Zitat von Mausi88:

Zitat von Honey16101:

Mädels guckt mal den würde ich gerne für unsere Schlangenzüchterin machen als Überraschung

http://www.google.de/imgres?q=torte+schlange&s a=X&biw=1062&bih=736&tbm=isch&tbni d=KCmBeWrLu895VM:&imgrefurl=http://www.torten- talk.de/t47187f12-Konfitorte-Schlange.html&doc id=pFb8c9IiPx-0GM&imgurl=http://files.homepage modules.de/b66756/f12t47187p10504354n3.jpg&w=8 00&h=533&ei=pRqhUdPHI8fg4QT27YCIDw&zoo m=1&iact=hc&vpx=225&vpy=123&dur=15 &hovh=183&hovw=275&tx=144&ty=113&a mp;page=1&tbnh=131&tbnw=172&start=0&am p;ndsp=21&ved=1t:429,r:2,s:0,i:90

Nun steht weiter unten sie hat einen 26er Zebrakuchen und dadrunter einen gleich großen Schokokuchen genommen.
Ich gehe ja mal von Trockenkuchen aus Aber ich frage mich grade die beiden halten doch nicht einfach so aufeinander oder Und überlege ob ich lieber zwei Zebrakuchen nehmen soll oder was sagt ihr ?

Ich würd sie zampicken mit Schoko oder so.

Ich finde Zebra- und Schokokuchen passen gut zusammen eigentlich.

Zampicken ? also zusammen kleben mit schoko ? hoffe nur krieg die hin,weil die wurde ja erst mit ganache überzogen und dann mit fondant

Zitat von Honey16101:

Zitat von Mausi88:

Zitat von Honey16101:

Mädels guckt mal den würde ich gerne für unsere Schlangenzüchterin machen als Überraschung

http://www.google.de/imgres?q=torte+schlange&s a=X&biw=1062&bih=736&tbm=isch&tbni d=KCmBeWrLu895VM:&imgrefurl=http://www.torten- talk.de/t47187f12-Konfitorte-Schlange.html&doc id=pFb8c9IiPx-0GM&imgurl=http://files.homepage modules.de/b66756/f12t47187p10504354n3.jpg&w=8 00&h=533&ei=pRqhUdPHI8fg4QT27YCIDw&zoo m=1&iact=hc&vpx=225&vpy=123&dur=15 &hovh=183&hovw=275&tx=144&ty=113&a mp;page=1&tbnh=131&tbnw=172&start=0&am p;ndsp=21&ved=1t:429,r:2,s:0,i:90

Nun steht weiter unten sie hat einen 26er Zebrakuchen und dadrunter einen gleich großen Schokokuchen genommen.
Ich gehe ja mal von Trockenkuchen aus Aber ich frage mich grade die beiden halten doch nicht einfach so aufeinander oder Und überlege ob ich lieber zwei Zebrakuchen nehmen soll oder was sagt ihr ?

Ich würd sie zampicken mit Schoko oder so.

Ich finde Zebra- und Schokokuchen passen gut zusammen eigentlich.

Zampicken ? also zusammen kleben mit schoko ? hoffe nur krieg die hin,weil die wurde ja erst mit ganache überzogen und dann mit fondant

Ja, genau, zusammenkleben.

Joah, ich stell es mir echt schwer vor diesen Kuchen zu überziehen, wüsste echt ned wie man das am besten macht.ˆˆ

Zitat von Mausi88:

Zitat von Honey16101:

Zitat von Mausi88:

Zitat von Honey16101:

