Zitat von fee-lea:

Zitat von CaféCortado:

Zitat von fee-lea:

Zitat von CaféCortado:

Ich hab mal ne ernst gemeinte Frage an die Veganer und Vegetarier, bei denen die Tierhaltung etc. Hauptgrund für den Verzicht ist:

Warum ist es für Euch keine Option, einfach nur Fleisch und tierische Produkte zu essen, wovon ihr wisst, wo es herkommt und wie produziert wurde? Warum ist nur der komplette Verzicht eine Option?

Naja auch diese tier kommen auf die welt nur um von uns dann gegessen zu werden. Ich bin selber aufm land aufgewachsen und selbst die tierhaltung auf normalen Bauernhöfen gehen mir gegen den strich. Und solang ich nicht in der lage bin ein Tier selber zu schlachten mit allem was dazu gehört habe ich (aus meiner sicht) kein recht darauf das zu konsumieren für mich hat das was mit verantwortung zu tun und wenn ich fleisch kaufe gebe ich verantwortung ab.

Darf ich nachfragen?
Ich bau mir auch kein Auto selbst und fahr trotzdem eins. Warum ist der "Prozess" da so entscheidend, wenn ich weiß, das derjenige, der schlachtet, dieses verantwortungsbewusst tut?
Bei Wild z.B. greift ja das Argument mit dem "Nur auf die Welt kommen, um gegessen zu werden" auch nicht?

Naja ein Auto ist kein lebewesen ich weis nicht ob sich jemand schlachtberichte durchgelesen haben von zb Praktikanten,tiermedizin studenten es gibt bei vielen Schlachthausmitarbeitern einen sogennanten blutrausch. Verantwortungsbewusstest töten wäre für mich nur wenn man ein tier totstreichelt. Ich bin zb mal in eine treibjagd geplatzt als 9 Jähriges mädchen hab ich mich zwsciehn einen verängstigten hasen und den gewehren von 10 Jägern gestellt die einen heidenspass dabei hatten ein unschuldiges wesen zu quälen. Ich mache ja keinen utnerschied zwischen tieren und menschen töten ist falsch in beiden fällen. Ich für mein teil habe kein recht ein leben zu beenden

Aber nochmal die Frage zum Wild.. Kontrollierte Jagd kann ja z.B. im Sinne des Artenschutzes sehr sinnvoll sein.. Warum dann dieses Wild nicht essen?

Zitat von silbermarie:

Zitat von Pakuna:

Ähm, den Spargel selber? Der ist doch lecker Brauch da keine Soße zu. Aber ich bin da vielleicht auch ein wenig speziell...war noch nie ein Soßenfan.

Ich verwende den Spargel auch für diverse Gerichte, zum Beispiel Linsensalat mit Spargel usw.

Vermutlich könnte man die Hollandaise auch mit einem pflanzlichen Fett anrühren. Hab ich aber nicht ausprobiert.

Bei mir muss alles in Soße ertrinken

Kenn ich von meinem Freund. Bei mir ist immer Ebbe und bei ihm Flut

Wegen dem B12-MAngel...
es gibt Menschen in Indien, die schon immer vegan leben (religionsbedingt meine ich ) und keinen B12-Mangel haben...
hier in unserer Welt haben sie einen...
Ganz simpler grund: zu viel Hygiene. In Indien werden mit dem Gemüse und Obst auch Mikroorganismen verspeist, die einem Mangel vorbeugen

Bezüglich Cholesterin: das mit den Eiern wurde u.a. an Hasen getestet... die sind gar nicht darauf ausgelegt, eier zu essen ein gesunder mensch erleidet durch regelmäßigen Konsum keinen körperlichen schaden

Zu pflanzlichem Fett: Bitte ganz stark differenzieren... mal kann ein gutes Olivenöl nicht mit Palmöl oder industriefetten vergleichen... und man muss natürlich jedes öl richtig behandeln gutes Leinöl in ne friteuse werfen bringt zb ncihts

Bezüglich vegan und nicht-vegan ist mir noch das hier eingefallen: (und nein, der kerl ist kein überzeugter veganer sondern eigentlich fleischeholiker, hat sich aber auf das Experiment vegan eingelassen )

@Silbermarie, ich zitiere Deinen Text jetzt mal nicht, sonst sprengen wir hier den Rahmen.

