Brunchhack

Soeben "kreiert" aus der Not:

300g Hack (ich nehme immer Rind)
1 Päckchen PaprikaBrunch
1 Päckchen Sahne
2-3 Paprika (in Streifen oder kleingeschnippelt je nach Vorliebe)
Dazu Reis oder Nudeln

Gehacktes anbraten, kleinegschniplelte Paprika dazu geben und dünsten. Brunch dazu und cremig rühren und mit Sahne ablöschen.
In der Zwischenzeit Nudeln oder Reis kochen und beimischen.

Hat allen geschmeckt!

Zitat von Nela77:

Brunchhack

Soeben "kreiert" aus der Not:

300g Hack (ich nehme immer Rind)
1 Päckchen PaprikaBrunch
1 Päckchen Sahne
2-3 Paprika (in Streifen oder kleingeschnippelt je nach Vorliebe)
Dazu Reis oder Nudeln

Gehacktes anbraten, kleinegschniplelte Paprika dazu geben und dünsten. Brunch dazu und cremig rühren und mit Sahne ablöschen.
In der Zwischenzeit Nudeln oder Reis kochen und beimischen.

Hat allen geschmeckt!

Aus der Not heraus entstehen auch bei mir die besten Rezepte. Ich stell mir das auch gut mit Lauch oder Karotten vor.

Zitat von Nadine_79:

Zitat von pinkcat92:

Zitat von Nadine_79:

Zitat von LeonsMami:

wäre jemand so lieb mir das bisherige kochbuch zu schicken?? Gebe meine email dann per pn

An mami_86

also an mami_86 wenden ja? würde es nämlich auch gerne haben.

Ja!

hmm habe ich vorher schon, leider kam noch nichts an! deswegen habe ich hier nochmal gefragt!

Käse-Hack-Lauch-Suppe ohne FIX ca. 1/2 Std

Für 4-5 Portionen ca.

500 Gr Hack (gemischt)
1 Zwiebel
2 pkt. Schmelzkäse (1 Normal & 1 Kräuter)
2-3 Stangen Lauch (jeh nach dem wie mans mag)
1 1/2 -2 L Fleisch-Instantbrühe

(wer mag kann Pilze hinzu geben, da ich diese aber nicht mag, bleiben sie weg)

Hack & Zwiebel anbraten und mit der Brühe ablöschen. Poree in Scheiben schneiden und hinzu geben. Das ganze etwa 20 min köcheln lassen und dann den Schmelzkäse hinzu und einrühren. Mit Pfeffer, Salz und Brühe abschmecken, fertig! Guten Appetit!

Mädels ihr seid verrückt....
ich kopier mich wieder tot
Der zweite Teil explodiert an Rezepten

Zitat von mami_86:

Mädels ihr seid verrückt....
ich kopier mich wieder tot
Der zweite Teil explodiert an Rezepten

wann gitbs den zweiten Teil nochmal?

Zitat von LeonsMami:

Zitat von Nadine_79:

Zitat von pinkcat92:

Zitat von Nadine_79:

Zitat von LeonsMami:

wäre jemand so lieb mir das bisherige kochbuch zu schicken?? Gebe meine email dann per pn

An mami_86

also an mami_86 wenden ja? würde es nämlich auch gerne haben.

Ja!

hmm habe ich vorher schon, leider kam noch nichts an! deswegen habe ich hier nochmal gefragt!

Dann hat sie dich bestimmt nur versehentlich übersehen.

Zitat von mami_86:

Mädels ihr seid verrückt....
ich kopier mich wieder tot
Der zweite Teil explodiert an Rezepten

supiii umso mehr desto besser! Werde mir das alles ausdrucken und mir in meine küche stellen! Freue mich schon! Zumal mein mann und ich total einfallslos sind momentan! Suchen immer neue sachen! Jetzt werde ich nieeewieder rezeptlos sein!

Zitat von Nadine_79:

Zitat von LeonsMami:

Zitat von Nadine_79:

Zitat von pinkcat92:

Zitat von Nadine_79:

Zitat von LeonsMami:

wäre jemand so lieb mir das bisherige kochbuch zu schicken?? Gebe meine email dann per pn

An mami_86

also an mami_86 wenden ja? würde es nämlich auch gerne haben.

Ja!

hmm habe ich vorher schon, leider kam noch nichts an! deswegen habe ich hier nochmal gefragt!

Dann hat sie dich bestimmt nur versehentlich übersehen.

schon geklärt Danke

kann ich hier eigentlich auch aufwändigere rezepte hineinsetzen oder nur schnelle???

@zweiten Teil
Der kommt Anfang Januar...
Es geht einmal pro Quartal ein Kochbuch raus, sprich viermal im Jahr.
Und zwischendurch immer mal Sonderthemen

@Rezepte
es war eigentlich mal vorgesehen für schnelle REzepte, aber mittlerweile sind auch aufwändigere hier drin. also einfach posten

ich würds gut finden wenns bei den schnellen Rezepten bleiben würde. denn sonst kann man auch bei chefkoch oder so gucken.... das sollte hier schon beim Thema bleiben. und FASTfood sagt es doch schon schnell!! und wir Mamis sind doch froh, wenn wir schnell mal was leckeres zaubern können.

GRUNDSÄTZLICH bitte nur schnelle Rezepte, dafür ist dieser Thread gedacht (drum "Fastfood-Kochbuch)... kann schon sein, dass das eine oder andere aufwändigere Rezept dazwischen rutscht, die werden wir nicht extra rauslöschen, aber bitte trotzdem drauf achten

Kohlrouladen

1 Gr. Weißkohl
1 Kg Hack gemischt
1/2 Pkg Basmatireis von Aldi (ohne beutel)
Maggi
Gemüsebrühe
reichlich Salz
Pfeffer
2 Zwiebeln

1. Teil:
Weißkohl:
Den Strunk des Weißkohls so gut es geht herausschneiden und anschließend in einen großen Topf legen damit die Blätter sich langsam weich machen und lösen. Vorsichtig mit viiieel Gedult ein Blatt nach dem anderen Blatt heinausfischen und trocken tupfen. Alles erstmal beiseite legen.

2. Teil:
Reis:
Basmatireis in einen Topf kochen und wenn es fertig ist erkalten lassen.

3. Teil:
Hackfleisch:
Zwiebeln schneiden und mit Hackfleisch, Maggi, Brühe, Salz und Pfeffer vermischen. Anschließend den Reis dazu geben und alles miteinander vermengen.

4. Teil:
Alles verbinden:
Man nehme ein Kohlblatt und legt es vor sich hin. Mit dem Strunk nach unten. Jeh nach dem wie fest dieser ist, schneidet man ihn ein. ANschließend nimmt man eine Hand voll Hack-Reis-Gemisch und legt es länglich auf das blatt.
Hier die Art wie ich es falte (ohne Bündchen):

Dann in einen Großen Topf geben und ca. 1-1/2 std. köcheln. Wenn dies dann fertig ist werden die Kohlrouladen einzeln angebraten!
Yhammi lecker!

Danke für den weihnachtsteil