alles fürn arsch....hab noch nie blätterteig gemacht von daher.......... hab wasser aufs backblech...den blätterteig mit backpapier drauf....dann dicke tomATtensosse druff...... paprika, salami und zwiebeln druff und fett scheiblettenkäse druff......2. blätterteig oben drauf mit eigelb bestrichen und käse drauf...gouda......... oben sah gut aus fiel aber zusammenund unten eine einzige pampe...........

bin voll enttäuscht von mir weil alle es hinkriegen nur ich ma wieder nicht ... hätte echt heulen können gestern abend

das nächste mal wenn ich sowas mache nur mit telefonischer begleitung.............. würd das auch gerne mal mit hackfleisch und spinat füllen........ nur alleine trau ich mich nicht mehr ran......... dann muss wer von euch mich am telefon begleiten

Zitat von Tear30:

bin voll enttäuscht von mir weil alle es hinkriegen nur ich ma wieder nicht ... hätte echt heulen können gestern abend

Mach dir nix draus, es war doch erst der Anfang

Versuchs einfach noch einmal. Ich hab den Blätterteig nur auf Backpapier gelegt (ohne Wasser), und ordentlich mit der Gabel eingestochen. Dann den Belag drauf und den Deckel wieder einstechen und großzügig mit Eigelb bestreichen. Auf dre mittleren Schiene bei Ober-Unterhitze backen, schau vl. noch einmal die Einstellungen bei deinem Herd an, vielleicht hast du nur ein Knöpfchen vertauscht. Ich würd nicht so schnell aufgeben, vor Jahren waren meine ersten Backversuche...... Nunja. Reden wir nicht darüber..

Zitat von Tear30:

das nächste mal wenn ich sowas mache nur mit telefonischer begleitung.............. würd das auch gerne mal mit hackfleisch und spinat füllen........ nur alleine trau ich mich nicht mehr ran......... dann muss wer von euch mich am telefon begleiten

Genau damit, werd ichs auch die Tage probieren.... hoffe ich hab Glück und es klappt.

PS... es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen... beim nächsten mal, haste bestimmt mehr Erfolg.

Zitat von Nadine_79:

Zitat von Tear30:

das nächste mal wenn ich sowas mache nur mit telefonischer begleitung.............. würd das auch gerne mal mit hackfleisch und spinat füllen........ nur alleine trau ich mich nicht mehr ran......... dann muss wer von euch mich am telefon begleiten

Genau damit, werd ichs auch die Tage probieren.... hoffe ich hab Glück und es klappt.

PS... es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen... beim nächsten mal, haste bestimmt mehr Erfolg.

in england bekommt man die mit kartoffeln und hackfleishc zu kaufen..
haben wir auch schon nachgemacht..
ist auch suuuper mega leggaaaa...

Zitat von Angelina:

Zitat von Nadine_79:

Zitat von Tear30:

das nächste mal wenn ich sowas mache nur mit telefonischer begleitung.............. würd das auch gerne mal mit hackfleisch und spinat füllen........ nur alleine trau ich mich nicht mehr ran......... dann muss wer von euch mich am telefon begleiten

Genau damit, werd ichs auch die Tage probieren.... hoffe ich hab Glück und es klappt.

PS... es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen... beim nächsten mal, haste bestimmt mehr Erfolg.

in england bekommt man die mit kartoffeln und hackfleishc zu kaufen..
haben wir auch schon nachgemacht..
ist auch suuuper mega leggaaaa...

Kommt das Hackfleisch dann roh da rein?

Zitat von Mama-in-Wien:

Zitat von Angelina:

Zitat von Nadine_79:

Zitat von Tear30:

das nächste mal wenn ich sowas mache nur mit telefonischer begleitung.............. würd das auch gerne mal mit hackfleisch und spinat füllen........ nur alleine trau ich mich nicht mehr ran......... dann muss wer von euch mich am telefon begleiten

Genau damit, werd ichs auch die Tage probieren.... hoffe ich hab Glück und es klappt.

