Das große MC Fastfood-Kochbuch
19.11.2011 17:16
Vielen Dank für das Buch Mami, das sit dir wieder sehr gut gelungen *stolz auf dich bin* 
19.11.2011 17:30
Zitat von curlygirl:
Vielen Dank für das Buch Mami, das sit dir wieder sehr gut gelungen *stolz auf dich bin*
Danke
19.11.2011 17:33
Zitat von curlygirl:
Vielen Dank für das Buch Mami, das sit dir wieder sehr gut gelungen *stolz auf dich bin*
Kann mich nur anschließen!! War bestimmt eine MENGE Arbeit
20.11.2011 11:47
Überbackene Putenschnitzel
Zutaten für 4 Portionen:
* 4 Putenschnitzel
* Salz & Pfeffer
* 1 EL Öl
* 3 Tomaten
* 1 Bund Schnittlauch
* 150g Brunch
* 1 Eigelb
Die Putenschnitzel waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Schnitzel von beiden Seiten kräftig anbraten und in eine ofenfeste Auflaufform legen. Den Backofen auf 225°C vorheizen. Die Tomaten waschen, ohne Stielansatz in Scheiben schneiden und auf die Schnitzel legen. Den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden. Den Brunch in eine Schüssel geben, den Schnittlauch und das Eigelb dazugeben und verrühren. Die Frischkäsecreme mit Salz und Pfeffer abschmecken und gleichmäßig auf den Tomaten verteilen. Die Schnitzel im heißen Backofen ca. 10 Minuten überbacken.
Zutaten für 4 Portionen:
* 4 Putenschnitzel
* Salz & Pfeffer
* 1 EL Öl
* 3 Tomaten
* 1 Bund Schnittlauch
* 150g Brunch
* 1 Eigelb
Die Putenschnitzel waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Schnitzel von beiden Seiten kräftig anbraten und in eine ofenfeste Auflaufform legen. Den Backofen auf 225°C vorheizen. Die Tomaten waschen, ohne Stielansatz in Scheiben schneiden und auf die Schnitzel legen. Den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden. Den Brunch in eine Schüssel geben, den Schnittlauch und das Eigelb dazugeben und verrühren. Die Frischkäsecreme mit Salz und Pfeffer abschmecken und gleichmäßig auf den Tomaten verteilen. Die Schnitzel im heißen Backofen ca. 10 Minuten überbacken.
20.11.2011 11:51
Zebrakuchen
Zutaten für ca. 16 Stücke:
* 300g Mehl
* 2 TL Backpulver
* 200g Zucker
* Salz
* 5 Eier
* 100g Butter
* 1 Pck. Vanillezucker
* 3 EL Kakaopulver
* Fett für die Form
* Puderzucker zum Bestäuben
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Das gesiebte Mehl mit dem Backpulver mischen. Den Zucker, 1 Prise Salz, die Eier, 120ml Wasser, die Butter und den Vanillezucker in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten. Die Hälfte des Teiges in eine zweite Schüssel geben und das Kakaopulver und 80ml Wasser einrühren. Eine Springform gut einfetten. Den Teig nacheinander eingießen und mit einer Gabel durchfahren. So entsteht der Zebralook. Den Kuchen im heißen Ofen auf der untersten Schiene 40-50 Minuten backen. Nach dem Backen leicht mit Puderzucker bestäuben.
Zutaten für ca. 16 Stücke:
* 300g Mehl
* 2 TL Backpulver
* 200g Zucker
* Salz
* 5 Eier
* 100g Butter
* 1 Pck. Vanillezucker
* 3 EL Kakaopulver
* Fett für die Form
* Puderzucker zum Bestäuben
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Das gesiebte Mehl mit dem Backpulver mischen. Den Zucker, 1 Prise Salz, die Eier, 120ml Wasser, die Butter und den Vanillezucker in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten. Die Hälfte des Teiges in eine zweite Schüssel geben und das Kakaopulver und 80ml Wasser einrühren. Eine Springform gut einfetten. Den Teig nacheinander eingießen und mit einer Gabel durchfahren. So entsteht der Zebralook. Den Kuchen im heißen Ofen auf der untersten Schiene 40-50 Minuten backen. Nach dem Backen leicht mit Puderzucker bestäuben.
20.11.2011 19:46
Zitat von Nici25:
Mami klingt lecker, welchen Brunch nimmst du denn?
ich hab den mit joghurt genommen, hat nen bissi weniger fett
20.11.2011 19:58
Zitat von mrs.sophie:
war heute im backwahn.
Lecker Rezepteeeeeeeeeeeee!
20.11.2011 20:09
2 rezepte von diesen plätzchen hatte ich schon mal gepostet.
glaube ich
glaube ich
20.11.2011 20:12
Zitat von mrs.sophie:
2 rezepte von diesen plätzchen hatte ich schon mal gepostet.
glaube ich
Was ist das alles?
20.11.2011 20:18
spritzgebäck ( aber ausgestochen )
engelsaugen
butterhupferl
kokosmakronen
schoko cookies
non plus ultra
alles von chefkoch.ab und zu wandel ich rezepte allerdings etwas ab.
) engelsaugen
butterhupferl
kokosmakronen
schoko cookies
non plus ultra
alles von chefkoch.ab und zu wandel ich rezepte allerdings etwas ab.
20.11.2011 20:39
Kann gut sein, das du das hast...allerdings ist das Weihnachtsthema schon vorbei hihi
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