Seite 64 ganz unten... Im übrigen Nina, die Kartoffelsuppe ist der Oberhammer. Musste regelrecht drum kämpfen genug ab zu kriegen

Zitat von Nina_Nekro:

Zitat von sabrinas28883:

Zitat von Nina_Nekro:

Je nachdem wie dick du Birnen schneidest und welche Sorte es ist.
Die Birnen die ich hier habe - aus Opa´s Garten- brauchen bissel länger, wenn ich sie nicht vorkoche.
Da am besten bissel nach Gefühl gehen

Okay danke! Ich berichte dann am Sonntag was sie gesagt hat.
So schaut sie dann hoffentlich

So hat sie geschaut


Also ein riesen Erfolg! NIna du hast mich gerettet. Der Kuchen wird am Dienstag nochmal in einer 20 cm Durchmesser Springform gebacken. Für meine OMa, denn die liebt Kuchen und mag immer alles probieren was ich backe. DANKE dir nochmal!

Zitat von sweety801:

Nina ich brauch mal nen tip von dir. Wir bekommen am Montag gäste und da mach ich eine raffaello torte die ist schon aufwendig genug aber meine schwiemu ist auf Nüsse jeglicher art allergisch. Jetzt brauch ich ein Kuchenrezept was schnell geht einfach ist und ohne nüsse ist
lg

Ich hätte noch ein einfaches, schnelles Raffaelo-Torten-Rezept anzubieten
Ein Dr. Oetker-Rezept ist das, glaube ich.

1 Tortenboden oder einen selbstgemachten Tortenboden.
1,5 Pck. Puddingpulver (Vanille)
200 g Margarine
200 g Puderzucker
300 g Quark
250 g Kokosraspel
500 ml Milch

Den Vanillepudding mit der Milch, aber ohne Zucker kochen.
Den Puderzucker und die Margarine zum Pudding geben und etwas abkühlen lassen.

Den Quark und die Kokosflocken unterrühren. Die Masse auf dem Tortenboden verteilen und mit Kokosflocken bestreuen.

Udn hier eine ganz schnelle (Fertigboden), super leckere und erfrischende Torte.

Mandarinen-Torte

1 Tortenboden
3 Becher Sahne
3 Pck. Sahnesteif
1 Pck. Vanillinzucker
3 kleine Dosen Mandarinen
1 Flasche Buttervanille-Aroma
2 Pck. Puddingpulver (Paradiescreme Vanille, die ohne Kochen)

Sahne steif schlagen und alle anderen Zutaten einfach mitunter rühren.
Eine Springform um den Tortenboden legen.
Die Masse auf dem Fertig-Tortenboden verteilen und ab in den Kühlschrank zum fest werden.

5 Minuten Arbeitszeit, Kühlzeit ca. 2-3 Stunden

Oder möchtest du lieber einen Kuchen, statt Torte?

Zitat von sabrinas28883:

Zitat von Nina_Nekro:

Zitat von sabrinas28883:

Zitat von Nina_Nekro:

Je nachdem wie dick du Birnen schneidest und welche Sorte es ist.
Die Birnen die ich hier habe - aus Opa´s Garten- brauchen bissel länger, wenn ich sie nicht vorkoche.
Da am besten bissel nach Gefühl gehen

Okay danke! Ich berichte dann am Sonntag was sie gesagt hat.
So schaut sie dann hoffentlich

So hat sie geschaut


Also ein riesen Erfolg! NIna du hast mich gerettet. Der Kuchen wird am Dienstag nochmal in einer 20 cm Durchmesser Springform gebacken. Für meine OMa, denn die liebt Kuchen und mag immer alles probieren was ich backe. DANKE dir nochmal!

Ja geilo!!
Schön, dass er gut ankam
Wie hast es mit den Birnen gemacht? Roh oder vorgekocht?

