Zitat von curlygirl:

@zum Thema Milchmädchen kochen. Also meine Man und meine Schwestern haben das schon öfter gemacht. Man muss halt nur drauf achten, dass die Dosen komplett mit Wasser bedeckt sind. Wurde glaub ich schon erwähnt. Bei meiner Schwägerin ist die Dose mal explodiert. Also echt aufpassen.
Und jaaaaaa, daraus wird Karamel. Total lecker

Beim Ed*ka gibt es die schon gekocht.

Zitat von Mutterdingsi:

Zitat von curlygirl:

@zum Thema Milchmädchen kochen. Also meine Man und meine Schwestern haben das schon öfter gemacht. Man muss halt nur drauf achten, dass die Dosen komplett mit Wasser bedeckt sind. Wurde glaub ich schon erwähnt. Bei meiner Schwägerin ist die Dose mal explodiert. Also echt aufpassen.
Und jaaaaaa, daraus wird Karamel. Total lecker

Beim Ed*ka gibt es die schon gekocht.

hm ja so was hab ich auch schon gehört

Zitat von yoshi91:

Zitat von babyjule:

Zitat von Naseweis:

Zitat von yoshi91:

Zitat von babyjule:

Schneller Kuchen ( SAU Lecker )
2 Packungen Butterkekse
1 Tüte Walnüsse
1 Dose Mädchenmilch
50 gr.Butter
Walnüsse zerkleinern (oder gleich gemahlene kaufen, falls es die gibt?! )
Butterkekse in einem Gefrierbeutel ebenfalls zerdrücken
Butter im topf schmelzen lassen
Kekse, die Nüsse und die Mädchenmilch vermengen und zum schluss die gelassene Butter dazu. nochmals alles vermengen und in frischhaltefolie zu einer "wurst / rolle" formen (es muss sehr fest sein ) und für ca. 1 Stunde ins Gefrierfach
dann direkt nach dem rausholen in Stücke schneiden und essen
yummi
dauer inkl.wartezeit 70 min

meinst du diese dickflüssige,sauuuuusüße milch?wenn ja werd ich das bald mal ausprobieren.

hat von euch das schon mal gekocht die milchmädchen dose?
da wird doch karamell draus?
nur wielange kocht man das dann?

Ja Yoshi, GENAU DIE ( hat auch "nur" Geschätzte 10000000 Kalorien pro Dose )
Und nein ich habe sie noch nie gekocht, wusste nicht das das geht

Das kam letztens im TV...
Er hat sie in 2 h gekocht - ich kann mir nich vorstellen, dass das geht, müsste die Dose nich platzen??? Ich trau mich nich...

Zitat von Mutterdingsi:

Zitat von curlygirl:

@zum Thema Milchmädchen kochen. Also meine Man und meine Schwestern haben das schon öfter gemacht. Man muss halt nur drauf achten, dass die Dosen komplett mit Wasser bedeckt sind. Wurde glaub ich schon erwähnt. Bei meiner Schwägerin ist die Dose mal explodiert. Also echt aufpassen.
Und jaaaaaa, daraus wird Karamel. Total lecker

Beim Ed*ka gibt es die schon gekocht.

ahhh man kocht die mit dose? ich hätte die milch nun so in den topf gekippt

Es gibt nichts, woran man sich so herrlich verschlucken kann wie an Dosenmilch.
Mein Gedanke dabei war mal: "Wenigstens war's lecker - ein schöner Tod."

Schokoladige Macadamia-Gipfel

Zutaten für ca. 80 Stück:
* 500g Backmischung (z.B. Aurora Lieblingsplätzchen)
* 200g Butter
* 2 Eier
* 4 EL Milch
* 200g Macadamia-Nüsse, ungesalzen
* 200g Zartbitterschokolade

Die Backmischung in eine Schüssel geben. Die Butter in kleinen Stücken, die Eier und die Milch dazugeben und alle Zutaten mit dem Mixer ca. 5 Minuten zu einem glatten Teig verarbeiten. 150g Macadamia-Nüsse und 150g Zartbitterschokolade grob hacken und untermengen. Anschließend den Teig kurz mit den Händen durchkneten und mindestens 30 Minuten kalt stellen. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Den Teig mit feuchten Händen zu Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtem Blech legen. Die Plätzchen im heißen Backofen 10-12 Minuten auf der mittleren Schiene backen. Nach dem Backen mit dem Backpapier auf ein Ofengitter ziehen und abkühlen lassen. Die restliche Schokolade schmelzen und jeweils eine kleine Menge mit einem Spritzbeutel auf die Plätzchen spritzen. Die restlichen Macadamia-Nüsse halbieren und auf die Schokolade setzen.

