Soo, dann habe ich hier noch ein schnelles Pastarezept

Huenchen provencial:

Fuer vier Personen

300 g geschnetzeltes Huenchenfleisch oder Pute
500 g Tomatensosse (entweder slber wuerzen oder ne fertige aus dem glas)
500 g gekochte spagetti

Salz, Pfeffer, Kraeuter der Provence

Kaese zum ueberbacken, am besten einen pasta filata Kaese

Zubereitung:
Fleisch anbraten, mit Salz, Pfeffer, Kraeuter der Provence wuerzen.
Nudeln kochen mit Tomatensosse vermengen.
Nudeln in eine Auflaufform geben, Fleisch drauf, Kaese drueber streuen.
In den Backofen bei 200 Grad bis der Kaese geschmolzen ist.

Ist in 20 min. Fertig

Schneller Schokokuchen

Zutaten:
3 Eier
125 ml Öl
250 g Zucker
1 Vanillezucker
250 g Mehl
1 Backpulver
3 Esslöffel Kakaopulver
180 ml Milch
Schokoglasur

Eier, Öl, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
Mehl mit Backpulver und Kakaopulver vermischen und mit der Milch unterrühren.
Den sehr flüssigen Teig in eine gefettete, gebröselte Backform geben und bei 170°C auf mittlerer Schiene ca. 50-60 Minuten Backen. Stäbchenprobe machen !!
Den Kuchen in der Form etwas abkühlen lassen, dann auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen und mit Schokoglasur bestreichen.

oh suuuuper ich freu mich auf die bücher !!!!

Diesen Kuchen backe ich schon seit 14 Jahren und er ist immer wieder beliebt.

Buttermilchkuchen

2 Tassen Zucker
2 Tassen Buttermilch
1 Pck. Vanillezucker
3 Eier
4 Tassen Mehl
1 Pck. BAckpulver
2 Tassen Nüsse oder Kokosraspeln
1/2 Tasse ZUcker
200g Butter
1 Becher süße Sahne

Zucker, Buttermilch, vanillezucker, Eier, Mehl und Backpulver verrühren und in ein tiefes Blech füllen.
Nüsse und Zucker mischen und auf dem Teig verteilen
Bei 200 °C 20-30 min backen
Butter und Sahne zusammen aufkochen und auf den heißen Kuchen geben

Boah voll vergessen.... Den habe ich früher ständig gemacht!!!!! Hämmerle ker!!!!!!!! Danke für die Erinnerung

Zitat von sabrinas28883:

Diesen Kuchen backe ich schon seit 14 Jahren und er ist immer wieder beliebt.

Buttermilchkuchen

2 Tassen Zucker
2 Tassen Buttermilch
1 Pck. Vanillezucker
3 Eier
4 Tassen Mehl
1 Pck. BAckpulver
2 Tassen Nüsse oder Kokosraspeln
1/2 Tasse ZUcker
200g Butter
1 Becher süße Sahne

Zucker, Buttermilch, vanillezucker, Eier, Mehl und Backpulver verrühren und in ein tiefes Blech füllen.
Nüsse und Zucker mischen und auf dem Teig verteilen
Bei 200 °C 20-30 min backen
Butter und Sahne zusammen aufkochen und auf den heißen Kuchen geben

Butter u. Sahne aufkochen? Und dann einfach so dünnflüssig über den Kuchen oder wie?

Die halbe Tasse Zucker sollte da noch rein

Ach und in habe den immer nur mit kokos gemacht- die habe ich nicht gebacken sondern IND die aufgekochte Sahne Butter Zucker Mischung reingeführt und dann auf den Kuchen - den mit der Gabel anpiecken damit es reinziehen kann

Sorry wegen der Fehler- liege mit iPhone im Bett

Zitat von sabrinas28883:

Diesen Kuchen backe ich schon seit 14 Jahren und er ist immer wieder beliebt.

Buttermilchkuchen

2 Tassen Zucker
2 Tassen Buttermilch
1 Pck. Vanillezucker
3 Eier
4 Tassen Mehl
1 Pck. BAckpulver
2 Tassen Nüsse oder Kokosraspeln
1/2 Tasse ZUcker
200g Butter
1 Becher süße Sahne

Zucker, Buttermilch, vanillezucker, Eier, Mehl und Backpulver verrühren und in ein tiefes Blech füllen.
Nüsse und Zucker mischen und auf dem Teig verteilen
Bei 200 °C 20-30 min backen
Butter und Sahne zusammen aufkochen und auf den heißen Kuchen geben

Doofe Frage..aber wieviel passt denn in deine Tasse? Hab vor kurzem erst ein Rezept nachgebacken und meine Tasse war eindeutig zu groß

Zitat von schnattchen:

Zitat von sabrinas28883:

Diesen Kuchen backe ich schon seit 14 Jahren und er ist immer wieder beliebt.

