Hat jemand nen Rezept womit ich mein ganzes TK Gemüse verwerten kann? Hab noch Erbsen, Babymöhren, Broccoli und Paprika.
Ich will meinen Gefrierschrank bis nächste Woche leer bekommen

Zitat von Vampirella:

Hat jemand nen Rezept womit ich mein ganzes TK Gemüse verwerten kann? Hab noch Erbsen, Babymöhren, Broccoli und Paprika.
Ich will meinen Gefrierschrank bis nächste Woche leer bekommen

Wie wärs mit eine Spätzle Gemüsepfanne?

Das klingt lecker gibts da auch nen Rezept oder ist das im Kochbuch?

Bin auf dieses Thema gestoßen, werde mal alles durchlesen und gebe hier gerne ein Paar leckere Rezepte zum Nachkochen.

Thema gemerkt

Zitat von Vampirella:

Das klingt lecker gibts da auch nen Rezept oder ist das im Kochbuch?

Also ich dachte an einfach nach Gefühl hab kein Rezept, ist mir einfach so eingefallen.

Was Du brauchst sind Spätzle (entweder aus der Frischabteilung, selbergemacht oder du nimmst die "Schwäbischen" die man wie Nudeln kocht, spielt keine Rolle). Das Gemüse (bis auf den Brokkoli) mit Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne anschwitzen (den Brokkoli kurz in Salzwasser kochen). Dann die gekochten oder frischen Spätzle mit dazu. Dann gibts mehrere Möglichkeiten, ich würde dann auf alle Fälle geriebenen Käse mit dazu geben und dann liegts am persönlichen Geschmack. Wenns Du willst kannst du noch ein bisschen Milch und Sahne dazu geben wenns Dir zu trocken ist... und am Schluss würde ich dann den Brokkoli dazu geben damit er nicht verkocht.
Würzen würde ich mit Salz, Pfeffer, ein bisschen Muskat und evtl. ein wenig Kerbel und Thymian. Kannst aber auch ein wenig Chilli oder Paprika rein geben.

Also so würd ich mir "Reste Spätzle" vorstellen, dass sie schmecken könnten.

Könntest das Ganze aber auch so machen, dass du die Sahne / Milch mit dazu gibst, oder ne Mehlschwitzsoße und das ganze dann mit Käse im Backoffen überbäckst.

Naja da ich erst seit kurzem ohne diese Fix Produkte koche brauche ich zu allem noch ein Rezept

Zitat von Vampirella:

Naja da ich erst seit kurzem ohne diese Fix Produkte koche brauche ich zu allem noch ein Rezept

Klar mit Rezept ist es wirklich einfacher... war auch nicht so gemeint. Mir fallen manchmal einfach Ideen zu Gerichten ein und ich überleg dann erst wie ichs machen könnte... oft schmeckts richtig gut... es gab aber natürlich auch schon A usrutscher

Wurde hier das Rezept für "Arme Ritter" schon genannt?
Das ist superlecker, günstig und toll, da man Toast wegbekommt, bevor er hart wird. Wir lieben das!

Man braucht dazu nur
Toast
Milch und Eier
Öl zum Rausbacken
ne Pfanne
Zimt/Zucker

Milch und Eier verrühren, Toast kurz beidseitig darin wenden und im heißen Öl rausbacken. Mit Zimt/Zucker bestreuen und schmecken lassen

@Vampirella
Mach doch eine Gemüsesuppe draus

@Nessja
einfach immer her mit den Rezepten, und wenn du die Kochbücher auch möchtest schick mir bitte eine PN mit deiner Emailadresse

@Rezepte
egal ob doppelt oder nicht, immer hier her... Auch Arme Ritter

@me
sorry das meine Rezepte etwas dauern. Ich kann nicht mehr im Mom. Meine Tochter hält mich seit 6 Nächten wach weil sie zahnt. Ich hoffe das ich heute abend mal dazukomme. Vor allem weil ich doch so leckere Pralinen ausprobiert haben

vielen dank,

PN hast du bekommen

ich habe schon einige Rezepte rausgesucht.