PS... es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen... beim nächsten mal, haste bestimmt mehr Erfolg.

in england bekommt man die mit kartoffeln und hackfleishc zu kaufen..
haben wir auch schon nachgemacht..
ist auch suuuper mega leggaaaa...

Kommt das Hackfleisch dann roh da rein?

huhu,
ich brate es immer an

Zitat von sunnymaus4:

huhu,
ich brate es immer an

Ich glaub, das würd ich auch machen Bei Fleisch (besonders Hack) neige ich zum paranoiden "das muss supergut durch sein"-Gedanken. Na, mal sehen, wann ich dazukomme die nächste Blätterteig-Pizza-Variante zu probieren, danke schon mal

Zitat von Mama-in-Wien:

Zitat von Angelina:

Zitat von Nadine_79:

Zitat von Tear30:

das nächste mal wenn ich sowas mache nur mit telefonischer begleitung.............. würd das auch gerne mal mit hackfleisch und spinat füllen........ nur alleine trau ich mich nicht mehr ran......... dann muss wer von euch mich am telefon begleiten

Genau damit, werd ichs auch die Tage probieren.... hoffe ich hab Glück und es klappt.

PS... es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen... beim nächsten mal, haste bestimmt mehr Erfolg.

in england bekommt man die mit kartoffeln und hackfleishc zu kaufen..
haben wir auch schon nachgemacht..
ist auch suuuper mega leggaaaa...

Kommt das Hackfleisch dann roh da rein?

Nein, lieber vorher braten.... sonst "suppt" das, bestimmt durch.

wer würd sich denn als tele partnerin zu verfügung stellen...muss jemand sdein ders schon gemacht hat

Zitat von Mama-in-Wien:

Zitat von Angelina:

Zitat von Nadine_79:

Zitat von Tear30:

das nächste mal wenn ich sowas mache nur mit telefonischer begleitung.............. würd das auch gerne mal mit hackfleisch und spinat füllen........ nur alleine trau ich mich nicht mehr ran......... dann muss wer von euch mich am telefon begleiten

Genau damit, werd ichs auch die Tage probieren.... hoffe ich hab Glück und es klappt.

PS... es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen... beim nächsten mal, haste bestimmt mehr Erfolg.

in england bekommt man die mit kartoffeln und hackfleishc zu kaufen..
haben wir auch schon nachgemacht..
ist auch suuuper mega leggaaaa...

Kommt das Hackfleisch dann roh da rein?

ja, ich habe es auch angebraten

Zitat von Tear30:

wer würd sich denn als tele partnerin zu verfügung stellen...muss jemand sdein ders schon gemacht hat

Ich muss es selber erst probieren...

Ich überhäufe ich jetzt mit allem was ich die letzten Tage probiert und gebastelt habe Ist ja leider was zu kurz gekommen.

Hackbällchen in Tomatensugo

Zutaten für 4 Portionen
* 1/2 Bund Petersilie
* 350g Hack
* 1 Eiweiß
* Salz & Pfeffer
* 3 EL Öl
* 800g gehackte Tomaten (Dose)
* Zucker

Petersilie fein schneiden, 2 EL beiseite stellen, den Rest mit Hackfleisch und Eiweiß verrühren, salzen und pfeffern. Mit feuchten Händen kleine Bällchen formen. Öl in einem Topf erhitzen, Hackbällchen bei mittlerer Hitze rundherum anbraten. Hackbällchen dann aus dem Topf nehmen und beiseite stellen. Tomaten in den Topf geben, mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker würzen und offen 15 Minuten kochen. Nach 5 Minuten die Hackbällchen wieder in die Sugo geben. Mit Petersilie garnieren. Dazu passt Reis oder Nudeln.

Marzipankartoffeln

Zutaten für ca. 30 Stück
* 200g Marzipanrohmasse
* 100g Puderzucker
* Kakaopulver

Marzipan mit Puderzucker verkneten. Kleine Kugeln aus der Masse formen und in Kakaopulver wälzen.