Zitat von mami_86:

Wer noch mehr von meinen Rezepten lesen möchte kann ja gerne mal hier schauen und gefällt mir klicken

http://www.facebook.com/pages/Kad-Dy-a-rockabellas -life/384606194927692?ref=hl

Würde mir bestimmt auch gefallen!!!
Aber du weißt ja....

Zitat von Nordseeschnitte:

Zitat von LeonsMami:

Zitat von Nordseeschnitte:

Es gibt doch diese gemüsebrühwürfel und fleischbrühwürfel.... Das gemüsebrühzeug han ich nun immer selbstgemacht auf vorrat, aber gibts das auch für fleischbrühe? Kennt jemand ein rezept?

selbstgemachte brühwürfel??? wie geht das denn??? will auch wissen!

würfel nicht direkt, aber genauso einsetzbar wie diese würfel nur viiiiieeeel geiler.
Genaues rezept mit mengenangaben hab ich nicht, da ich es nach gefühl gemacht habe...

Karotten, lauchzwiebel, sellerie, petersilie, schnittlauch, petersilienwurzel, und was du halt so magst, nur keine richtige zwiebel!! So klein wie möglich schnibbeln, reiben, und mit salz einlegen. Fertig. Das in ein glas, und bei bedarf einfach rein damit ins essen.....

Wieviel machst du immer davon und wie lange is das haltbar???

Zitat von Kleene1985:

Zitat von Nordseeschnitte:

Zitat von LeonsMami:

Zitat von Nordseeschnitte:

Es gibt doch diese gemüsebrühwürfel und fleischbrühwürfel.... Das gemüsebrühzeug han ich nun immer selbstgemacht auf vorrat, aber gibts das auch für fleischbrühe? Kennt jemand ein rezept?

selbstgemachte brühwürfel??? wie geht das denn??? will auch wissen!

würfel nicht direkt, aber genauso einsetzbar wie diese würfel nur viiiiieeeel geiler.
Genaues rezept mit mengenangaben hab ich nicht, da ich es nach gefühl gemacht habe...

Karotten, lauchzwiebel, sellerie, petersilie, schnittlauch, petersilienwurzel, und was du halt so magst, nur keine richtige zwiebel!! So klein wie möglich schnibbeln, reiben, und mit salz einlegen. Fertig. Das in ein glas, und bei bedarf einfach rein damit ins essen.....

Wieviel machst du immer davon und wie lange is das haltbar???

ich mach mir immer so drei bis vier gläser, ist eeeeeeeewig haltbar.... Auch offen ohne kühlschrank. Durch das salz eben. Aber ist halt immer gleich leer, weils so gut schmeckt. Mach das üball ran, eintopf, kartoffelpüree, suppen, soßen....

Zitat von Nordseeschnitte:

Zitat von Kleene1985:

Zitat von Nordseeschnitte:

Zitat von LeonsMami:

...

würfel nicht direkt, aber genauso einsetzbar wie diese würfel nur viiiiieeeel geiler.
Genaues rezept mit mengenangaben hab ich nicht, da ich es nach gefühl gemacht habe...

Karotten, lauchzwiebel, sellerie, petersilie, schnittlauch, petersilienwurzel, und was du halt so magst, nur keine richtige zwiebel!! So klein wie möglich schnibbeln, reiben, und mit salz einlegen. Fertig. Das in ein glas, und bei bedarf einfach rein damit ins essen.....

Wieviel machst du immer davon und wie lange is das haltbar???

ich mach mir immer so drei bis vier gläser, ist eeeeeeeewig haltbar.... Auch offen ohne kühlschrank. Durch das salz eben. Aber ist halt immer gleich leer, weils so gut schmeckt. Mach das üball ran, eintopf, kartoffelpüree, suppen, soßen....

Ok. Klingt gut!
Aber da muss man doch bestimmt ne ganze Menge Salz nehmen ...., oder?

Zitat von Kleene1985:

Zitat von Nordseeschnitte:

Zitat von Kleene1985:

Zitat von Nordseeschnitte:

...

