Zitat von channy08:

Zitat von HappyDay:

Zitat von channy08:

Na ich sollt mich inne Ecke stelle, ich hab in nem Getränkefachmarkt gearbeitet und weiß nich mal was n Sherry ist..
Arm oder?

(Ist aber auch schon mehr als 2 Jahre her)

Aber du weißt wenigstens, dass es was zum trinken is und alkohlisch is... Die tante im Kaufland dachte is nen Joghurt...

Ne oder?
Oh mann, die hat eindeutig ihren Beruf verfehlt.

@Nina, ich stell mich inne Ecke und geb ne Runde Sherry aus

Joar das habe ich mir auch gedacht...

Hey - Fee!

Wollte mal anfragen, ob Du ein leckeres Rezept für Käsespätzle auf Lager hast!?

LG Papa

Zitat von Mooncraft:

Raffaellotorte? Her damit!

So, bin leider nicht eher dazu gekommen:

Raffaello Torte

150 g Butter
150 g Zucker
3 Ei(er)
½ Pck. Backpulver
150 g Mehl
3 EL Kondensmilch oder Sahne
1 Pck. Vanillezucker
300 g Joghurt (Kokosgeschmack)
2 EL Puderzucker
5 Pck. Sahnesteif
2 Becher Sahne
12 Stück Konfekt (Raffaello)
1 Dose Ananas, sehr klein schneiden
evtl. Rum-Aroma

Zubereitung:
Butter, Zucker, Eier, Backpulver, Mehl und Dosenmilch zu einem Teig verarbeiten und ca. 30 Minuten bei 180° backen. Joghurt, Puderzucker und 2 Sahnesteif zu einer Masse schlagen. 2 Becher Sahne und 3 Sahnesteif zu einer festen Masse schlagen. Joghurtmasse vorsichtig unter die Sahne heben. Ananas dazugeben (muss gut abgetropft sein). Auf den gut ausgekühlten Boden auftragen. Den Kuchen 1-2 Stunden kalt stellen. Kurz vor dem Servieren mit Raffaello verzieren. Der Kuchen schmeckt auch lecker, wenn man nach dem Backen etwas Rumaroma auf den Boden träufelt.

Zubereitungszeit: 30 Min.
Ruhezeit: 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal

Ich habe bei uns keinen Kokosjoghurt bekommen und deshalb Ananasjoghurt genommen und Kokosraspeln untergerührt.

Wir waren heute auf dem Jahrmarkt und da habe ich doch mal richtig lust auf gebrannte Mandeln bekommen.
Ich liebe den Herbst.

Gebrannte Mandeln

200 g Zucker
1 Pkt. Vanillezucker
100 ml Wasser
200 g ganze Mandeln
etwas Butter
etwas Zimt (wer mag)

Zimt, Zucker, Vanillezucker und Wasser zum Kochen bringen, Mandeln zugeben und unter Rühren weiterkochen bis der Zucker trocken wird. Dann weiterrühren bis der Zucker wieder leicht zu schmelzen beginnt und die Madeln glänzen.
Ein Backblech mit Butter einfetten, Mandeln draufschütten, zerteilen und abkühlen lassen.

Hallo Nina,

das Paprikahähnchen war genial. Das muss ich jetzt wohl öfter machen, meine beiden haben ordentlich reingehauen.

Das freut mich, Dani Es schmeckt ja auch toll und ist dabei sooo simpel

Zitat von Wolcke1982:

Wir waren heute auf dem Jahrmarkt und da habe ich doch mal richtig lust auf gebrannte Mandeln bekommen.
Ich liebe den Herbst.

Gebrannte Mandeln

200 g Zucker
1 Pkt. Vanillezucker
100 ml Wasser
200 g ganze Mandeln
etwas Butter
etwas Zimt (wer mag)

Zimt, Zucker, Vanillezucker und Wasser zum Kochen bringen, Mandeln zugeben und unter Rühren weiterkochen bis der Zucker trocken wird. Dann weiterrühren bis der Zucker wieder leicht zu schmelzen beginnt und die Madeln glänzen.
Ein Backblech mit Butter einfetten, Mandeln draufschütten, zerteilen und abkühlen lassen.

