Zitat von -Brünni88:

und das unterscheidet eine fachmetzgerei ganz klar von nem discounter desse fleisch wird nämlich im ausland verpackt und in deutschland dan tage später etiketiert

punkt vergessen zwischen discounter und dessen.

und an unserer theke hängt ein schild auf dem täglich geändert wird von welchem hof die tiere sind die heute ausgebeint in der theke liegen.

sorry aber da geht mir echt die hutschnut hoch wenn qualitätsfleisch mit discounterfleisch auf eine ebene gstellt wird...

Zitat von -Brünni88:

und an unserer theke hängt ein schild auf dem täglich geändert wird von welchem hof die tiere sind die heute ausgebeint in der theke liegen.

sorry aber da geht mir echt die hutschnut hoch wenn qualitätsfleisch mit discounterfleisch auf eine ebene gstellt wird...

und ich füge noch hinzu wir wohnen 20km von der grenze zu frankreich.

so. nun kann ich schlafen

Wir kaufen auch immer abgepacktes Fleisch, aber das wird im Markt von Metzgern hergestellt, weil die eine Metzgerei haben.

wir kaufen immer beim metzger auf dem markt oder in seinem hofladen wenn ich es nicht zum markt schaffe.
schmeckt uns besser und ist teilweise auch sogar günstiger wie abgepacktes (wenn irgendwas im angebot ist)

Fleisch - metzger (gaaaaaaaaaaaaanz selten mal so fertiges eingelegtes fleisch zum grillen, wenn arg viele zum grillen kommen und mir das am vortag um 19uhr einfällt oder so )
wurst/aufschnitt - metzger
obst/gemüse - leider meistens supermarkt, weil ich es zeitlich nur sehr selten schaff, zum wochenmarkt zu fahren (im sommer hol ich aber gern äpfel beim bauern)
fisch - lachs meistens TK und normaler fisch, also forelle vom schwiegervater in spe (er züchtet forellen)

Wir kaufen es vom Metzger, es ist teurer aber ich finde die Preise durchausgerechtfertigt. Haltung, gutes Futter,verarbeitung etc haben ihren Preis. Billiges Fleisch kann nur durch Massenhaltung entstehen, anders ließe sich der Preis überhaupt nicht erklären. Und die Haltung schmeckt man definitiv heraus. Auch der ganze Schlachtvorgang hat Auswirkung auf das Fleisch.
Wir essen nicht täglich Fleisch, das würde den Rahmen sprängen. Aber bevor ich täglich minderwertiges Fleisch kaufe, damit die Massenhaltung unterstütze und kein Genuss am Fleisch habe, dann gibts lieber weniger aber dafür qualitativ hochwertiges, dass auch gerne etwas mehr kosten kann.
Man sollte nicht immer am falschen Ende sparen, denn irgendwo hat das ganze seinen Anfang an dem immer einer die Arschkarte gezogen hat.

Ich kaufe nur vom Metzger, weils mir einfach besser schmeckt und mein Vater Metzger ist bzw war

Abgepackt ist ja nicht gleich Discount-Fleisch. Wir kaufen auf oft bei R*WE abgepacktes Bio-Fleisch, das ist natürlich trotzdem nicht Metzger-Qualität, aber dennoch Welten zu Al*i-Fleisch.

Am liebsten kaufe ich aber auf dem Markt mein Fleisch. Leider komme ich nicht so oft dazu.

wir essen nur ca. zwei mal die woche fleisch, dann meistens tk-cordonbleu oder nuggets oder mal wiener würstchen und einmal was mit hack. beides von discounter. kann ich mit leben. wenn wir aufs land zeihen nächstes jahr, wird sich das einkaufen von fleisch/obst/gemüse vllt auf einen regionalen hof verschieben.

Also ich finde frisches Fleisch vom Fleischer nicht sonderlich teuer.
1 Kg Gehacktes für 4,99

Morgen kommt um 22:15Uhr ein Bericht bei SternTV über abgepacktes Fleisch im Internet.

http://www.stern.de/tv/sterntv/fleisch-unter-schut zatmosphaere-die-kunst-der-haltbarkeit-2016744.htm l

Für wen das schon zu spät ist, kann das ganze sicher als Wiederholung bei rltnow.de sehen.

Bei uns gibts im Supermarkt oder "Discounter" übrigens auch Biofleisch.

Zitat von Mausi88:

Bei uns gibts im Supermarkt oder "Discounter" übrigens auch Biofleisch.

Aber Discountbio. Da gibts einen riesen Unterschied zu dem Fleisch auf einem Biohof.

Zitat von soev:

Zitat von Mausi88:

Bei uns gibts im Supermarkt oder "Discounter" übrigens auch Biofleisch.

Aber Discountbio. Da gibts einen riesen Unterschied zu dem Fleisch auf einem Biohof.

Das kommt genauso von nem Biohof.