Zitat von Nina_Nekro:

Zitat von sabrinas28883:

Zitat von Nina_Nekro:

Zitat von sabrinas28883:

Zitat von Nina_Nekro:

Je nachdem wie dick du Birnen schneidest und welche Sorte es ist.
Die Birnen die ich hier habe - aus Opa´s Garten- brauchen bissel länger, wenn ich sie nicht vorkoche.
Da am besten bissel nach Gefühl gehen

Okay danke! Ich berichte dann am Sonntag was sie gesagt hat.
So schaut sie dann hoffentlich

So hat sie geschaut


Also ein riesen Erfolg! NIna du hast mich gerettet. Der Kuchen wird am Dienstag nochmal in einer 20 cm Durchmesser Springform gebacken. Für meine OMa, denn die liebt Kuchen und mag immer alles probieren was ich backe. DANKE dir nochmal!

Ja geilo!!
Schön, dass er gut ankam
Wie hast es mit den Birnen gemacht? Roh oder vorgekocht?

Ich habe sie roh verwendet,sie waren schon etwas weicher und das hat super geklappt

Zitat von Nina_Nekro:

Zitat von angelsandy:

Ich hätte auch mal eine Frage. *ganz lieb frag* Weiß nicht, was ich heute Mittag kochen soll... Hab Putenschnitzel daheim,möchte aber nicht wieder Schnitzel machen... Gibts da noch was anderes? Evtl. mit Quark oder so was? Oder mit Sahne?

Und Soßen kann ich gar nicht, mache immer nur Tütensoßen *schäm* Möchte aber endlich lernen, Soßen ohne Beutel zu machen! Danke schon mal...

Wie wäre es mit einem schönen Sahne-Zwiebel-Hähnchen?

Du legst die Putenschnitzel in eine Auflaufform, bedeckst sie mit Zwiebelringen.
Backofen auf 200 ° vorheizen.
In einem Topf erwärmst du einen (oder mehr ) Becher Sahne, gibst Wasser nach Bedarf hinzu - soweit bis du genug Flüssigkeit hast, gibst eine fein gehackte Knoblauchzehe hinzu, evt. frische Kräuter und schmeckst es mit Gemüsebrühe ab (Ich kann es wirklich gerade dann empfehlen mit Gemüsebrühe die Grundwürze in Soßen ect reinzubringen, wenn man noch nicht viel Erfahrung hat. Es ist einfach phänomenal!).
Dann dickst du alles etwas an und gibst es über die Schnitzel.
Und dann etwa so 45-50 Minuten in den Ofen. In den letzten 10 Minuten gibst du noch etwas Käse drüber.
Dazu passen Nudeln, Reis oder Kartoffeln und schönes Mischgemüse.

Duftet gerade bei mir im Backofen
Ich habe nur das andicken vergessen hoffe es gelingt trotzdem, dazu gibt es Kroketten.
Wenn ich was zu essen suche, gucke ich nur noch hier rein.
10000 Dank Nina für deine tollen Ideen und Rezepte, du hast viel Farbe und neue Ideen in meine Küche gebracht

Nina HILFE brauche rat
möchte gern mal was anders ausprobieren *nudelauflauf* andere zutaten oder so
ich mache es eigentlich immer so....
500gr hackfleisch an braten in öl dann mit gemüsebrühe würzen
2pck.hollendaisesoße (weiß jetzt nicht obs richtig geschrieben ist)
mit bisschen maggi und gemüssebrühe abschmecken dann den angebraten hackfleisch rein .
die vorgekochten nudeln in die auflaufform dann 300gr gek.schinken in streifen drauf und soße drübber =)
und den käse nicht vergessen =)
200grad backofen für ca 30min
.
.
aber weiß du noch ein bessers rezept ?????
würde mich freuen
danke im vorraus

Ich hatte neulich Nudelauflauf mit Gemüse gemacht Dann Milchsoße mit Kräutern drüber und Käse.
Aber mal gucken was Nina sagt.

Die Zwiebel Sahne Hähnchen heute waren der oberhammer sooooooooooooooooooooooooooooooooooo lecker ich platze

Rosenkohlauflauf

1 Beutel Rosenkohl, frisch, oder
1 Pkt. Rosenkohl, TK
200 g Schinken, gekochter
200 g Käse, gerieben
1 Becher Crème fraiche
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Rosenkohl ca. 7 Min. vorkochen und dann in eine gebutterte Auflaufform geben. Kochschinken in Streifen schneiden und über den Rosenkohl geben. Reibekäse mit Creme fraiche vermischen, salzen und pfeffern und über den Auflauf geben.
Alles bei 200°C ca. 30 Min. gratinieren.
Dazu: Salzkartoffeln

Das gibt es heute bei mir zum Abendbrot! Lecker!

