Zitat von Mari-07:

Zitat von Snowwhite79:

gemerkt..mache zwar diese torten aber zu weihnachten passt besser sowas..wobei ich habe bei haribo weihnachts marshmallows erstanden...nina hast viel. ein repept für schaumzuckercreme??? dann kann ich das nach eingenem ermessen formen

so nen marshmallow fondant?

Jap, ich vermute auch, dass sie Fondant meint.
Ich kopier das Rezept gleich aus dem anderen Thread rein.

Soooooooooooooo!! Auf gehts mit den ersten Rezepten.
Wird aber etwas unsortiert sein, da ich nach Lust und Laune aufschreiben werde

Knoblauch-Salz

250 g Tafelsalz
2 Knollen Knoblauch

Die Knolle auseinander nehmen (ohne den Knoblauch zu pellen).
Nun abwechselnd die Knollen und das Salz schichtweise in das Glas geben. Die letzte Schicht sollte Salz sein.

10 Tage ruhen lassen.
Die Zehen nach den 10 Tagen entfernen.

Vanille-Zucker (1000 Mal aromatischer als das gekaufte Vanilin)

2-3 Stangen Vanilleschoten
500 g Zucker

Die Stangen in ein Glas stellen und mit dem Zucker auffüllen.
Glas verschließen.
Alle 2 Tage mal alles kräftig durchschütteln.
Nach 14 Tagen ist der Zucker gebrauchsfertig.
Wenn die Hälfte des Zuckers aufgebraucht ist, einfach neuen Zucker drauf geben, schütteln, weiter verwerten.

In einem Glas, das sich gut schliessen lässt, hat man so ca. ein 6-8 Monate immer frischen Vanillezucker.


Woman

1 Liter Maracujasaft
130 g Zucker
300 ml Wodka
6 cl Weinbrand
1 Becher Sahne
3 Becher Pfirsich-Maracuja-Joghurt

Alle Zutaten mixen, pürieren und in Flaschen abfüllen.
Kalt stellen. Innerhalb von etwa 10 Tagen sollte der Likör jedoch aufgebraucht sein. Wenn er so lange überlebt

Baileys Best

1 Liter Sahne
250 g Zucker
3 cl Rum
1 Pck. Vanillezucker
4 TL Kakao (den richtigen, keinen Kaba!)
4 TL Instant-Kaffeepulver
300 ml Whiskey

Zucker und Kakao gründlich mischen. Evt. den Kakao vorher sieben!
Den Kakao-Zucker,Sahne, Rum und Vanillezuckr aufkochen und vom Herd nehmen.
Kaffee unterrühren, kalt werden lassen. Immer mal rühren, damit sich keine Haut bildet. Wenn alles komplett abgekühlt ist, den Whiskey unterrühren und in Flaschen abfüllen.

Der Likör ist gekühlt ca. 14 Tage haltbar.

Reicht für heute, morgen gehts weiter

huhu ja meinte ich^^ vielen dank..viel setzt ich mich mal ran und mache was weihnnachtliches.. hat einer rezept für lebkuchen? würde auch gerne diese hexenhäuser machen und verschenken

Hier findest du den Fondant.

http://www.mamacommunity.de/forum/unsere-nina-held in-herd-ofen.html?page=68

Ein gutes Rezept für Lebkuchen/Hexenhäuschen habe ich auch
Das ist aufwendiger, werd ich morgen aufschreiben.

Zitat von Nina_Nekro:

Soooooooooooooo!! Auf gehts mit den ersten Rezepten.
Wird aber etwas unsortiert sein, da ich nach Lust und Laune aufschreiben werde

Knoblauch-Salz

250 g Tafelsalz
2 Knollen Knoblauch

Die Knolle auseinander nehmen (ohne den Knoblauch zu pellen).
Nun abwechselnd die Knollen und das Salz schichtweise in das Glas geben. Die letzte Schicht sollte Salz sein.

10 Tage ruhen lassen.
Die Zehen nach den 10 Tagen entfernen.

Vanille-Zucker (1000 Mal aromatischer als das gekaufte Vanilin)

2-3 Stangen Vanilleschoten
500 g Zucker

Die Stangen in ein Glas stellen und mit dem Zucker auffüllen.
Glas verschließen.
Alle 2 Tage mal alles kräftig durchschütteln.
Nach 14 Tagen ist der Zucker gebrauchsfertig.
Wenn die Hälfte des Zuckers aufgebraucht ist, einfach neuen Zucker drauf geben, schütteln, weiter verwerten.

In einem Glas, das sich gut schliessen lässt, hat man so ca. ein 6-8 Monate immer frischen Vanillezucker.


Woman

1 Liter Maracujasaft
130 g Zucker
300 ml Wodka
6 cl Weinbrand
1 Becher Sahne
3 Becher Pfirsich-Maracuja-Joghurt

Alle Zutaten mixen, pürieren und in Flaschen abfüllen.
Kalt stellen. Innerhalb von etwa 10 Tagen sollte der Likör jedoch aufgebraucht sein. Wenn er so lange überlebt

Baileys Best

1 Liter Sahne
250 g Zucker
3 cl Rum
1 Pck. Vanillezucker
4 TL Kakao (den richtigen, keinen Kaba!)
4 TL Instant-Kaffeepulver
300 ml Whiskey

Zucker und Kakao gründlich mischen. Evt. den Kakao vorher sieben!
Den Kakao-Zucker,Sahne, Rum und Vanillezuckr aufkochen und vom Herd nehmen.
Kaffee unterrühren, kalt werden lassen. Immer mal rühren, damit sich keine Haut bildet. Wenn alles komplett abgekühlt ist, den Whiskey unterrühren und in Flaschen abfüllen.

