Zitat von Gänseblümchen13:

wow!
Die ist wirklich wunderschön!!
Da wird sich aber jemand freuen!!
Hast du ganache oder buttercreme benutzt?

Ganache Buttercreme und ich sind noch keine besonders gute Freunde geworden.

Manchmal muss man einfach mal spontan sein. Und dann entsteht eine Überraschungstorte a la Violetta (ich musste erstmal googeln, wer das ist) zum 10.Geburtstag. Gestern morgen um 10.00 zugesagt, um 19.30 bei der Mama abgeliefert und sie hatte Freudentränchen geweint. So süß. Heute kann sie ihre Laureen mit der Torte überraschen.

Wie schaffst du das an einem Tag? ??
Wegen aushärten und so? ? ich brauch mindestens zwei

Bei dieser Torte musste ja nichts aushärten. Die Kopfhörer sind noch ganz weich und müssen wohl mind. noch 3 Tage trocknen. Der Bügel bleibt auch nur hochkant stehen, weil er etwas dicker ist. Die restliche Deko liegt glatt auf.

Zitat von Janaisabel:

Bei dieser Torte musste ja nichts aushärten. Die Kopfhörer sind noch ganz weich und müssen wohl mind. noch 3 Tage trocknen. Der Bügel bleibt auch nur hochkant stehen, weil er etwas dicker ist. Die restliche Deko liegt glatt auf.

Wie viel Zeit lässt du zwischen dem eindecken mit ganache und dem fondant?
Und was ist diesmal leckeres drunter?

Bei dieser Torte ist nur ein Schokokuchen drunter, ohne Füllung. Deshalb konnte ich gleich nach dem Abkühlen auch direkt die Ganache drauf machen und einkleiden. Die Deko hat fast länger gedauert als backen, einstreichen und eindecken.

Echt super! Und das in der Zeit.
Wie groß sind eure Torten ungefähr? ?
Ich glaub ich mach immer zu große im Durchmesser.
Hab immer so ne Standart Größe von Torten. vielleicht sollte ich sie grundsätzlich kleiner machen und dann klappt das eindecken bestimmt besser.

In der Regel nehme ich immer meine 26er Springform, also Standartgröße. Bei der letzten Torte hab ich im Tortenring gebacken, der etwas kleiner sein musste, sonst hätte die Torte nicht auf das Cakeboard gepasst.

Sehr schön, ich bin immer noch ganz fasziniert von deinen Künsten

Meine abendliche Beschäftigung der letzten Tage.
In dieser Woche darf ich gleich 3 neue Torten machen. Dafür hab ich die Deko schon mal soweit vorbereitet, damit sie ordentlich trocknen kann. Ich bin selbst gespannt, ob und wie ich diese Herausforderung meistern werde. Mein Kopfkino fährt schon auf Hochtouren.

Oh ich freu mich drauf.

Und dann hab ich mal ein bisschen rumprobiert. Ok, mit Blütenpaste wird es sicherlich noch etwas filigraner, aber mit diesem Ergebnis bin ich schon ganz zufrieden.

Hallo,
ich lese hier immer mit und finde deine Kreationen echt spitze. Nun wollte ich auch eine Torte machen für meinen Vater zum 70. Geburtstag. Aber irgendwie fehlt mir da die Idee.

Könnt ihr mir vielleicht tipps geben? Eure Sachen sehen immer sooo toll aus

Zitat von Hummelchen2:

Hallo,
ich lese hier immer mit und finde deine Kreationen echt spitze. Nun wollte ich auch eine Torte machen für meinen Vater zum 70. Geburtstag. Aber irgendwie fehlt mir da die Idee.

Könnt ihr mir vielleicht tipps geben? Eure Sachen sehen immer sooo toll aus

Welche Hobbies/Vorlieben hat denn dein Vater? Vllt kann man daraus eine Idee basteln. Mit Fondant oder lieber Marzipan oder ganz ohne Überzug?
Hast du schon einmal mit solchen Materialien gearbeitet?

Zitat von Janaisabel:

Zitat von Hummelchen2:

Hallo,
ich lese hier immer mit und finde deine Kreationen echt spitze. Nun wollte ich auch eine Torte machen für meinen Vater zum 70. Geburtstag. Aber irgendwie fehlt mir da die Idee.

Könnt ihr mir vielleicht tipps geben? Eure Sachen sehen immer sooo toll aus

Welche Hobbies/Vorlieben hat denn dein Vater? Vllt kann man daraus eine Idee basteln. Mit Fondant oder lieber Marzipan oder ganz ohne Überzug?
Hast du schon einmal mit solchen Materialien gearbeitet?

Würde gerne was mit fondant machen. Habe bisher noch nicht damit gearbeitet. Er mag Fußball Pferde und seine Eneklkinder

geeeeeeeeeeeeemerkt !!!!!!!!!!!!

so tolle torten...ich liebe ja backen hihi

meine maus wird am 1.3. dreiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii... hast du mir da ne tolle idee?

zb für ein tolles tortenrezept... und wo kaufst du fontant? fertigen oder machst du den auch selbst?

Zitat von Kathinggga:

geeeeeeeeeeeeemerkt !!!!!!!!!!!!

so tolle torten...ich liebe ja backen hihi

meine maus wird am 1.3. dreiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii... hast du mir da ne tolle idee?

zb für ein tolles tortenrezept... und wo kaufst du fontant? fertigen oder machst du den auch selbst?

ja würde mich auch interessieren. Und wieviel zeit muss man rechnen für so eine torte