Zitat von Jana1985:

Das hört sich alles soooo lecker an... Wenn ich das alles einigermaßen gut hinbekomme, werd ich wohl doch noch ne gute Mutter (habe bislang immer nur böse Worte bekommen, weil ich nie kochen konnte)

Ich nehme an, du hast sicher andere tolle Qualitäten als Mama. Nur weil du nicht kochen kannst....pff lass dir nix einreden.

Mmmmmhhhh auch sehr lecker, der Salat. Kann man Thunfisch auch weg lassen ? Oder geht der Salat nur mit Thunfisch ?

Zitat von Jana1985:

Das hört sich alles soooo lecker an... Wenn ich das alles einigermaßen gut hinbekomme, werd ich wohl doch noch ne gute Mutter (habe bislang immer nur böse Worte bekommen, weil ich nie kochen konnte)

Kann halt nicht jeder kochen und das finde ich auch nicht schlimm, das heißt auch nicht, dass man eine schlechte Mutter ist. Darauf kommt es nicht an!

Zitat von Jana1985:

Das hört sich alles soooo lecker an... Wenn ich das alles einigermaßen gut hinbekomme, werd ich wohl doch noch ne gute Mutter (habe bislang immer nur böse Worte bekommen, weil ich nie kochen konnte)

ach man muss ja auch nicht alles können
mir fallen sicher ncoh mehr sachen ein
zzb gulasch ist auch total easy

nimmst gulasch schneidest das noch bisschen feiner
das fleisch brätst du mit zwiebeln an und dann würzt du es mit paprika und pfeffer
danach 3 löffel essig drauf und mehl
annschließend mit wasser auffüllen , salz rein und ein löffel tomaten mark oder passierte tomaten
oder auch ne dose tomaten die schon gestückelt sind oder ein paar frische je nachdem was zu hause grad da ist
und das lässt du einfach 1 stunde köcheln und füllst etwas flüssigkeit auf wenn dir die soße zu dick wird

lg

frikassee is auch einfach
einfach ein hühnchen mit suppengemüse kochen
alles klein zupfen / schneiden und dann ne mehlschwitze machen ( kannst du ja schon sagtest du ) und da dann die brühe in der du das gekocht hast drauf
fleisch und gemüse in die suppe sozusagen
und das ganze mit zitrone salz und pfeffer abschmecken
und nach belieben noch ein kleines glas kapern ( mit der kapernsoße ) rein fertig

Kennt ihr käsesuppe ? Das hab ich vor Jahren mal irgendwo gegessen und das war sooooo lecker. Habt ihr ein Rezept ?
Oder kennt ihr Senfeier ? Hab ich in meiner Kindheit immer gern gegessen.
Und was isst man zu Spinat ? (da Kauf ich den tiefgefrorenen, oder ?)

Zitat von Jana1985:

Kennt ihr käsesuppe ? Das hab ich vor Jahren mal irgendwo gegessen und das war sooooo lecker. Habt ihr ein Rezept ?
Oder kennt ihr Senfeier ? Hab ich in meiner Kindheit immer gern gegessen.
Und was isst man zu Spinat ? (da Kauf ich den tiefgefrorenen, oder ?)

zu spinat kannst du rührei und kartoffeln essen
oder spinat in nem auflauf verarbeiten
ich selbst mag spinat nicht egal ob tiefkühl oder frisch hihii da kann ich dir sonst nicht so viel zu sagen )

Zitat von Jana1985:

Mmmmmhhhh auch sehr lecker, der Salat. Kann man Thunfisch auch weg lassen ? Oder geht der Salat nur mit Thunfisch ?

Weg lassen kann man ihn schon. Nur dann ist er nicht mehr so halt wie ich den gewohnt bin. bei mir ist reissalat immer direkt mit dem Tunfisch dadrin enthalten. Ist so in meinem kopf aus der kindheit hängen geblieben. Ohne tunfisch gibt es den hier net. Aber klar machen kannst du das

KEine Angst du schaffst das, Übung m acht den Meister . Mann kann so viel machen und es geht auch vieles ganz schnell. Wenn du willst kann dir schöne Rezepte schicken ....

