zigeunerhähnchen mit reis

zwiebeln anbraten
hähnchenbrustfilet kleinschneiden
TK paprika dazugeben
rosmarin,thymian,paprika,knoblauch,salz,pfeffer,or egano,basilikum, zucker
hinzufügen
ajvar rein und eine fertige tomatensosse
1 glas zigeunersosse
bissi parmesan
dazu nudeln oder reis....

ist gerade frisch fertig geworden

Crostini

Weißbrot
Tomaten
Olivenöl
Öl
ital. Kräuter

Weißbrot in Scheiben schneiden. Tomaten würfeln und Olivenöl in einer Schüssel dazugeben. Je nach belieben würzen.(wir nehmen immer ital. Kräuter)
Weißbrot mit Öl leicht bestreichen und die Tomaten drauftun.
Ab in Ofen, bei 180 Grad ca. 10 min backen.

bin momentan nur ne stille mitleserin und war auf der suche nach einem nudelrezept und prompt ist da die reste pasta werd ich gleich heut abend ausprobieren

So und noch ein paar Rezepte von der lieben Tear30

Chinesische Hühnersuppe

Zutaten für 2 Portionen
* 300g Wirsing
* 150g Möhren
* 1/2 Liter Brühe
* 300g Hähnchenbrust
* 100g Glasnudeln
* 1 Prise Salz & Pfeffer
* 1 Schuss Sojasauce

Wirsingkohl waschen, putzen und in feine Streifen schneiden. Möhren schälen und in feine Streifen schneiden. Öl erhitzen, Wirsing und
Möhren darin andünsten, mit 1/2l Brühe auffüllen. Hühnerbrust in die
Suppe geben und 30 Min. köcheln. Glasnudeln gekocht zu der
Suppe geben. Mit Salz, Pfeffer und Soja abschmecken.
*
Märkischer Bauernauflauf

Zutaten für 2 Portionen
* 4 Stück Mettwürstchen
* 200 gr. Zwiebeln
* 100 gr. Durchw. Speck
* 400 gr. Kartoffeln
* 1 Prise Salz, Pfeffer
* 200 gr. Saure Sahne
* 3 Stück Eier

Den Speck würfeln und auslassen. Die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln und Zwiebeln darin anbraten. Mit Gewürzen abschmecken. Die
Hälfte in eine gefettete Form geben, mit Sahne betreufeln und mit
Mettwurstscheiben belegen. Darauf die restlichen Kartoffeln geben.
Die Eier mit der Sahne verquirlen und drübergießen. 30 Min. fertig
backen.
*
Grünkohl mit Kasseler

Zutaten für 2 Portionen
* 1000 gr. Grünkohl
* 2 Stück Zwiebeln
* 50 gr. Schmalz
* 450 gr. Kartoffeln
* 1/2 Ltr. Fleischbrühe
* 500 gr. Kassler - Nacken
* 1 Prise Salz, Pfeffer, Muskat

Grühnkohl waschen und Stiele entfernen. Zwiebeln abziehen und in 20gr.
Schweineschmalz anschmoren. Dann den Kohl zugeben und mit Brühe
übergießen. Bei mittlerer Hitze 60 Min. köcheln.Nach 30 Min. Kassler hinzufügen und fertig garen. Zum Schluss mit Salz, Pfeffer und Muskat
abschmecken. Dazu Salzkartoffeln reichen.
*
Schmorgurken mit Hackfleisch

Zutaten für 2 Portionen
* 2 Zwiebeln
* 400 gr. Gemischtes Hack
* 400 gr. Schmorgurken
* 1 Dose Geschälte Tomaten
* 200 gr. Creme Fraiche
* 1 Prise Salz, Pfeffer
* 375 gr. Kartoffeln

Das angemengte Hackfleisch in Fett krümelig braten. Die gewürfelten
Zwiebeln hinzugeben und glasig schmoren. Nun die in Stücke geschnittenen Gurken und die gewürfelten Tomaten zum Hack geben. Alles ca. 1/2 Stunde garen. Mit Creme Fraiche, Salz und Pfeffer
abschmecken. Als Beilage Salzkartoffeln reichen.