Schokoladen-Kipferl

Zutaten für ca. 100 Stück
Für den Teig:
* 150g Zartbitterkuvertüre
* 500g Backmischung
* 200g weiche Butter
* 1 Ei
* 100g gemahlene Mandeln
Für die Verzierung:
* 100g Zartbitterkuvertüre oder Kuchenglasur
Außerdem:
* Mehl für die Arbeitsfläche

Die Kuvertüre klein hacken und im Wasserbad langsam bei schwacher Hitze schmelzen. Die Backmischung mit der Butter in kleinen Stücken, dem Ei und den Mandeln in eine Rührschüssel geben. Die Zutaten mit dem Mixer verkneten, bis der Teig streuselartig ist. Die geschmolzene Kuvertüre dazugeben. Mit den Händen zu einem glatten Teig verarbeiten und diesen anschließend mindestens 1 Stunde kühlen. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Den Teig in vier gleich große Portionen teilen. Die Teigportionen auf einer bemehlten Arbeitsfläche jeweils zu ca. 25cm langen Rollen formen. Die Teigrollen in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden, zu Kipferln formen und auf mit Backpapier ausgelegte Bleche setzen. Die Kipferl im heißen Backofen nacheinander ca. 11 Minuten auf der mittleren Schiene backen. Danach die Kipferl sofort mit dem Backpapier auf ein Ofengitter ziehen und vollständig auskühlen lassen. Für die Verzierung die Kuvertüre kleinhacken und im Wasserbad schmelzen. Die Spitzen der Kipferl darin eintauchen. Auf einem Kuchengitter oder Backpapier trocknen lassen.

Orangen-Taler

Zutaten für ca. 60 Stück:
* 250g Margarine
* 300g Mehl
* 100g gemahlene Mandeln
* 200g Zucker
* geriebene Schale 1 unbehandelten Orange
* 10 EL Orangensaft
* 1 Ei
* Mehl für die Arbeitsfläche
* 250g Puderzucker
* 2 EL Kakaopulver
* 25g gehackte Pistazien

Die Margarine schmelzen und abkühlen lassen. Das gesiebte Mehl mit den Mandeln, dem Zucker und der Orangenschale mischen. 4 EL Orangensaft, die geschmolzene Margarine und das Ei hinzufügen und mit den Knethaken des Handrührgeräts zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu Rollen mit einem Durchmesser von ca. 4cm formen, in Klarsichtfolie einwickeln und ca. 2 Stunden kalt stellen. Den Backofen auf 175°C vorheizen. Die Rollen in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und mit Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Im heißen Backofen ca. 12 Minuten backen, mit dem Backpapier auf ein Ofengitter ziehen und abkühlen lassen. Für den Guss den Puderzucker mit dem Kakaopulver und dem restlichen Orangensaft glattrühren. Die Orangentaler zur Hälfte hineintauchen und auf jeden Taler ein Pistazienstück setzen.

Nusskuchen

Zutaten für 1 Kastenform:
* 180g Margarine
* 4 Eier
* 2 Tassen Zucker
* 1 Pck. Vanillezucker
* 3 Tassen Mehl
* 1 Pck. Backpulver
* 200g Haselnüsse
* 1 Tasse Milch

Margarine, Eier, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Mit Mehl, Backpulver und Nüssen verrühren und langsam die Milch hinzu fügen.
In eine gefettete Kastenform füllen. Bei 175 Grad etwa 65 - 70 Min. backen. Stäbchentest nicht vergessen, der Kuchen könnte evtl. schneller fertig sein.