Mädels guckt mal den würde ich gerne für unsere Schlangenzüchterin machen als Überraschung

http://www.google.de/imgres?q=torte+schlange&s a=X&biw=1062&bih=736&tbm=isch&tbni d=KCmBeWrLu895VM:&imgrefurl=http://www.torten- talk.de/t47187f12-Konfitorte-Schlange.html&doc id=pFb8c9IiPx-0GM&imgurl=http://files.homepage modules.de/b66756/f12t47187p10504354n3.jpg&w=8 00&h=533&ei=pRqhUdPHI8fg4QT27YCIDw&zoo m=1&iact=hc&vpx=225&vpy=123&dur=15 &hovh=183&hovw=275&tx=144&ty=113&a mp;page=1&tbnh=131&tbnw=172&start=0&am p;ndsp=21&ved=1t:429,r:2,s:0,i:90

Nun steht weiter unten sie hat einen 26er Zebrakuchen und dadrunter einen gleich großen Schokokuchen genommen.
Ich gehe ja mal von Trockenkuchen aus Aber ich frage mich grade die beiden halten doch nicht einfach so aufeinander oder Und überlege ob ich lieber zwei Zebrakuchen nehmen soll oder was sagt ihr ?

Ich würd sie zampicken mit Schoko oder so.

Ich finde Zebra- und Schokokuchen passen gut zusammen eigentlich.

Zampicken ? also zusammen kleben mit schoko ? hoffe nur krieg die hin,weil die wurde ja erst mit ganache überzogen und dann mit fondant

Ja, genau, zusammenkleben.

Joah, ich stell es mir echt schwer vor diesen Kuchen zu überziehen, wüsste echt ned wie man das am besten macht.ˆˆ

Naja hab auch schon überlegt nur mit Ganache und dann mit heller Lebensmittelfarbe ein muster zu malen.
Schade das ich nicht weiß wie man die vllt so hinbekommt ,hier maL foto von unserer schlange

So form mäßig wär klasse aber wüsste nicht wie ich kuchen so backen kann

Hat jemand einen Link für diesen Schweine Kuchen?
Oder was muss ich bei Chefkoch eingeben?

Puh, Kastenform, einige aneinanderkleben und dann zurechtschneiden würde mir einfallen.

Aber sicher sehr aufwendig auch.

Puh, Kastenform, einige aneinanderkleben und dann zurechtschneiden würde mir einfallen.

Aber sicher sehr aufwendig auch.

Die frage ist was aufwendiger ist,denke ich mach den wo zwei Kuchen auf einander sind,wenn es schief geht muss ich mir was anderes einfallen lassen

Habe letzte Woche meinen Bruder in Tarragona besucht. Und was für ein kleiner Laden ist direkt unter seiner Wohnung? "La Reina de las Tartas" http://www.lareinadelastartas.info/ Die Königin der Torten.
Man kann bestellen, zuschauen wie in dem Miniladenlokal verziert wird und auch shoppen. Gab zig Utensilien, die man hier meist nur übers Internet bekommt. Konnte leider nicht so zuschlagen wie gewollt (Koffer war eh schon an der Gewichtsgrenze )
Hab aber einige Formen, Modellierfondant und Farbe mitgebracht. Bevor er wieder nach Deutschland zurückkommt muss mein Bruder mir defintiv noch was mitbring, der bekommt eine Liste die Tage.

Zitat von Honey16101:

Die frage ist was aufwendiger ist,denke ich mach den wo zwei Kuchen auf einander sind,wenn es schief geht muss ich mir was anderes einfallen lassen

Stimmt.

Aber ich denke ich würde auch den mit den 2 Kuchen probieren.

Möchte dann aber auch ein Bild davon sehen.

Sowas in der Art nehme ich mir wohl für Lias Taufe vor. Denke das dürfte nicht all zuuuu schwer sein

Zitat von zuckerlie:

Zitat von Azala:
Hallo zusammen!

Sagt mal, hat hier schonmal wer diesen Schweinchenkuchen gemacht?
http://www.rezeptwelt.de/rezepte/variation-von-nut ellakuchenschweinchen-im-fa%C3%9F/247132

Überlege, ob man für die Kuvertüre oben nicht eine Alternative hat; das wird doch sonst so hart!?

