Zitat von jori:

Zitat von melly1801:
Hallo

kann mir eine von euch das Rezept für kartoffelpüree mit creme fraiche geben es hat doch eine von euch geschrieben das sie es so macht...

Ich verfeiner meinen Kartoffelpüree immer mit Röstzwiebeln.
und meinen Wurstsalat mache ich so:

300 g Wurst (Lyoner)
100g Emmentaler
1 Zwiebel
3 Gurken (Essiggurken)/
6 EL Öl
4 EL Essig (Kräuteressig)
6 EL Wasser
1 TL Senf
Salz und Pfeffer
Petersilie
nach belieben noch rote Paprika mit rein

un das alles gut vermengen bzw. auf streifen schneiden und 1 std. ziehen lassen...

was heißt rezept... du kochst die kartoffeln, bis sie weich sind. dann stampfst du sie... auf anregung von käthe habe ich heute die milch durch sahne und creme fraiche ersetzt. das mengst du mit unter... ich gebe immer noch salz, pfeffer und muskat dazu.... abschmecken halt. mengenangaben kann ich dir keine geben... ich mach alles nach gefühl, weil ich zu faul zum messen bin
und ganz zum schluß rührst noch ein stückchen butter unter... dann ist es perfekt... frische gehackte petersilie obendrauf und schön sieht es auch noch aus

boa da werd ich ja fett wenn ich das kapü nur angucke

Zitat von jenny:

Zitat von jori:

Zitat von melly1801:
Hallo

kann mir eine von euch das Rezept für kartoffelpüree mit creme fraiche geben es hat doch eine von euch geschrieben das sie es so macht...

Ich verfeiner meinen Kartoffelpüree immer mit Röstzwiebeln.
und meinen Wurstsalat mache ich so:

300 g Wurst (Lyoner)
100g Emmentaler
1 Zwiebel
3 Gurken (Essiggurken)/
6 EL Öl
4 EL Essig (Kräuteressig)
6 EL Wasser
1 TL Senf
Salz und Pfeffer
Petersilie
nach belieben noch rote Paprika mit rein

un das alles gut vermengen bzw. auf streifen schneiden und 1 std. ziehen lassen...

was heißt rezept... du kochst die kartoffeln, bis sie weich sind. dann stampfst du sie... auf anregung von käthe habe ich heute die milch durch sahne und creme fraiche ersetzt. das mengst du mit unter... ich gebe immer noch salz, pfeffer und muskat dazu.... abschmecken halt. mengenangaben kann ich dir keine geben... ich mach alles nach gefühl, weil ich zu faul zum messen bin
und ganz zum schluß rührst noch ein stückchen butter unter... dann ist es perfekt... frische gehackte petersilie obendrauf und schön sieht es auch noch aus

boa da werd ich ja fett wenn ich das kapü nur angucke

aber es SCHMECKT

toll.. jetzt hab ich hunger auf gebackene Käsetorte..

Zitat von Flocke77:

toll.. jetzt hab ich hunger auf gebackene Käsetorte..

ich auch... aber nur die von c & w...



weil kein rezept so schmeckt wie die....

irgendwo hab ich ein ganz tolles .. mal suchen geh und mach...

und der ohne Boden ist auch so lecker

irgendwo hab ich ein ganz tolles .. mal suchen geh und mach...

und der ohne Boden ist auch so lecker

Zitat von jori:

was kochst du denn am liebsten?

Käsespätzle

Zitat von Flocke77:

irgendwo hab ich ein ganz tolles .. mal suchen geh und mach...

und der ohne Boden ist auch so lecker

ohne boden mag ich nicht.. brauch n mürbteigboden...
aber über das rezept würde ich mich freuen, weil mein großer liebt käsekuchen auch. dann würd ich es ihm zuliebe doch nochmal ausprobieren.... vielleicht klappt es ja mit deinem rezept... bis jetzt hab ich noch nicht ein einziges hinbekommen *schäm*

Zitat von HONEY87:

Zitat von jori:

was kochst du denn am liebsten?

Käsespätzle

guckst du meinen stern

du bist richtig fies... kässpätzle könnt ich jetzt auch essen...
so mit ganz viel käse....

Zitat von jori:

Zitat von Flocke77:

irgendwo hab ich ein ganz tolles .. mal suchen geh und mach...

und der ohne Boden ist auch so lecker

ohne boden mag ich nicht.. brauch n mürbteigboden...
aber über das rezept würde ich mich freuen, weil mein großer liebt käsekuchen auch. dann würd ich es ihm zuliebe doch nochmal ausprobieren.... vielleicht klappt es ja mit deinem rezept... bis jetzt hab ich noch nicht ein einziges hinbekommen *schäm*

fällt er bei dir zusammen???

Zitat von jori:

Zitat von Flocke77:

irgendwo hab ich ein ganz tolles .. mal suchen geh und mach...

und der ohne Boden ist auch so lecker

ohne boden mag ich nicht.. brauch n mürbteigboden...
aber über das rezept würde ich mich freuen, weil mein großer liebt käsekuchen auch. dann würd ich es ihm zuliebe doch nochmal ausprobieren.... vielleicht klappt es ja mit deinem rezept... bis jetzt hab ich noch nicht ein einziges hinbekommen *schäm*

fällt er bei dir zusammen???

Zitat von Flocke77:

Zitat von jori:

Zitat von Flocke77:

irgendwo hab ich ein ganz tolles .. mal suchen geh und mach...

und der ohne Boden ist auch so lecker

ohne boden mag ich nicht.. brauch n mürbteigboden...
aber über das rezept würde ich mich freuen, weil mein großer liebt käsekuchen auch. dann würd ich es ihm zuliebe doch nochmal ausprobieren.... vielleicht klappt es ja mit deinem rezept... bis jetzt hab ich noch nicht ein einziges hinbekommen *schäm*

fällt er bei dir zusammen???

ne, das nicht, aber bei mir wird in der schüssel die füllung schon zu flüssig und dann beim backen nicht fest... habs auch schon mit puddingpulver versucht, aber das schmeckt nicht und wird dann so gummimäßig

Zitat von jori:

Zitat von HONEY87:

Zitat von jori:

was kochst du denn am liebsten?

Käsespätzle

guckst du meinen stern

du bist richtig fies... kässpätzle könnt ich jetzt auch essen...
so mit ganz viel käse....

Mensch bist du fies

Zitat von HONEY87:

Zitat von jori:

Zitat von HONEY87:

Zitat von jori:

was kochst du denn am liebsten?

Käsespätzle

guckst du meinen stern

du bist richtig fies... kässpätzle könnt ich jetzt auch essen...
so mit ganz viel käse....

Mensch bist du fies

wegen was denn? wegen dem viel käse oder dem stern?

weißt du, mein mann kommt jetzt heim und bekommt wurstsalat... toll, wollte da noch was mitessen, aber neeee, du kommst hier an mit kässpätzle... und jetzt will ich kässpätzle haben und KEINEN WURSTSALAT

haste denn das Eiweiss auch geschlagen???