch toll!!! Und steht nun auch auf der Liste!!!

Zitat von mami_86:

Zitat von Kleene1985:

Zitat von mami_86:

Bei uns gabs heute Bananen-Schoko-Muffins
und nun hab ich Brötchenteig im Ofen.

Wer mag Rezepte???

He Maus was sind das denn für Brötchen?

Das sind normale Brötchen Aber super lecker, machen gut satt und sind einfach bombe. Wenn du das rezept möchtest poste ich es

Ach so. Naja ich brauch was dunkles am allerbesten mit Körnern!!!
Ich mag kein helles Brot/Brötchen!!!

Zitat von Kleene1985:

Zitat von mami_86:

Zitat von Kleene1985:

Zitat von mami_86:

Bei uns gabs heute Bananen-Schoko-Muffins
und nun hab ich Brötchenteig im Ofen.

Wer mag Rezepte???

He Maus was sind das denn für Brötchen?

Das sind normale Brötchen Aber super lecker, machen gut satt und sind einfach bombe. Wenn du das rezept möchtest poste ich es

Ach so. Naja ich brauch was dunkles am allerbesten mit Körnern!!!
Ich mag kein helles Brot/Brötchen!!!

ne sowas hab ich nicht ...

Zitat von mami_86:

Zitat von Kleene1985:

Zitat von mami_86:

Zitat von Kleene1985:

...

Das sind normale Brötchen Aber super lecker, machen gut satt und sind einfach bombe. Wenn du das rezept möchtest poste ich es

Ach so. Naja ich brauch was dunkles am allerbesten mit Körnern!!!
Ich mag kein helles Brot/Brötchen!!!

ne sowas hab ich nicht ...

Tolle Rezepte ich weiche leider auch zu oft auf die Tütchen aus!
Aber dann versuch gleich mal mein Glück, ein paar Rezepte klingen echt lecker!

Heut gab´s Kartoffelsuppe!!!

Noch ein Rezept

zwiebeln mit Knobi andünsten , dann eine Zuccini hobeln und mitdünsten.

In der Zwischenzeit Gnocci abkochen.

Dann Gnocci in ne Auflaufform geben und eine Dose gehackte tomaten dazugeben, mit Thymian und Salz; pfeffer würzen

Zuccinigemisch dazugeben.

Mozzarella drauf. Im Backofen überbacken, bis der Käse schon braun ist. Fertig!