von mir kommt auch mal wieder ein rezept:

Schnelle Pizzasuppe

Zutaten für 4 Portionen:
500 g Hackfleisch, gemischtes
1 Dose Tomate(n)
1 Dose Champignons
1 Dose Bohnen (Brechbohnen)
200 g Sahne-Schmelzkäse
200 g Sahne
250 ml Wasser
1 Würfel Brühe
Salz
Pfeffer
Knoblauch
Oregano
2 TL Öl

Das Hackfleisch in einem Topf mit heißem Öl scharf
anbraten.
Anschließend die Tomaten, Champignons,
Brechbohnen, Sahne-Schmelzkäse, Sahne, Wasser
und Brühe zufügen. Kurz aufkochen lassen. Dann
mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen. Ca. 10 Min
bei kleiner Hitze köcheln lassen. Zum Schluss noch
einmal nach Bedarf abschmecken und mit Oregano
verfeinern.
Dazu passt prima Baguette oder frisches Brot.

lecker Kekse

American Cookies

Zutaten:
* 150g Butter oder Margarine
* 100g Zucker
* 80g Brauner Rohrzucker (Farinzucker)
* 2 Pck. Vanillinzucker
* 1Ei
* 180g Mehl
* 1/2 TL Backpulver
* 1/4 TL Salz
* 100g Gehackte Haselnüsse
* 150g Schokoladentröpfchen
Zubereitung:
Butter oder Margarine mit dem Zucker schaumig rühren, Vanillinzucker hinzufügen,
mit dem Ei unterschlagen. Das mit Backpulver und Salz gemischte Mehl unterrühren,
die gehackten Haselnüsse und die Schokoladentröpfchen einarbeiten. Mit einem
Teelöffel kleine Häufchen auf ein ungefettetes Backblech setzen. Im vorgeheizten
Backofen bei 175 Grad (Gas:Stufe 2) 12 - 14 min backen, bis sie
auseinandergegangen und goldbraun sind. Nach kurzem Abkühlen mit einem
Spachtel vom Blech nehmen. In einer Blechdose aufbewahren.

@yoshi
hab auch keinen brotbackautomat und hab ewig lang nach rezepten gesucht, getoastet schmeckt es übrigens auch voll lecker

@Wirsing-Eintopf
Danke, genau so ein Rezept hab ich gesucht, gibt es nächste Woche erstmal

herzhafte Knabberei für den Fernsehabend, für spontanen Besuch, ...

Blätterteig - Schinken - Käse - Stangen

Zutaten für 6 Portionen:
1 Pck. Blätterteig, (ausgerolltes Rechteck)
200 g Schmand
80 g Schinken, geräuchert, gewürfelt
100 g Käse, gerieben

Den Blätterteig aufrollen und eine Teighälfte mit
gut der Hälfte des Schmandes bestreichen. Die
Hälfte der Schinkenwürfel und des Käses darauf
verteilen.
Die Seite des Blätterteiges, die nicht belegt ist auf
die andere Seite klappen.
Wiederum die Hälfte des Teiges mit dem restlichen
Schmand bestreichen und die Schinkenwürfel und
Käseraspel darauf geben. Die unbestrichene
Teighälfte darüber klappen.
Den Blätterteig in Streifen schneiden. Vorsichtig
spiralförmig drehen und auf ein mit Backpapier
belegtes Blech legen.
Bei 180° ca. 25 Minuten backen.
Sehr gut schmecken diese Stangen auch, wenn man
statt Schinken geräucherten Lachs verwendet. Dafür
braucht man dann ca. 180 g.

Bald ist es wieder so weit, Weihnachten steht vor der Tür.

Daher habe ich mir überlegt, neben dem ersten Teil unserer Kochrezepte, gleich einen Sonderteil für Weihnachtsplätzchen zu machen. Denn bald wird wieder gebacken
Also her mit euren Keksrezepten zur Weihnachtszeit und Ende November geht der Sonderteil an euch raus

das ist ja eine coole idee....

weiter oben hier auf der seite sind schon mal american cookies...*lach*...die schmecken aber nicht nur zu weihnachten...

Das ist eine tolle Idee...

Ich freu mich schon sehr auf dieVorweihnachtliche Zeit.

Hier einmal ein Spritzgebäck Rezept wie ich es immer mache :

Zutaten: -> Für ca. 40 -45 Stück

100 gramm gemahlene Nüsse,
250 gramm weiche Butter,
500 gramm Mehl,
200 gramm Zucker,
1 EsSLöffel VanilleZucker,
2 Eier ( schaumig rühren )

Die ganzen Zutaten zu einem Teig vorbereiten, diesen dann ca. 60 Minuten kalt stellen.
Dann den Teig durch den FleischWolf drehen. Die Plätzchen auf ein Backblech legen und bei 200 Grad 10 bis 15 Minuten backen. Abkühlen lasSen und nach belieben noch in Schoki tauchen ....