Hat jemand zufällig nen Rezept für Sushi?

ja ich kommt gleich

Zitat von Maria85:

ja ich kommt gleich

Supi und auf welcher Seite war das Rezept für reste Nudeln oder wie das hieß gestern hab ich es noch gelesen wollt es heute machen

Zitat:
Pizzataschen:
2 Blätterteigplatten
1 Ei
etwas Milch
200g Käse gerieben
Salami
Schinken
Pilze
Paprika
Tomatenmark
Salz,Pfeffer,Oregano,Knoblauchsalz
Die erste Blätterteigplatte auf ein Backblech legen,Tomatenmark mit Salz,Pfeffer,Knoblauchsalz u. Oregano würzen u. bisschen Wasser dazu u. auf die Platte bestreichen.
Salami,Schinken,Pilze,Paprika klein schneiden u. wie bei einer Pizza verteilen,geriebenen Käse drüber streuen u. die zweite Platte darauf legen....mit Eigelb u. etwas Milch die obere Platte bestreichen u. geriebenen Käse nochmals drüber...dann in Vierecke schneiden u. ab in den Ofen! Sehr lecker,schnell,einfach u. günstig!
P.S: Man kann es je nach Geschmack mit allem belegen,z.B mit Schafskäse,mit Spinat-Schafskäsefüllung,Hackfleisch etc.!
Viel spass beim nachkochen!

habe sie gerade im backofen..
bin mal gespannt..
habe mal im vorgeheizen backofen auf 180 grad stehen
mal schaun wie lange sie brauchen

Maki- Sushi

800g zubereiteter Reis
100g frisches Thunfischfilet
100g frisches Lachsfilet
100g eingelegter Ingwer in Scheiben
6-7 Nori Blätter
1-2 reife Avocado
oder 1 Salatgurke
4 EL Essig
1 EL Wasser
Wasabi
Sojasauce

Thunfisch und Lachs unter altem Wasser abspülen und gründlich trockentupfen.
Anschließend in je vier 8 cm lange Streifen schneiden.
Den Ingwer abtropfen lassen.
Die Avocados schälen, entkernen und in 8cm lange Streifen schneiden oder die Gurke schälen, halbieren, mit einem Löffel die Kerne herausschaben und in 8cm lange Streifen schneiden.
Essig und Wasser miteinander vermischen.
Die Nori-Blätter längs halbieren, eine Hälfte mit der glänzenden Seite nach unten auf die Bambus-Rollmatte legen.
Finger und handflächen mit dem Essigwasser anfeuchten une ca. 1/12 vom Sushi-Reis auf dem halben Nori-Blatt verstreichen, dabe oben einen rand von 1cm frei lassen.
Den Reis flach andrücken und einen ca. 1cm breiten Streifen in der Mitte von rechts nach links dünn mit Wasabi bestreichen.
darüber einen Streifen Thunfisch legen.
Die Bambusmatte anheben und damit das Nori-Blatt und den Reis um die Füllung herum zu einer Rolle formen.
dann die Matte fest aufrollen.
An den offenen Seiten den Reis andrücken.
Die Matte entfernen.
Ein scharfes Messer in das Essigwasser tauchen und die Rolle in vier oder sechs Scheiben schneiden.
Mit den restlichen Zutaten ebenso verfahren.
Die Sushis auf einer Platte anrichten, Ingwer, Wasabi und Sojasauce dazu reichen.

Aus dem Kochbuch:
asiatisch kochen

Zitat von Vampirella:

Zitat von Maria85:

ja ich kommt gleich

Supi und auf welcher Seite war das Rezept für reste Nudeln oder wie das hieß gestern hab ich es noch gelesen wollt es heute machen

auf der seite 53

DIe Reste Pasta ist eine Seite vorher

eier-pizza

3 - 4 eier
schinken
salami
käse
salz
pfeffer

eier verquirlen-geriebenen käse dazu geben-mit salz und pfeffer abschmecken-eimasse in pfanne fliessen lassen (omelett)-bevor die eier fest geworden sind,mit schinken und salami belegen.