Ich liebe Jahrmärkte, aber den Herbst kann ich net leiden
Ich mache meine Gebrannten Mandeln übrigens immer in der Mikro.
Dauert nur wenige Minuten, man hat keinen Aufwand,es brennt nicht an und es schmeckt wie vom jahrmarkt (bzw bei uns heissts Kramermarkt Ich freue mich schon auf Weihnachtsmärkte! )

Hallo Liebe Nina,

Da ich ja hier nur das beste über dich höre hoffe ich das du ein paar tips u. ideen für mich hast.

Ich suche essen was ich gut am nächten tag warm machen kann.
oder eher mein freund.

Ich koche mittags für mich und er solls nächsten tag noch mitnehmen, was ist da am besten, also was wieder gut warm zu machen ist in der microw.

Also einen tag hatte ich mir kartoffelsuppe überlegt.

Aber die anderen 4 tage weiß ich nichts.

Hoffe du hast ein paar gute ideen oder jemand anderes.

Ps. bitte nix mit reis das bekomm ich momentan net runter.

Lg Carmen

Zitat von Papa01.01.09:

Hey - Fee!

Wollte mal anfragen, ob Du ein leckeres Rezept für Käsespätzle auf Lager hast!?

LG Papa

Kommt sofort! Allerdings auch gleich mit selbstgemachten Nudeln
Mein GöGa hat sich für morgen selbstgemachte Pizza gewünscht, also werd ich gleich morgen früh den Teig ansetzen

500 g Mehl
250 ml Wasser
4 TL Salz
6 Eier
3 große Zwiebeln
400 Käse , gerieben

Für den Teig die Eier, das Mehl, das Öl und reichlich Salz mit dem Knethaken verrühren.

Salzwasser zum Kochen bringen.
Den Teig durch eine Spätzlepresse direkt ins kochende Wasser pressen oder wenn keine Presse vorhanden ist, den Teig direkt vom Brett ins Wasser schaben.

Schwimmen die Spätzle oben, herausnehmen und abtropfen lassen und in einen extra Topf geben.

Zu jeder Portion der fertigen Spätzle ein bisschen vom Käse beigeben, so dass sich immer eine gleichmäßige Durchmischung ergibt.
Die nächste Portion Spätzle in das Wasser geben usw.
Darauf achten, dass das Kochwasser ausreichend Salz enthält!

Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden, anschließend dunkelbraun anbraten und auf die fertign Käsespätzle verteilen

Zitat von Carmen1609:

Hallo Liebe Nina,

Da ich ja hier nur das beste über dich höre hoffe ich das du ein paar tips u. ideen für mich hast.

Ich suche essen was ich gut am nächten tag warm machen kann.
oder eher mein freund.

Ich koche mittags für mich und er solls nächsten tag noch mitnehmen, was ist da am besten, also was wieder gut warm zu machen ist in der microw.

Also einen tag hatte ich mir kartoffelsuppe überlegt.

Aber die anderen 4 tage weiß ich nichts.

Hoffe du hast ein paar gute ideen oder jemand anderes.

Ps. bitte nix mit reis das bekomm ich momentan net runter.

Lg Carmen

Also..Ich denke eine Lasagne wäre z.B. ideal dafür. Entweder die normale Lasagne oder eine schöne Spinat oder Gemüse-Lasagne. Weiter vorne im thread habe ich da mal schöne Rezepte gepostet. Die schiebe ich gleich mal.
Generell eignen sich die meisten Nudelgerichte super zum Wiederaufwärmen.

Hmm..Aufläufe.. z.B. Kartoffel-Gemüse-Auflauf.
Typische Sachen wie Nudelsalat oder Kartoffelsalat, Eiersalat ect. mit selbstgemachten Frikadellen (super auch mit Fischfrikadellen!).
Ich habe 2 super Rezepte: Möhren-Hackfleisch-Frikadellen und Thunfisch-Frikadellen. Wenn du magst, sag bescheid und ich poste sie.