Ich hab ihn gerade gestern gemacht. Habe eine Ganache gemacht: Sahne aufkochen, Butter drin schmelzen und dann über die geraspelte Zartbitterkuvertüre geben und nur so lange rühren, bis sich die Schokolade aufgelöst hat, dann abkühlen lassen Die Ganache bleibt schön cremig

Hier mein Werk

Sag zuckelie.. welchen Durchmesser hat deine Springform?
Hab nur so ne "normale" hier und überlege, den in ner kleineren zu machen. Wär dann aber mit der Teigmenge unsicher

Zitat von Mausi88:

Zitat von Honey16101:

Die frage ist was aufwendiger ist,denke ich mach den wo zwei Kuchen auf einander sind,wenn es schief geht muss ich mir was anderes einfallen lassen

Stimmt.

Aber ich denke ich würde auch den mit den 2 Kuchen probieren.

Möchte dann aber auch ein Bild davon sehen.

Klar zeig ich dann Fotos. Nächste woche schlüpfen die Schlangenbabys und wenn sie da sind mach ich die weil nen Tag später geht es dann zu unsere Bekannten

Super, da freu ich mich schon drauf.

Zitat von 03Juni:

Hallo Mädels.

Ich war die letzten male mit der konsistenz des fondants (tortentante rezept) nicht hundert pro zufrieden.. es war unmöglich damit anständig figuren zu formen. die decke über die torte war zwar sehr uneben aber das ging noch . meint ihr das hat damit zu tun dass ich den fondant nicht von hand geknetet habe , also schon vorm verarbeiten aber nicht per hand zusammengemischt wie es im rezept steht. denkt ihr das hat damit zu tun? hab alles mit der küchen maschine gemacht aber ich hasse das geklebe

ich habe den letzten Fondant auch komplett in der Maschine gelassen bis es eine Teigartige Masse war...den rest hab ich dann untergeknetet...

ich denke aber,dass das nicht das Problem ist..

erstmal "zur Decke": hast Du vergleichsmöglichkeiten mit anderen Fondant??? Oder kann es sein, dass die Unebenheit nicht am Fondant sondern am Untergrund oder der technik liegen??? hast Du einen Glätter?? Ich kann mir nicht vorstellen dass die probleme beim Fondant liegen....

dann zu den Figuren: hast Du den gleichen Fondant wie zum eindecken benutzt??? Wenn Du modelieren magst, brauchst Du Modelierfondant...dazu mischt Du den Rollfondant mit Blütenpaste 1 zu 1 oder gibst CMC zum Rollfondant dazu- dadurch wird er fester und härtet besser und schneller aus!

Zitat von Azala:

Zitat von zuckerlie:

Zitat von Azala:
Hallo zusammen!

Sagt mal, hat hier schonmal wer diesen Schweinchenkuchen gemacht?
http://www.rezeptwelt.de/rezepte/variation-von-nut ellakuchenschweinchen-im-fa%C3%9F/247132

Überlege, ob man für die Kuvertüre oben nicht eine Alternative hat; das wird doch sonst so hart!?

Ich hab ihn gerade gestern gemacht. Habe eine Ganache gemacht: Sahne aufkochen, Butter drin schmelzen und dann über die geraspelte Zartbitterkuvertüre geben und nur so lange rühren, bis sich die Schokolade aufgelöst hat, dann abkühlen lassen Die Ganache bleibt schön cremig

Hier mein Werk

Sag zuckelie.. welchen Durchmesser hat deine Springform?
Hab nur so ne "normale" hier und überlege, den in ner kleineren zu machen. Wär dann aber mit der Teigmenge unsicher

Das ist eine mit nem 26er Durchmesser, hab auch nen doppelten Biskuit gemacht und jetzt ist ein Stück ganz schön viel, ansonsten einfach ein bißchen weniger machen oder halt nen ganzen Biskuit anrühren und den Rest zu Muffins verwursten