Japp, den Teddy hab ich selber aus Fondant mit CMC gemacht.
Meine Torten schwitzen bei den extremen Temperaturen auch und kleben dann wie Dulle. Vor allem wenn sie grad aus dem Kühlschrank kommen. Aber der Fondant läuft nicht weg. Bei der HT war dann bestimmt Sahne o.ä. unter dem Fondant und es fehlte die Ganache. Denn selbst bei heißem Wetter darf eine solche Torte nicht zerlaufen.

Meine letzen 3 Werke bevor am Samstag die große Hochzeitstorte und danach unser Sommerurlaub auf dem Plan steht.

Oooohhh, die gefallen mir alle wieder super Die letzte ist ja witzig
Wie hast du die Buchstaben bei der ersten befestigt?

Zitat von Tigger90:

Oooohhh, die gefallen mir alle wieder super Die letzte ist ja witzig
Wie hast du die Buchstaben bei der ersten befestigt?

Die hab ich einige Tage vorher ausgeschnitten und mit einem Schaschlikspieß zusammen geklebt und trocknen lassen. Danach ließen sie sich bedenkenlos aufstellen und in die Torte stecken.

Das Ergebnis nach vielen vielen Stunden und einigen Nachtschichten.

.... am Ende flossen Freudentränchen.

Wow die sieht ja hammer genial aus !!!!!!

Meine Töchter hätten gern die Prinzessin Sofia Torte zum Geburtstag

Jippiiiieee, Urlaub vorbei ... endlich wieder Torten machen.

Und dann gleich 3 Einschulungstorten auf einmal

Farben und Muster passend zum neuen Tornister gefüllt mit Raffaello-, Schoko- und Erdbeercreme

2in1 für meine beiden Nachbarsmäuse. Die kleine Maus startet in die Grundschule und ihre große Schwester in die Realschule. Der Clou: jeder hat sein Lieblingsmotiv und seine Lieblingsfüllung. Türkis gefüllt mit Raffaellocreme und pink mit Kinderriegelcreme.

Zitat von Janaisabel:

Jippiiiieee, Urlaub vorbei ... endlich wieder Torten machen.

Und dann gleich 3 Einschulungstorten auf einmal

Farben und Muster passend zum neuen Tornister gefüllt mit Raffaello-, Schoko- und Erdbeercreme

2in1 für meine beiden Nachbarsmäuse. Die kleine Maus startet in die Grundschule und ihre große Schwester in die Realschule. Der Clou: jeder hat sein Lieblingsmotiv und seine Lieblingsfüllung. Türkis gefüllt mit Raffaellocreme und pink mit Kinderriegelcreme.

Die sehen super aus und klingen sooooo lecker. Da würde ich am liebsten auch ein, zwei oder drei Stücke von essen

ich bewundere immer deine tollen torten, aber meistens weis sich garnicht mehr waas ich dazu noch sagen soll ausser wow
2 füllungen in einer find ich ja cool.

ich hab als dankeschön für meien beste freundin eine minitorte geplant. da muss ich dich malw as fragen. sie hat sich eine torte mit mindestens 3etagen...gewünscht albernes gequatsche eben
aber nu hab ich mir gedacht, dass sie schon ein ganz besonderes dankeschön verdient hat, da sie uns sehr geholfen hat.

hab also heute nen blech bisquitboden gebacken udn je 2 quadrate mit 13cm*13cm, 9cm*9cm und 5cm*5cm ausgeschnitten und erstmal eingefroren (sie kommt erst mittoch und ich wollt den boden nicht 2-3tage so aufbewahren falls es wieder zu warm wird).
nun hat sie sich so eine himbeerfüllung gewünscht die beim anschneiden rausläuft. hast du da zufällig ein rezept? und vor allem brauch ich das ja nur in ner minimalmenge

und die etagen sicher ich die am besten mit zahnstochern oder so? das wird ja vermutlich höher als breit und ich denke in so klein bestimmt fizzelig und ich zu wackelig (hab heut 2mal meinen kaffee umegschüttet udn ein glas wasser...so als richtwert für die benötigte stabilität )
aussen rum mach ich buttercreme weil sie fondant eklig findet (ich auch)

also frage an sich. wie macht man diese füllung und wie bekommt man die so ein, dass es dann rausläuft?

Hmmmm, ok das ist machbar.
Für die Himbeerfüllung: 2Pck roten Tortenguss nach Anleitung aufkochen und direkt die Himbeeren mit einrühren.
Zum füllen: Boden und Deckel von deinem Quadrat abschneiden und zur Seite legen, aus dem mittleren Teil schneidest du das Innere heraus, sodass außen ein Rahmen stehen bleibt; Rahmen auf den Boden stellen und mit der Himbeermasse füllen, Deckel drauf und kühlen kühlen kühlen

Zum stapeln nimm besser Strohalme. Die sind stabiler und breiter als Zahnstocher und kippen dir im Boden nicht weg. Bei der zarten Größe der Torte recht eigentlich schon ein dicker Strohhalm, den du mittig durch die 2 und 3. Etage stechen kannst. Das kleine 5x5-Törtchen steht oben dann auch allein.

ahh einen strohalm find ich noch
gut, dann mach ich das mit dem tortenguss so. ich hab himbeeren im glas hier (die frischen sahen bääh aus) da nehm ich gleich deren saft für den tortenguss aber 2packen sidn dann zu viel bei der größe glaub ich

danke für deine hilfe ich zeig dann ein bild vom ergebnis

Das Törtchen für unsere Motte zum 4.Geburtstag. Sie hatte sich eine Hello Kitty- Torte gewünscht und die Kitty sollte auf einer Wiese sein. Tadaaaaaaaaa ...Wunsch ausgeführt, Kitty auf der Wiese.

Und heute durfte ich ein Brautpaar mit einer Hochzeitstorte noch ein bisschen glücklicher machen.

Die Torten sehen ja wirklich toll aus! Respekt

Huch, hier fehlt ja noch ein neue Torte, die ich neulich zum 12.Geburtstag für den Sohnemann einer Bekannte machen durfte.
Na nu aber flott:

Und fürs Wochenende hab ich die letzten Tage auch schon gebastelt. Es ist das erste Mal, dass ich ein komplettes Blumen-Arrangement gemacht hab und wirklich perfekt ist es auch nicht, aber ich freu mich voll, dass es überhaupt geklappt hat.

Fertig .... nun kann Silberhochzeit gefeiert werden.