Zitat von Maria85:

Thunfisch Wrap

4 Tortillias
200g Kräuter Frischkäse
4 Blätter Salat
je nach belieben Tomaten und Gurkenscheiben
1Dose Thunfisch
2 Karotten
Zitronensaft

1. Frischkäse, Spritzer Zirtronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.

2. Tortillias mit der hälfte des Frischkäse bestreichen. Mit Gemüse und Thunfisch belegen.
Die restliche Salatcreme aufs Gemüse streichen, Tortillias einrollen und das Ende mit Brotpapier einschlagen.

Schmeckt wirklich sehr sehr lecker

mmmhhhhh ....... das klingt lecker, wird auf jeden fall gemacht

Exemplar MC Fastfood-Kochbuch:
mami_86
Sweety801
xXMäusiXx
babyjule
Spirelli
Angi86
Püppi2011
LadyItaly86
Mutterdingsi
melly1801
jessilein81
Merle-Perle
animausile
Soraya88
Lissi2009
sunnymaus4
yoshi91
skyline
BlumeOoO
Gurke88
Krümelchen223
Teini
bigmama09
Mari-07
muss ich mich erwähnen? josy_at

@Josy
du stehst doch schon lange auf der liste

Zitat von mami_86:

@Josy
du stehst doch schon lange auf der liste

Sauerkraut Auflauf

1 Dose Sauerkraut/Beutel
500gr Hackfleisch 1/2
1 Beutel Kartoffel Pürre
Streukäse zum überbacken (gouda zb passt prima)
Salz, Pfeffer und wer mag Muskatnuss

Hackfleisch würzen und vermengen, dann in eine Auflauf form geben.
Darüber den Sauerkraut schichten, bei möglichkeit nicht zuviel Saft nehmen. Dann einfach das Pü nach Packungsanleitung zubereiten und über den Sauerkraut schichten. Muskatnuss drüber dann den käse und bei 180°C für 30-45 Minuten in den Backofen. Das Hackfleisch garrt durch den Saft des Sauerkrautes gut durch und schmeckt schön würzig.

Geht wirklich sehr fix, ist sau lecker und man kann so gut wie keine fehler machen

Find den Thread sehr geil bin eh immer auf der suche nach neuen rezepten und hab schon einige gefunden die ich doch gern demnächst mal nach kochen werde. hab mich mal mit auf die Liste gehauen.

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LittleDarki

Wann kommen denn die ganzen versprochenen Rezepte??? Warte schon sehnsüchtig

Zitat von Merle-Perle:

Wann kommen denn die ganzen versprochenen Rezepte??? Warte schon sehnsüchtig

Hey, etwas Geduld noch ... ich muss noch alles kopieren und rübersammeln in die Datei Das dauert etwas, weil ja doch schon einiges hier drin steht
Und bis Ende des Monats darf die Namensliste noch verlängert werden. Spätestens in der ersten November Woche gibt es die Datei für alle

Zitat von mami_86:

Zitat von Merle-Perle:

Wann kommen denn die ganzen versprochenen Rezepte??? Warte schon sehnsüchtig

Hey, etwas Geduld noch ... ich muss noch alles kopieren und rübersammeln in die Datei Das dauert etwas, weil ja doch schon einiges hier drin steht
Und bis Ende des Monats darf die Namensliste noch verlängert werden. Spätestens in der ersten November Woche gibt es die Datei für alle

herzilein..dich meinte ich gar nicht...
Ich meinte die Damen, die sich fleißig in die Liste eingetragen haben mit dem zusatz "ich poste bald noch ein rezept"

Nudeln mit Pesto-Erbsensoße

1/2 l Milch mit Fertigsoßenbinder andicken (ich hab Gefro Helle Soße verwendet, aber es geht auch Sauce Hollondaise etc.).
Grünes Pesto einrühren.
TK-Erbsen in die heiße Soße geben und auftauen lassen. Nicht nocheinmal kochen.