Ich koche sehr gern und probier immer wieder was neues aus. Unter der Woche bin ich mittags mit Zoe allein und da gibts hauptsächlich einfache Sachen.

Mein absolutes Lieblingsrezept wenns mal schnell gehen muss:

Kartoffeln schälen, vierteln und mit (wenig) ÖL und Gewürzen (Salz,Pfeffer, Paprika) in einer Schüssel gut vermischen. Dann auf ein Backblech und bei 200 grad garen. Ich schau nie auf die Uhr aber ich schätz 30 minuten

Dazu einen Becher Schmand mit Salz, Pfeffer und ganz vielen Kräutern (z.B. Iglo 8 Kräuter) mischen. Manchmal mach ich auch frische Paprika oder anderes Gemüse mit rein.

Zitat von Jana1985:

Kennt ihr käsesuppe ? Das hab ich vor Jahren mal irgendwo gegessen und das war sooooo lecker. Habt ihr ein Rezept ?
Oder kennt ihr Senfeier ? Hab ich in meiner Kindheit immer gern gegessen.
Und was isst man zu Spinat ? (da Kauf ich den tiefgefrorenen, oder ?)

Meinst du hackfleisch lauch suppe? Bezeichnen viele als Käsesuppe.

Hackfleisch-Käse-Suppe (total einfach )
500g Hackfleisch
Stange Lauch
1Päckchen Frischkäse
1Päckchen Schmelzkäse
Gemüsebrühe
*
Lauch kleinschneiden und anbraten, Hackfleisch dazu anbraten und würzen. Dann mit Wasser aufgiesen, das es leicht bedeckt ist und ca 15 -20min köcheln lassen, dann die 2Päckchen Käse dazu und abschmecken! FERTIG!
Dazu gibts bei uns Baguette

Hackfleisch Lauch Suppe ???? Tja, ich weiß es wirklich nicht. Ich nehme JEDES Rezept sehr gern entgegen.
Jetzt weiß ich leider nicht wer es geschrieben hat (doch, die Mama von Zoe), muss der Schmand und die Kräuter mit den Kartoffeln "vermischt" werden, oder nur so oben rauf auf die Kartoffeln ?

Zitat von Angi86:

Hackfleisch-Käse-Suppe (total einfach )
500g Hackfleisch
Stange Lauch
1Päckchen Frischkäse
1Päckchen Schmelzkäse
Gemüsebrühe
*
Lauch kleinschneiden und anbraten, Hackfleisch dazu anbraten und würzen. Dann mit Wasser aufgiesen, das es leicht bedeckt ist und ca 15 -20min köcheln lassen, dann die 2Päckchen Käse dazu und abschmecken! FERTIG!
Dazu gibts bei uns Baguette

ich würze das aber dann noch mit Salz, Pfeffer und ein paar frischen oder TK-Kräutern, sonst schmeckt das so fad

Curry geschnetzeltes mit Reis

reis nach anweisung kochen.

In einer pfanne geschnetzeltes anbraten. Fleisch raus holen und einen becher Sahne dazu geben. Ordentlich mit Curry würzen. Ein wenig salz , pfeffer dazu. Ein bisschen mehlschwitze (ein bisschen wasser und mehl dazu , dann ambestens , so mach ich es immer , in nen Shaker und einfach kräftig lange schütteln.) mit rein und n bisschen köcheln lassen.
Den reis in die soße und fertig ganz einfach. Es ist noch kein meister vom Himmel gefallen. Ich konnte früher auch net kochen. Und ich lerne immer neue rezepte durch meine eltern denn die kochen NIE mit fix oder so. Die machen alles selber. Wenn ich dann da bin und wir dort mittagessen dann schreib ich mir die rezepte auf...

Grünkohl mit Mettenden
Kartoffeln schälen und kochen wie gewohnt.
Grünkohl * aus dem glas* in einen topf mit nem bisschen wasser. Auf mittlerere stufe köcheln lassen. Mettenden anritzen und dabei tun. Mit salz und Pfeffer würzen *vorsicht , nur wenig salz da die mettenden salzig sind und durchs anritzen zieht das mit in den grünkohl , man kann ja auf dem teller immer noch nachwürzen*
Circa 1-1 1/2stunden auf mittlerer stufe köcheln lassen.

Fertsch