Der Likör ist gekühlt ca. 14 Tage haltbar.

Reicht für heute, morgen gehts weiter

Vanillezucker und Woman mache ich auch öfters. Das ist Lecker.
Das Knoblauchsalz wird auf jeden Fall gemacht, wir lieben Knobi

Zitat von Snowwhite79:

huhu ja meinte ich^^ vielen dank..viel setzt ich mich mal ran und mache was weihnnachtliches.. hat einer rezept für lebkuchen? würde auch gerne diese hexenhäuser machen und verschenken

ich liebe diese kleinen häuschen aus keksen ist ein schönes mitbringsel find ich. werd wohl dieses jahr wieder welche machen

das knobisalz werd ich auf jeden fall machen. nicht nur zum verschenken

Zitat von Nina_Nekro:

Hier findest du den Fondant.

http://www.mamacommunity.de/forum/unsere-nina-held in-herd-ofen.html?page=68

Ein gutes Rezept für Lebkuchen/Hexenhäuschen habe ich auch
Das ist aufwendiger, werd ich morgen aufschreiben.

vielen lieben dank freu mich schon drauf

Hallo Nina hast du irgendwelche Rezepte für Kuchen im Glas?
Also sowas in der Art
http://www.chefkoch.de/rezepte/767491179582837/Mar morkuchen-im-Glas.html

Zitat von sabrinas28883:

Hallo Nina hast du irgendwelche Rezepte für Kuchen im Glas?
Also sowas in der Art
http://www.chefkoch.de/rezepte/767491179582837/Mar morkuchen-im-Glas.html

des schaut ja cool aus
mal was anderes

Zitat von sabrinas28883:

Hallo Nina hast du irgendwelche Rezepte für Kuchen im Glas?
Also sowas in der Art
http://www.chefkoch.de/rezepte/767491179582837/Mar morkuchen-im-Glas.html

Ja, habe ich. Ich werde morgen abend wieder fleissig tippen *versprochen*
Muss mich gleich um meinen kranken Mann kümmern
Den Marmorkuchen, den du da oben gepostest hast, kann ich übrigens nur empfehlen.
Ein fantastisches Rezept, wenn man Glaskuchen-Anfänger ist
Das war auch mein allererster Glas-Kuchen

Zitat von Nina_Nekro:

Zitat von sabrinas28883:

Hallo Nina hast du irgendwelche Rezepte für Kuchen im Glas?
Also sowas in der Art
http://www.chefkoch.de/rezepte/767491179582837/Mar morkuchen-im-Glas.html

Ja, habe ich. Ich werde morgen abend wieder fleissig tippen *versprochen*
Muss mich gleich um meinen kranken Mann kümmern
Den Marmorkuchen, den du da oben gepostest hast, kann ich übrigens nur empfehlen.
Ein fantastisches Rezept, wenn man Glaskuchen-Anfänger ist
Das war auch mein allererster Glas-Kuchen

Okay dann werde ich den mal irgendwann ausprobieren.
Dann mal gute Besseung für deinen Mann. Ist doch aber hoffentlich nichts ernstes oder?

Zitat von sabrinas28883:

Zitat von Nina_Nekro:

Zitat von sabrinas28883:

Hallo Nina hast du irgendwelche Rezepte für Kuchen im Glas?
Also sowas in der Art
http://www.chefkoch.de/rezepte/767491179582837/Mar morkuchen-im-Glas.html

Ja, habe ich. Ich werde morgen abend wieder fleissig tippen *versprochen*
Muss mich gleich um meinen kranken Mann kümmern
Den Marmorkuchen, den du da oben gepostest hast, kann ich übrigens nur empfehlen.
Ein fantastisches Rezept, wenn man Glaskuchen-Anfänger ist
Das war auch mein allererster Glas-Kuchen

Okay dann werde ich den mal irgendwann ausprobieren.
Dann mal gute Besseung für deinen Mann. Ist doch aber hoffentlich nichts ernstes oder?

Doch er grunzt schon (Geppi!! ).. Nein Spaß, ne dicke Erkältung kann einen aber auch fertig machen
Unsere Kleine hat ihn angesteckt

Deinem Kleinen aber auch gute Besserung mit seinem blöden Fieber!!

ich mach die mandelhörnchen gleich fertig ^^

Zitat von Nina_Nekro:

Zitat von sabrinas28883:

Zitat von Nina_Nekro:

Zitat von sabrinas28883:

Hallo Nina hast du irgendwelche Rezepte für Kuchen im Glas?
Also sowas in der Art
http://www.chefkoch.de/rezepte/767491179582837/Mar morkuchen-im-Glas.html

Ja, habe ich. Ich werde morgen abend wieder fleissig tippen *versprochen*
Muss mich gleich um meinen kranken Mann kümmern
Den Marmorkuchen, den du da oben gepostest hast, kann ich übrigens nur empfehlen.
Ein fantastisches Rezept, wenn man Glaskuchen-Anfänger ist
Das war auch mein allererster Glas-Kuchen

Okay dann werde ich den mal irgendwann ausprobieren.
Dann mal gute Besseung für deinen Mann. Ist doch aber hoffentlich nichts ernstes oder?

Doch er grunzt schon (Geppi!! ).. Nein Spaß, ne dicke Erkältung kann einen aber auch fertig machen
Unsere Kleine hat ihn angesteckt

Deinem Kleinen aber auch gute Besserung mit seinem blöden Fieber!!

ah das hatte wir vor kurzem auch Florians Erkältung war weg und mein Mann lag flach.
Ja danke hoffentlich geht das Fieber weg,mag ihn nicht quälen lassen mit der Blutentnahme, aber wenn es nicht weg ist muß er da leider durch