Zitat von lilo84:

Hallo, schmeiß auch mal ein Rezept rein.
habs zwar erst einmal gemacht, fands aber ganz gut.

Kürbisküchlein mit Kräuterquark
350g Kürbis (geputzt gewogen)
300g Karotten
300g Lauch
4 EL Mehl / 2 Eier / Salz / Pfeffer
1 TL Currypulver / 250g Sahnequark / 1 geh. EL Petersilie und Schnittlauch / Sonneblumenöl zum Braten

Kürbis und Karotten raspeln, Lauch in feine Ringe schneiden, alles mit Mehl und Eier vermengen und mit Salz, Pfeffer und Curry würzen. Dann mit reichlich Öl in 4-5 Minuten von beiden Seiten knusprig braten ( 1EL Masse in Pfanne leicht flach drücken)
Quark: In der Schüssel mit Käuter cremig rühren und mit Salz und Pfeffer würzen

Ich hab ein Ei mehr dazu, da ich meinen Lauch zu dick geschnitten hab.

Boah..klingt auch sehr lecker..danke

Ich muss ganz ehrlich sagen, ich habe noch nie etwas mit Kürbis gekocht, obwohl ich schon ewig koche! Liegt wahrscheinlich daran, dass ich mir immer einen süßen Geschmack vorstelle! Schmeckt er denn süß, wenn nicht wie dann ?

also ich ess grad die reste meiner kürbis suppe.. Süß schmeckt r nicht.. Eher neutral...kanns nich beschreiben... Schon n eigener geschmack, aber sehr dezent... Aber lecker

Zitat von NickySilas:

also ich ess grad die reste meiner kürbis suppe.. Süß schmeckt r nicht.. Eher neutral...kanns nich beschreiben... Schon n eigener geschmack, aber sehr dezent... Aber lecker

Du hast das Rezept drüben reingeschrieben ne? Ich werde es einfach mal ausprobieren!

Vielen Dank für die tollen neuen Rezepte!
Neues Inhaltsverzeichnis folgt...die Tage...

Hab Kürbis noch nie extra probiert, aber in Suppe, Küchlein usw. fand ich nie was süß.

Anna, ich esse ja seit ein paar Monaten vegetarisch... ! Spiegelei geht IMMER! oder Eier in Senfsoße, Salat, Kartoffeln... Nudel-Broccoliauflauf, Nudelgemüseauflauf. Reis mit Gemüse und Quark...usw... Ofengemüe, Pfannkuchen, Reibekuchen...als sowas. und für die Männer einfach immer Fleisch dazu, würd sagen bissel gemüse sollen sie doch auch zu sich nehmen^^

Backcamenbert nehm ich auch oft zu Kartoffeln und Gemüse... irgendwie sowas, ist ja auch doof wenn du 2 komplett andere Mahlzeiten kochen müsstes. isst sie Fisch

Zitat von Babybienchen:

Backcamenbert nehm ich auch oft zu Kartoffeln und Gemüse... irgendwie sowas, ist ja auch doof wenn du 2 komplett andere Mahlzeiten kochen müsstes. isst sie Fisch

Lecker!
Oder Feta mit Paprika belegen, würzen und mit Oliven ÖL beträufelt im Ofen backen.

Kartoffelgratin- den kannst du einfach zur Hälfte mit Speck oder Fleischwurst oder Lebenkäse machen, und die andere Hälfte ohne

Zitat von Lade:

Kartoffelgratin- den kannst du einfach zur Hälfte mit Speck oder Fleischwurst oder Lebenkäse machen, und die andere Hälfte ohne

was auch sehr gut schmeckt....... kartoffelgratain und dann soße hollondaise noch mit einrühren! kaloriebombe pur, aber suuuuuuper lecker!

Hallöchen

Habe mich jetzt durch euren tollen Fred gewühlt und mir ganz viele Rezepte geklaut

Und zum Dank lass ich euch was Kleines da

Käse-Ananas-Salat

250g Edamer (gestiftelt)
6 Scheiben Ananas (400g)
50g Mandelstifte
Saft einer halben Zitrone
2 EL Mayonaise
100g saure Sahne
Salz, Pfeffer zum Abschmecken

Die Ananas in kleine Stücke schneiden und alle Zutaten vermischen und durchziehen lassen.

@Adara:
Das ist ja lieb, dass du uns auch ein Rezept beisteuerst.
Darfst du gerne öfter tun.
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Thema Kartoffelgratin:
Den gibt es bei uns nur mit Sauce Hollandaise! Und dann noch lecker Mettwürstchen dazu! Hmmm! Toll, jetzt will ich den haben...

Willkommen an alle "Gäste" in unserem Fred!
Viel Spaß beim Stöbern, Ausprobieren und vor allem lecker lecker Rezepte posten!

Hab gerade Blumes empfohlenes Haschee getestet und muss sagen, es war sehr lecker! Mir persönlich selbst in abgeschwächter Version noch zu scharf, aber das kann man ja beim nächsten Mal ändern. Knoblauch hab ich natürlich ganz weg gelassen, weißen statt schwarzen Pfeffer genommen und weit weniger Paprika rosenscharf als angegeben.

Ist auf jeden Fall eine leckere Alternative zur tomatigen Bolognesesoße.