Mal sehen worauf ich noch eingehen wollte... Arteriosklerose. Wie Du gemerkt hast, habe ich nicht Medizin studiert, und ich werde mich weiterhin relativ amateurhaft ausdrücken in diesem Gebiet. Vielleicht sollte ich dann auch aufhören, soetwas als Argument anzubringen, wenn ich es nicht wissen kann. Inwieweit man sich auf Internet-Recherchen verlassen kann, weiß ich nicht. Daher - bitte lass uns nicht in einer medizinischen Diskussion versinken. Ich bin der falsche Counterpart. Ich werde mich aber sicher nochmal tiefergehend mit dem Thema befassen. Allerdings wird es mich nicht von meiner Entscheidung abbringen. Es war ja nur ein Beispiel.

Zum Thema Milch und ihre Produkte: Ich vertrete die gleiche Ansicht wie fee-lea. Ich empfinde es wider die Natur, Milch einer artenfremden Spezies zu mir zu nehmen. Den Gedanken hatte ich aber erst nach Monaten voller Schmerzen, bis mir klar wurde, dass es von der Milch kommt. Daher würde auch die Milch einer wahnsinnig glücklichen Kuh nicht in meine Küche kommen, bzw. in meine Kühlschrankhälfte... Butter und Co. entfallen hiermit für mich. Bei Fleisch bin ich da in einem gewissen Zwiespalt bzw. befinde mich noch in einem Prozess. Wenn ich ehrlich bin, hat sich dieser Schritt zumindest zum Vegetarismus schon einige Jahre lang abgezeichnet. Irgendwann wusste ich eines Morgens, ok jetzt ist es vorbei. Kein Fleisch mehr. Ob ich eventuell welches essen würde, wenn ich die Quelle einwandfrei bestimmen, die Tierhaltung überprüfen und für artgerecht empfinden würde, kann ich Dir ganz ehrlich nicht sagen. Aktuell tendiere ich in Richtung nein.

Kohlenhydratreiche Ernährung (ja, stimmt) / Getreide: Ich kann nur sagen, wie ich es halte. Meine Kohlenhydrate kommen hauptsächlich aus Obst, Gemüse, Kartoffeln... Ich reagiere auch äußerst empfindlich auf Gluten, daher gab es hier schon vor Ewigkeiten Einschränkungen bei mir. Frisches Bäckerbrot geht gar nicht. Das endet im Desaster, genau wie bei Milch.

Thema Pflanzenöle: Das habe ich auch schon gehört & gelesen. Du wirst es ahnen, das von mir meist genutzte (aber dennoch selten) Pflanzenöl ist Kokosöl. Ganz ölfrei kann ich dann doch nicht, das schmeckt mir echt nicht. Kokosöl und Kokosmilch benutze ich regelmäßig (wobei man jetzt wieder argumentieren könnte, dass Kokosmilch aus Aludosen...naja Du weißt schon ) Ich benutze auch Kokosblütenzucker

Achja, wo ich hier schon so reinplatze

Ich bin seit langem Teilzeit-Vegetarier... Etappenweise vertrage ich zb kein fleisch... und oft schmeckt es mir auch gar nicht so...
vegan leben könnte ich schlicht nicht, da ich absoluter käseholiker bin...

Zitat von Viala:

Achja, wo ich hier schon so reinplatze

Ich bin seit langem Teilzeit-Vegetarier... Etappenweise vertrage ich zb kein fleisch... und oft schmeckt es mir auch gar nicht so...
vegan leben könnte ich schlicht nicht, da ich absoluter käseholiker bin...

Wir treffen uns aber auch überall

Zitat von Pakuna:

Zitat von Viala:

Achja, wo ich hier schon so reinplatze

Ich bin seit langem Teilzeit-Vegetarier... Etappenweise vertrage ich zb kein fleisch... und oft schmeckt es mir auch gar nicht so...
vegan leben könnte ich schlicht nicht, da ich absoluter käseholiker bin...