Zitat von Wolcke1982:

Ich hatte neulich Nudelauflauf mit Gemüse gemacht Dann Milchsoße mit Kräutern drüber und Käse.
Aber mal gucken was Nina sagt.

Die Zwiebel Sahne Hähnchen heute waren der oberhammer sooooooooooooooooooooooooooooooooooo lecker ich platze

Ja, meine geliebte Milchsoße kann man überall verwenden.
So mache ich es in der Regel auch.
Schön Hackfleisch anbraten, mit rohen Nudeln und Gemüse in eine Auflaufform, die Milchsoße drüber und in den letzten paar Minuten Käse drüber. 200 ° ca. 40-45 Minuten..hmmm

Zitat von Wolcke1982:

Zitat von Nina_Nekro:

Zitat von angelsandy:

Ich hätte auch mal eine Frage. *ganz lieb frag* Weiß nicht, was ich heute Mittag kochen soll... Hab Putenschnitzel daheim,möchte aber nicht wieder Schnitzel machen... Gibts da noch was anderes? Evtl. mit Quark oder so was? Oder mit Sahne?

Und Soßen kann ich gar nicht, mache immer nur Tütensoßen *schäm* Möchte aber endlich lernen, Soßen ohne Beutel zu machen! Danke schon mal...

Wie wäre es mit einem schönen Sahne-Zwiebel-Hähnchen?

Du legst die Putenschnitzel in eine Auflaufform, bedeckst sie mit Zwiebelringen.
Backofen auf 200 ° vorheizen.
In einem Topf erwärmst du einen (oder mehr ) Becher Sahne, gibst Wasser nach Bedarf hinzu - soweit bis du genug Flüssigkeit hast, gibst eine fein gehackte Knoblauchzehe hinzu, evt. frische Kräuter und schmeckst es mit Gemüsebrühe ab (Ich kann es wirklich gerade dann empfehlen mit Gemüsebrühe die Grundwürze in Soßen ect reinzubringen, wenn man noch nicht viel Erfahrung hat. Es ist einfach phänomenal!).
Dann dickst du alles etwas an und gibst es über die Schnitzel.
Und dann etwa so 45-50 Minuten in den Ofen. In den letzten 10 Minuten gibst du noch etwas Käse drüber.
Dazu passen Nudeln, Reis oder Kartoffeln und schönes Mischgemüse.

Duftet gerade bei mir im Backofen
Ich habe nur das andicken vergessen hoffe es gelingt trotzdem, dazu gibt es Kroketten.
Wenn ich was zu essen suche, gucke ich nur noch hier rein.
10000 Dank Nina für deine tollen Ideen und Rezepte, du hast viel Farbe und neue Ideen in meine Küche gebracht

Ach..du bist sooo lieb
Das werde ich jetzt in meinem profil verewigen

So ihr Lieben,
Der Herbst und Winter ist meine allerliebste Backzeit
Darum mache ich euch ein paar Vorschläge meiner absoluten Lieblingsrezepte aus dieser Saison.
Wir machen es wie immer, ich schreibe auf und ihr sagt Bescheid, was ihr haben wollt.
Nächste Woche folgt dann Teil 2 der Liste, sonst muss ich soviel tippen
Ich unterteile diesmal in Kategorien:

Traditions-Kuchen
Einfacher Butterkuchen - simpel und sooo lecker
Bienenstich - besser als vom Bäcker
Amerikanischer Käsekuchen - mein liebstes Käsekuchen-Rezept

Torten
Mangotorte "Coconut" Superfrisch und lecker
Pistazien-Napfkuchen Schön saftig
Marzipanzopf - kommt immer gut an!!
Käse-Sahne-Torte - Wenn es festlicher sein soll

Spezielles Gebäck (Geburtstag + Neujahr)
Schokoigel - Total einfach und super süß
Geburtstags-Mäuse - Einfach schön zum Verschenken
Lachende Mohnköpfe - das Richtige für den Geburtstagsteller

Neujahr
Super toll zum verschenken kurz vorm Jahreswechsel. Im letzten Jahr hab ich die Glücksschweinchen verschenkt, dieses Jahr werden es wieder die Goldfische.