Buttermilchkuchen

2 Tassen Zucker
2 Tassen Buttermilch
1 Pck. Vanillezucker
3 Eier
4 Tassen Mehl
1 Pck. BAckpulver
2 Tassen Nüsse oder Kokosraspeln
1/2 Tasse ZUcker
200g Butter
1 Becher süße Sahne

Zucker, Buttermilch, vanillezucker, Eier, Mehl und Backpulver verrühren und in ein tiefes Blech füllen.
Nüsse und Zucker mischen und auf dem Teig verteilen
Bei 200 °C 20-30 min backen
Butter und Sahne zusammen aufkochen und auf den heißen Kuchen geben

Butter u. Sahne aufkochen? Und dann einfach so dünnflüssig über den Kuchen oder wie?

ja genau, das zieht dann in den Kuchen ein. Fettige Angelegenheit, aber so lecker

Zitat von sarah2010:

Zitat von sabrinas28883:

Diesen Kuchen backe ich schon seit 14 Jahren und er ist immer wieder beliebt.

Buttermilchkuchen

2 Tassen Zucker
2 Tassen Buttermilch
1 Pck. Vanillezucker
3 Eier
4 Tassen Mehl
1 Pck. BAckpulver
2 Tassen Nüsse oder Kokosraspeln
1/2 Tasse ZUcker
200g Butter
1 Becher süße Sahne

Zucker, Buttermilch, vanillezucker, Eier, Mehl und Backpulver verrühren und in ein tiefes Blech füllen.
Nüsse und Zucker mischen und auf dem Teig verteilen
Bei 200 °C 20-30 min backen
Butter und Sahne zusammen aufkochen und auf den heißen Kuchen geben

Doofe Frage..aber wieviel passt denn in deine Tasse? Hab vor kurzem erst ein Rezept nachgebacken und meine Tasse war eindeutig zu groß

ca. 150 ml.

Schichtdessert mit Weintrauben

1kg kernlose Weintrauben
250g Quark
250g Mascarpone
250g Schlagsahne
2Pck American Cookies
1Pck Vanillinzucker
100g Zucker

Zubereitung:
Schlagsahne mit Vanillinzucker zu Sahne steif schlagen.
Die Mascarpone mit Quark und Zucker schlagen und mit der Sahne verrühren (nicht schlagen). Die Cookies zerbröseln.
In Schälchen oder eine Auflaufform zuerst die Weintrauben, dann die Creme und zuletzt die Krümel drauf streuen.

So ich hab auch ein Kuchenrezept

Für Käsekuchen (Amerikanischen)

Für den Teig:
250 g Mehl
80 g Zucker
100 g kalte Butter
Je 1 TL abgeriebene Schale einer unbehandelten Orange und Zitrone
1 Eigelb
1/2 TL Vanilleextrakt

Für den Belag:
1,25 kg Doppelrahmfrischkäse
250 g Zucker
1/2 TL Vanilleextrakt
je 2 TL abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone und Orange
7 kleine Eier
4 EL Mehl
50 g süße Sahne

1.Mehl, Zucker, in Stücke geschnittene Butter, Zitronen- und Orangen Schale, Eigelb sowie Vanilleextrakt rasch zu einem geschmeidigen Teig kneten und diesen etwa 60 Minuten kalt stellen.

2.Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Anschließend den Boden einer gefetteten Springform (Durchmesser 24 cm) mit etwa 2 Dritteln des Teiges auslegen, den restlichen Teig für den Rand wieder kalt stellen und den Boden etwa 15 Minuten im Ofen backen.

3.Die Temperatur des Backofens auf 250 Grad erhöhen. Für den Belag den Frischkäse mit dem Zucker, dem Vanilleextrakt sowie der Zitronen- und Orangenschale verrühren. Die Eier portionsweise einarbeitenund schließlich das Mehl sowie die süße Sahne darunter rühren.

4.Aus dem restlichen Teig eine Rolle formen und damit den Rand der Form möglichst hoch auskleiden. Die Käsemasse in die Form füllen und den Kuchen 15 Minuten im Ofen backen. Anschließend die Temperatur auf 100 Grad reduzieren und den Kuchen etwa 60 Minuten weiterbacken.

5. Den Kuchen etwas abkühlen lassen und vor dem Servieren 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.

Zubereitungszeit: 2 Stunden plus Kühlzeit 2 Stunden
Achtung der Kuchen ist sehr sättigend meiner Meinung nach, deswegen schneide ich die Stücke schmäler (also 16 Stücke anstatt 12)

Als Tipp von mir ich nehm eine größere Springform, mehr Teig und weniger Belag (Belag ist bei mir immer zuviel). Die Schale von Zitrone und Orange lass ich auch weg.

LG und lasst es euch schmecken

Und noch ein Nachtisch

Bananen-Pudding

Zutaten:
3-4 reife Bananen
100 g Eierplatzchen evtl etwas mehr je nach größe der Bananen und der Auflaufform.
1 Beutel Vanillepudding (Fertigprodukt) (Ich nehm immer 2 Beutel)
650 ml Milch
85 g Zucker
2 Eiweiß

1. Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden. In eine Auflaufform schichtweise Plätzchen und Bananenscheiben legen.

2. Den Pudding nach Anweisung jedoch mit 650 ml Milch und 75 g Zucker kochen, sodass er noch flüssig ist und die Kekse weich werden können.

3.Den Pudding über die Kekse und Bananen geben. Den Backofen auf 225 Grad (Umluft 200 Grad) vorheizen.

4. Die Eiweiß mit dem restlichen Zucker steif schlagen und über dem Pudding verteilen. Mit einem Löffelrücken glatt streichen.

5. Im Ofen etwa 10 Minuten backen, bis der Eischnee eine schöne helle Bräune annimmt. Schmeckt kalt und warm.