Zitat von Angelina:

Zitat:
Pizzataschen:
2 Blätterteigplatten
1 Ei
etwas Milch
200g Käse gerieben
Salami
Schinken
Pilze
Paprika
Tomatenmark
Salz,Pfeffer,Oregano,Knoblauchsalz
Die erste Blätterteigplatte auf ein Backblech legen,Tomatenmark mit Salz,Pfeffer,Knoblauchsalz u. Oregano würzen u. bisschen Wasser dazu u. auf die Platte bestreichen.
Salami,Schinken,Pilze,Paprika klein schneiden u. wie bei einer Pizza verteilen,geriebenen Käse drüber streuen u. die zweite Platte darauf legen....mit Eigelb u. etwas Milch die obere Platte bestreichen u. geriebenen Käse nochmals drüber...dann in Vierecke schneiden u. ab in den Ofen! Sehr lecker,schnell,einfach u. günstig!
P.S: Man kann es je nach Geschmack mit allem belegen,z.B mit Schafskäse,mit Spinat-Schafskäsefüllung,Hackfleisch etc.!
Viel spass beim nachkochen!

habe sie gerade im backofen..
bin mal gespannt..
habe mal im vorgeheizen backofen auf 180 grad stehen
mal schaun wie lange sie brauchen

Und????

Zitat von schnattchen:

Zitat von Angelina:

Zitat:
Pizzataschen:
2 Blätterteigplatten
1 Ei
etwas Milch
200g Käse gerieben
Salami
Schinken
Pilze
Paprika
Tomatenmark
Salz,Pfeffer,Oregano,Knoblauchsalz
Die erste Blätterteigplatte auf ein Backblech legen,Tomatenmark mit Salz,Pfeffer,Knoblauchsalz u. Oregano würzen u. bisschen Wasser dazu u. auf die Platte bestreichen.
Salami,Schinken,Pilze,Paprika klein schneiden u. wie bei einer Pizza verteilen,geriebenen Käse drüber streuen u. die zweite Platte darauf legen....mit Eigelb u. etwas Milch die obere Platte bestreichen u. geriebenen Käse nochmals drüber...dann in Vierecke schneiden u. ab in den Ofen! Sehr lecker,schnell,einfach u. günstig!
P.S: Man kann es je nach Geschmack mit allem belegen,z.B mit Schafskäse,mit Spinat-Schafskäsefüllung,Hackfleisch etc.!
Viel spass beim nachkochen!

habe sie gerade im backofen..
bin mal gespannt..
habe mal im vorgeheizen backofen auf 180 grad stehen
mal schaun wie lange sie brauchen

Und????

Wir hatten die heute auch 30 Minuten bei 200° im Ofen, ich hab aber keine Eckchen rausgeschnitten sondern die beiden Blätterteigblätter nur am äußeren Rand zusammengedrückt. Und drinnen hatten wir Käse, Schinken, Salami, Petersil, Paprika, Gewürze w.o. und 2 Eier. War sehr lecker, kam auch bei den Kids ganz toll an!

Zitat von Mama-in-Wien:

Zitat von schnattchen:

Zitat von Angelina:

Zitat:
Pizzataschen:
2 Blätterteigplatten
1 Ei
etwas Milch
200g Käse gerieben
Salami
Schinken
Pilze
Paprika
Tomatenmark
Salz,Pfeffer,Oregano,Knoblauchsalz
Die erste Blätterteigplatte auf ein Backblech legen,Tomatenmark mit Salz,Pfeffer,Knoblauchsalz u. Oregano würzen u. bisschen Wasser dazu u. auf die Platte bestreichen.
Salami,Schinken,Pilze,Paprika klein schneiden u. wie bei einer Pizza verteilen,geriebenen Käse drüber streuen u. die zweite Platte darauf legen....mit Eigelb u. etwas Milch die obere Platte bestreichen u. geriebenen Käse nochmals drüber...dann in Vierecke schneiden u. ab in den Ofen! Sehr lecker,schnell,einfach u. günstig!
P.S: Man kann es je nach Geschmack mit allem belegen,z.B mit Schafskäse,mit Spinat-Schafskäsefüllung,Hackfleisch etc.!
Viel spass beim nachkochen!

habe sie gerade im backofen..
bin mal gespannt..
habe mal im vorgeheizen backofen auf 180 grad stehen
mal schaun wie lange sie brauchen

Und????

Wir hatten die heute auch 30 Minuten bei 200° im Ofen, ich hab aber keine Eckchen rausgeschnitten sondern die beiden Blätterteigblätter nur am äußeren Rand zusammengedrückt. Und drinnen hatten wir Käse, Schinken, Salami, Petersil, Paprika, Gewürze w.o. und 2 Eier. War sehr lecker, kam auch bei den Kids ganz toll an!

Toll das freut mich total!!!!