Diese werde ich aber erst nach und nach einstellen können.

Mache mich aber später mal ans werk.

So Ihr lieben ich fange mal langsam an.

Ich weiß nun nicht ob das shon jemand mal geschrieben hat oder ob er es kennt.

Rezept:

Scheiterhaufen

Also wer kennt es nicht Nudeln bzw Spätzle vom Vortag sind Übergeblieben aber diese nochmal essen?? Und dann wieder neue Soße machen mmmhhh neee

Also nimmt mann was man zuhaus hat.

Zwiebeln, Etwas Butter, die Spätzle, etwas Salz und Pfeffer, wenn man hat ein Paar Kräuter, Etwas Milch und Paniermehl, und geriebenden Käse

Zwiebel in Ringe schneiden. Mit Butter in der Pfanne 5 Minuten dünsten. Spätzle zugeben, erwärmen. Salzen, pfeffern. Kräuter mit Paniermehl, Milch und Käse mischen.
¹⁄₃ der Spätzle in eine Auflaufform füllen, pfeffern, ¹⁄₃ der Zwiebeln darauf verteilen. Zweimal wiederholen, bis Spätzle und Zwiebeln aufgebraucht sind.
Käsebrösel auf den Spätzle verteilen, mit übriger Butter belegen. Spätzle unter dem Backofen knusprig überbacken.

Kinder sind begeister habe es mal mit meinen Neffen gemacht

Hallo Ihr lieben,

hier habe ich noch eins was sehr lecker schmeckt wenn Spirelli Nudeln übrig geblieben sind und das was Kinder lieben.

Rezept:

Nudelgemüse

Ihr braucht die Nudeln vom Vortag, brokkoli, Mörchen aus der Dose, Cremfrach ( am besten mit Kräuter) oder mann macht einfach so Kräuter dazu, Kaffee Sahne, etwas Salz nach geschmack evtl Pfeffer.

Nudeln nochmal im Wasser erhitzen, Möhren erhitzen, Brokkoli kochen, dann alles mit cremfrach untereinander mengen und fertig.

Schmeckt richtig klasse, habe einige rezepte oft mit meine Neffen ausprobiert um zu wissen was Kinder gerne essen. Und was soll ich sagen es hatte denen richtig gut geschmeckt. Ich hatte extra noch ein Paar Nudeln dazu gemacht und zwei dosen Möhren damit ich was für den nächsten Tag noch habe, das habe ich ohne meine Neffen geplant hihi war alles weg.

Zitat von Sonnenblüm81:

Zitat von Vampirella:

Hat jemand nen Rezept womit ich mein ganzes TK Gemüse verwerten kann? Hab noch Erbsen, Babymöhren, Broccoli und Paprika.
Ich will meinen Gefrierschrank bis nächste Woche leer bekommen

Wie wärs mit eine Spätzle Gemüsepfanne?

Gebratener Reis fällt mir dazu ein. Das ist eines der Sparrezepte.

Zitat von Vampirella:

Hat jemand nen Rezept womit ich mein ganzes TK Gemüse verwerten kann? Hab noch Erbsen, Babymöhren, Broccoli und Paprika.
Ich will meinen Gefrierschrank bis nächste Woche leer bekommen

Versuche es doch mal mit meinem Nudelgemüse rezept wenn euch so etwas schmeckt.

Ein ganz Tolles Spar und Resteverwertungs Rezept haben wir heute frei nach Sch... gemacht-

Wir hatten im Kühlschrank noch von Mo ein wenig Geschnetzeltes das für Zwei gestern zu wenig war und zu schade zu weg wergwerfen.
Gestern hatten wir dann Kartoffelgratin davon hatten wir auch etwas über das mal wieder für zwei zu wenig war. Also habe ich heute eine pellkartoffel gekocht, den rest gratin in eine Pfanne gegeben darüber habe ich den Rest geschnetzeltes gegeben und 3 Rühreier drüber gegeben und fertig war ein neues Gericht das sogar super super lecker war.