AusstechPlätzchen:

Zutaten:

250 gramm weiche Butter,
250 gramm Zucker,
500 gramm Mehl,
2 Eier,
1/2 Päckchen Backpulver,
Puderzucker,
ZitronenSaft

Butter,Zucker und die Eier mit dem Mixer verrühren, das Mehl mit dem halben Päckchen Backpulver vermischenund nach und nach unterrühren.
Den Teig eine Stunde ruhen lasSen.
Den Teig mit Hilfe von etwas Mehl ausrollen, ausstechen und bei 200 Grad 5-8 Minuten im Backofen backen.
Erstmal abkühlen lasSen!
Nun den Puderzucker mit etwas Zitronensaft zu einer dickflüsSigen Glasur verrühren und auf den Keks verteilen.

Und ich geh jetzt in die Küche und backe die ersten Zimtsterne dieses Jahr

Gebrannte Mandeln:

Zutaten:

200 gramm Mandeln,
200 gramm Zucker,
125 ml. WasSer,
1 Päckchen VanilleZucker

Das WasSer, die Mandeln und den Zucker im Topf bei mittlerer Hitze kochen, bis kein WasSer mehr im Topf ist.
Den VanilleZucker hinzufügen und verrühren bis er zergeht!
Solange verrühren bis der Zucker an den Mandeln klebt. Die Mandeln dann auf einem Blech verteilen und noch etwas abkühlen lasSen.

Fanta-Sprite-Selterkuchen

3 Tassen Mehl
2 Tassen Zucker
1 Tasse ÖL
1 Tasse Sprite, Fanta oder Selter
1 Pckg. Backpulver
1 Pckg. Vanillienzucker
4 Eier
Alles zusammen mischen und auf einen Blech oder einer Form verteilen. Backofen auf 180 grad vorheizen und 40 - 50 min backen.
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Vanillekipferl:

250 g Mehl
200 g Butter
100 g gemahlene Mandeln
70 g Zucker
1 Prise Salz

zum Bestreuen:
100 Puderzucker
2 Päckchen Vanillezucker

Mischen Sie alle Zutaten schnell zu einem glatten Teig und stellen diesen 1 Stunde in den Kühlschrank. Dann formen Sie aus dem Teig kleine Hörnchen (sogenannte Kipferl). Legen Sie die Hörnchen auf ein Backblech und backen sie im vorgeheizten Ofen bei 180°C 10-12 Min. Dann sollten sie hellgelb sein. Mischen Sie den Puderzucker mit dem Vanillezucker und bestreuen die warmen Hörnchen damit.
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Zimt-Plätzchen

Zutaten: 500 gramm Mehl
1 Päckchen Backpulver
200 gramm Zucker
2 Eier
200 ml Buttermilch
Zimt, gemahlende Mandeln usw..

Zubereitung:
Die Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät mit Knethaken so lange rühren, bis der Teig reißt. Danach den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und mit den Händen nochmals durchkneten. 170 grad ca 30 min
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mehr hab ich gerade nicht auf mein Rechner gefunden, werde aber noch meine ganzen Rezept hefte suchen & dann auch hier welche posten.

Super da freu ich mich

Aprikosenwölckchen

200 g Aprikose(n), getrocknete
200 g Mehl (Weizenmehl, Type 405)
100 g Mandel(n), gemahlen
2 TL Backpulver
80 g Zucker
4 EL Vanillezucker
2 Ei(er)
150 g Butter, weich

Teig herstellen und die klein geschnittenen Aprikosen dazugeben.
Mit Hilfe zweier Teelöffel kleine Häufchen auf ein Backblech geben.
Bei 180 Grad ca. 11 - 13 Min. backen.
Es sind keine knusprigen Kekse,sondern eher "locker-fluffig".
Habe sie letztes Jahr mal mit getr. Plaumen versucht.Schmeckten auch super lecker.
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Danke für diesen leckeren Thread !!

Exemplar MC Fastfood-Kochbuch:
mami_86
Sweety801
xXMäusiXx
babyjule
Spirelli
Angi86
Püppi2011
LadyItaly86
Mutterdingsi
melly1801
jessilein81
Merle-Perle
animausile
Soraya88
Lissi2009
sunnymaus4
yoshi91
skyline
BlumeOoO
Gurke88
Krümelchen223
Teini
bigmama09 Laughing out loud
Mari-07
muss ich mich erwähnen? Laughing out loud josy_at
LittleDarki
LittleLadyItaly
blossom-rose
kleeblatt87
-Lieschen-

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Ich geselle mich auch mal dazu. Rezepte folgen dann auch bald, aber nur vegetarisch