Wieviel machst du immer davon und wie lange is das haltbar???

ich mach mir immer so drei bis vier gläser, ist eeeeeeeewig haltbar.... Auch offen ohne kühlschrank. Durch das salz eben. Aber ist halt immer gleich leer, weils so gut schmeckt. Mach das üball ran, eintopf, kartoffelpüree, suppen, soßen....

Ok. Klingt gut!
Aber da muss man doch bestimmt ne ganze Menge Salz nehmen ...., oder?

jep. Ich verbrauch da immer fast ein päckchen. Ach und bissel pfeffer mach ich auch gleich immer dran. Alles muss nachher eine breiige konsistenz haben. Schwer zu emrklären...

Zitat von Kleene1985:

Zitat von Nordseeschnitte:

Zitat von Kleene1985:

Zitat von Nordseeschnitte:

...

Wieviel machst du immer davon und wie lange is das haltbar???

ich mach mir immer so drei bis vier gläser, ist eeeeeeeewig haltbar.... Auch offen ohne kühlschrank. Durch das salz eben. Aber ist halt immer gleich leer, weils so gut schmeckt. Mach das üball ran, eintopf, kartoffelpüree, suppen, soßen....

Ok. Klingt gut!
Aber da muss man doch bestimmt ne ganze Menge Salz nehmen ...., oder?

jep. Ich verbrauch da immer fast ein päckchen. Ach und bissel pfeffer mach ich auch gleich immer dran. Alles muss nachher eine breiige konsistenz haben. Schwer zu emrklären...

SORRY FUER.DIE DOOFE FRAGE.

Wie legt man denn in Salz ein???? :S

Zitat von Enemenebu:

SORRY FUER.DIE DOOFE FRAGE.

Wie legt man denn in Salz ein???? :S

in diesem fall, dergemüsebrühe..... Gemüse kleinschnibbeln und mit salz vermengen. Fertig

Habe auch noch eine Menge Gewürzrezepte, sind sehr lecker. Genauso marmeladenrezepte, wenn ihr mögt

Zitat von mami_86:

Habe auch noch eine Menge Gewürzrezepte, sind sehr lecker. Genauso marmeladenrezepte, wenn ihr mögt

immer her damit.
besinders gewürze und marmelade hab ich noch nie gemacht.
bei der brühe: wie bkomme ich das so dünn, dass es wie pullver wird?

jaaaa marmeladenrezepte sind gut. haste auch eine weihnachtsmarmelade?

Zitat von nina777:

jaaaa marmeladenrezepte sind gut. haste auch eine weihnachtsmarmelade?

Also ich hab jetzt ein Apfelgelee mit Zimt gemacht, zählt das als Weihnachtsmarmelade

Zutaten für ca. 5 Gläser a 200ml
* 1000ml Apfelsaft
* 4 TL Zimt
* 500g Gelierzucker 2:1

Apfelsaft und Gelierzucker in einen großen Topf geben und vermischen. Unter Rühren bei starker Hitze aufkochen und 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. 4 TL Zimt (wer nicht so viel mag weniger) untermischen. Das Ganze in vorbereitete Gläser füllen, Deckel drauf, auf den Kopf stellen für 5 Minuten. Dann abkühlen lassen und am nächsten Tag genießen

mami86, warum bist Du noch nicht im Fernseher zu sehen???? Du könntest doch Johann Lafer grad konkurrenz machen

Zitat von Sternchen2010:

mami86, warum bist Du noch nicht im Fernseher zu sehen???? Du könntest doch Johann Lafer grad konkurrenz machen

ne ist klar, ich teste ja auch nur die Rezepte aus meinen Zeitschriften

Zitat von mami_86:

Zitat von Sternchen2010:

mami86, warum bist Du noch nicht im Fernseher zu sehen???? Du könntest doch Johann Lafer grad konkurrenz machen

ne ist klar, ich teste ja auch nur die Rezepte aus meinen Zeitschriften

Dann wüsste ich echt mal gern, warum ich immer so einen Pech habe. Ich schau mir auch immer wieder mal die Zeitschriften durch, aber entweder sind es immer ein Haufen Zutaten, die ich mir nicht leisten kann, oder aber es schmeckt einfach...... nach nichts