Glücksschweinchen
Neujahrs-Goldfische

Ebenfalls immer schön zum Verschenken und zwar ganzjährig :
Gewürzbrot im Blumentopf

Weihnachtsbäckerei Teil 1:
Marzipan-Kartoffeln - simpel, in 10 Minuten fertig und einfach ein Klassiker
Mandelstollen - auch immer wieder ein tolles Geschenk
Zimtsterne
Kokosmakronen
Nougat-Hörnchen
Nuß-Nougat-Ecken
Vanillekipferl
Linzer Kränze
Norwegische Wweihnchtskringel
Hexenhäuschen - Alle Jahre wieder, so auch in diesem Jahr

Gebrannte Mandeln aus der Mikro-hatte ich vor einigen Seiten schonmal gepostet
Schokomandeln - Mhhhhhhhhhhhhhhhh

Zitat von Nina_Nekro:

Zitat von Wolcke1982:

Zitat von Nina_Nekro:

Zitat von angelsandy:

Ich hätte auch mal eine Frage. *ganz lieb frag* Weiß nicht, was ich heute Mittag kochen soll... Hab Putenschnitzel daheim,möchte aber nicht wieder Schnitzel machen... Gibts da noch was anderes? Evtl. mit Quark oder so was? Oder mit Sahne?

Und Soßen kann ich gar nicht, mache immer nur Tütensoßen *schäm* Möchte aber endlich lernen, Soßen ohne Beutel zu machen! Danke schon mal...

Wie wäre es mit einem schönen Sahne-Zwiebel-Hähnchen?

Du legst die Putenschnitzel in eine Auflaufform, bedeckst sie mit Zwiebelringen.
Backofen auf 200 ° vorheizen.
In einem Topf erwärmst du einen (oder mehr ) Becher Sahne, gibst Wasser nach Bedarf hinzu - soweit bis du genug Flüssigkeit hast, gibst eine fein gehackte Knoblauchzehe hinzu, evt. frische Kräuter und schmeckst es mit Gemüsebrühe ab (Ich kann es wirklich gerade dann empfehlen mit Gemüsebrühe die Grundwürze in Soßen ect reinzubringen, wenn man noch nicht viel Erfahrung hat. Es ist einfach phänomenal!).
Dann dickst du alles etwas an und gibst es über die Schnitzel.
Und dann etwa so 45-50 Minuten in den Ofen. In den letzten 10 Minuten gibst du noch etwas Käse drüber.
Dazu passen Nudeln, Reis oder Kartoffeln und schönes Mischgemüse.

Duftet gerade bei mir im Backofen
Ich habe nur das andicken vergessen hoffe es gelingt trotzdem, dazu gibt es Kroketten.
Wenn ich was zu essen suche, gucke ich nur noch hier rein.
10000 Dank Nina für deine tollen Ideen und Rezepte, du hast viel Farbe und neue Ideen in meine Küche gebracht

Ach..du bist sooo lieb
Das werde ich jetzt in meinem profil verewigen

sag doch nur weils stimmt

Zitat von bigmama09:

Nina HILFE brauche rat
möchte gern mal was anders ausprobieren *nudelauflauf* andere zutaten oder so
ich mache es eigentlich immer so....
500gr hackfleisch an braten in öl dann mit gemüsebrühe würzen
2pck.hollendaisesoße (weiß jetzt nicht obs richtig geschrieben ist)
mit bisschen maggi und gemüssebrühe abschmecken dann den angebraten hackfleisch rein .
die vorgekochten nudeln in die auflaufform dann 300gr gek.schinken in streifen drauf und soße drübber =)
und den käse nicht vergessen =)
200grad backofen für ca 30min
.
.
aber weiß du noch ein bessers rezept ?????
würde mich freuen
danke im vorraus

Heiß zwar net Nina, aber ich mach immer ein leckern Brokoli-Nudel-Auflauf! Einfach Nudeln (bevorzugt grüne Nudeln) Brokoli-Röschen, Salami und Tomate in ne Auflaufform, Milchsoße drüber und mit Käse überbacken!!! Geht sicher auch mit anderm Gemüse

ich hab hungaaaaaaaaaa