Mit Nudeln und Parmesan servieren.

pizza mit käserand

fertigteig + soße aus dem supermarkt,
salami,
schinken,
käse,
an allen 4 teigseiten einen streifen käse von ca.1cm einrollen und festdrücken.teig mit der soße bestreichen,salami,schinken (oder jeder x-beliebige belag) und käse darauflegen.für 15 min. in den ofen und dann schmecken lassen

5 - Minuten - Kuchen

Zutaten
3 Eier
1 Becher Sauerrahm
1 Becher Zucker
½ Becher Öl
1 Becher Mehl
1 Becher Nüsse, gemahlen
1 Becher Kakaopulver, Kaba (kein echter Kakao!)
1 Pck. Backpulver

Zubereitung

Eier, Sauerrahm, Zucker und Öl schaumig rühren. Mehl, Nüsse, Kaba und Backpulver vermischen und unter die Ei-Öl-Masse rühren. In eine gefettete Kastenform füllen und bei 180°C 55 Min. backen.

Der Sauerrahmbecher ist Maßeinheit für die anderen Zutaten.

Faule - Hausfrauen - Torte (Käsekuchen mit Mandarinen)

Zutaten
200 g Mehl
75 g Zucker
100 g Margarine
1 Ei(er)
1 TL Backpulver
½ Becher Sauerrahm
½ Tasse Öl
1 ½ Tasse/n Milch
1 Pck. Puddingpulver (Vanille)
2 Ei(er)
500 g Quark
140 g Zucker
1 Dose Mandarine(n), abgetropfte
1 Pck. Tortenguss, klarer
Fett für die Form

Zubereitung

Aus Mehl, Zucker, Margarine, Ei und Backpulver einen Mürbeteig herstellen. Ca. 30 Min. im Kühlschrank ruhen lassen.

Sauerrahm, Milch, Öl und Puddingpulver verrühren. Dann Quark, 2 Eier und Zucker hinzufügen.
Den Mürbeteig in einer gefetteten Springform auslegen und die Quarkmasse einfüllen. Zum Schluss die gut abgetropften Mandarinen darauf verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze (Umluft: 160°C) ca. 50 Minuten backen.

Kuchen abkühlen lassen. Den Tortenguss nach Packungsanweisung anrühren und über den Kuchen ziehen.

Kalter Hund

Zutaten:
250 g Kokosfett
7 EL Puderzucker
4 EL Kakaopulver
2 Pck. Vanillinzucker
2 Ei(er)
2 Pkt. Kekse

Zubereitung:
Die Eier mit dem Puderzucker und dem Vanillinzucker schaumig rühren. Anschließend den gesiebten Kakao zugeben. Das Kokosfett so lange erhitzen, bis es flüssig geworden ist, aber nicht kochen lassen. Sobald es flüssig ist, von der Herdplatte nehmen, und warten, bis es nur noch Zimmertemperatur hat (Fingerprobe).

Immer 2 EL vom gelösten Fett unter die Kakao-Zucker-Mischung geben und gut verrühren, bis das gesamte Fett untergehoben wurde. Nun die Kekse in einer Reihe auf eine Kuchenplatte legen und dick mit der Schokoglasur bestreichen. Je nach Wunsch noch mit bunten Streuseln verzieren.

Gulasch - Auflauf
mit Hackfleisch und Möhren

Zutaten:
800 g Hackfleisch, gemischt
800 g Gulasch vom Schwein
200 g Speck, gewürfelter
200 g Möhre(n), runde aus dem Glas
3 Paprikaschote(n), rot
3 Zwiebel(n)
3 Flaschen Sauce, (Schaschliksoße)
400 g Sahne

Zubereitung:
Speck mit Hackfleisch und Gulasch vermischen.
Paprika und Zwiebeln in Würfel schneiden und zusammen mit den Möhren unter das Fleisch mischen.
Das Ganze in eine Auflaufform geben.
Schaschliksoße mit der Sahne verrühren und dazugießen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und bei 200 Grad für eine Stunde in den Backofen stellen.
Als Beilage zu diesem Gericht eignen sich Nudeln oder Reis.