Makkaroni-Auflauf

Zutaten für 4 Portionen:
* 250g Makkaroni
* Salz & Pfeffer
* 1 EL Margarine
* 2 EL Paniermehl
* 200g gekochter Schinken
* 250g Lauch
* 3 Eier
* 200ml Milch
* geriebene Muskatnuss
* 150g Gouda

Nudeln laut Packungsanleitung zubereiten. Eine Auflaufform einfetten und mit Paniermehl bestreuen. Schinken in kleine Stücke schneiden. Lauch waschen und in feine Streifen schneiden. Makkaroni und Schinken vermischen und abwechselnd mit dem Lauch in die Auflaufform schichten. Eier und Milch verschlagen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und über den Auflauf gießen. Mit Gouda bestreuen. Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 35 Minuten backen.

huhu,
wann kommt denn der 2 teil mit den plätzchen usw. freu

Zitat von Marinele:

huhu,
wann kommt denn der 2 teil mit den plätzchen usw. freu

Ohja...ich bin auch schon ganz aufgeregt

So dann poste ich auch mal 2 meiner Lieblings Rezepte

Gefüllte Paprika
2 Zwiebel
3 Große Paprika
200 gr. Möhren
250 gr. Champignons
1 Brokkoli
1 Zucchini
500 gr. Hackfleisch gemischt
250ml Gemüsebrühe
2 EL Butter
Salz und Pfeffer
Paprikapulver

Zwiebeln schälen und eine würfeln, die andere in Scheiben schneiden.
Möhren schälen, Champignons putzen, Zucchini waschen und alles in scheiben oder würfel schneiden. Den Brokkoli in Röschen teilen und waschen.

Butter in einem Topf erhitzen und die gewürfelte Zwiebel darin glasig dünsten.Gemüse dazugeben und ca. 5 Min.dünsten. Gemüsebrühe zufügen und weitere 3 Min. ziehen lassen.Gemüse mit Salz,Pfeffer und Zucker abschmecken.

Ofen auf 175 Grad vorheizen
Auflaufform einfetten

Paprika aushöhlen und waschen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Hackfleisch in Öl anbraten und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Mit dem Käse wird das Hackfleisch nun unter das Gemüse vermischt und in die Paprikas gefüllt.
Die gefüllten Paprikas werden auf die Zwiebelringe ind die Auflaufform gelegt.

Bei mir ist immer so viel Hackfleisch-Gemüse Mischung übrig das ich sie noch so in die Auflaufform verteile,also neben die Paprikas.
Streue noch bisschen Käase so über alles und dann ab in Ofen.

Ca. 25-30 Minuten.
Dazu koch ich dann meisten noch 2 Beutel Reis.
Einfach mega lecker

Kürbi-Kartoffel-Suppe
1 kg Kürbis (Hokkaido)
1 Zwiebel
400 gr. Kartoffeln (mehlig kochend)
2 Möhren
3 EL Butter
2 EL Zucker
Salz, Pfeffer und Muskat
1 1/2 Liter Gemüsebrühe
Sahne

Den Kürbis in Spalten schneiden und entkernen.
Das Fruchtfleisch würfeln, die Zwiebel schälen udn fein würfeln.
Kartoffeln und Möhren schälen und ebenfalls würfeln.
Die Butter in einem Tpf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.
Zucker dazugeben und karamelisieren lassen. Kartoffeln Möhren und Kürbis dazugeben und ca. 5 Min. darin anbraten. Mit Sazl,Pfeffer und Muskat würzen. Mit der Brühe ablöschen, zum Kochen bringen und ca. 15 Min. köcheln lassen.

Die Supper mit einem Stabmixer pürieren.
Ich tu noch immer etwas Sahne mit rein,dann wird die Suppe noch cremiger.
Dann schneid ich zum Schluss noch 1 Paar Wienerle mit in die Suppe und lass die warm werden.
Schmeckt super lecker...

Weihnachten kommt Ende November, ich muss im Mom erstmal hinterherkommen mit rauskopieren und weiterhin erstem Teil verschicken. Mein Kind fordert zwischendurch meine Aufmerksamkeit
Also noch ein wenig Geduld