Wir treffen uns aber auch überall

könnte daran liegen, dass ich praktisch überall bin

Zitat von Viala:

Zitat von Pakuna:

Zitat von Viala:

Achja, wo ich hier schon so reinplatze

Ich bin seit langem Teilzeit-Vegetarier... Etappenweise vertrage ich zb kein fleisch... und oft schmeckt es mir auch gar nicht so...
vegan leben könnte ich schlicht nicht, da ich absoluter käseholiker bin...

Wir treffen uns aber auch überall

könnte daran liegen, dass ich praktisch überall bin

Ich dachte eher daran, dass wir praktisch aus dem selben Holz geschnitzt sind

Ich will wissen was mit meinem Wiiiild iiiiist

Zitat von CaféCortado:

Ich will wissen was mit meinem Wiiiild iiiiist

Das kommt auf den Grill. Erst auf den Grill vom Auto, dann auf den im Garten

Zitat von silbermarie:

Zitat von CaféCortado:

Ich will wissen was mit meinem Wiiiild iiiiist

Das kommt auf den Grill. Erst auf den Grill vom Auto, dann auf den im Garten

Jaaaa, bei Dir und mir Aber ich will doch wissen, warum man das als MassentierhaltungsgegnerdeshalbVegetarier nicht essen mag

... *Grillenzirpen* ...

Ich bin generell nicht abgeneigt von der Idee, mich vegetarisch zu ernähren. Was mir dabei aber immer sauer aufstößt, sind die ganzen Ersatzprodukte. Das versteh ich ehrlich gesagt nicht. Warum soll ich etwas essen, was wie Würstchen schmeckt, obwohl ich keine Würstchen mehr essen will? Was mich dabei aber noch viel mehr stört, sind die Inhaltsstoffe. Für mich heißt gesunde Ernährung hauptsächlich vollwertige Inhaltsstoffe. Ich nehme das sehr genau, vermeide Geschmacksverstärker, Farbstoffe, Aromen usw. Selbst verdickungsmittel sind bei mir schon unwillkommene Zusatzstoffe. Kann ich das alles bei vegetarischer, sogar bei Veganer Ernährung vermieden? Allein wenn ich mir schon die Inhaltsstoffe von Mandelmilch oder Margarine durchlese. Da bleibe ich doch ehrlich gesagt lieber bei Kuhmilch und Butter. Übrigens kann man auch Fleisch ohne Antibiotika und Hormone kaufen, indem man Bio kauft.
Ich weiß, das klingt jetzt alles ein bisschen provokativ. Soll es aber eigentlich gar nicht. Für mich sind nur die Inhaltsstoffe in den Lebensmitteln äußerst wichtig. Und dadurch würden viele vegetarische oder vegane Versionen für mich gar nicht in Frage kommen.
Wie gesagt, ich möchte sehr gern mehr fleischlos kochen, weiß nur oft nicht so wirklich, was. Aber auf Butter und Käse könnte ich wohl nicht verzichten.

jetzt war ich ein paar stündchen nicht da und schon habe ich den faden verloren

wie ist das eig mit euren kindern? was essen die?

Kinder: Bisher leider Fehlanzeige

Darüber habe ich mir aber noch nicht so richtig Gedanken gemacht. Da ich der Meinung bin, dass die vegane Ernährung, wenn sie sehr vielfältig ist, sehr gesund ist, würde ich vermutlich auch während einer Schwangerschaft vegan bleiben (bitte keine Steine werfen jetzt). Vorausgesetzt natürlich, meine Blutwerte sind gut, die lasse ich in ein paar Wochen ja gründlich checken und das werde ich dann auch regelmäßig machen.

Tja, wie ich mein Kind ernähren würde? Mein Mann ist ja Allesesser. Vermutlich würde ich das Kind wählen lassen was ihm schmeckt. Vielleicht bin ich da auch blauäugig, keine Ahnung. Ich würde das mal ganz entspannt auf mich zukommen lassen.

Soo, was gibts heute bei Euch zum Frühstück? Ich hab mir grad nen Smoothie mit Bananen und gefrorenen Aprikosen gegönnt und jetzt gibts noch ein paar Blaubeeren, die ich LIEBE