Also die torten sollen ja erstmal nur übung sein. Im Sommer eröffnet mein Mann seine Praxis, da soll es eine richtig schöne torte geben

Zitat von Kathinggga:

wielange davor soll ich die deko machen? also zb die schleife und die ohren?

Damit sie richtig stabil stehen mind. 1 Woche vorher. Es kommt ein bisschen auf den fondant an. Ist der zu weich, dann lieber länger trocknen lassen.
Ich bastel grad noch ne Idee zusammen. Wird ne 2stöckige so ähnlich wie das Bild.

Zitat von Janaisabel:

Zitat von Kathinggga:

wielange davor soll ich die deko machen? also zb die schleife und die ohren?

Damit sie richtig stabil stehen mind. 1 Woche vorher. Es kommt ein bisschen auf den fondant an. Ist der zu weich, dann lieber länger trocknen lassen.
Ich bastel grad noch ne Idee zusammen. Wird ne 2stöckige so ähnlich wie das Bild.

wuuuuha ok gut zu wissen....ich danke dir soooooooooooooo... die is soooooooooooooo mega tolliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii.... ich freu mich grad eecht wie doof haha

und das geht mit deinem rezept auch ja?

Unten gefüllten Bisquit in weiß eingedeckt. Rotes Band und Schleife mit weißen Punkten.
Oben ein Wunderkuchen als Halbkugel (in einer Edelstahlschüssel gebacken) in dem gleichen rot wie die Schleife, große weiße Punkte und die Ohren drauf setzen. Eine 3 aus schwarzem Fondant auf einen Zahnstocher und vorn in die Torte stecken.
Mit dem Bügeleisen abdampfen, dann glänzt die Torte.

Zitat von Janaisabel:

Unten gefüllten Bisquit in weiß eingedeckt. Rotes Band und Schleife mit weißen Punkten.
Oben ein Wunderkuchen als Halbkugel (in einer Edelstahlschüssel gebacken) in dem gleichen rot wie die Schleife, große weiße Punkte und die Ohren drauf setzen. Eine 3 aus schwarzem Fondant auf einen Zahnstocher und vorn in die Torte stecken.
Mit dem Bügeleisen abdampfen, dann glänzt die Torte.

sehr schön

Zitat von Janaisabel:

Unten gefüllten Bisquit in weiß eingedeckt. Rotes Band und Schleife mit weißen Punkten.
Oben ein Wunderkuchen als Halbkugel (in einer Edelstahlschüssel gebacken) in dem gleichen rot wie die Schleife, große weiße Punkte und die Ohren drauf setzen. Eine 3 aus schwarzem Fondant auf einen Zahnstocher und vorn in die Torte stecken.
Mit dem Bügeleisen abdampfen, dann glänzt die Torte.

du bist einfach der knaller

ich hab gar kein dampfbügeleisen

Zitat von Kathinggga:

ich hab gar kein dampfbügeleisen

Dann Trick 17: Stell einen Topf mit Wasser auf den Herd und koch es kräftig auf. Stell die Torte daneben und wedel den Wasserdampf über die Torte. Aber nicht zu viel dampfen.

Zitat von Janaisabel:

Zitat von Kathinggga:

ich hab gar kein dampfbügeleisen

Dann Trick 17: Stell einen Topf mit Wasser auf den Herd und koch es kräftig auf. Stell die Torte daneben und wedel den Wasserdampf über die Torte. Aber nicht zu viel dampfen.

Ich Danke dir bin schon mächtig aufgeregt ob ich das alles hinbekomme ....werde berichten mit Foto natürlich dauert aber noch was Bis zum 1.3. Huhuhu...

Torte am besten schon ein tag vorher machen gell? Und die deko hast ja gesagt ne woche vorher

Zitat von Kathinggga:

Zitat von Janaisabel:

Zitat von Kathinggga:

ich hab gar kein dampfbügeleisen

Dann Trick 17: Stell einen Topf mit Wasser auf den Herd und koch es kräftig auf. Stell die Torte daneben und wedel den Wasserdampf über die Torte. Aber nicht zu viel dampfen.

Ich Danke dir bin schon mächtig aufgeregt ob ich das alles hinbekomme ....werde berichten mit Foto natürlich dauert aber noch was Bis zum 1.3. Huhuhu...

Torte am besten schon ein tag vorher machen gell? Und die deko hast ja gesagt ne woche vorher

Ja die Torte kannst du ruhig einen Tag vorher fertig machen, dann stresst man sich auch nicht so, wenn mal nicht gleich alles so klappt.
Die Ohren und die Schleife mind. 1 Woche vorher, damit sie trocknen können. Du kannst sie aber auch jetzt schon machen und legst sie bis zum Gebrauch in einen Karton.

Wie du 2 Etagen sicher stapeln kannst weißt du schon?

Ich hab letztes jahr auch mal eine Etagen Torte gemacht aaaaaaaber die war schief hahahaha...wenn ddu ein Tipp hast dann nur her damit...

Das is ein so toller thread...freu mich richtig hehe

Du stellst die obere Etagen auf eine Platte oder Pappe (Pappteller gehen dafür auch), die aber exact genauso groß ist wie die Etage. In die untere Etage steckst du dann kreisförmig dicke Strohhalme rein und in die Mitte auch einen. Der Kreis sollte dann etwas kleiner als deine obere Etage sein und der Abstand sollte so ca. 4-5cm betragen. Dann schneidest du die Strohhalme exact an der Oberfläche der Etage ab. Darauf kannst du dann die kleine Etage stellen, sodass diese nicht in die untere Etage absacken kann.

Für den Anschnitt kannst du dann die Etage trennen und ziehst mit einer Pinzette die Strohhalme wieder raus.

Wow. Ich ziehe meinen Hut vor dir. Ich merke mir mal den Thread damit ich deine Werke bewundern kann

Zitat von 19bienchen81:

Zitat von Gandshi:

Juhu...

Ich hab ihn auch in unserem k*aufland gefunden. Und das ohne die kompetente Hilfe einer Fachkraft

Morgen geht's los

Und?
Kriegen wir ein Foto?

Ich muss mim backen und dekorieren noch ein bissl warten. Leider mag mich mein Kreislauf nicht so lange stehen lassen

aber das ist hier echt ein super Backthread

2 von 3 Torten hab ich heute geschafft.
Anna Lena ist Leistungsschwimmerin und da musste es natürlich ein Schwimmbecken sein. Und sie steht total auf Violetta. Und wenn man sich nicht entscheiden kann, dann macht man eben beide.

Schokobisquit mit VanilleButtercreme

Vanillebisquit mit ErdbeerMascarponeCreme

Morgen gehts endlich an die Frozen Castle.