Und ich weiss nicht, ob ihr das mögt, aber das ist auch super:
Kartoffeln ,noch schön heiss, mit kalter Hering-Sahne-Sauce (da hole ich auch immer die fertige..die ist sau lecker!).

Kartoffelbrei mit Gemüse und passendem Geflügel oder Fleisch.

Zwiebelkuchen, Lachstorte, Schinkenkuchen ( Rezepte habe ich,wenn du magst) sind ideal zu Aufwärmen.

Erdnuss-Suppe,Käse-Suppe mit Hackfleisch, Blumenkohlsuppe hmm..es gibt so viele Möglichkeiten

Zitat von Nina_Nekro:

Zitat von Wolcke1982:

Wir waren heute auf dem Jahrmarkt und da habe ich doch mal richtig lust auf gebrannte Mandeln bekommen.
Ich liebe den Herbst.

Gebrannte Mandeln

200 g Zucker
1 Pkt. Vanillezucker
100 ml Wasser
200 g ganze Mandeln
etwas Butter
etwas Zimt (wer mag)

Zimt, Zucker, Vanillezucker und Wasser zum Kochen bringen, Mandeln zugeben und unter Rühren weiterkochen bis der Zucker trocken wird. Dann weiterrühren bis der Zucker wieder leicht zu schmelzen beginnt und die Madeln glänzen.
Ein Backblech mit Butter einfetten, Mandeln draufschütten, zerteilen und abkühlen lassen.

Ich liebe Jahrmärkte, aber den Herbst kann ich net leiden
Ich mache meine Gebrannten Mandeln übrigens immer in der Mikro.
Dauert nur wenige Minuten, man hat keinen Aufwand,es brennt nicht an und es schmeckt wie vom jahrmarkt (bzw bei uns heissts Kramermarkt Ich freue mich schon auf Weihnachtsmärkte! )

Wie machst du das *neugierisch

wo nimmst du denn die ganzen ideen her?
is ja der waaaahnsinn

Zitat von Wolcke1982:

Zitat von Nina_Nekro:

Zitat von Wolcke1982:

Wir waren heute auf dem Jahrmarkt und da habe ich doch mal richtig lust auf gebrannte Mandeln bekommen.
Ich liebe den Herbst.

Gebrannte Mandeln

200 g Zucker
1 Pkt. Vanillezucker
100 ml Wasser
200 g ganze Mandeln
etwas Butter
etwas Zimt (wer mag)

Zimt, Zucker, Vanillezucker und Wasser zum Kochen bringen, Mandeln zugeben und unter Rühren weiterkochen bis der Zucker trocken wird. Dann weiterrühren bis der Zucker wieder leicht zu schmelzen beginnt und die Madeln glänzen.
Ein Backblech mit Butter einfetten, Mandeln draufschütten, zerteilen und abkühlen lassen.

Ich liebe Jahrmärkte, aber den Herbst kann ich net leiden
Ich mache meine Gebrannten Mandeln übrigens immer in der Mikro.
Dauert nur wenige Minuten, man hat keinen Aufwand,es brennt nicht an und es schmeckt wie vom jahrmarkt (bzw bei uns heissts Kramermarkt Ich freue mich schon auf Weihnachtsmärkte! )

Wie machst du das *neugierisch

200 g ungeschälte Mandeln
4 EL Zucker,aber der braune Zucker, der weisse wird schnell zu heiss und verbrennt
2,5 EL Wasser
1 TL Zimt

In einer Mikrowellenschüssel den Zucker, Zimt und das Wasser 1 Minute bei 600 Watt schmelzen.
Die Mandeln dazu, umrühren und 2 Minuten in die Mikrowelle. Rausnehmen, noch mal umrühren und dann das ganze noch mal 2 Minuten in die Mikrowelle. Rausnehmen, umrühren und auf einem Backpapier abkühlen lassen.

Mein schönes Essen, worauf sich alle schon gefreut haben, habe ich totla versaut. Nichts hat geklappt...

Zitat von HappyDay:

Mein schönes Essen, worauf sich alle schon gefreut haben, habe ich totla versaut. Nichts hat geklappt...

och ne ( Was ist denn passiert??