schnelle Lachs"pfanne"
- 1 Zucchini
- Bandnudeln
-Räucherlachs(!!)
-300g CremeFraiche
-Knofi

Nudeln wie gewohnt kochen, Zucchini stiften, im Topf mit heissem Öl mit Zucchine mit Knofi, Solz/Pfeffer anbraten, Lachs in Streifen schneiden, Nudeln und Lachsstreifen zu Zucchini und co geben, CremeFraiche unterrühen, erwärmen - voilá

Zubereitungszeit 15 min

-------------------------

Hähnchenhappen


-Reis
-Speck
-2 Hühnerbrüstchen
-300g CremeFraiche
-1ELSpeisestärke
-2Packgen Mozarella

Reis wie gewohnt kochen, CremeFraiche mit salz/Pfeffer Speisestärke in Auflaufform anrühren, Hühnerbrüste in ca 16 Stücke schneiden, jeweils mit Speck umwickeln und in die Auflauform mit der angeruhrten Creme geben, Mozarella in Scheiben schneiden und auf die Happen legen, nochmal Salz/Pfeffer drauf und für ca 25 min in den vorgeheizten Backofen geben (Umluft 150 Grad - Ober-/Unterhitze 180 Grad, ca 25 Min und dan nach Möglichkeit von oben grillen, so dass der Käse leicht braun wird)
Mit Reis servieren

Zubereitungszeit 10 min + Backzeit
******

Pastasalat (auch gern bei Parties genommen)

-Pesto Rosso
-Pinienkerne
-Basilikum
-getr. Tomaten
-2 Hühnerbrüste
-Penne
-Fladenbrot als Beilage

Nudeln wie gewohnt kochen, Piniernkerne kurz anbraten und in eine Salatschüssel geben, Fleich in Streifen schneiden, würzen und anbraten, Basilikum waschen, schneiden und mit Pesto, den getrockneten Tomaten (abschütten und je nach Größe halbieren) und mit dem Fleisch zu den Pinienkernen geben, ds alles nach Augenmass mit den Nudeln vermengen und im Ofen aufgebackenes Fladenbrot dazureichen- voilá

Zubereitungszeit ca 25 min

guten Hunger!

Oreotorte

-1Tortenboden (Biskuit, 3 Lagen), dunkel
-3 Becher Schlagsahne
-200 g Frischkäse
-2 Pck. Vanillezucker
-1 ½ Tüte/n Gelatinepulver (Gelatinefix)
-1 Paket Kekse (Oreo)
-n. B. Zucker

Für die Creme werden zwei Becher Sahne und etwas Zucker (ich habe den Zucker nach Gefühl zugegeben, daher keine genaue Mengenangabe) steif geschlagen. In einer zweiten Schüssel werden der Frischkäse, 1/3 Sahne (aus dem 3. Becher) und Zucker (ebenso nach Gefühl) verquirlt.

Anschließend wird die geschlagene Sahne zu dem Frischkäse gegeben und beides wird ordentlich verrührt. Als Nächstes kommt ein Päckchen Gelatine Fix dazu und wird ebenfalls untergerührt. Die Kekse werden in einen Gefrierbeutel verpackt, mit einer Küchenrolle zerkleinert und unter die Masse gehoben.

Nun wird der erste Tortenboden in eine Springform gelegt und oben drauf kommt die Hälfte der Creme dann wieder ein Tortenboden und die andere Hälfte der Creme.
Der letzte Tortenboden kommt oben drauf.

Für die oberste Schicht nun die restlichen 2/3 Sahne vom dritten Becher mit einem halben Päckchen Gelatine Fix und etwas Zucker steif schlagen und auf die Torte streichen. Nun kann sie noch nach Belieben verziert werden, z. B. mit Schokobuchstaben, bunten Streuseln oder Schokoladenstreuseln, Krokant oder Sonstigem.

Zubereitungszeit 20 min, bis es von den Hüften ist ca 2 Monate